Şəkil: Melba Hops ilə dəmləmə səhvləri

Səhnə pivə istehsalı dünyasında dəqiqlik və xaos arasındakı incə tarazlıq haqqında xəbərdarlıq nağılı kimi açılır. Üstündəki tək işıq, darmadağın edilmiş tezgahın üzərində kəskin kölgələr salır və yalnız pivə istehsalı fəlakəti kimi təsvir edilə bilən hadisələrin nəticələrini işıqlandırır. Ön planda böyük bir polad qazan yan tərəfə uzanır, içindəkilər - kəhrəba rəngli şərbət - qaranlıq, havalı səthə yapışqan şəlalə ilə tökülür. Maye nizamsız naxışlarda yığılır və yayılır, parıldayan zolaqlar şəklində işığı tutur, sanki pivə istehsalçısının səhv addımını ələ salır. Tökmənin yanında canlı yaşıl Melba hop konuslarının salxımları səpələnmiş vəziyyətdə yatır, bəziləri hələ də bütöv, digərləri əzilmiş və ya səhv şərab tərəfindən nəmlənmişdir. Onların təravətliliyi və nizamı onları əhatə edən xaosla kəskin ziddiyyət təşkil edir, tələskənlik və ya təcrübəsizlik nəticəsində israf edilmiş potensialın səssiz xatırlatmalarıdır.

Piştaxtanın özü ticarət alətləri ilə doludur, baxmayaraq ki, burada onlar sənətkarlıq alətlərindən daha çox atılmış qalıqlara bənzəyir. Ötürücülər, sıxaclar və klapanlar işin ortasında tələsik tərk edilmiş kimi nizamsız vəziyyətdədir. Onların dəmir səthləri darıxdırıcı məqamları əks etdirir, sənaye sərtliyini oyadır və yalnız nizamsızlıq hissini dərinləşdirir. Yaxınlıqda bir yığın pivə bişirmə təlimatları ehtiyatsız şəkildə yığılır, onların onurğaları çatlamış, vərəqləri it qulaqlı və ləkələnmiş, yuxarı cilddə cəsarətlə "Pəhvə bişirmək" sözü möhürlənmişdir. Ancaq bir vaxtlar rəhbərlik və bilik simvolu olan onların mövcudluğu indi ironikdir - oxunmamış və ya səhv başa düşülən dərsliklər, laqeydlik və ya həddən artıq güvəndən doğan səhvlərin şahidləridir. Onların səhnə üzərində görünən kölgəsi demək olar ki, mühakimə xarakteri daşıyır, praktikada nəzərə alınmayan nəzəriyyənin səssiz bir ittihamıdır.

Tezgahın arxasında lavabo köpürən su ilə daşır, baxımsızlıq və nəzarətsizlik emblemidir. Şüşə qablar - kolbalar, stəkanlar və ölçmə qabları ətrafa səpələnmişdir, bəziləri ehtiyatla lavabonun kənarına söykənmiş, digərləri isə qalıqlarla örtülmüşdür. Su, tullantıların və yanlış idarəetmənin daha geniş mövzusunu əks etdirərək, nəzarətsiz bir muslukdan davamlı şəkildə axır. Boruları və əyri klapanları ilə yarı yığılmış dəmləmə stendi işləyən aparatdan daha çox yerinə yetirilməmiş potensialın qarışıqlığına bənzəyir. Sanki pivə bişirmə prosesinin ürəyi tam orta vuruşda tərk edilmiş və onun arxasında yalnız çaşqınlıq qalmışdır.

İşıqlandırma əhval-ruhiyyəni gücləndirir, kəskin və dramatikdir, hər tökülməni, hər bir qüsuru, nizamsızlığın hər bir detalını gücləndirir. Kölgələr səthə uzun-uzadı uzanır, səhnəyə teatral gərginlik verir, sanki tamaşaçı faciəli tamaşanın ortasında büdrəyib. Əks halda rahatlığı təklif edə bilən işığın istiliyi, əksinə, şerbetçiotuların gözəlliyi ilə səhvin çirkinliyi arasındakı ziddiyyəti kəskinləşdirir. Effekt, işığın və qaranlığın qarşılıqlı təsirinin insan səyinin kövrəkliyini ortaya qoyduğu chiaroscuro rəsmindən fərqli deyil.

Böyük uğursuzluq hissinə baxmayaraq, görüntü bir ehtimal axını daşıyır. Şerbetçiotuların özləri parlaq yaşıl canlılığı ilə satın almağı təklif edir - hörmətlə yanaşdıqda hələ də şərabı mürəkkəblik və xarakterli pivəyə çevirmək potensialına malik olan tərkib hissəsidir. Onlar xaosa qarşı duraraq, sanki səhvlərin son deyil, öyrənmə prosesinin bir hissəsi olduğunu söyləyərək sakit dayanıqlığı təcəssüm etdirirlər. Səhnə daha az fəlakət və daha çox təvazökarlıq haqqında olur, dəmlənmənin yaradıcılıq və təcrübə haqqında olduğu qədər səbir və diqqətlə də əlaqəli olduğunu qəbul edir.

Nəhayət, tablo istək və reallıq arasındakı gərginlikdən biridir. Alətlər, təlimatlar və inqrediyentlər hamısı pivə istehsalçısının ambisiyasına, Melba mayaotu və ənənəvi üsullarla qeyri-adi bir şey hazırlamaq vizyonuna işarə edir. Bununla belə, dağılma, qarışıqlıq və diqqətdən kənarda qalan təfərrüatlar bizə nizam-intizam pozulduqda bu baxışın kövrəkliyini xatırladır. Bu, sənətkarlığa aparan düz yol kimi deyil, bir sıra səhv addımlar, bərpalar və tədricən təkmilləşmə kimi dəmləmə səyahətinin portretidir. Tökülmüş şərab heç vaxt pivəyə çevrilə bilməz, lakin onun geridə qoyduğu dərs - qayğıya ehtiyac, prosesə hörmət - daha uzun müddət davam edəcək.

Şəkil aşağıdakılarla bağlıdır: Pivə dəmləməsində şerbetçiotu: Melba