ஆளிவிதை திருத்தம்: ஒரு சிறிய சூப்பர்ஃபுட்டிலிருந்து பெரிய ஆரோக்கிய ஆதாயங்களைத் திறத்தல்.

முக்கிய குறிப்புகள்

• ஆளி விதைகள் உங்கள் உணவில் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த கூடுதலாகும்.
• ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகமாக இருப்பதால், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
• அவற்றின் தனித்துவமான சேர்மங்கள் மூலம் புற்றுநோய் தடுப்பை ஆதரிக்கவும்.
• உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்தது, செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது.
• எடை மேலாண்மை மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது.

ஆளி விதைகள் அறிமுகம்

ஆளி விதைகள் இரண்டு முக்கிய வகைகளில் வருகின்றன: தங்கம் மற்றும் பழுப்பு. தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை விரும்புவோருக்கு இரண்டும் சிறந்தவை. தங்க ஆளி விதைகள் சற்று இனிப்பாக இருக்கும். நீங்கள் அவற்றை முழுவதுமாகவோ, அரைத்ததாகவோ அல்லது எண்ணெயாகவோ காணலாம், இதனால் அவற்றை சமையல் மற்றும் பேக்கிங்கில் எளிதாகப் பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் உணவில் ஆளி விதைகளைச் சேர்ப்பது அவற்றை சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாற்றும். நீங்கள் அவற்றை சாலட்களில் தூவலாம், ஸ்மூத்திகளில் கலக்கலாம் அல்லது பேக்கரி பொருட்களில் சேர்க்கலாம். அவை ஒரு நல்ல அமைப்பைக் கொண்டு வந்து பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. இந்த அறிமுகம் ஆளி விதைகள் உங்கள் உணவை எவ்வாறு சிறப்பாக மாற்றும் என்பதை எடுத்துக்காட்டுகிறது.

ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது

ஆளி விதைகள் ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தியாகும். அவை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. ஒரு தேக்கரண்டி, சுமார் 7 கிராம், 37 கலோரிகள், 2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 3 கிராம் கொழுப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்த சிறிய விதையில் 2 கிராம் உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் 1 கிராம் புரதம் நிரம்பியுள்ளது.

ஆளி விதைகளில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. அவற்றில் தியாமின், தாமிரம், மாங்கனீசு மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளன. ஒரு தேக்கரண்டி தினசரி தியாமின் மதிப்பில் 10% ஐ உங்களுக்கு வழங்குகிறது, இது ஆற்றலுக்கு முக்கியமாகும். தாமிரம் இரும்புச்சத்துடன் உதவுகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. மாங்கனீசு எலும்புகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு நல்லது, மேலும் மெக்னீசியம் 300 க்கும் மேற்பட்ட உடல் செயல்முறைகளை ஆதரிக்கிறது.

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம்

ஆளி விதைகள் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (ALA) போன்ற ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களுக்கு பெயர் பெற்ற ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன. இந்த தாவர அடிப்படையிலான ஒமேகா-3 இதய ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானது. அதிக ALA சாப்பிடுவது வீக்கத்தைக் குறைத்து, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

2021 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு பெரிய ஆய்வில், அதிக ALA மற்றும் குறைவான இதய நோய்களுக்கு இடையேயான தொடர்பைக் கண்டறிந்தது. அதிக ALA சாப்பிடுபவர்களுக்கு இதய நோய் இறப்பு விகிதம் குறைவாக இருப்பதாகக் காட்டியது. உங்கள் உணவில் ஆளி விதைகளைச் சேர்ப்பது உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் சத்தான உணவுத் தேர்வை வழங்கும்.

புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கலாம்

ஆளி விதைகளில் லிக்னான்கள் நிறைந்துள்ளன, இது ஒரு வகை பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன் ஆகும். இது புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும் பண்புகளுக்காக ஆராய்ச்சியாளர்களின் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. லிக்னான்கள் புற்றுநோய் செல்கள் வளர்வதைத் தடுக்க முடியும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இது ஆளி விதைகளை புற்றுநோய் தடுப்புக்கான வளர்ந்து வரும் ஆர்வத்தின் தலைப்பாக ஆக்குகிறது.

2018 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு மதிப்பாய்வு, ஆளி விதைகளை சாப்பிடுவது மார்பகப் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளது. மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு இது உண்மை. ஆனால், பெருங்குடல் மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோய் போன்ற பிற புற்றுநோய்களில் அதன் விளைவுகள் பற்றி அறிய இன்னும் நிறைய இருக்கிறது.

ஆரம்பகால முடிவுகள் நன்றாகத் தெரிந்தாலும், இந்தக் கண்டுபிடிப்புகளை உறுதிப்படுத்த நமக்கு கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை. உங்கள் உணவில் ஆளி விதைகளைச் சேர்ப்பது புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும். ஆனால், உறுதி செய்ய இன்னும் அதிக ஆராய்ச்சிக்காக நாம் காத்திருக்க வேண்டும்.

நார்ச்சத்து நிறைந்தது

ஆளி விதைகள் உணவு நார்ச்சத்தால் நிரம்பியுள்ளன, ஒரு தேக்கரண்டியில் சுமார் 2 கிராம் நார்ச்சத்தை உங்களுக்கு வழங்குகின்றன. இந்த அளவு உங்களுக்கு தினசரி தேவையானதில் 5-8% ஆகும். உங்கள் உணவில் ஆளி விதைகளைச் சேர்ப்பது எளிதானது மற்றும் நன்மை பயக்கும்.

ஆளி விதைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகிறது. கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, இது உங்கள் இதயத்திற்கு நல்லது. கரையாத நார்ச்சத்து உங்கள் குடலை சீராக வைத்திருக்கிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது.

ஆளி விதைகள் உங்கள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களை வளர்க்கின்றன. இது அவற்றை சத்தானதாக மாற்றுவதோடு மட்டுமல்லாமல், உங்கள் செரிமான அமைப்பு சிறப்பாக செயல்படவும் உதவுகிறது.

கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கலாம்

ஆளி விதை கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஆளி விதைகளைத் தொடர்ந்து சாப்பிடுவது "கெட்ட" கொழுப்பு எனப்படும் LDL கொழுப்பைக் குறைக்கும். 31 சோதனைகளின் மதிப்பாய்வில், ஆளி விதைகள் LDL மற்றும் மொத்த கொழுப்பை மேம்படுத்தி, அதிக கொழுப்பு உள்ளவர்களுக்கு உதவுகின்றன.

2021 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், தினமும் 30 கிராம் ஆளி விதை சாப்பிட்டவர்களின் கொழுப்பு அளவு குறைந்துள்ளது. இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது இதய நோய்களைத் தவிர்ப்பதற்கும் ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கும் முக்கியமாகும்.

இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம்

இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுவதற்காக ஆளி விதைகள் கவனத்தைப் பெற்று வருகின்றன. அவை சிஸ்டாலிக் மற்றும் டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. 2021 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், 12 வாரங்களுக்கு தினமும் 30 கிராம் ஆளி விதைகளை சாப்பிடுவது இரத்த அழுத்தத்தைக் கணிசமாகக் குறைப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

ஆளி விதைகளில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் பிற நல்ல பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன. அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும்.

இரத்த சர்க்கரை அளவை நிலைப்படுத்தலாம்

ஆளி விதைகள் இரத்த சர்க்கரையை நிலையாக வைத்திருப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நல்லது. முழு ஆளி விதைகள் இரத்த சர்க்கரையை குறைத்து இன்சுலின் எதிர்ப்பை எதிர்த்துப் போராடும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இது முக்கியமாக ஆளி விதைகளில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து காரணமாகும், இது சர்க்கரை உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குகிறது.

ஆளி விதைகளை சாப்பிடுவது டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைத்திருக்க உதவும். இந்த சிறிய விதைகள் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். அவற்றை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது உடல் சர்க்கரையை சிறப்பாக கையாள உதவும், இது நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதற்கு முக்கியமானது.

உங்கள் எடையை நிர்வகிக்க உதவும்

ஆளி விதைகள் அவற்றின் சிறப்பு ஊட்டச்சத்துக்கள் காரணமாக எடை மேலாண்மைக்கு முக்கியமானவை. உங்கள் உணவில் ஆளி விதைகளைச் சேர்ப்பது எடை இழப்புக்கு உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. 2022 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், ஆளி விதை ஓடுகளை சாப்பிட்டவர்கள் குறைந்த கலோரி உணவில் நிறைய எடையைக் குறைத்ததாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

ஆளி விதைகளில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பியதாக உணர உதவுகிறது. இது குப்பை உணவைத் தவிர்ப்பதையும், நீங்கள் எவ்வளவு சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைக் கட்டுப்படுத்துவதையும் எளிதாக்குகிறது. அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளுடன், ஆளி விதைகள் எடை இழப்புக்கு சிறந்தவை. ஆளி விதைகளை சாப்பிடுவதன் சில நன்மைகள் இங்கே:

• நார்ச்சத்து நிறைந்தது, செரிமான ஆரோக்கியத்தையும் திருப்தியையும் ஊக்குவிக்கிறது.
• ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை ஆதரிக்கும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை வழங்குகிறது.
• உணவின் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தை மேம்படுத்துகிறது, சீரான உணவை பராமரிக்க உதவுகிறது.

உங்கள் உணவில் ஆளி விதைகளைச் சேர்ப்பது எளிது. நீங்கள் அவற்றை தயிரில் தூவலாம், ஸ்மூத்திகளில் கலக்கலாம் அல்லது பேக்கரி பொருட்களில் பயன்படுத்தலாம். இந்த சிறிய விதைகள் உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும்.

உங்கள் உணவில் ஆளி விதைகளைச் சேர்ப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

உங்கள் உணவில் ஆளி விதைகளைச் சேர்ப்பது எளிதானது மற்றும் உங்கள் ஊட்டச்சத்தை அதிகரிக்கும். தொடங்குவதற்கு உங்களுக்கு உதவும் சில குறிப்புகள் இங்கே:

• கூடுதல் ஊட்டச்சத்து ஊக்கத்திற்காக உங்கள் காலை உணவு தானியங்கள் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் அரைத்த ஆளி விதையைச் சேர்க்கவும்.
• தயிரில் ஆளி விதைகளை கலந்து சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான மற்றும் நிறைவான சிற்றுண்டியை உருவாக்கும்.
• சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் இரண்டையும் சேர்க்க, மஃபின்கள் அல்லது குக்கீகள் போன்ற பேக்கரி பொருட்களில் இதைச் சேர்க்கவும்.
• சமையல் குறிப்புகளில் முட்டைக்கு மாற்றாக அரைத்த ஆளிவிதையைப் பயன்படுத்துங்கள், இது சைவ பேக்கிங்கிற்கு ஏற்றது.

முழு விதைகளை விட அரைத்த ஆளி விதை ஜீரணிக்க எளிதானது. இது ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. உங்களுக்கு எது சிறந்தது என்பதைக் கண்டறிய பல்வேறு ஆளி விதை சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிக்கவும்.

ஆளி விதை எண்ணெய் vs. தரை ஆளி விதைகளைப் புரிந்துகொள்வது

ஆளி விதை எண்ணெய் மற்றும் அரைத்த ஆளி விதைகள் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இதனால் ஆளி விதைகளைப் பயன்படுத்த விரும்புவோருக்கு அரைத்த ஆளி விதைகளை ஒப்பிடுவது முக்கியம். ஆளி விதை எண்ணெயில் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (ALA) நிறைந்துள்ளது, இது வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலமாகும். ஆனால், அரைத்த ஆளி விதைகளில் காணப்படும் நார்ச்சத்து அல்லது ஊட்டச்சத்துக்கள் இதில் இல்லை.

இதற்கு நேர்மாறாக, அரைத்த ஆளி விதைகள் அவற்றின் நார்ச்சத்துக்கு பெயர் பெற்றவை. இந்த நார்ச்சத்து நல்ல செரிமானத்திற்கும், வயிறு நிரம்பிய உணர்விற்கும் முக்கியமாகும். அவற்றில் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து இரண்டும் உள்ளன, இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கக்கூடும். எனவே, ஆளி விதை எண்ணெய் ஒமேகா-3 க்கு சிறந்தது என்றாலும், அரைத்த ஆளி விதைகள் உங்களுக்கு அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன.

உங்கள் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க விரும்பினால், தரையில் ஆளி விதைகளை சாப்பிடுவது ஒரு நல்ல தேர்வாகும். அவை ஒமேகா-3 உட்கொள்ளலுக்கு உதவுகின்றன மற்றும் சிறந்த ஆரோக்கியத்திற்காக நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்களைச் சேர்க்கின்றன.

நீங்கள் எவ்வளவு ஆளிவிதை உட்கொள்ள வேண்டும்?

நிபுணர்கள் கூறுகையில், நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி (7 முதல் 14 கிராம்) அரைத்த ஆளி விதையை சாப்பிட வேண்டும். இந்த அளவு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது மற்றும் அதிக நார்ச்சத்தை ஏற்படுத்தாது. உங்கள் உணவில் ஆளி விதைகளைச் சேர்ப்பது உங்களை ஒட்டுமொத்தமாக நன்றாக உணர வைக்கும்.

அமெரிக்க சுகாதார குழுக்களிடமிருந்து அதிகாரப்பூர்வ ஆலோசனை இல்லாவிட்டாலும், பலர் ஆளி விதைகள் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு சிறந்தவை என்று நினைக்கிறார்கள். உங்கள் உணவில் ஆளி விதைகளைச் சேர்க்க சில எளிய வழிகள் இங்கே:

• கூடுதல் ஊட்டச்சத்து ஊக்கத்திற்காக அரைத்த ஆளி விதைகளை ஸ்மூத்திகளில் கலக்கவும்.
• தயிர் அல்லது ஓட்மீலின் மேல் அதைத் தூவுங்கள்.
• மஃபின்கள் மற்றும் பான்கேக்குகள் போன்ற பேக்கரி பொருட்களில் ஆளிவிதையைச் சேர்க்கவும்.
• நட்டு சுவைக்காக இதை சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் கலக்கவும்.

ஆளி விதைகளை சாப்பிடுவதால் ஏதேனும் ஆபத்துகள் உள்ளதா?

ஆளி விதைகள் அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு பெயர் பெற்றவை. ஆனால், ஆளி விதைகளால் சில அபாயங்களைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஒரு பிரச்சினை செரிமான பிரச்சினைகள். ஏனெனில் ஆளி விதைகளில் நார்ச்சத்து மிக அதிகமாக உள்ளது.

சிறிய அளவில் தொடங்குவது அசௌகரியத்தைத் தவிர்க்க உதவும். இந்த வழியில், நீங்கள் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் அவற்றுக்குப் பழகிவிடலாம்.

மற்றொரு ஆபத்து ஒவ்வாமை. அரிதாக இருந்தாலும், சிலர் ஆளி விதைகளுக்கு எதிர்வினையாற்றக்கூடும். அறிகுறிகள் அரிப்பு மற்றும் சொறி முதல் மிகவும் கடுமையான எதிர்வினைகள் வரை இருக்கலாம்.

உங்களுக்கு எள் அல்லது கொட்டைகள் ஒவ்வாமை இருந்தால், ஆளி விதைகளுடன் கவனமாக இருங்கள். உங்களுக்கு உறுதியாக தெரியவில்லை என்றால் அவற்றைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

ஆளி விதைகள் இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகள் போன்ற சில மருந்துகளையும் பாதிக்கலாம். நீங்கள் இவற்றை எடுத்துக் கொண்டால், முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள். அவை அபாயங்களைப் புரிந்துகொள்ள உங்களுக்கு உதவும்.

ஹார்மோன் உணர்திறன் நிலைமைகள் உள்ளவர்களும் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். ஆளி விதைகளில் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் உள்ளன, அவை ஹார்மோன்களைப் பாதிக்கலாம்.

சமையலில் ஆளி விதைகளின் பல்துறை திறன்

தங்கள் உணவை சிறப்பாகச் செய்ய விரும்புவோருக்கு ஆளி விதைகள் சிறந்தவை. அவற்றை பல வழிகளில் பயன்படுத்தலாம். மொறுமொறுப்பாக சாலட்களில் தெளிக்கவும், ஊட்டச்சத்துக்காக ஸ்மூத்திகளில் கலக்கவும் அல்லது பேக்கரி பொருட்களில் கலக்கவும்.

இவற்றின் கொட்டை சுவை இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகள் இரண்டிற்கும் ஏற்றது. இது பல சமையல் குறிப்புகளுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

ஆளி விதைகள் சூப்கள் மற்றும் சாஸ்களை கெட்டியாக்கும். உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் அவற்றைச் சேர்ப்பது உங்கள் உணவை சிறப்பாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாற்றும். அதிக நார்ச்சத்துக்காக பான்கேக் மாவு அல்லது ஓட்மீலில் அரைத்த ஆளி விதைகளைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும்.

ஆளி விதைகள் மற்றும் இதய ஆரோக்கியம்

ஆளி விதைகள் உங்கள் இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது, ஏனெனில் அவை ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது உண்மையில் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும். அவை எந்த ஆரோக்கியமான உணவிலும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.

ஆளி விதைகளை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது உங்கள் கொழுப்பைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இது ஆரோக்கியமான இதயத்திற்கு முக்கியமாகும். இது இதய நிலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

ஆளி விதைகள் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருப்பதால் இரத்த ஓட்டத்திற்கும் உதவுகின்றன. இது உங்கள் இதயத்தை சிறப்பாகச் செயல்பட வைக்கிறது. காலப்போக்கில் உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க இது முக்கியம்.

சுருக்கமாகச் சொன்னால், ஆளி விதைகள் உங்கள் உணவுக்கு மட்டுமல்ல. அவை உங்கள் இதயத்திற்கும் மிகவும் நல்லது. அவை உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும், இதய ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

ஆளி விதைகள் மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியம்

சிறந்த செரிமானத்தை விரும்பினால் ஆளி விதைகள் உங்கள் உணவுக்கு சிறந்தவை. அவை நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, இது உங்கள் குடல்கள் தொடர்ந்து நகர உதவுகிறது. இந்த நார்ச்சத்து உங்கள் குடலில் உள்ள தண்ணீரை உறிஞ்சுவதன் மூலம் மலம் கழிப்பதை எளிதாக்குகிறது.

ஆளி விதைகளில் உள்ள கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ஒரு ப்ரீபயாடிக் ஆகும். இது உங்கள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு உதவுகிறது. இது ஒரு சீரான செரிமான அமைப்புக்கு முக்கியமாகும். ஆரோக்கியமான குடல் என்றால் சிறந்த செரிமானம், ஆளி விதைகளை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு நல்ல தேர்வாக ஆக்குகிறது.

முடிவுரை

ஆளி விதைகள் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன, அவை ஆரோக்கியமான உணவுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகின்றன. அவை உங்கள் இதயத்திற்கு உதவும், புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கும் மற்றும் எடை கட்டுப்பாட்டிற்கு உதவும் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளன. உங்கள் உணவில் ஆளி விதைகளைச் சேர்ப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.

ஆளி விதைகளை ஸ்மூத்திகள், பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் சாலட்களிலும் பயன்படுத்துவது எளிது. இது உங்கள் உணவில் அவற்றைச் சேர்ப்பதை எளிமையாகவும் வேடிக்கையாகவும் ஆக்குகிறது. அவற்றின் வளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன.

ஆளி விதைகளை உங்கள் உணவில் வழக்கமாகச் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம், நீடித்த ஆரோக்கிய நன்மைகளை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும். அவை உண்மையிலேயே உங்கள் சீரான உணவில் இருக்க வேண்டிய ஒரு சூப்பர்ஃபுட் ஆகும்.

ஊட்டச்சத்து மறுப்பு

இந்தப் பக்கத்தில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உணவுப் பொருட்கள் அல்லது சப்ளிமெண்ட்களின் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் பற்றிய தகவல்கள் உள்ளன. அறுவடை காலம், மண் நிலைமைகள், விலங்கு நல நிலைமைகள், பிற உள்ளூர் நிலைமைகள் போன்றவற்றைப் பொறுத்து இத்தகைய பண்புகள் உலகளவில் மாறுபடலாம். உங்கள் பகுதிக்கு பொருத்தமான குறிப்பிட்ட மற்றும் புதுப்பித்த தகவல்களுக்கு உங்கள் உள்ளூர் ஆதாரங்களை எப்போதும் சரிபார்க்கவும். பல நாடுகளில் நீங்கள் இங்கே படிக்கும் எதையும் விட முன்னுரிமை பெற வேண்டிய அதிகாரப்பூர்வ உணவு வழிகாட்டுதல்கள் உள்ளன. இந்த வலைத்தளத்தில் நீங்கள் படிக்கும் ஏதாவது காரணமாக நீங்கள் ஒருபோதும் தொழில்முறை ஆலோசனையை புறக்கணிக்கக்கூடாது.

மேலும், இந்தப் பக்கத்தில் வழங்கப்பட்ட தகவல்கள் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. தகவலின் செல்லுபடியை சரிபார்ப்பதற்கும், இங்கு விவாதிக்கப்பட்ட தலைப்புகளை ஆராய்வதற்கும் ஆசிரியர் நியாயமான முயற்சியை மேற்கொண்டிருந்தாலும், அவர் அல்லது அவள் இந்த விஷயத்தில் முறையான கல்வியுடன் பயிற்சி பெற்ற நிபுணராக இல்லாமல் இருக்கலாம். உங்கள் உணவில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் அல்லது உங்களுக்கு ஏதேனும் தொடர்புடைய கவலைகள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது தொழில்முறை உணவியல் நிபுணரை அணுகவும்.

மருத்துவ மறுப்பு

இந்த வலைத்தளத்தில் உள்ள அனைத்து உள்ளடக்கங்களும் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் தொழில்முறை ஆலோசனை, மருத்துவ நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சைக்கு மாற்றாக இருக்கக்கூடாது. இங்குள்ள எந்த தகவலும் மருத்துவ ஆலோசனையாக கருதப்படக்கூடாது. உங்கள் சொந்த மருத்துவ பராமரிப்பு, சிகிச்சை மற்றும் முடிவுகளுக்கு நீங்களே பொறுப்பு. ஒரு மருத்துவ நிலை அல்லது அதைப் பற்றிய கவலைகள் குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது மற்றொரு தகுதிவாய்ந்த சுகாதார வழங்குநரின் ஆலோசனையைப் பெறவும். இந்த வலைத்தளத்தில் நீங்கள் படித்த ஏதாவது ஒன்றின் காரணமாக தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனையை புறக்கணிக்கவோ அல்லது அதைப் பெறுவதை தாமதப்படுத்தவோ வேண்டாம்.