ಚಿತ್ರ: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪೆರ್ಲೆ ಹಾಪ್ ಕೊಯ್ಲು

ಈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ, ಪರ್ಲೆ ಹಾಪ್ಸ್‌ನ ಕೊಯ್ಲನ್ನು ಭೂಮಿ, ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಬ್ರೂವರ್ ನಡುವಿನ ಆಳವಾದ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಭಕ್ತಿಯಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಪ್ ಅಂಗಳವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ಎತ್ತರದ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೈನ್ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಆಕಾಶಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಸೌಮ್ಯ ಚುಂಬನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ಕೋನ್‌ಗಳ ಸಮೂಹಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಜ್ಯಾಮಿತಿಯು ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್‌ನಂತಹ ಜಾಗವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಎಲೆಗಳು ಹಸಿರು ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಕಮಾನುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭವ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಾನವ ಜಾಣ್ಮೆ ಎರಡನ್ನೂ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೈನ್ ಭರವಸೆಯಿಂದ ಭಾರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೋನ್‌ಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ರಾಳದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಪರ್ಲೆಯನ್ನು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಹಾಪ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಹೂವಿನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ಶಾಂತವಾಗಿ ಏಕಾಗ್ರತೆಯಿಂದ ನಿಂತಿದ್ದಾಳೆ, ಅವಳು ಕೋನ್‌ಗಳ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಾಗ ಅವಳ ಕೈಗಳು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಅವಳ ಮುಖದ ಮೇಲಿನ ಗಮನವು ಅವಳ ಕಾರ್ಯದ ಗಂಭೀರತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಕೇವಲ ಕೃಷಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ಗುಣಮಟ್ಟವುಳ್ಳ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶದ ಉಸ್ತುವಾರಿ. ಈ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ರವಾನಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಾಪ್‌ಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ, ದೃಢತೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅವಳು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಅವಳು ಮುಟ್ಟುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೋನ್ ತನ್ನೊಳಗೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲುಪುಲಿನ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸರಳವಾದ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣತೆ, ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಆತ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ರಸವಿದ್ಯೆಯ ಅಂಶಗಳು.

ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಿಂದಕ್ಕೆ, ಮತ್ತೊಬ್ಬ ರೈತ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗುತ್ತಾನೆ, ಅವನ ಅಗಲವಾದ ಅಂಚಿನ ಟೋಪಿಯು ಸಾಲುಗಳ ಮೂಲಕ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಲಿಸುವಾಗ ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಅವನನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಲದ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಆಳದಿಂದ ಮೃದುಗೊಂಡ ಅವನ ಆಕೃತಿಯು ದೃಶ್ಯಕ್ಕೆ ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಪ್ ಕೃಷಿಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭ್ಯಾಸದಷ್ಟೇ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪ್ರಯತ್ನವೂ ಆಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನ ಆಚೆಗೆ, ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಕೆಲಸಗಾರ ಗೋಚರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ ಸುಗ್ಗಿಯ ಲಯಕ್ಕೆ ಅವಿಭಾಜ್ಯ. ಬೈನ್‌ಗಳ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ನಿಯೋಜನೆಯು ನಿರಂತರತೆ ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವಿಕೆಯ ಚಕ್ರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾನೆ.

ಬೆಳಕು ಬಂಗಾರದ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಹರಡಿ, ಹೊಲದಾದ್ಯಂತ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೃಶ್ಯದ ಸೊಂಪಾದತೆಯನ್ನು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಶಂಕುಗಳು ಹೊಳಪನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ರೋಮಾಂಚಕ ಹಸಿರುಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಮಣ್ಣು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ತೆರೆದ ಆಕಾಶವು ವಿಸ್ತಾರತೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೂರದಲ್ಲಿ, ಉರುಳುವ ಬೆಟ್ಟಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲೇರುತ್ತವೆ, ದಿಗಂತದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಮರದ ರೇಖೆಯಿಂದ ರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿದ ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯು, ಅದರ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಾಪ್ ಕೃಷಿಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಭೂಮಿ ಸ್ವತಃ ಹಾಪ್‌ಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಪರ್ಲ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆಡೆ ಬೆಳೆಯುವ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ದೃಶ್ಯದ ಸಂವೇದನಾ ಆಯಾಮವು ಸ್ಪರ್ಶನೀಯವಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮದ ವಿರುದ್ಧ ಎಲೆಗಳ ಒರಟು ರಚನೆಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಕೋನ್‌ಗಳ ತಾಜಾ, ರಾಳದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತೂಗಾಡುತ್ತಿರುವ ಬಳ್ಳಿಗಳ ಮಸುಕಾದ ಘರ್ಜನೆಯನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು. ಕಾರ್ಮಿಕರ ನಿಧಾನ, ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ಚಲನೆಗಳು ಹಾಪ್ ಕೊಯ್ಲಿನ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಸಂವೇದನಾ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲ ಆದರೆ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಗಮನ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಬೇಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಕೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಪ್‌ಗಳು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುವ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಕುದಿಸುವ ಕಲಾತ್ಮಕತೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾದ ಪರ್ಲೆ ಹಾಪ್ಸ್, ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ನಾವೀನ್ಯತೆಯ ಸಮ್ಮಿಲನವನ್ನು ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು, ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಹಳೆಯ ಕಾಲದ ಉದಾತ್ತ ಹಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಹೂವಿನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳ ಅವುಗಳ ಸಮತೋಲನವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹುಮುಖಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲಾಗರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ಏಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಚಿತ್ರವು ಅವುಗಳ ದೈಹಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಗೌರವವನ್ನೂ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ದೃಶ್ಯವು ಭಕ್ತಿಯ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್‌ಗಳ ಜೋಡಣೆ, ಕಾರ್ಮಿಕರ ಶ್ರದ್ಧೆ, ಭೂದೃಶ್ಯದ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಜೀವಂತ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಸುರಿಯಲಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ತನ್ನೊಳಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ: ಕೋನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೈಗಳು ಚಾಚುವುದು, ಹೊಲಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಜ್ಞಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿ ಮತ್ತು ಕರಕುಶಲತೆಯ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಆಳವಾದ ಗೌರವ. ಪರ್ಲೆ ಹಾಪ್ಸ್‌ನ ಕೊಯ್ಲು ಕೃಷಿ ಶ್ರಮಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ - ಇದು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿರುವ ಆದರೆ ಸ್ನೇಹಿತರ ನಡುವೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾದ ಚಿನ್ನದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪೂರ್ಣ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರಯಾಣದ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ.

ಈ ಚಿತ್ರವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಪ್ಸ್: ಪರ್ಲೆ