Mynd: Ristað malt í koparkatli

Nærmynd af dökkum, ristuðum maltkornum sem bubbla og gufa í koparbruggunarkatli. Kornin hafa skarpan, næstum beiskan ilm, með vísbendingum um brennt ristað brauð og beiskju. Ketillinn er lýstur upp af hlýjum, gulbrúnum ljóma sem varpar dramatískum skuggum og birtum yfir hið rignandi yfirborð. Myndin er tekin með grunnri dýptarskerpu, sem leggur áherslu á áferðareiginleika maltsins. Heildarstemningin er ein af styrk og einbeitingu, sem gefur vísbendingu um flókin bragð og ilm sem munu koma fram á þessu mikilvæga stigi bruggunarferlisins.

Myndin tengist: Að brugga bjór með svörtum malti