छवि: ब्रसेल्स स्प्राउट्स को स्टोर करने और प्रिजर्व करने के अलग-अलग तरीके

यह इमेज एक बड़ी, लैंडस्केप वाली स्टिल लाइफ दिखाती है जिसमें ब्रसेल्स स्प्राउट्स को स्टोर करने और प्रिजर्व करने के कई तरीके दिखाए गए हैं। इन्हें एक रस्टिक लकड़ी की टेबल पर बड़े करीने से रखा गया है, जिसके बैकग्राउंड में लकड़ी का बैकग्राउंड है। बाईं ओर, ताज़े ब्रसेल्स स्प्राउट्स ढीले और अपने डंठल से जुड़े हुए दिख रहे हैं, जो ताज़गी और फसल के स्टोरेज पर ज़ोर देते हैं। पास में, कटे हुए स्प्राउट्स एक छोटी बुनी हुई टोकरी में और एक कटिंग बोर्ड पर दिखाए गए हैं, जिनमें से कई को आधा काटकर उनके हल्के अंदरूनी हिस्से दिखाए गए हैं। सामने, फ्रॉस्ट क्रिस्टल से कोट किए हुए कच्चे ब्रसेल्स स्प्राउट्स प्लास्टिक फ्रीजर कंटेनर और आइस क्यूब ट्रे में रखे गए हैं, जो देखने में फ्रीजिंग को प्रिजर्व करने की एक टेक्निक के तौर पर दिखाते हैं। बीच की ओर बढ़ते हुए, अलग-अलग तरीकों से प्रिजर्व किए गए ब्रसेल्स स्प्राउट्स से भरे कई कांच के जार खास तौर पर दिखाए गए हैं। एक बड़े क्लैंप-लिड जार में नमकीन पानी में डूबे हुए अचार वाले ब्रसेल्स स्प्राउट्स हैं, जिन पर सरसों के बीज, लहसुन की कलियां और मसाले दिखाई दे रहे हैं। एक और जार, जिस पर चॉकबोर्ड-स्टाइल टैग लगा है जिस पर "फ्रोजन रोस्टेड" लिखा है, उसमें फ्रीजर स्टोरेज के लिए तैयार किए गए रोस्टेड ब्रसेल्स स्प्राउट्स दिखाए गए हैं। इन जार के पीछे एक वैक्यूम सीलर मशीन है, जो वैक्यूम सीलिंग के कॉन्सेप्ट को एक और मॉडर्न प्रिज़र्वेशन मेथड के तौर पर मज़बूत करती है, जबकि आधे ब्रसेल्स स्प्राउट्स से भरा एक क्लियर वैक्यूम-सील्ड बैग इसके सामने रखा है। कंपोज़िशन के दाईं ओर, और भी जार प्रिज़र्व्ड वेरिएशन दिखाते हैं, जिसमें सूखे ब्रसेल्स स्प्राउट चिप्स का एक जार शामिल है जिस पर उसी हिसाब से लेबल लगा है और एक और जार जिसमें ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गाजर और सीज़निंग के साथ मिक्स्ड प्रिज़र्व्ड सब्ज़ियाँ हैं, जो कपड़े के ढक्कन से ढका है और धागे से बंधा है, जो घर पर कैनिंग का सुझाव देता है। नीचे दाएं कोने में, एक सफ़ेद कटोरे में सुनहरे-भूरे रंग के रोस्टेड ब्रसेल्स स्प्राउट्स हैं, जो रेडी-टू-ईट या मील-प्रेप स्टोरेज का इशारा देते हैं। लाइटिंग वार्म और एक जैसी है, जो ग्लॉसी ग्लास जार, फ्रॉस्टी फ्रोज़न स्प्राउट्स और क्रिस्प रोस्टेड सरफेस जैसे टेक्सचर को हाईलाइट करती है। कुल मिलाकर, यह इमेज ट्रेडिशनल और मॉडर्न ब्रसेल्स स्प्राउट प्रिज़र्वेशन टेक्नीक का एक एजुकेशनल और विज़ुअली अपीलिंग ओवरव्यू है, जिसमें फ्रेश स्टोरेज, फ्रीज़िंग, रोस्टिंग, पिकलिंग, ड्राइंग, कैनिंग और वैक्यूम सीलिंग शामिल हैं।

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