ଘରେ ସଫଳତାର ସହିତ ଜୀତ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା

ଲାଭେଣ୍ଡର ଏବଂ ପଥର ପଥ ସହିତ ଏକ ଭୂଦୃଶ୍ୟ ଗୃହ ବଗିଚାରେ ବଢ଼ୁଥିବା ଏକ ଗଣ୍ଡି ଏବଂ ରୂପା-ସବୁଜ ପତ୍ର ସହିତ ପରିପକ୍ୱ ଜୀତ ଗଛ ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଆପଣଙ୍କର ଏକ ପ୍ରଶସ୍ତ ବଗିଚା ହେଉ କିମ୍ବା କେବଳ ଏକ ଖରାଦିନୀ ବାଲକୋନି, ଘରେ ଜୀତ ଫଳାଇବା ସମସ୍ତ ଅଭିଜ୍ଞତା ସ୍ତରର ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସାଧିତ ଏବଂ ପୁରସ୍କାରପ୍ରାପ୍ତ ପ୍ରକଳ୍ପ।

ଘରେ ଜୀତ ଚାଷର ଇତିହାସ ଏବଂ ଲାଭ

ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ଅଞ୍ଚଳରେ ହଜାର ହଜାର ବର୍ଷ ଧରି ଜୀତଗଛ ଚାଷ କରାଯାଇ ଆସୁଛି। ଏହି ସ୍ଥିର ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ବଞ୍ଚିପାରନ୍ତି - କିଛି ପ୍ରାଚୀନ ନମୁନା 2,000 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ପୁରୁଣା ଏବଂ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି! ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଦୀର୍ଘାୟୁ ବ୍ୟତୀତ, ଜୀତଗଛଗୁଡ଼ିକ ଘର ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଅନେକ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି:

• ଥରେ ପ୍ରତିଷ୍ଠା ହେବା ପରେ ମରୁଡ଼ି ସହିଷ୍ଣୁ ଏବଂ କମ୍ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକ
• ଚିରସବୁଜ ପତ୍ର ବର୍ଷସାରା ଦୃଶ୍ୟ ଆଗ୍ରହ ପ୍ରଦାନ କରେ
• ଖାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ କିମ୍ବା ତେଲ ପାଇଁ ଚାପି ଦିଆଯାଇପାରିବ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରେ।
• ସୀମିତ ସ୍ଥାନ ବିଶିଷ୍ଟ ଉଦ୍ୟାନ ପାଇଁ ପାତ୍ର ଚାଷ ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ଖାପ ଖାଏ।
• ଯେକୌଣସି ବଗିଚା ପରିବେଶରେ ଏକ ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରେ
• ଅନେକ ଫଳ ଗଛ ତୁଳନାରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ କୀଟ-ପ୍ରତିରୋଧୀ

ଆପଣ ଜୀତ ଅମଳ କରିବାକୁ ଆଗ୍ରହୀ ହୁଅନ୍ତୁ କିମ୍ବା କେବଳ ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ସାଜସଜ୍ଜା ଗଛ ଚାହାଁନ୍ତି, ଘରେ ଜୀତ ଚାଷ କରିବା ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ପ୍ରାଚୀନ କୃଷି ପରମ୍ପରା ସହିତ ଯୋଡିଥାଏ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚା ସ୍ଥାନରେ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଯୋଗ କରିଥାଏ।

ଘରେ ଚାଷ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଜୀତ କିସମ

ଘରେ ଜୀତ ଚାଷ କରିବା ସମୟରେ ସଫଳତା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଜୀତ କିସମ ବାଛିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କିଛି କିସମ ତେଲ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଅଧିକ ଉପଯୁକ୍ତ, ଯେତେବେଳେ ଅନ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଟେବୁଲ୍ ଜୀତ ତିଆରି କରନ୍ତି। କିସମ ଚୟନ କରିବା ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କର ଜଳବାୟୁ, ଉପଲବ୍ଧ ସ୍ଥାନ ଏବଂ ଆପଣ କ’ଣ ଅମଳ କରିବାକୁ ଆଶା କରୁଛନ୍ତି ତାହା ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ଜୀତ ଶାଖା ସହିତ ଏକ ଗ୍ରାମୀଣ କାଠ ଟେବୁଲ ଉପରେ ପାତ୍ରରେ ସଜାଯାଇଥିବା ବିଭିନ୍ନ ଆକାରର ସବୁଜ, ବାଇଗଣୀ ଏବଂ କଳା ଜୀତ ଫଳ। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଜଳବାୟୁ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଥିବା କ୍ଷେତ୍ରର ଆବଶ୍ୟକତା

ଜୀତଗଛଗୁଡ଼ିକ ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ଜଳବାୟୁରେ ବଢ଼ିଥାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ଗରମ, ଶୁଷ୍କ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଏବଂ ହାଲୁକା ଶୀତ ୠତୁ ଥାଏ। ଯଦିଓ ଏଗୁଡ଼ିକ ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ ଉଷ୍ମ ଅଞ୍ଚଳ ସହିତ ଜଡିତ, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଗଛ ଉପଯୁକ୍ତ ଯତ୍ନ ସହିତ ଥଣ୍ଡା ଜଳବାୟୁ ସହିତ ଖାପ ଖୁଆଇ ପାରିବେ।

ଆଦର୍ଶ ବଢ଼ୁଥିବା ଅବସ୍ଥା

• USDA ଜୋନ୍: 7-10 (କିଛି କିସମ ସୁରକ୍ଷା ସହିତ ଜୋନ୍ 7 ରେ ବଞ୍ଚି ରହିପାରିବେ)
• ତାପମାତ୍ରା: ଗରମକୁ ଭଲ ଭାବରେ ସହ୍ୟ କରେ; ପରିପକ୍ୱ ଗଛଗୁଡ଼ିକ 15-20°F ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଁ ବଞ୍ଚି ରହିପାରନ୍ତି।
• ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ: ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ (ଦୈନିକ ସର୍ବନିମ୍ନ 6-8 ଘଣ୍ଟା)
• ଆର୍ଦ୍ରତା: ଶୁଷ୍କ ପରିସ୍ଥିତି ପସନ୍ଦ କରେ; ଅତ୍ୟଧିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ରୋଗକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ

ଥଣ୍ଡା ଜଳବାୟୁ ପରାମର୍ଶ: ଜୋନ୍ 6 କିମ୍ବା ତା'ଠାରୁ ଅଧିକ ଥଣ୍ଡା ଅଞ୍ଚଳରେ, ଶୀତଦିନେ ଘର ଭିତରେ କିମ୍ବା ସୁରକ୍ଷିତ ଅଞ୍ଚଳରେ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୋଇପାରିବ ଏପରି ପାତ୍ରରେ ଜୀତ ଗଛ ଚାଷ କରନ୍ତୁ। ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇଁ ଫ୍ରାଣ୍ଟୋଇଓ କିମ୍ବା ଆର୍ବେକ୍ୱିନା ଭଳି ଥଣ୍ଡା-ପ୍ରତିରୋଧୀ କିସମ ବାଛନ୍ତୁ।

ପରିପକ୍ୱ ଗଛର ଧାଡି ସହିତ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଜୀତବସ୍ତ୍ର ବଗିଚା, ଜଙ୍ଗଲ ମଧ୍ୟ ଦେଇ ଯାଇଥିବା ମାଟି ରାସ୍ତା ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ ନୀଳ ଆକାଶ ତଳେ ପାହାଡ଼ ଗଡ଼ି ଆସୁଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଶୀତ ସମୟ ଏବଂ ଫୁଲ ଫୁଟିବା

ଫୁଲ ଫୁଟାଇବା ପାଇଁ ଜୀତ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଶୀତକାଳୀନ ତାପମାତ୍ରା 50°F ତଳେ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଅଧିକାଂଶ ପ୍ରକାରର ଫଳ ସଠିକ୍ ଫଳ ସ୍ଥାପନ ପାଇଁ 200-300 ଶୀତଳ ଘଣ୍ଟା ଆବଶ୍ୟକ କରେ। ଏହି ଶୀତଳ ସମୟ ବିନା, ଗଛଗୁଡ଼ିକ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ବଢ଼ିପାରେ କିନ୍ତୁ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାରେ ବିଫଳ ହୋଇପାରେ - ଘର ଭିତର ଚାଷୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଚାର।

ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ଗଛ ଲଗାଇବା ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ

ଆପଣ ମାଟିରେ କିମ୍ବା ପାତ୍ରରେ ଲଗାଉଛନ୍ତି କି ନାହିଁ, ସୁସ୍ଥ ଜୀତ ଗଛ ପ୍ରତିଷ୍ଠା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ରୋପଣ କୌଶଳ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଘରେ ଜୀତ ଚାଷ କରିବା ସମୟରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇଁ ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ।

ପାତ୍ର ରୋପଣ

1. ଅତି କମରେ 18-24 ଇଞ୍ଚ ଚଉଡା ଏବଂ ଗଭୀର ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଗାତ ସହିତ ଏକ ପାତ୍ର ବାଛନ୍ତୁ।
2. ପର୍ଲାଇଟ୍ କିମ୍ବା ବାଲି ସହିତ ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନକାରୀ ପାତ୍ର ମିଶ୍ରଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
3. ଉନ୍ନତ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ପାଇଁ ତଳେ ପଥରର ଏକ ସ୍ତର ରଖନ୍ତୁ।
4. ଗଛକୁ ଏପରି ରଖନ୍ତୁ ଯେ ମୂଳ ବଲ୍‌ର ଉପର ଭାଗ ମାଟି ରେଖାଠାରୁ ଟିକିଏ ଉପରେ ରହିବ।
5. ମୂଳ ଚାରିପାଖରେ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ, ବାୟୁ ପକେଟଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଧୀରେ ଟାମ୍ପିଂ କରନ୍ତୁ।
6. ଲଗାଇବା ପରେ ଭଲ ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ
7. ପ୍ରବଳ ପବନରୁ ସୁରକ୍ଷିତ ଏକ ଖରାଦିନେ ସ୍ଥାନିତ କରନ୍ତୁ।

ଛଅ ପ୍ୟାନେଲ ବିଶିଷ୍ଟ ଭୂଦୃଶ୍ୟ କୋଲାଜ୍ ଯାହା ଏକ ଟେରାକୋଟା ପାତ୍ରରେ ଏକ ଜୀତ ଗଛ ଲଗାଇବାର ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଏବଂ ମାଟି ଯୋଡିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ରୋପଣ ଏବଂ ପାଣି ଦେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଦର୍ଶାଉଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଭୂମି ରୋପଣ

1. ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ସହିତ ଏକ ସ୍ଥାନ ବାଛନ୍ତୁ।
2. ମୂଳ ବଲ୍ ଅପେକ୍ଷା ଦୁଇଗୁଣ ଚଉଡ଼ା କିନ୍ତୁ କେବଳ ସେତିକି ଗଭୀର ଗାତ ଖୋଳନ୍ତୁ
3. ଜଳ ନିଷ୍କାସନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଭାରୀ ମାଟିକୁ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ଏବଂ ବାଲି ସହିତ ସଂଶୋଧନ କରନ୍ତୁ।
4. ଗଛଟିକୁ ତା'ର ନର୍ସରୀ ପାତ୍ରରେ ଥିବା ଗଭୀରତାରେ ରଖନ୍ତୁ।
5. ମୂଳ ଚାରିପାଖରେ ଧୀରେ ଦୃଢ଼ କରି ମାଟି ସହିତ ପଛକୁ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ
6. ଗଛ ଚାରିପାଖରେ ପାଣି ଦେବା ପାଇଁ ଏକ କୁଣ୍ଡ ତିଆରି କରନ୍ତୁ।
7. ଗଭୀର ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ୨-୩ ଇଞ୍ଚ ମଲ୍ଚ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଗଣ୍ଡିଠାରୁ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ।

ବ୍ୟବଧାନ ଗାଇଡ୍: ଭୂମି ଭିତରେ ରୋପଣ ପାଇଁ, ମାନକ ଜୀତ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ 15-20 ଫୁଟ ବ୍ୟବଧାନରେ ରଖନ୍ତୁ। ବାମନ କିସମଗୁଡ଼ିକୁ 8-10 ଫୁଟ ବ୍ୟବଧାନରେ ରଖାଯାଇପାରିବ। ପାତ୍ରରେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଗଛ ଚାରିପାଖରେ ବାୟୁ ସଂଚାଳନ ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସ୍ଥାନ ଦିଅନ୍ତୁ।

ଏକ ବଗିଚା ପରିବେଶରେ ଏକ ବୃତ୍ତାକାର ମଲ୍ଚ ବଳୟ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରୂପା-ସବୁଜ ପତ୍ର ସହିତ ଭୂମିରେ ଲଗାଯାଇଥିବା ଯୁବ ଜୀତ ଗଛ। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଆବଶ୍ୟକତା

ଜୀତ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଖରାପ ମାଟି ପରିସ୍ଥିତି ସହିତ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ଖାପ ଖାଇପାରନ୍ତି କିନ୍ତୁ ଏଥିପାଇଁ ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଆବଶ୍ୟକ। ସେମାନଙ୍କର ମୂଳ ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ବାସସ୍ଥାନରେ, ସେମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ପଥୁରିଆ, କ୍ଷାରୀୟ ମାଟିରେ ସର୍ବନିମ୍ନ ଜୈବ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ବଢ଼ିଥାନ୍ତି।

ଆଦର୍ଶ ମୃତ୍ତିକାର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ

• pH ସ୍ତର: 5.5-8.5 (ସାମାନ୍ୟ ଅମ୍ଳୀୟରୁ କ୍ଷାରୀୟ)
• ଗଠନ: ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନକାରୀ ଦୋରସା କିମ୍ବା ବାଲି ଦୋରସା
• ଜଳ ନିଷ୍କାସନ: ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ - ଜୀତ ଗଛର ମୂଳ ପାଣି ଠିଆ ହେବାକୁ ସହ୍ୟ କରିପାରେ ନାହିଁ।
• ଉର୍ବରତା: ମଧ୍ୟମ ଉର୍ବରତା; ଅତ୍ୟଧିକ ଉର୍ବର ମାଟି ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ହ୍ରାସ କରିପାରେ।

ଜୀତ ଗଛ ପାଇଁ ପର୍ଲାଇଟ୍, ଲାଭା ପଥର, କଙ୍କଡ଼ା ଏବଂ ଗଛ ମୂଳରେ ଦୃଶ୍ୟମାନ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ସହିତ ଏକ ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନକାରୀ ମାଟି ମିଶ୍ରଣର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି ଟିପ୍ସ

ପାତ୍ର ଚାଷ ପାଇଁ, ନିମ୍ନଲିଖିତ ମିଶ୍ରଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ:

• ୬୦% ଉଚ୍ଚମାନର ପାତ୍ର ମାଟି
• ୨୦% ପର୍ଲାଇଟ୍ କିମ୍ବା ପ୍ୟୁମିସ୍
• 20% ମୋଟା ବାଲି
• ଇଚ୍ଛାଧୀନ: ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ମାଟି ଅମ୍ଳୀୟ, ତେବେ କ୍ଷାରୀକରଣ ପାଇଁ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଚୂନ ମିଶାନ୍ତୁ।

ଭାରୀ ମାଟିରେ ଭୂମି ରୋପଣ ପାଇଁ:

• ଜଳ ନିଷ୍କାସନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ବାଲି ଏବଂ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ମିଶାନ୍ତୁ।
• ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ମାଟି ପାଣି ଧରି ରଖେ, ତେବେ ଏକ ସାମାନ୍ୟ ଢିପିରେ ଗଛ ଲଗାଇବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।
• ମାଟି ମାଟି ଭାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ଜିପସମ୍ ମିଶାନ୍ତୁ
• ମାଟିର pH ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସେହି ଅନୁସାରେ ସଂଶୋଧନ କରନ୍ତୁ

ସତର୍କତା: ଖରାପ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ହେଉଛି ଜୀତ ଗଛର ପ୍ରଥମ ହତ୍ୟାକାରୀ। ଯଦି ପ୍ରବଳ ବର୍ଷା ପରେ ଆପଣଙ୍କ ମାଟି କିଛି ଘଣ୍ଟାରୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ପାଣି ଧରି ରଖେ, ତେବେ ଜଳ ନିଷ୍କାସନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଅତିରିକ୍ତ ପଦକ୍ଷେପ ନିଅନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଏହା ବଦଳରେ ଉଚ୍ଚ ଶଯ୍ୟା କିମ୍ବା ପାତ୍ର ଚାଷ କରିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ଜଳଦାନ ଏବଂ ସାର ଦେବାର ସମୟସୂଚୀ

ଜୀତ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଥରେ ସ୍ଥାପନ ହେବା ପରେ ମରୁଡ଼ି ସହ୍ୟ କରିପାରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ପ୍ରଥମ କିଛି ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଉପଯୁକ୍ତ ପାଣି ଏବଂ ସାର ଦେବା ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ମୂଳ ପ୍ରଣାଳୀ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ପାଣି ଦେବା ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ

ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକିତ ଜୀତ ବଗିଚାରେ ଗୋଲାକାର ମାଟି ବେସିନ୍ ଏବଂ ଜଳସେଚନ ନଳି ବ୍ୟବହାର କରି ଜୀତ ଗଛକୁ ଗଭୀର ଜଳସେଚିତ କରାଯାଉଛି ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସାର ପ୍ରୟୋଗ ସୂଚୀ

ଜୀତ ଗଛଗୁଡ଼ିକର ସାର ଆବଶ୍ୟକତା ମଧ୍ୟ କମ ଥାଏ। ଅତ୍ୟଧିକ ସାର ପ୍ରୟୋଗ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ ଖର୍ଚ୍ଚ କରି ଅତ୍ୟଧିକ ଉଦ୍ଭିଦ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ।

• ଯୁବ ଗଛ (୧-୩ ବର୍ଷ): ବସନ୍ତ ଋତୁର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ଏବଂ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁର ମଧ୍ୟଭାଗରେ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଧୀର-ମୁକ୍ତ ସାର (ଯେପରିକି ୧୦-୧୦-୧୦) ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
• ପରିପକ୍ୱ ଗଛ: ନୂତନ ଗଛ ଉଠିବା ପୂର୍ବରୁ ବସନ୍ତ ଋତୁର ଆରମ୍ଭରେ ଗୋଟିଏ ସନ୍ତୁଳିତ ସାର ପ୍ରୟୋଗ।
• ପାତ୍ର ଗଛ: ବଢ଼ୁଥିବା ଋତୁରେ (ମାର୍ଚ୍ଚ-ଅଗଷ୍ଟ) ପ୍ରତି ମାସରେ ଅଧା-ଶକ୍ତି ତରଳ ସାର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• ଜୈବିକ ବିକଳ୍ପ: କମ୍ପୋଷ୍ଟ, କୀଟ କାଷ୍ଟିଂ, କିମ୍ବା ଜୈବିକ ଜୀତ ଗଛ ସାର ଭଲ କାମ କରେ।

ପ୍ରୋ ଟିପ୍ସ: ମୂଳ ପୋଡ଼ି ନଯିବା ପାଇଁ ସାର ପ୍ରୟୋଗ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ ପରେ ସର୍ବଦା ଭଲ ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ। ଶୀତଦିନ ପୂର୍ବରୁ ଗଛ କଠିନ ହେବା ପାଇଁ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁର ଶେଷ ଭାଗରେ ସାର ଦେବା ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ।

କଟା ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କୌଶଳ

ଆପଣଙ୍କ ଜୀତ ଗଛର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ଆକୃତି ଏବଂ ଉତ୍ପାଦକତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କଟାଘର ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଜୀତ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ କଟାଘର ଆବଶ୍ୟକ ନ ଥିଲେ ମଧ୍ୟ, ନିୟମିତ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ, ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ପ୍ରବେଶ ଏବଂ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

କେତେବେଳେ କାଟଛାଣ୍ଟ କରିବେ

• ମୁଖ୍ୟ କାଟଛାଣ୍ଟ: ଶୀତଦିନର ଶେଷରୁ ବସନ୍ତ ଋତୁ ଆରମ୍ଭ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ନୂତନ ବୃଦ୍ଧି ଆରମ୍ଭ ହେବା ପୂର୍ବରୁ
• ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କାଟଣା: ବଢୁଥିବା ଋତୁରେ ପାଣି ଗଜା ଏବଂ ସକର୍ସ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ
• ଏଡାନ୍ତୁ: ଫୁଲ କିମ୍ବା ଫଳ ବିକାଶ ସମୟରେ କାଟଛାଣ୍ଟ

ମୌଳିକ କଟା ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକ

1. ପ୍ରଥମେ ମୃତ, କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ କିମ୍ବା ରୋଗଗ୍ରସ୍ତ ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ କାଢ଼ିଦିଅନ୍ତୁ।
2. ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ରସିଂ କିମ୍ବା ଘଷିବା ଦୂର କରନ୍ତୁ
3. ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଘନ ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକୁ ପତଳା କରନ୍ତୁ।
4. ଗଛ ମୂଳରୁ ବଢିଥିବା ସମସ୍ତ ସକର୍ ବାହାର କରିଦିଅ।
5. ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣର ଭଲ ପ୍ରବେଶ ପାଇଁ ଏକ ଖୋଲା କେନ୍ଦ୍ର କିମ୍ବା ଫୁଲଦାନୀ ଆକାର ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।
6. ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ସବୁଠାରୁ ଉଚ୍ଚ ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ କାଟି ଉଚ୍ଚତା ସୀମିତ କରନ୍ତୁ।

ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକିତ ବଗିଚାରେ ଖୋଲା କେନ୍ଦ୍ର ଆକାର ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ମାଳୀ ଜୀତ ଗଛର ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ କାଟୁଛନ୍ତି ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଛୋଟ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଆକାର ଦେବା

ଯୁବ ଜୀତ ଗଛ ପାଇଁ, ଏକ ଦୃଢ଼ ଢାଞ୍ଚା ସ୍ଥାପନ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ:

• ଗଣ୍ଡିରୁ ବାହାରିଥିବା 3-5ଟି ମୁଖ୍ୟ ଭାରା ଶାଖା ବାଛନ୍ତୁ।
• ଏହି ଶାଖାଗୁଡ଼ିକୁ ଗଣ୍ଡି ଚାରିପାଖରେ ସମାନ ଭାବରେ ରଖନ୍ତୁ।
• ଏକକ ଟ୍ରଙ୍କ କିମ୍ବା ଇଚ୍ଛିତ ମଲ୍ଟି-ଟ୍ରଙ୍କ ଫର୍ମ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ପ୍ରତିଯୋଗୀ ନେତାମାନଙ୍କୁ ହଟାନ୍ତୁ।
• ଉପରକୁ ବଢ଼ିବା ଅପେକ୍ଷା ବାହ୍ୟ ଅଭିବୃଦ୍ଧିକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ହାଲୁକା କାଟନ୍ତୁ।

ପାତ୍ର ଗଛର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ: ପାତ୍ରରେ ରଖାଯାଇଥିବା ଜୀତ ଗଛ ପାଇଁ, ନିୟମିତ ଛାଣି ଏକ ପରିଚାଳନାଯୋଗ୍ୟ ଆକାର ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଅଧିକ ଥର କିନ୍ତୁ କମ୍ ତୀବ୍ରତାରେ କାଟନ୍ତୁ, ଆଲୋକ ସଂଶ୍ଳେଷଣ ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପତ୍ର ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ସହିତ ଇଚ୍ଛିତ ଆକାର ଏବଂ ଆକାର ବଜାୟ ରଖିବା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ।

ରୋଗ ଏବଂ କୀଟପତଙ୍ଗ ପରିଚାଳନା

ଜୀତ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଅନେକ କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତି ପ୍ରତିରୋଧୀ, ଯାହା ଫଳରେ ଅନ୍ୟ ଫଳ ଗଛ ତୁଳନାରେ ଏଗୁଡ଼ିକର ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କମ୍ ହୋଇଥାଏ। ତଥାପି, ସେମାନେ କିଛି ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇପାରନ୍ତି, ବିଶେଷକରି ଆର୍ଦ୍ର ପରିବେଶରେ କିମ୍ବା ଚାପଗ୍ରସ୍ତ ହେଲେ।

ସାଧାରଣ କୀଟପତଙ୍ଗ

ସାଧାରଣ ରୋଗ

ଜୀତ ଫଳ ମାଛି, ଜୀତ ପୋକ କ୍ଷତି, ସ୍କେଲ୍ କୀଟ, ମୟୂର ସ୍ପଟ୍, ଭର୍ଟିସିଲିୟମ୍ ୱିଲ୍ଟ, ଜୀତ ଗଣ୍ଠି, ଏବଂ ଜୀତ, ପତ୍ର ଏବଂ ଡାଳରେ କାଳି ଛାଞ୍ଚ ସମେତ ସାଧାରଣ ଜୀତ ଗଛ କୀଟ ଏବଂ ରୋଗଗୁଡ଼ିକୁ ଦେଖାଇଥିବା ଶିକ୍ଷାଗତ ଇନଫୋଗ୍ରାଫିକ୍। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପ୍ରତିଷେଧକ ବ୍ୟବସ୍ଥା

• ଉପଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବଧାନ ଏବଂ କାଟଛାଣ୍ଟ ମାଧ୍ୟମରେ ଭଲ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।
• ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଶୁଷ୍କ ରଖିବା ପାଇଁ ଉପରେ ପାଣି ଦେବାରୁ ନିବୃତ୍ତ ରୁହନ୍ତୁ।
• ପଡ଼ିଯାଇଥିବା ଫଳ ଏବଂ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ତୁରନ୍ତ ବାହାର କରିଦିଅନ୍ତୁ।
• ମୂଳ ସମସ୍ୟାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।
• ଉପଯୁକ୍ତ ପାଣି ଏବଂ ସାର ଦେଇ ଗଛର ଶକ୍ତି ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।

ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: ଚିକିତ୍ସା କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସର୍ବଦା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କୀଟ କିମ୍ବା ରୋଗ ଚିହ୍ନଟ କରନ୍ତୁ। ଜୈବିକ ପଦ୍ଧତି, ଲାଭଦାୟକ କୀଟପତଙ୍ଗ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ଅନାବଶ୍ୟକ ରାସାୟନିକ ବ୍ୟବହାରକୁ ଏଡ଼ାଇବା ଦ୍ଵାରା ଅନେକ ସମସ୍ୟାର ପରିଚାଳନା କରାଯାଇପାରିବ।

ଅମଳ ସମୟସୀମା ଏବଂ ପଦ୍ଧତି

ସ୍ୱାଦ ବିକାଶ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସଫଳତା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ସମୟରେ ଜୀତ ଅମଳ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଆପଣଙ୍କ ଜଳବାୟୁ ଏବଂ ଜୀତ ପ୍ରଜାତିର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଅମଳ ସମୟ ସାଧାରଣତଃ ଶରତ ଋତୁର ଶେଷ ଭାଗରୁ ଶୀତ ଋତୁ ଆରମ୍ଭ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହୋଇଥାଏ।

ହାତଗୁଡ଼ିକ ଏକ ବଗିଚା ଜୀତ ଗଛରୁ ପାଚିଲା ଜୀତ ତୋଳି ଉଷ୍ମ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକରେ ଏକ ବୁଣା ଟୋକେଇରେ ରଖୁଛନ୍ତି ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

କେତେବେଳେ ଅମଳ କରିବେ

• ସବୁଜ ଜୀତ: ପୂର୍ଣ୍ଣ ଆକାରର ହେଲେ କିନ୍ତୁ ସ୍ଥିର ଏବଂ ସବୁଜ ହେଲେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ (ସେପ୍ଟେମ୍ବର-ଅକ୍ଟୋବର)
• କଳା ଜୀତ: ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପାଚିଲେ ଏବଂ କଳା ହୋଇଗଲେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ (ନଭେମ୍ବର-ଜାନୁଆରୀ)
• ତେଲ ଉତ୍ପାଦନ: ଯେତେବେଳେ ଜୀତ ସବୁଜରୁ ବାଇଗଣୀ ରଙ୍ଗକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ (ତେଲ ପରିମାଣ ଅଧିକ) ସେତେବେଳେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ।

ଅମଳ ପଦ୍ଧତି

• ହାତ ବାଛିବା: କ୍ଷତ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଟେବୁଲ୍ ଜୀତ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ।
• ରାକିଂ: ତଳେ ଥିବା ଟାର୍ପ୍ସ ଉପରେ ପାଚିଲା ଫଳ ଛାଡିବା ପାଇଁ ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ରେକ କରନ୍ତୁ।
• ପିଟିବା: ପାଚିଲା ଫଳକୁ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ (ତେଲ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ) ଏକ ବାଡ଼ି ସାହାଯ୍ୟରେ ଡାଳଗୁଡ଼ିକୁ ଟାଣନ୍ତୁ।

ଅମଳ ପରାମର୍ଶ: ସତେଜ ଜୀତ ଫଳ ଅତ୍ୟନ୍ତ ତିକ୍ତ ଏବଂ ଗଛରୁ ସିଧା ଖାଇବା ପାଇଁ ଅଯୋଗ୍ୟ। ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିବାକୁ ପଡିବ। ସର୍ବୋତ୍ତମ ଗୁଣବତ୍ତା ପାଇଁ ତାପମାତ୍ରା ଥଣ୍ଡା ହେଲେ ସକାଳେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ।

ଆଶାକରାଯାଇଥିବା ଲାଭ

ଗଛର ବୟସ, ଆକାର ଏବଂ ବଢ଼ୁଥିବା ଅବସ୍ଥା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଅମଳ ବହୁତ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ:

• ଛୋଟ ଗଛ (୩-୫ ବର୍ଷ): ୫-୧୦ ପାଉଣ୍ଡ ଫଳ
• ପରିପକ୍ୱ ପାତ୍ର ଗଛ: ବାର୍ଷିକ ୧୦-୨୦ ପାଉଣ୍ଡ
• ଭୂମି ଭିତରେ ପରିପକ୍ୱ ଗଛ: ବାର୍ଷିକ 35-100+ ପାଉଣ୍ଡ

ଟିପ୍ପଣୀ: ଅନେକ ଜୀତ କିସମ ବିକଳ୍ପ ଫଳ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଗୋଟିଏ ବର୍ଷ ବହୁତ ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦନ କରେ ଏବଂ ତା'ପର ବର୍ଷ ହାଲୁକା ଫସଲ ପାଏ। ଉପଯୁକ୍ତ କଟା ଏବଂ ପତଳା କରିବା ଉତ୍ପାଦନକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।

ଖାଇବା ପାଇଁ ଜୀତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ

ସତେଜ ଜୀତରେ ଓଲିଉରୋପିନ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଏକ ତିକ୍ତ ଯୌଗିକ ଯାହା ଗଛରୁ ସିଧା ଖାଇବା ପାଇଁ ଅଯୋଗ୍ୟ କରିଥାଏ। ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଦ୍ୱାରା ଏହି ତିକ୍ତତା ଦୂର ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଜୀତକୁ ଖାଇବା ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଏ। ଘରେ ଜୀତକୁ ସୁସ୍ଥ କରିବା ପାଇଁ ଏଠାରେ ଅନେକ ପଦ୍ଧତି ଅଛି।

ଗ୍ରାମୀଣ କାଠ ଟେବୁଲ୍ ଉପରେ କାଚ ଜାର୍ ଏବଂ ପାତ୍ରରେ ଘରେ ସୁସ୍ଥ ଜୀତ ଫଳ, ଔଷଧି, ରସୁଣ, ମସଲା ଏବଂ ଜୀତ ତେଲ ସହିତ ସୁସ୍ଥ ହେବାର ବିଭିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ସବୁଜ ଏବଂ ଗାଢ଼ ଜୀତ ଫଳ ଦେଖାଯାଉଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ମୌଳିକ ଚିକିତ୍ସା ପଦ୍ଧତି

ଜଳ ଚିକିତ୍ସା

ଆରମ୍ଭକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ, ଦ୍ରୁତ ଫଳାଫଳ

• ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଲିଭ୍‌କୁ ଚିରିଦିଅ କିମ୍ବା ଫାଟିଦିଅ
• ପ୍ରତିଦିନ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରି ମଧୁର ପାଣିରେ ଗାଧୋଇ ରଖନ୍ତୁ
• ତିକ୍ତତା ହ୍ରାସ ପାଇବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 7-10 ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଜାରି ରଖନ୍ତୁ।
• ଫିନିସିଂ ବ୍ରାଇନ୍‌କୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ

ବ୍ରାଇନ୍ କ୍ୟୁରିଂ

ସର୍ବୋତ୍ତମ: ପାରମ୍ପରିକ ସ୍ୱାଦ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଜୀତ

• ଲୁଣ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ (ପ୍ରତି ଗ୍ୟାଲନ ପାଣିରେ ୧ କପ୍ ଲୁଣ)
• ଜୀତକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବୁଡ଼ାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
• ନିୟମିତ ଯାଞ୍ଚ କରି ୪-୬ ସପ୍ତାହ ପାଇଁ କିଣ୍ବନ କରନ୍ତୁ
• ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଫିନିସିଂ ବ୍ରାଇନ୍‌କୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ

ଶୁଖିଲା ଲୁଣ ଚିକିତ୍ସା

ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ: କୁଞ୍ଚିତ, ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ଜୀତ

• ଜୀତ ଉପରେ ମୋଟା ଲୁଣ ପକାଇ ପରଦା ଲଗାନ୍ତୁ
• ଲୁଣ ପୁନଃବଣ୍ଟନ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରତିଦିନ ହଲାନ୍ତୁ
• ଶୁଖିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 4-6 ସପ୍ତାହ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଜାରି ରଖନ୍ତୁ
• ଜୈବ ଔଷଧି ସହିତ ଅଲିଭ୍ ତେଲରେ ଧୋଇ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ।

ତୁମର ଜୀତ ଫଳ ସାରିବା

ପ୍ରାରମ୍ଭିକ କଠିନତା ପ୍ରକ୍ରିୟା ପରେ, ଏକ ଫିନିସିଂ ବ୍ରାଇନ୍ ସହିତ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ:

• ମୌଳିକ ବ୍ରାଇନ୍: ୪ କପ୍ ପାଣିରେ ୧/୪ କପ୍ ଲୁଣ ଦ୍ରବୀଭୂତ
• ସ୍ୱାଦ ଯୋଡନ୍ତୁ: ତେଜପତ୍ର, ରସୁଣ, ଲେମ୍ବୁ, ଓରେଗାନୋ, ଲଙ୍କା, ଭିନେଗାର
• ଜୀତକୁ ବୁଡ଼ାଇ ରଖି ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ଜାରରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ
• ୬ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ

ସୁରକ୍ଷା ଟିପ୍ପଣୀ: ଘରେ ସଫା ହୋଇଥିବା ଜୀତ ଫଳ ଠିକ୍ ଭାବରେ କିଣ୍ମେଣ କିମ୍ବା ଏସିଡିଫାଇଡ୍ ନହେଲେ ସେଲ୍ଫରେ ସ୍ଥିର ହୁଏ ନାହିଁ। ଆପଣଙ୍କର ସମାପ୍ତ ଜୀତ ଫଳକୁ ସର୍ବଦା ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ନଷ୍ଟ ହେବାର ଲକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଦେଖନ୍ତୁ।

ସାଧାରଣ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ଏବଂ ସମସ୍ୟା ନିବାରଣ

ଘରେ ଜୀତ ଚାଷ କରିବା ସମୟରେ ଅଭିଜ୍ଞ ମାଳିମାନେ ମଧ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଅନ୍ତି। ଆପଣ ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଥିବା ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି।

ମୋର ଜୀତ ଗଛ ଫଳ ଦେଉନାହିଁ।

ଫଳ ଦେବା ଉପରେ ଅନେକ କାରଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ:

• ଗଛର ବୟସ: ଅଧିକାଂଶ ଗଛ ଫଳ ଦେବା ପୂର୍ବରୁ 3-5 ବର୍ଷ ଆବଶ୍ୟକ କରେ।
• ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଥଣ୍ଡା ସମୟ ନାହିଁ: ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଶୀତଦିନରେ 50°F ତଳେ ତାପମାତ୍ରା ଆବଶ୍ୟକ।
• ପରାଗପରଣର ଅଭାବ: କିଛି କିସମକୁ କ୍ରସ-ପରାଗପରଣ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ।
• ଅତ୍ୟଧିକ ସାର: ଅତ୍ୟଧିକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଫଳ ଅପେକ୍ଷା ପତ୍ରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ।
• ଅନୁପଯୁକ୍ତ କାଟଛାଣ୍ଟ: ଅତ୍ୟଧିକ ଗୋଟିଏ ବର୍ଷ ପୁରୁଣା କାଠ ଅପସାରଣ କରିବା

ସମାଧାନ: ଶୀତକାଳୀନ ଶୀତଳତାକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ, ପରାଗକ କିସମ ଯୋଡିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ, ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ସାର ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ ଏବଂ କାଟଣା ପଦ୍ଧତିକୁ ସଜାଡ଼ନ୍ତୁ।

ପତ୍ର ହଳଦିଆ ପଡିବା କିମ୍ବା ଝଡ଼ିଯିବା

ପତ୍ର ସମସ୍ୟା ପ୍ରାୟତଃ ପାଣି ଦେବା ସମସ୍ୟାକୁ ସୂଚିତ କରେ:

• ଅଧିକ ପାଣି ଦେବା: ପତ୍ର ହଳଦିଆ ପଡ଼ିବା, ଓଦା ମାଟି
• ପାଣି ତଳେ ପାଣି: ଝଡ଼ିଯାଉଥିବା ଶୁଖିଲା, କଞ୍ଚା ପତ୍ର
• ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବ: ପତ୍ର ଶିରା ମଧ୍ୟରେ ହଳଦିଆ ପଡ଼ିବା
• କୀଟପତଙ୍ଗ ଆକ୍ରମଣ: ପତ୍ରର ତଳ ପାର୍ଶ୍ୱ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ

ସମାଧାନ: ପାଣି ଦେବାର ସମୟସାରଣୀକୁ ସଜାଡ଼ନ୍ତୁ, ଜଳ ନିଷ୍କାସନରେ ଉନ୍ନତି ଆଣନ୍ତୁ, ଉପଯୁକ୍ତ ସାର ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ଯଦି କୀଟପତଙ୍ଗ ଥାଏ, ତେବେ ଚିକିତ୍ସା କରନ୍ତୁ।

ଥଣ୍ଡା ଜଳବାୟୁରେ ଶୀତକାଳୀନ କ୍ଷତି

ଥଣ୍ଡା କ୍ଷତି ଏହିପରି ଦେଖାଯାଏ:

• କଳା ପତ୍ରର ଅଗ୍ରଭାଗ କିମ୍ବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପତ୍ର
• ଡାଳରେ ଛାଲି ଫାଟିବା
• ଛୋଟ ଶାଖାଗୁଡ଼ିକର ମୃତ୍ୟୁ

ସମାଧାନ: ପାତ୍ର ଗଛ ପାଇଁ, ତାପମାତ୍ରା 25°F ତଳେ ପଡ଼ିଗଲେ ଘର ଭିତରେ କିମ୍ବା ସୁରକ୍ଷିତ ଅଞ୍ଚଳକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ। ଭୂମି ଭିତରେ ଥିବା ଗଛ ପାଇଁ, ଗଣ୍ଡିକୁ ବରଲାପ୍ ସହିତ ଗୁଡ଼ାନ୍ତୁ, ମୂଳ ଚାରିପାଖରେ ମଲ୍ଚ ଲଗାନ୍ତୁ ଏବଂ ପବନ ସୁରକ୍ଷା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ। ଶୀତର ବିପଦ ଚାଲିଯିବା ପରେ ବସନ୍ତ ଋତୁରେ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକୁ କାଟନ୍ତୁ।

ଦୁର୍ବଳ ବୃଦ୍ଧି କିମ୍ବା ଦୃଶ୍ୟ ଦୁର୍ବଳ ହେବା

ବୃଦ୍ଧି ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ ହେବା ସୂଚାଇପାରେ:

• ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ନାହିଁ: ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ 6 ଘଣ୍ଟାରୁ ଅଧିକ ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଆବଶ୍ୟକ।
• ରୁଟ୍ ବାଇଣ୍ଡିଂ: ରୁଟ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ପାଇଁ ପାତ୍ରଟି ବହୁତ ଛୋଟ
• ଖରାପ ମାଟି ଅବସ୍ଥା: ସଙ୍କୁଚିତ କିମ୍ବା ପୁଷ୍ଟିକର-ଅଭାବୀ ମାଟି
• କୀଟପତଙ୍ଗ କିମ୍ବା ରୋଗ ସମସ୍ୟା: ପୋକର ଲକ୍ଷଣ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ

ସମାଧାନ: ଏକ ଅଧିକ ଖରାଟିଆ ସ୍ଥାନକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ, ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ରରେ ପୋତି ଦିଅନ୍ତୁ, ମାଟିକୁ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ସହିତ ସଂଶୋଧନ କରନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କୀଟ/ରୋଗ ସମସ୍ୟା ପାଇଁ ଚିକିତ୍ସା କରନ୍ତୁ।

ଅଲିଭ୍ ଗଣ୍ଠି, ପତ୍ର ଦାଗ, ଫଳ ଝଡ଼, କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ମରୁଡ଼ି ଚାପ ସମେତ ସାଧାରଣ ଜୀତ ଗଛ ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ ଦର୍ଶାଇଥିବା ଇନଫୋଗ୍ରାଫିକ୍, ଫଟୋ ଏବଂ ସମସ୍ୟା ସମାଧାନ ପାଇଁ ଆଇକନ ସହିତ। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ରୋପଣ ଠାରୁ ପ୍ରଥମ ଅମଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆଶା କରାଯାଇଥିବା ସମୟସୀମା

ଘରେ ଜୀତ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଧର୍ଯ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ, କିନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରଥମ ଅମଳର ପୁରସ୍କାର ଅପେକ୍ଷାକୁ ମୂଲ୍ୟବାନ କରିଥାଏ। ସାଧାରଣ ସମୟସୀମାକୁ ବୁଝିବା ବାସ୍ତବବାଦୀ ଆଶା ସ୍ଥିର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ସମୟସୀମାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବା: ଚାରା ଅପେକ୍ଷା ଏକ ସୁନାମଧନ୍ୟ ନର୍ସରୀରୁ ବଡ଼, 2-3 ବର୍ଷ ପୁରୁଣା ଗଛ ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। ଦ୍ରୁତ ଫଳାଫଳ ପାଇଁ ଆର୍ବେକ୍ୱିନା ଭଳି ସ୍ୱ-ଉର୍ବର, ଶୀଘ୍ର ଫଳ ଦେଉଥିବା କିସମ ବାଛନ୍ତୁ। ସର୍ବୋତ୍ତମ ବଢୁଥିବା ପରିସ୍ଥିତି ମଧ୍ୟ ପ୍ରଥମ ଅମଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମୟସୀମାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିପାରିବ।

ଗ୍ରାମୀଣ ଭୂଦୃଶ୍ୟରେ ବାମରୁ ଡାହାଣ ସମୟସୀମା ଭାବରେ ଚିତ୍ରିତ, ଚାରା ଲଗାଇବା ଠାରୁ ଜୀତ ଗଛର ବୃଦ୍ଧିର ପର୍ଯ୍ୟାୟଗୁଡ଼ିକୁ ଦର୍ଶାଉଥିବା ଭୂଦୃଶ୍ୟ ଇନଫୋଗ୍ରାଫିକ୍। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଉପସଂହାର: ଆପଣଙ୍କ ଘରେ ଜୀତ ଅମଳର ମଜା ନେଉଛନ୍ତି

ଘରେ ଜୀତ ଚାଷ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ପ୍ରାଚୀନ କୃଷି ପରମ୍ପରା ସହିତ ଯୋଡିଥାଏ ଏବଂ ଏହା ସୁନ୍ଦର ଗଛ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଫସଲ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ। ଉପଯୁକ୍ତ ଯତ୍ନ ଏବଂ ଧୈର୍ଯ୍ୟ ସହିତ, ଆପଣଙ୍କର ଜୀତ ଗଛ ଆଗାମୀ ଦଶନ୍ଧି ଧରି ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚା ଏବଂ ରୋଷେଇ ଘରର ଏକ କେନ୍ଦ୍ରବିନ୍ଦୁ ହୋଇପାରିବ।

ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ବୟସ ସହିତ ଜୀତ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଉନ୍ନତ ହୁଏ - ସମୟ ସହିତ ସେମାନଙ୍କର ଗଣ୍ଠିଯୁକ୍ତ ଗଣ୍ଡି ଏବଂ ରୂପା ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ଚରିତ୍ରବାନ ହୋଇଯାଏ, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ସାଧାରଣତଃ ଅନେକ ବର୍ଷ ଧରି ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ଆପଣ ସାଜସଜ୍ଜା ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ଚାଷ କରୁଛନ୍ତି, ଟେବୁଲ ଜୀତ, କିମ୍ବା ନିଜର ଛୋଟ ବ୍ୟାଚ୍ ଜୀତ ତେଲ ଚାପୁଛନ୍ତି, ଏହି ସ୍ଥିର ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଘର ମାଳି ପାଇଁ ଅନେକ ପୁରସ୍କାର ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି।

ଘର ବଗିଚାରେ ପରିପକ୍ୱ ଜୀତ ଗଛଗୁଡ଼ିକ, ଯେଉଁଠାରେ ସଦ୍ୟ ଅମଳ ହୋଇଥିବା ଜୀତ ଗଛଗୁଡ଼ିକର ଟୋକେଇଗୁଡ଼ିକ ଉଷ୍ମ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକରେ କପଡ଼ା ଉପରେ ବିଶ୍ରାମ ନେଉଛନ୍ତି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଅଧିକ ପଠନ

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପୋଷ୍ଟକୁ ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପରାମର୍ଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଆସିପାରେ:

• ବ୍ରସେଲ୍ସ ସ୍ପ୍ରାଉଟ୍ସକୁ ସଫଳତାର ସହିତ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
• ନିଜେ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଟମାଟୋ କିସମର ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
• ଆପଣଙ୍କ ନିଜର ବ୍ରୋକୋଲି ଚାଷ: ଘର ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା