Слика: Различни методи за складирање и конзервирање на прокељ

Сликата претставува широка, пејзажно ориентирана мртва природа што илустрира повеќе методи за складирање и конзервирање на кељ, уредно распоредени на рустична дрвена маса наспроти соодветна дрвена позадина. На левата страна, свежите кељ се појавуваат и лабави и сè уште прицврстени за нивното стебло, нагласувајќи ја свежината и складирањето на жетвата. Во близина, исечените кељ се прикажани во мала ткаена корпа и на даска за сечење, а неколку се преполовени за да се открие нивната бледа внатрешност. Во преден план, сурови кељ обложени со кристали од мраз се складирани во пластични садови за замрзнување и послужавници за коцки мраз, визуелно претставувајќи го замрзнувањето како техника на конзервирање. Движејќи се кон центарот, истакнати се неколку стаклени тегли исполнети со кељ конзервирани на различни начини. Една голема тегла со затворач содржи кисели кељ потопени во саламура со видливи семки од сенф, чешниња лук и зачини. Друга тегла, означена со етикета во стил на табла на која пишува „Замрзнато печено“, прикажува печени кељ подготвени за складирање во замрзнувач. Машина за вакуумско запечатување се наоѓа зад овие тегли, зајакнувајќи го концептот на вакуумско запечатување како уште еден современ метод на конзервирање, додека пред неа се наоѓа проѕирна вакуумско запечатена кеса полна со преполовени кесички. На десната страна од композицијата, дополнителни тегли прикажуваат конзервирани варијации, вклучувајќи тегла со сушени чипсови од вакуумско зелје означени соодветно и друга тегла што содржи мешан конзервиран зеленчук со вакуумско зелје, моркови и зачини, покриена со капак со ткаенина врзан со конец, што сугерира домашно конзервирање. Во долниот десен агол, бела чинија содржи печени вакуумски зелки со златно-кафеава завршница, алудирајќи на складирање во форма на готова храна или подготовка за оброк. Осветлувањето е топло и рамномерно, истакнувајќи текстури како што се сјајните стаклени тегли, замрзнатите замрзнати никулци и крцкавите печени површини. Генерално, сликата функционира како едукативен и визуелно привлечен преглед на традиционалните и модерните техники за конзервирање на вакуумско зелје, вклучувајќи свежо складирање, замрзнување, печење, маринирање, сушење, конзервирање и вакуумско запечатување.

Сликата е поврзана со: Целосен водич за успешно одгледување на прокељ