ရုပ်ပုံ- ဂျုံ malt ဖြင့် သမိုင်းဝင် ဘီယာချက်လုပ်သည့်ခန်းမ

သစ်သားစည်များနှင့် ပုလင်းများတန်းစီထားသော သမိုင်းဝင် ဟင်းချက်သည့်ခန်းမသည် မီးမှိန်မှိန်ဖြင့် နံရံများကို စီတန်းထားသည်။ အရှေ့ဘက်တွင်၊ ရှေးခေတ်ကြေးနီမက်စ်ထွန်းသည် ဂုဏ်ယူဝံ့ကြွားစွာ မတ်တပ်ရပ်နေပြီး၊ ၎င်း၏ တောက်ပသော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် မီးအိမ်များ၏ နူးညံ့သော အလင်းရောင်ကို ပေါ်လွင်စေသည်။ နောက်ဘက်နံရံတစ်လျှောက်ရှိ စင်များတွင် ရွှေရောင်ပြောင်းဂျုံ malt အပါအဝင် အစေ့အဆန်များနှင့် malt အမျိုးမျိုးကို ပြသထားပြီး ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ၎င်း၏အရေးကြီးမှုကို မီးမောင်းထိုးပြထားသည်။ မြင့်မားသော ပြတင်းပေါက်များမှတဆင့် နွေးထွေးပြီး သဘာဝအလင်းရောင် ဖြာထွက်နေကာ မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံးကို လွမ်းဆွတ်ပြီး နီညိုရောင်ရှိသော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ခေတ်အလိုက် သပ်ရပ်သော ၀တ်စားဆင်ယင်မှုဖြင့် ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏ လက်ရာကို ဦးစားပေးကြပြီး ဘီယာချက်ခြင်းတွင် ဂျုံမှုန့်၏ အချိန်ဂုဏ်ယူသော ဓလေ့ကို ထိန်းသိမ်းကြသည်။

ပုံသည်- Wheat Malt ဖြင့် ဘီယာချက်ခြင်း။