تصویر: کارخانه تولید مالت شکلات

پیشخوان آشپزخانه شلوغ با ابزارها و تکنیک‌های مختلف له کردن. در پیش‌زمینه، یک پاروی چوبی محکم برای هم زدن آرام یک ظرف بزرگ له کردن از جنس استیل ضد زنگ که با له مالت شکلات تلخ و غنی پر شده است، استفاده می‌شود. در قسمت میانی، یک دماسنج دیجیتال روی ظرف نصب شده است که دمای دقیق له کردن را نشان می‌دهد. در پشت، یک ترازوی کوچک، دانه‌های مخصوص را اندازه‌گیری می‌کند، در حالی که یک دسته کنده دم‌آوری و یک کتاب دستور غذای کهنه، راهنمایی ارائه می‌دهند. نورپردازی ملایم و گرم، فضایی دنج و جذاب ایجاد می‌کند و فرآیند حرفه‌ای له کردن مالت شکلات برای یک آبجوی خوش طعم و پیچیده را به تصویر می‌کشد.

تصویر مربوط به: دم کردن آبجو با مالت شکلاتی