Kép: Komlótároló létesítmény

Az itt ábrázolt raktárhelyiség egyszerre árad rendből és mesterségbeli kidolgozásból, egy olyan tér, amelyet egyértelműen a sörfőzés egyik legfontosabb alapanyagának, a komlónak a mély tiszteletével terveztek. Belépéskor a tekintet azonnal a gondosan egymásra rakott zsákokra szegeződik, amelyek mindegyike masszív faládákon nyugszik, és vastag fekete betűkkel vannak ellátva a különböző komlófajták nevével. Az olyan ismerős nevek emelkednek ki, mint a Cascade, a Citra, a Centennial és a Willamette, amelyek a világ minden táján a sörfőzők által használt legértékesebb fajtákat képviselik. A zsákok szépen sorokban vannak elrendezve a bal oldali fal mentén és a hátsó részen, durva textúrájuk és földszínű tónusaik harmonizálnak a helyiség szerkezetét meghatározó természetes fával és kővel. Ezek a türelmesen a raktárban várakozó komlóhalmok utalnak azokra a gazdag ízekre és aromákra, amelyeket egy napon számtalan söradagba fognak belecsempészni.

Maga a tér a funkció és a hangulat egyensúlyának mintaképe. A fa mennyezetbe épített tetőablak lágy, aranyló fényt enged beszűrődni, természetes fénnyel világítva meg a szobát, amely kiemeli a zsákvászon és a fa meleg árnyalatait. A fény lágyan esik a padlóra és a polcokra, finom árnyék- és ragyogáskontrasztokat hozva létre, amelyek egyszerre nyugalmat és céltudatosságot kölcsönöznek a helyiségnek. A jobb oldali fal mentén üvegedények soraiban kisebb, kimért mennyiségű komló található. Ezek az élénkzöld kúpokkal töltött üvegek csillognak a szűrt napfényben, mindegyik a betakarítás gondosan megőrzött mintája. Az elrendezés aprólékos, nemcsak hasznosságot, hanem tiszteletet is sugall, mintha minden üveg egy botanikai ízekkel teli kincsesláda lenne, amely arra vár, hogy feloldják.

szoba levegője szinte kézzelfoghatónak, frissnek és hűvösnek tűnik, mintha a hőmérsékletet és a páratartalmat gondosan szabályoznák, hogy megőrizzék a komló törékeny olajait és aromás vegyületeit. Enyhén gyantás illat leng a levegőben, a fenyő, a citrusfélék és a virágos jegyek aromája összeolvad, csendes ígéretet téve a még eljövendő söröknek. Ez az a fajta illat, amely azonnal felidézi a komlóföldek frissességét, a szüret idején leszedett ragacsos tobozokat és a sörfőzők évszázados hagyományát, akik a karakterüket kihasználva jellegzetes ale-eket és lagereket készítenek.

tárolóhelyiség kialakítása nemcsak praktikumot, hanem művészi kidolgozást is sugall. A hátsó kőfal egy tartós szerkezetet sugall, míg a fa polcok és gerendák a rusztikus kézművesség érzetét keltik. Együttesen olyan teret alkotnak, amely hidat képez a régi világ hagyományai és a modern sörfőzési tudomány között. A helyiség minden eleme, a zsákok címkézésétől a polcok precíz kialakításáig, a hozzávalók iránti gondoskodást és tiszteletet közvetíti. A komló végül is több, mint egy alkotóelem; számtalan sör lelke, amely nemcsak keserűséget biztosít a maláta édességének ellensúlyozására, hanem az aromás rétegeket is, amelyek meghatározzák a stílust és a karaktert.

Ebben a szobában állva az ember a sörfőzés történetének súlyát a jövő alkotásainak várakozásával együtt érzi. Ez a hely a tárolás helye, igen, de a várakozás helye is, ahol a potenciál csendesen pihen a zsákvászonban és az üvegben, amíg fel nem ébred a forrásban, az erjesztőben, és végül az ünneplő pohárban. Ez a szoba egyszerre raktár és szentély, emlékeztetőül arra, hogy a nagyszerű sör nemcsak a szakértelemmel és a kreativitással kezdődik, hanem az összetevők türelmes gondozásával is, amelyeket itt aranyló fény és gondos felügyelet alatt ápolnak.

A kép a következőhöz kapcsolódik: Komló a sörfőzésben: Galaxy