ਚਿੱਤਰ: ਹੌਪ ਸਟੋਰੇਜ ਸੁਵਿਧਾ

ਇੱਥੇ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਸਟੋਰੇਜ ਰੂਮ ਕ੍ਰਮ ਅਤੇ ਕਾਰੀਗਰੀ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਜੋ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਬਰੂਇੰਗ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਲਈ ਡੂੰਘੇ ਸਤਿਕਾਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ: ਹੌਪਸ। ਅੰਦਰ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਅੱਖ ਤੁਰੰਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਟੈਕ ਕੀਤੇ ਬਰਲੈਪ ਬੋਰੀਆਂ ਵੱਲ ਖਿੱਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪੈਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਟਿਕੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੌਪ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਕਾਲੇ ਅੱਖਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੇਬਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਕੈਸਕੇਡ, ਸਿਟਰਾ, ਸੈਂਟੇਨੀਅਲ, ਅਤੇ ਵਿਲਮੇਟ ਵਰਗੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਨਾਮ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਬਰੂਅਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਬੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਦੀ ਕੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਢੇਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੋਟੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸੁਰ ਕੁਦਰਤੀ ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਮਰੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹੌਪਸ ਦੇ ਇਹ ਢੇਰ, ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਧੀਰਜ ਨਾਲ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਵੱਲ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕ ਦਿਨ ਬੀਅਰ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ।

ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਤੁਲਨ ਦਾ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਹੈ। ਲੱਕੜ ਦੀ ਛੱਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕਾਈਲਾਈਟ ਨਰਮ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮਕ ਨਾਲ ਰੌਸ਼ਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬਰਲੈਪ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿੰਗ ਯੂਨਿਟਾਂ ਦੇ ਪਾਰ ਡਿੱਗਦੀ ਹੈ, ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਚਮਕ ਦੇ ਸੂਖਮ ਵਿਪਰੀਤਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤੀ ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਦੀ ਕੰਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ, ਮਾਪੇ ਗਏ ਹੌਪਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜਾਰ, ਜੋਸ਼ੀਲੇ ਹਰੇ ਕੋਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਮਕਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਫ਼ਸਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਨਮੂਨਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਬੰਧ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਸ਼ਰਧਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰੇਕ ਜਾਰ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ ਜੋ ਅਨਲੌਕ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਇਸ ਕਮਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੀ ਹਵਾ ਲਗਭਗ ਸਪੱਸ਼ਟ, ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਠੰਢੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹੌਪਸ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਤੇਲਾਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਰਾਲ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਾਈਨ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਬੀਅਰਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਂਤ ਵਾਅਦੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਰਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਹ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਹੌਪ ਖੇਤਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋੜੇ ਗਏ ਚਿਪਚਿਪੇ ਕੋਨ, ਅਤੇ ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਬਰੂਅਰ ਆਪਣੇ ਚਰਿੱਤਰ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਏਲ ਅਤੇ ਲੈਗਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ।

ਸਟੋਰੇਜ ਰੂਮ ਦਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਹਾਰਕਤਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਕਲਾਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਪੱਥਰ ਦੀ ਕੰਧ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਬਣਤਰ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਟਿਕਾਊ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੱਕੜ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਅਤੇ ਬੀਮ ਪੇਂਡੂ ਕਾਰੀਗਰੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਉਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੁਰਾਣੀ ਦੁਨੀਆਂ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਬਰੂਇੰਗ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਕਮਰੇ ਦਾ ਹਰ ਤੱਤ, ਬੋਰੀਆਂ ਦੇ ਲੇਬਲਿੰਗ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸ਼ੈਲਫਿੰਗ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਤੱਕ, ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਸਤਿਕਾਰ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਹੌਪਸ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ; ਉਹ ਅਣਗਿਣਤ ਬੀਅਰਾਂ ਦੀ ਰੂਹ ਹਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਾਲਟ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁੜੱਤਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਚਰਿੱਤਰ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਰਤਾਂ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਕੇ, ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਰੂਇੰਗ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ, ਹਾਂ, ਪਰ ਉਡੀਕ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਰਲੈਪ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਚੁੱਪਚਾਪ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉਬਾਲ ਵਿੱਚ, ਫਰਮੈਂਟਰ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਉਠਾਏ ਗਏ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਜਾਗ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ। ਇਹ ਕਮਰਾ ਗੋਦਾਮ ਅਤੇ ਪਵਿੱਤਰ ਸਥਾਨ ਦੋਵੇਂ ਹੈ, ਇਹ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਧੀਆ ਬੀਅਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਧੀਰਜ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਪਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਇਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ: ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹੌਪਸ: ਗਲੈਕਸੀ