Hình ảnh: Các phương pháp khác nhau để bảo quản cải Brussels

Bức ảnh thể hiện một bức tranh tĩnh vật khổ rộng, hướng ngang, minh họa nhiều phương pháp bảo quản cải Brussels, được sắp xếp gọn gàng trên một chiếc bàn gỗ mộc mạc với phông nền bằng gỗ cùng tông màu. Ở phía bên trái, những cây cải Brussels tươi được bày bán rời rạc và cả những cây vẫn còn dính vào cuống, nhấn mạnh sự tươi ngon và cách bảo quản sau khi thu hoạch. Gần đó, những cây cải đã được tỉa được trưng bày trong một chiếc giỏ đan nhỏ và trên thớt, một số cây được cắt đôi để lộ phần ruột nhạt màu bên trong. Ở phía trước, những cây cải Brussels sống phủ đầy tinh thể băng được bảo quản trong hộp nhựa đông lạnh và khay đá, thể hiện trực quan phương pháp đông lạnh để bảo quản. Tiến về phía trung tâm, một số lọ thủy tinh chứa cải Brussels được bảo quản theo nhiều cách khác nhau được trưng bày nổi bật. Một lọ lớn có nắp kẹp chứa cải Brussels ngâm chua trong nước muối với hạt mù tạt, tép tỏi và gia vị có thể nhìn thấy. Một lọ khác, được dán nhãn kiểu bảng đen ghi "Đông lạnh rang", cho thấy cải Brussels rang được chuẩn bị để bảo quản trong tủ đông. Một máy hút chân không được đặt phía sau những chiếc lọ này, nhấn mạnh khái niệm hút chân không như một phương pháp bảo quản hiện đại khác, trong khi một túi hút chân không trong suốt chứa đầy cải Brussels đã cắt đôi nằm phía trước. Ở phía bên phải của bố cục, các lọ khác trưng bày các biến thể được bảo quản, bao gồm một lọ cải Brussels sấy khô dạng lát được dán nhãn tương ứng và một lọ khác chứa rau củ hỗn hợp được bảo quản với cải Brussels, cà rốt và gia vị, được đậy bằng nắp vải buộc dây, gợi ý việc đóng hộp tại nhà. Ở góc dưới bên phải, một bát màu trắng đựng cải Brussels nướng với lớp vỏ màu nâu vàng, cho thấy có thể ăn ngay hoặc bảo quản để chuẩn bị bữa ăn. Ánh sáng ấm áp và đều, làm nổi bật các kết cấu như lọ thủy tinh bóng loáng, cải Brussels đông lạnh và bề mặt nướng giòn. Nhìn chung, hình ảnh đóng vai trò như một tổng quan mang tính giáo dục và trực quan hấp dẫn về các kỹ thuật bảo quản cải Brussels truyền thống và hiện đại, bao gồm bảo quản tươi, đông lạnh, nướng, ngâm chua, sấy khô, đóng hộp và hút chân không.

Hình ảnh có liên quan đến: Hướng dẫn đầy đủ về cách trồng cải Brussels thành công