Зураг: Лабораторийн колбонд мөөгөнцрийн исгэх
Нийтэлсэн: 2025 оны наймдугаар сарын 5 12:48:45 (UTC)
Хамгийн сүүлд шинэчлэгдсэн: 2025 оны есдүгээр сарын 29 02:13:50 (UTC)
Идэвхтэй исгэх шингэн бүхий Эрленмейер колбоны ойрын зураг нь хяналттай лабораторийн орчинд мөөгөнцрийн нарийн шидэлтийг онцолж байна.
Yeast Fermentation in Laboratory Flasks
Энэхүү зураг нь лабораторийн нөхцөлд нарийвчлал ба биологийн эрч хүч огтлолцдог исгэх шинжлэх ухааны хяналттай, арга зүйн ертөнцийг гайхалтай харагдуулах боломжийг олгодог. Энэ үзэгдлийн гол цэг нь Эрленмейер колбо бүхий гурвалсан колбо бөгөөд тус бүр нь харагдахуйц эрчим хүчээр эргэлддэг хөөсөрхөг шар өнгөтэй шингэнээр дүүрсэн байна. Колбонууд нь зэвэрдэггүй ган тусгал бүхий вандан сандал дээр цэвэрхэн байрлуулсан бөгөөд тэдгээрийн конус хэлбэр, төгссөн тэмдэглэгээ нь шинжлэх ухааны туршилтын хатуу ширүүнийг өдөөдөг. Дотор нь шингэн идэвхтэй исгэж байгаа нь тодорхой бөгөөд жижиг бөмбөлгүүд тогтмол урсгалаар дээшилж, гадаргууг зөөлөн товруугаар эвдэж, шилэн дотор хананд наалддаг нарийн хөөс үүсгэдэг. Энэ оргилуун нь зөвхөн гоо зүйн шинж чанартай биш юм; Энэ нь мөөгөнцрийн бодисын солилцооны хөдөлгөөний шинж тэмдэг бөгөөд элсэн чихэр нь архи, нүүрстөрөгчийн давхар исэл болж хувирч байгааг харуулсан дохио юм.
Колбо бүрийг хөвөн залгуураар битүүмжилсэн бөгөөд энэ нь микробиологийн лабораторид хэрэглэгддэг сонгодог арга бөгөөд хийн солилцоог хангахын зэрэгцээ бохирдлоос сэргийлдэг. Залгуурууд нь колбоны хүзүүнд нягт байрладаг бөгөөд тэдгээрийн утаслаг бүтэц нь гөлгөр шил, доторх динамик шингэнээс ялгаатай. Эдгээр лац нь мөөгөнцрийн омог эсвэл исгэх нөхцлийн харьцуулсан судалгааны нэг хэсэг болох агуулгыг сайтар хянаж байгааг харуулж байна. 100 мл-ээс 500 мл хүртэл эзлэхүүний тэмдэглэгээ байгаа нь нарийвчлалын өөр давхаргыг нэмдэг бөгөөд энэ нь процессыг үе шат бүрт тоолж, хянаж байгааг харуулж байна.
Өрөөн доторх гэрэлтүүлэг нь зөөлөн бөгөөд сарнисан бөгөөд вандан сандал болон колбонд зөөлөн гэрэлтдэг. Энэ нь зэвэрдэггүй гангийн гялбаа, шингэний тунгалаг байдал, хөөс, хөвөнгийн нарийн бүтэцтэй байдлыг тодотгож өгдөг. Сүүдэр бага зэрэг унаж, анхаарал сарниулахгүйгээр гүнийг бий болгодог бөгөөд ерөнхий орчин нь нам гүм төвлөрлийн нэг юм. Арын дэвсгэр нь бага зэрэг бүдгэрсэн ч цэвэр, орчин үеийн лабораторийн орчин буюу ариутгал, эмх цэгцийг илтгэх кабинет, тоног төхөөрөмж, гадаргуу зэргийг харуулдаг. Энэхүү тохиргоо нь исгэх нь эртний уламжлалаас улбаатай ч орчин үеийн шинжлэх ухааны судалгааны сэдэв юм гэсэн санааг улам бататгаж байна.
Энэ зургийг онцгой анхаарал татсан зүйл бол мөөгөнцрийн давирхайн нарийн төвөгтэй байдал, дэгжин байдлыг хоёуланг нь илэрхийлэх чадвар юм. Шар айраг исгэх энэ үе шат, мөөгөнцрийг вандуйд нэвтрүүлэх нь эцсийн бүтээгдэхүүний үр дүнд маш чухал юм. Шар айрагны амт, үнэр, тунгалаг байдалд мөөгөнцрийн хэмжээ, түүний эрүүл мэнд, амьдрах чадвар, идэвхжсэн нөхцөлүүд нөлөөлдөг. Энэхүү зураг нь энэ мөчийг ердийн алхам биш, харин өөрчлөлтийн гол үйлдэл гэж дүрсэлсэн байдаг. Эргэдэг шингэн, өсөн нэмэгдэж буй бөмбөлөгүүд, болгоомжтой хамгаалалт зэрэг нь амьд, хариу үйлдэл үзүүлэх, хүний ойлголт, хөндлөнгийн оролцооноос гүн гүнзгий хамааралтай үйл явцыг харуулж байна.
Зургийн өнгө нь эмнэлзүйн шинж чанартай хэрнээ дулаахан бөгөөд шар айраг исгэх нь шинжлэх ухаан, гар урлалын хоёрдмол шинж чанарыг илэрхийлдэг тэнцвэртэй байдал юм. Энэ нь үзэгчдийг исгэхийн сайхныг хамгийн энгийнээр нь үнэлж, хөөсөнцөр дэх уран сайхны ур чадвар, хэмжилтийн нарийвчлалыг үзэхийг урьж байна. Энэ бол ажиглалтаас эхлээд бүтээлээр төгсдөг үйл явцын анхаарал халамж, сониуч байдлын хөрөг зураг юм. Энэхүү зураг нь найрлага, гэрэлтүүлэг, сэдвээрээ дамжуулан даруухан Эрленмейер колбыг боломжийн сав болгон өргөж, биологи нь хүсэл эрмэлзэлтэй нийцэж, амтын ирээдүй чимээгүйхэн хэлбэржиж байна.
Зураг нь дараахтай холбоотой: Fermentis SafAle S-33 дрожжтой исгэх шар айраг

