ছবি: হপ স্টিল লাইফের বিকল্প

ছবিটিতে একটি প্রাণবন্ত স্থির জীবন উপস্থাপন করা হয়েছে যা কালজয়ী এবং সমসাময়িক উভয়ই অনুভূত হয়, একটি সাবধানে মঞ্চস্থ করা মূর্তচিত্র যা হপসের আধিপত্যের আগে এবং তার বাইরেও মদ্যপান ঐতিহ্যের দক্ষতা উদযাপন করে। প্রথম নজরে, দর্শকের দৃষ্টি আকর্ষণ করা হয় অগ্রভাগের দিকে, যেখানে শুকনো ভেষজ, মশলা এবং উদ্ভিদ সম্পদের প্রচুর সংগ্রহ নির্ভুলতা এবং শৈল্পিকতার সাথে সাজানো হয়েছে। প্রতিটি উপাদান স্বাদ এবং সুগন্ধের একটি অনন্য গল্প বহন করে: রোজমেরি তার সূঁচের মতো পাতা সহ, পাইনের মতো তীক্ষ্ণতা প্রকাশ করে; থাইম তার সূক্ষ্ম ডালপালা সহ, মাটি এবং কাঠের ফিসফিস করে; জুনিপার বেরি, গাঢ় এবং চকচকে, একটি রজনীয় সাইট্রাস কামড় নির্গত করে; এবং সাইট্রাস খোসার পাতলা কোঁকড়া, আরও নিঃশব্দ প্যালেটের বিপরীতে উজ্জ্বল, তেজ এবং অম্লতার প্রতিশ্রুতিশীল ঝলক। এই উপাদানগুলি মৃদু বিশৃঙ্খলায় পড়ে আছে, কঠোর ক্রমে নয় বরং এমনভাবে সাজানো যা জৈব এবং জীবন্ত মনে হয়, যেন এগুলি কেবল একজন সংগ্রাহকের থলি বা ব্রিউয়ারের বাগান থেকে সংগ্রহ করা হয়েছে কেটলিতে রাখার আগে।

মাঝখানে এসে স্থির জীবন জটিলতায় গভীরতর হয়। এখানে, দর্শক আরও অপ্রচলিত তিক্ততার মুখোমুখি হন, প্রতিটিই গ্রামীণ সত্যতা দিয়ে উপস্থাপন করা হয়। ড্যান্ডেলিয়ন মূল, এর কুঁচকানো, বাঁকানো রূপ, বন্য ক্ষেত এবং স্থিতিস্থাপকতার কথা বলে, যা একবার সেদ্ধ হয়ে গেলে মাটির তিক্ততার প্রতিশ্রুতি বহন করে। চিকোরি মূল, গাঢ় এবং মসৃণ, ভাজা আন্ডারটোনগুলিকে নির্দেশ করে, যা তিক্ততা এবং সূক্ষ্ম মিষ্টি উভয়েরই ইঙ্গিত দেয়। লিকোরিস মূল আরেকটি মাত্রা যোগ করে - কাঠের মতো, তন্তুযুক্ত, এবং তবুও একটি মৃদু মিষ্টিতে মিশ্রিত যা এর ঔষধি ধারকে ভারসাম্যপূর্ণ করে। এই শিকড় এবং ছালগুলি এমনভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে যা তাদের প্রাকৃতিক অনিয়মগুলিকে তুলে ধরে, দর্শককে মনে করিয়ে দেয় যে মদ্যপান করা ঐতিহ্যের মতোই পৃথিবীর কাঁচা উপহারগুলির সাথে পরীক্ষা-নিরীক্ষার বিষয়। একসাথে, তারা স্বাদের একটি প্যালেট তৈরি করে যা সেই যুগের কথা মনে করিয়ে দেয় যখন ব্রিউয়াররা গ্রুইট - ভেষজ এবং শিকড়ের মিশ্রণ - এর উপর নির্ভর করত - হপস সার্বজনীন মান হওয়ার অনেক আগে।

পটভূমি, যদিও মৃদুভাবে অস্পষ্ট, দৃশ্যটিকে একটি দৃঢ় উপস্থিতি প্রদান করে। একটি ভূদৃশ্য ফুটে ওঠে, তীক্ষ্ণ ফোকাসে নয় বরং ইঙ্গিতে - উষ্ণ আলোয় পরিপূর্ণ একটি ঘূর্ণায়মান গ্রামাঞ্চল। মাঠ, ঝোপঝাড় এবং সম্ভবত দূরবর্তী বনের ছাপ, এমন জায়গা যেখানে এই উদ্ভিদগুলি প্রাকৃতিকভাবে বেড়ে উঠতে পারে। এইভাবে পটভূমিটি উপস্থাপন করার পছন্দটি উপাদানগুলির উৎপত্তির উপর জোর দেয়, প্রাকৃতিক জগতের বৃহত্তর প্রেক্ষাপটে স্থির জীবনকে ভিত্তি করে। এটি যেন ভূদৃশ্য নিজেই দর্শকদের আলতো করে মনে করিয়ে দিচ্ছে যে এই মশলা এবং ভেষজগুলি কেবল পণ্য নয় বরং জীবন্ত জিনিস, একসময় মাটি এবং সূর্যালোকে জন্মেছিল, এখন মদ্যপানের রসায়নে নবজীবন খুঁজে পাচ্ছে।

আলো পুরো রচনাটিকে একত্রে আবদ্ধ করে, উষ্ণতা এবং প্রায় সোনালী আভায় ভরিয়ে তোলে। এটি সমৃদ্ধ টেক্সচার - থাইমের কুঁচকে যাওয়া পাতা, জুনিপার বেরির মসৃণ উজ্জ্বলতা, মূলের তন্তুযুক্ত শাখা - তুলে ধরে এবং নরম ছায়া ফেলে যা গভীরতা এবং ঘনিষ্ঠতা যোগ করে। এই আলো একটি ঐতিহ্যবাহী ব্রুহাউসের কথা মনে করিয়ে দেয়, যেখানে ঝিকিমিকি আগুনের আলো একসময় একই রকম উদ্ভিদের স্তূপ আলোকিত করত, প্রতিটি জল এবং শস্যকে পুষ্টিকর এবং উদযাপনের কিছুতে রূপান্তরিত করার জন্য তার ভূমিকা পালন করার জন্য অপেক্ষা করছিল। দৃশ্যটি ইতিহাস এবং উদ্ভাবন উভয়ের সাথেই স্পন্দিত হয়: ইতিহাস, কারণ এটি মধ্যযুগীয় এবং প্রাচীন সংস্কৃতির প্রাক-হপ তৈরির অনুশীলনের কথা স্মরণ করে; উদ্ভাবন, কারণ আধুনিক বিয়ারের স্বাদ প্রোফাইল প্রসারিত করার জন্য পরীক্ষামূলক ব্রুয়ারদের দ্বারা আজ এই একই উপাদানগুলি পুনরাবিষ্কৃত হচ্ছে।

পরিশেষে, স্থির জীবন কেবল উপাদানগুলির অধ্যয়নের চেয়েও বেশি কিছু করে। এটি নিজেই মদ্যপানের উপর একটি ধ্যান হয়ে ওঠে - যেভাবে মানুষ দীর্ঘকাল ধরে প্রাকৃতিক জগৎ থেকে স্বাদ, সুগন্ধ এবং ভারসাম্য অর্জনের চেষ্টা করেছে। ছবিটি কেবল রূপ এবং রঙের যত্ন সহকারে বিন্যাসের মাধ্যমেই নয় বরং এমন একটি মদ্যপানের দর্শনের উদ্রেক করে যা ঐতিহ্যের মতো সৃজনশীলতা এবং প্রকৃতির প্রতি শ্রদ্ধাকে মূল্য দেয়। হপ বিকল্প উদযাপনে, এটি আমাদের মনে করিয়ে দেয় যে বিয়ার কখনও একটি একক পথ ছিল না, বরং পৃথিবী যা সরবরাহ করে এবং মদ্যপানকারী যা কল্পনা করে তার মধ্যে অন্তহীন পারস্পরিক ক্রিয়া সম্পর্কে।

ছবিটি এর সাথে সম্পর্কিত: বিয়ার ব্রিউইং-এ হপস: ব্লু নর্দার্ন ব্রিউয়ার