ਚਿੱਤਰ: ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਰਲ ਹੌਪ ਫ਼ਸਲ

ਇਸ ਚਿੱਤਰ ਵਿੱਚ, ਪਰਲੇ ਹੌਪਸ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਮੀਨ, ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਬਰੂਅਰ ਵਿਚਕਾਰ ਡੂੰਘੇ ਸਬੰਧ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹੌਪ ਯਾਰਡ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ, ਉੱਚੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਬਾਈਨ ਮਜ਼ਬੂਤ ਟ੍ਰੇਲਿਸਾਂ 'ਤੇ ਅਸਮਾਨ ਵੱਲ ਚੜ੍ਹਦੀ ਹੈ, ਸ਼ੰਕੂਆਂ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਕੋਮਲ ਚੁੰਮਣ ਹੇਠ ਚਮਕਦੇ ਹਨ। ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਜਿਓਮੈਟਰੀ ਇੱਕ ਗਿਰਜਾਘਰ ਵਰਗੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸੰਘਣੀ ਪੱਤੇ ਹਰੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਆਰਚਵੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਾਨ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਅਤੇ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਨੁੱਖੀ ਚਤੁਰਾਈ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਬਾਈਨ ਵਾਅਦੇ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਸ਼ੰਕੂ ਕੱਸ ਕੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਰਾਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਫੁੱਲਦਾਰ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਰਲੇ ਨੂੰ ਬਰੂਅਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੀਆਂ ਹੌਪ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਇਆ ਹੈ।

ਮੂਹਰਲੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਔਰਤ ਸ਼ਾਂਤ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੀ ਹੈ, ਉਸਦੇ ਹੱਥ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਵੱਖ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੋਨਾਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਉਸਦੇ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਾ ਭਾਵ ਉਸਦੇ ਕੰਮ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਖੇਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅੰਤਿਮ ਬਰੂ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਹੌਪਸ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਖੇਤਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਮੌਸਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰੇ ਗਏ ਗਿਆਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਕੋਨ ਜਿਸਨੂੰ ਉਹ ਛੂੰਹਦੀ ਹੈ ਉਸਦੇ ਅੰਦਰ ਲੂਪੁਲਿਨ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਰਸਾਇਣਕ ਤੱਤ ਜੋ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਰਟ ਨੂੰ ਜਟਿਲਤਾ, ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਆਤਮਾ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਹੋਰ ਪਿੱਛੇ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਝੁਕਦਾ ਹੈ, ਉਸਦੀ ਚੌੜੀ ਕੰਢਿਆਂ ਵਾਲੀ ਟੋਪੀ ਉਸਨੂੰ ਸੂਰਜ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਲੰਘਦਾ ਹੈ। ਖੇਤ ਦੀ ਘੱਟ ਡੂੰਘਾਈ ਦੁਆਰਾ ਨਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਉਸਦਾ ਚਿੱਤਰ, ਦ੍ਰਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੌਪ ਦੀ ਖੇਤੀ ਇੱਕ ਸਮੂਹਿਕ ਯਤਨ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਭਿਆਸ ਹੈ। ਉਸ ਤੋਂ ਪਰੇ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਜ਼ਦੂਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪੈਮਾਨੇ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾ ਪਰ ਵਾਢੀ ਦੀ ਤਾਲ ਦਾ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ। ਬਾਈਨਾਂ ਦੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਅਤੇ ਭਾਈਚਾਰੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਉਸ ਮਿਹਨਤ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਰੌਸ਼ਨੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਿੱਘ ਨਾਲ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦੀ ਹਰਿਆਲੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਕੋਨ ਚਮਕ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੀਵੰਤ ਹਰੇ ਰੰਗ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨਾਲ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੋ ਪੱਕਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹੇਠਾਂ ਮਿੱਟੀ ਹਨੇਰੀ ਅਤੇ ਉਪਜਾਊ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਅਸਮਾਨ ਵਿਸਤਾਰ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦਾ ਹਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਦੂਰੀ 'ਤੇ, ਘੁੰਮਦੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉੱਠਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਦੀ ਰੇਖਾ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਦੂਰੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਪਿਛੋਕੜ, ਨਰਮ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਨਹਾਇਆ ਹੋਇਆ, ਇਸਦੇ ਟੇਰੋਇਰ ਵਿੱਚ ਹੌਪ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਜੜ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਮੀਨ ਖੁਦ ਹੌਪਸ ਦੇ ਚਰਿੱਤਰ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਵਿਲੱਖਣ ਗੁਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਰਲੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕਿਤੇ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦਾ ਸੰਵੇਦੀ ਪਹਿਲੂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ। ਕੋਈ ਵੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਦਰੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੋਨਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ੀ, ਰਾਲ ਵਰਗੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਸੁੰਘ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਲਹਿਰਾਉਂਦੇ ਵੇਲਾਂ ਦੀ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਸਰਸਰਾਹਟ ਸੁਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਾਮਿਆਂ ਦੀਆਂ ਹੌਲੀ, ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਕੀਤੀਆਂ ਹਰਕਤਾਂ ਹੌਪ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਪਰਸ਼ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦੀ ਸੁਭਾਅ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜੋ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ, ਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣਨ ਅਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਜ ਵਿੱਚ, ਹੌਪਸ ਦੇ ਕੇਤਲੀ ਨਾਲ ਮਿਲਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਰੂਇੰਗ ਦੀ ਕਲਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੌਰਾਨ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਰਲੇ ਹੌਪਸ, ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਦੇ ਮੇਲ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਉਪਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਲਈ ਜਲਦੀ ਹੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਉੱਤਮ ਹੌਪਸ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦਾ ਆਪਣਾ ਵੱਖਰਾ ਦਸਤਖਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਫੁੱਲਦਾਰ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਦਾ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਪੱਖੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਰਿਸਪ ਲੈਗਰਾਂ ਅਤੇ ਭਾਵਪੂਰਨ ਏਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਘਰ ਵਿੱਚ। ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਰੀਰਕ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਉਗਾਈ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਦੇ ਸਤਿਕਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਸ਼ਰਧਾ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ। ਟ੍ਰੇਲਿਸਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਕਾਮਿਆਂ ਦੀ ਮਿਹਨਤ, ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਦੀ ਅਮੀਰੀ - ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਜੀਵਤ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਯਤਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹਰ ਗਲਾਸ ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਣਗਿਣਤ ਪਲਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: ਕੋਨ ਲਈ ਹੱਥ ਪਹੁੰਚਣਾ, ਖੇਤਾਂ 'ਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਡਿੱਗਣਾ, ਗਿਆਨ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਅਭਿਆਸ, ਅਤੇ ਕੁਦਰਤ ਅਤੇ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਲਈ ਡੂੰਘਾ ਸਤਿਕਾਰ। ਪਰਲੇ ਹੌਪਸ ਦੀ ਵਾਢੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕਿਰਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਵੇਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ, ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹੀ ਹੋਈ ਹੈ ਪਰ ਦੋਸਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੁਨਹਿਰੀ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਲੱਭਣ ਲਈ ਕਿਸਮਤ ਹੈ।

ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਇਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ: ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹੌਪਸ: ਪਰਲੇ