Şəkil: Laboratoriya kolbalarında maya fermentasiyası

Nəşr olundu: 5 avqust 2025 at 12:48:39 UTC
Son yeniləmə: 5 sentyabr 2025 at 13:02:45 UTC

Nəzarət olunan laboratoriya mühitində dəqiq maya tökməni vurğulayan aktiv fermentləşdirici maye ilə Erlenmeyer şüşələrinin yaxından görünüşü.

Bu səhifə mümkün qədər çox insan üçün əlçatan olması üçün ingilis dilindən maşın tərcümə edilib. Təəssüf ki, maşın tərcüməsi hələ mükəmməl texnologiya deyil, ona görə də səhvlər baş verə bilər. İstəyirsinizsə, orijinal ingilis versiyasına buradan baxa bilərsiniz:

Yeast Fermentation in Laboratory Flasks

Yumşaq işıq altında laboratoriya skamyasında fermentasiya edən püskürən maye ilə erlenmeyer flakonları.

Fırıldayan, püskürən maye ilə doldurulmuş bir sıra Erlenmeyer şüşələrini nümayiş etdirən laboratoriya mühitinin yaxından görünüşü. Kolbalar hamar, paslanmayan poladdan hazırlanmış laboratoriya skamyasına qoyulur, yuxarıdan yumşaq, yayılmış işıqlandırma ilə işıqlandırılır. Kolbaların içərisindəki maye aktiv şəkildə fermentləşir, səthə qalxan kiçik baloncuklar maya tökmə dinamik prosesini ələ keçirir. Səhnə elmi dəqiqlik hissini və pivə istehsalı prosesinin bu mühüm mərhələsinin diqqətlə izlənilməsini ifadə edir. Ümumi ton, ardıcıl və yüksək keyfiyyətli fermentasiya üçün maya tökmə dərəcələrini başa düşmək və nəzarət etmək vacibliyini vurğulayan klinik müşahidələrdən biridir.

Şəkil aşağıdakılarla bağlıdır: Fermentis SafAle S-33 Mayası ilə Fermentasiya edən Pivə