Hoto: Perle Hop girbi a lokacin rani

cikin wannan hoton, ana nuna girbi na Perle hops tare da girmamawa wanda ke nuna zurfin haɗi tsakanin ƙasa, shuka, da mai shayarwa. Yadi na hop ya shimfiɗa a cikin tsafta, manyan layuka, kowane bine yana hawa sama a kan tudu masu ƙarfi, cike da gungu na cones waɗanda ke haskakawa a ƙarƙashin sumbatar hasken rana a ƙarshen lokacin rani. Geometry na tsarin trellis yana haifar da sarari mai kama da babban coci, inda ciyayi masu yawa suka samar da bangon bango da manyan hanyoyin kore, suna haifar da girman halitta da basirar ɗan adam da ake buƙata don siffata da ci gaba da irin wannan girma. Kowane bine yana da nauyi tare da alƙawari, cones ɗinsa sun cika cike da arziƙin guduro, suna shirye don isar da furanni, yaji, da ɗanɗano halaye na ganye waɗanda suka sanya Perle ɗaya daga cikin mafi ƙaunataccen nau'ikan hop a cikin shayarwa.

gaba, wata mace ta tsaya a hankali, hannayenta a hankali suna raba ganyayen yayin da take duba korar mazugi. Kallon fuskarta na nuni da muhimmancin aikinta-wannan ba noma ba ne kawai, amma kula da wani muhimmin sinadari wanda ingancinsa ke bayyana girkin ƙarshe. Ta na yin nazarin nau'i-nau'i, tsayin daka, da ƙamshi na hops, ta dogara da ilimin da aka watsa da kuma tsaftacewa ta lokutan kula da waɗannan filayen. Kowane mazugi da ta taɓa yana ɗauke da glandan lupulin a cikinsa waɗanda ke riƙe da mahimman mai da acid, abubuwan alchemical waɗanda ke canza ƙwayar ƙwayar cuta zuwa giya mai rikitarwa, daidaito, da ruhi.

Bayan baya, wani manomi ya dan lankwasa, faffadin hularsa tana kare shi daga rana yayin da yake tafiya ta cikin layuka da irin wannan kulawa. Siffarsa, wanda zurfin filin ya tausasa, yana ƙara zurfi a wurin, yana tunatar da mu cewa noman hop wani ƙoƙari ne na gamayya kamar yadda ake yi na mutum ɗaya. Bayan shi, ana iya ganin wani ma'aikaci, ƙarami a ma'auni kuma yana da alaƙa da yanayin girbi. Sanya su tare da layin bines yana nuna ci gaba da al'umma, kowane mutum yana ba da gudummawa ga aikin da ke ci gaba da zagayowar ci gaba da shayarwa.

Hasken zinari ne kuma ya bazu, yana yawo a filin tare da ɗumi wanda ke ƙara haske a wurin. Cones suna kama haske, ganyayen su masu ɗorewa da alamun rawaya, suna nuna balaga. Ƙasar da ke ƙasa tana da duhu kuma mai dausayi, tana mai da kuzarin da ke sama da ita, yayin da sararin samaniyar da ke sama ke ba da iskar faɗaɗa da yuwuwar. A can nesa, tsaunuka masu birgima suna tashi a hankali, an tsara su da layin bishiya wanda ke narkewa cikin sararin sama. Wannan bangon baya, wanda aka yi wanka da haske mai laushi, yana jaddada tushen noman hop a cikin ta'addanci. Ƙasar kanta tana siffanta halin hops, yana ba da halaye na musamman waɗanda ke bambanta Perle daga sauran nau'ikan da aka girma a wasu wurare.

Girman jigon abin da ke faruwa yana da kyau. Kusan mutum zai iya jin daurin ganyen akan fata, ya ji kamshin sabo, kamshi mai kamshi na mazugi, kuma ya ji tsautsayi na kurangar inabi yana karkata cikin iska. Jinkirin jinkirin ma'aikata, motsin ganganci yana ƙarfafa yanayin girbin bege. Wannan ba tsari bane mai sarrafa kansa amma wanda ke buƙatar kasancewa, kulawa, da kulawa. A nan ne, a cikin zaɓin a hankali da tattara mazugi, za a fara zane-zane na brewing, tun kafin hops su hadu da kettle.

Perle hops, wanda aka haifa a Jamus a cikin shekarun 1970, ya ƙunshi auren al'ada da sababbin abubuwa. An ɓullo da su don ba da juriya na cututtuka da abin dogaro, amma cikin sauri sun sami yabo don ƙayyadaddun bayanin dandano mai ɗanɗano amma mai rikitarwa, wanda ke haifar da hops na daɗaɗɗa yayin ɗaukar sa hannun sa. Ma'auni na fure-fure, kayan yaji, da na ganye yana sa su zama masu dacewa, daidai da su a gida a cikin ƙwanƙolin lagers da ales. Wannan hoton yana ɗaukar ba kawai kyawun jikinsu ba, har ma da girmamawar da ake girma da girbi.

ƙarshe, wurin yana ba da labarin ibada. Daidaita tarkace, ƙwazon ma'aikata, wadatar shimfidar wuri-duk suna magana ne akan ƙoƙarin da ake buƙata don canza shuka mai rai zuwa wani sinadari wanda, bi da bi, yana canza giya. Abin tunatarwa ne cewa kowane gilashin da aka zuba yana ɗaukan lokuta marasa adadi kamar haka: hannuwa zuwa ga mazugi, hasken rana da ke faɗowa a filayen, aikin jagoranci na ilimi, da zurfin girmamawa ga daidaiton yanayi da fasaha. Girbin na Perle hops ya fi aikin noma - shine farkon tafiya mai hankali, wanda aka samo asali a cikin ƙasa duk da haka an ƙaddara don samun cikakkiyar bayaninsa a cikin ruwan zinari da aka raba tsakanin abokai.

Hoton yana da alaƙa da: Hops a cikin Brewing: Perle