Image : Mals torréfiés dans une bouilloire en cuivre

Gros plan sur des grains de malt foncés et torréfiés, bouillonnant et fumant dans une cuve de brassage en cuivre. Les grains dégagent un arôme vif, presque âcre, avec des notes de pain grillé brûlé et d'amertume. La cuve est illuminée d'une chaude lueur ambrée, projetant des ombres et des reflets saisissants sur la surface bouillonnante. La scène est capturée avec une faible profondeur de champ, soulignant la qualité tactile et texturale des malts. L'ambiance générale est intense et précise, laissant entrevoir les saveurs et arômes complexes qui émergeront de cette étape cruciale du brassage.

L'image est liée à : Brassage de la bière avec du malt noir