ಚಿತ್ರ: ಗೋಧಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಹಾಲ್

ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಲುಗಟ್ಟಿ ನಿಂತಿರುವ ಮರದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಂದ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿರುವ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಹಾಲ್. ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹಳೆಯ ಕಾಲದ ತಾಮ್ರದ ಮ್ಯಾಶ್ ಟ್ಯೂನ್ ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ನಿಂತಿದೆ, ಅದರ ಹೊಳೆಯುವ ಮೇಲ್ಮೈ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್‌ಗಳ ಮೃದುವಾದ ಹೊಳಪನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಂಭಾಗದ ಗೋಡೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರುವ ಕಪಾಟುಗಳು ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣದ ಗೋಧಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳಕಿನ ಕಿರಣಗಳು ಎತ್ತರದ ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೂಲಕ ಹರಿಯುತ್ತವೆ, ದೃಶ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್, ಸೆಪಿಯಾ-ಟೋನ್ಡ್ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವಧಿ-ನಿಖರವಾದ ಉಡುಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೂವರ್‌ಗಳು ಚಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಮ್ಮ ಕರಕುಶಲತೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಮಾಲ್ಟ್‌ನ ಸಮಯ-ಗೌರವದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಚಿತ್ರವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಗೋಧಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಜೊತೆ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು