Амтат төмсний хайр: Танд хэрэгтэй гэдгийг мэдээгүй үндэс

Гол арга хэмжээ

• Амтат төмс нь шим тэжээлээр баялаг үндэстэй хүнсний ногоо юм.
• Тэд гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.
• Антиоксидантаар баялаг амтат төмс нь хорт хавдартай тэмцэх чадвартай.
• Эдгээр амтат булцуу нь тархины ерөнхий үйл ажиллагааг дэмждэг.
• Хоол хүнсэндээ амтат төмс оруулах нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулахад тусална.
• Тэд арьсны эрүүл мэндэд ихээхэн ашиг тустай байдаг.
• Амтат төмс нь ханасан байдлыг дэмжиж жингээ барихад тусалдаг.

Амтат төмсний танилцуулга

Амтат төмс нь дэлхий даяар хүмүүсийн зүрх сэтгэл, амтыг татсан. Тэд олон талт байдал, баялаг амт, эрүүл мэндэд тустай гэдгээрээ алдартай. Тэд олон соёлд том үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд тэднийг хоол хүнс, эрүүл мэндэд дуртай болгодог.

Олон төрлийн амтат төмс байдаг бөгөөд тус бүр нь өөрийн гэсэн бүтэцтэй, амттай байдаг. Та олох болно:

• Жүржийн махтай амтат төмс
• Цагаан махтай амтат төмс
• Нил ягаан өнгийн махтай амтат төмс

Эдгээр амтат төмс нь жигнэх, шарж, нухах, шарсан мах хийхэд тохиромжтой. Тэдний амт, эрүүл мэндийн давуу талуудын хувьд тэднийг хайрладаг. Тэдгээрийг хоолондоо нэмбэл илүү эрүүл, илүү тааламжтай болгодог.

Амтат төмсний тэжээллэг чанар

Амтат төмс нь ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулдаг шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. 200 грамм чанасан, нухсан амтат төмс нь 180 орчим калори илчлэгтэй байдаг. Мөн 41 грамм нүүрс ус, 6.6 грамм эслэг агуулдаг. Энэ хольц нь амтат төмсийг ямар ч хоолны дэглэмд маш сайн сонголт болгодог.

Амтат төмс дэх гайхалтай витамин, эрдэс бодис нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• А аминдэмийн хоногийн хэрэглээний 213%
• Өдөр тутмын хэрэглээний 44% нь витамин С
• Манганы өдөр тутмын хэрэглээний 43%
• Калийн хоногийн хэрэгцээний 15%

Амтат төмс нь витамин В6, Е витамин, төмрийг бага хэмжээгээр агуулдаг. Тэдний өндөр эслэг нь хоол боловсруулахад тусалдаг ба цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгадаг. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй эсвэл эрсдэлтэй хүмүүст тохиромжтой.

Амтат төмс нь бета-каротин гэх мэт антиоксидантаар дүүрэн байдаг. Энэхүү антиоксидант нь А аминдэм болж хувирч, бие дэх чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг. Энэ нь исэлдэлтийн стрессийг бууруулахад тусалдаг. Амтат төмсөнд агуулагдах витамин, эрдэс бодисууд нь дархлааг сайжруулж, эрүүл харааг дэмждэг.

Өндөр тэжээллэг үндэст хүнсний ногоо

Амтат төмс бол хамгийн тэжээллэг үндэстэй хүнсний ногооны нэг юм. Эдгээр нь зэс, кали, витамин В6 зэрэг витамин, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг. 100 грамм амтат төмс нь ойролцоогоор 0.6 мг зэс, 337 мг кали, 0.2 мг В6 витамин агуулдаг.

Цагаан төмс нь зэс багатай ч кали, В6 витамин ихтэй байдаг. Амтат төмс нь илүү их зэс агуулдаг тул таны эрүүл мэндэд тустай.

Нил ягаан, улбар шар зэрэг өнгөлөг амтат төмс нь антиоксидантаар дүүрэн байдаг. Нил ягаан өнгийн амтат төмс нь таны эрүүл мэндэд тустай антоцианин агуулдаг. Жүржийн амтат төмс нь бета-каротин агуулдаг бөгөөд энэ нь А аминдэм болж хувирдаг.

А аминдэм нь хүчтэй антиоксидант юм. Энэ нь таны биеийг хор хөнөөлөөс хамгаалахад тусалдаг. Амтат төмс нь зөвхөн тэжээллэг чанар биш юм; Тэд мөн эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг санал болгодог.

Амтат төмсөөр гэдэсний эрүүл мэндийг дэмжээрэй

Амтат төмс нь эслэг ихтэй тул хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд маш сайн байдаг. Тэд уусдаг ба уусдаггүй утастай байдаг. Эдгээр утаснууд нь гэдэсний хөдөлгөөнийг хэвийн болгоход тусалдаг.

Амтат төмс нь гэдэсний эрүүл мэндийг хэрхэн дэмждэг тухай зарим гол санааг эндээс үзнэ үү.

• Уусдаг эслэг нь гельтэй төстэй бодис үүсгэдэг. Энэ нь хоол боловсруулалтыг удаашруулж, таны бие шим тэжээлийг шингээх чадварыг сайжруулдаг.
• Уусдаггүй эслэг нь өтгөний хэмжээг томруулдаг. Энэ нь гэдэсний хөдөлгөөнийг тогтмол хийж, өтгөн хатахаас сэргийлнэ.
• Хоёр төрлийн эслэг нь пребиотик үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэд гэдэсний ашигтай бактерийг үржүүлэхэд тусалдаг.
• Энэ орчин нь бүдүүн гэдэсний өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Мөн гэдэсний эрүүл бичил биетийг дэмждэг.

Амтат төмс нь зөвхөн эслэгт сайнаар нөлөөлдөггүй. Тэд мөн таны гэдэсний ургамлыг тэнцвэртэй байлгахад тусалдаг антиоксидант агуулдаг. Тэднийг хоолны дэглэмд оруулах нь таны гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулна. Мөн таны эрүүл мэндэд шаардлагатай эслэгийг өгнө.

Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй

Амтат төмс нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Тэд маш их антиоксидант агуулдаг бөгөөд энэ нь нил ягаан сортуудад илүү байдаг. Эдгээр антиоксидантууд нь антоцианин шиг архаг үрэвсэлтэй тэмцдэг.

Архаг үрэвсэл нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин, хорт хавдар зэрэг эрүүл мэндийн ноцтой асуудалд хүргэдэг. Амтат төмс зэрэг үрэвслийн эсрэг хоол идэх нь таны бие дэх үрэвслийн маркеруудыг бууруулахад тусална. Энэ нь таны эрүүл мэндийг хянах түлхүүр юм.

Хоол хүнсэндээ амтат төмс нэмснээр бие махбодоо чөлөөт радикал гэмтлээс хамгаална. Энэ нь таны биеийн байгалийн хамгаалалтыг дэмждэг.

Хорт хавдартай тэмцэх шинж чанартай байж болно

Судалгаанаас харахад амтат төмс нь антиоксидантуудын ачаар хорт хавдартай тэмцдэг. Эдгээр шим тэжээл нь хорт хавдар үүсгэдэг исэлдэлтийн стресстэй тэмцэхэд тусалдаг. Нил ягаан өнгийн амтат төмс нь маш их антоцианин агуулдаг тул ялгардаг. Эдгээр нь зарим хорт хавдрын эсүүдийн өсөлтийг зогсоож болзошгүй юм.

Амтат төмс нь давсаг, бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эсрэг тусалдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Илүү их судалгаа хийх шаардлагатай боловч үр дүн нь сэтгэл хөдөлгөм юм. Тэд амтат төмс нь эрүүл хоолны дэглэмийн гол хэсэг байж болохыг харуулж байна.

Амтат төмс идэх нь таны хоолыг илүү амттай, эрүүл болгоно. Антиоксидант ба хорт хавдрын хоорондын холбоо нь тэдгээрийг үргэлжлүүлэн судлах том шалтгаан юм. Амтат төмс нь эрүүл мэндээ сайжруулахыг хүссэн хэн бүхэнд маш сайн сонголт юм.

Эрүүл алсын харааг дэмжинэ

Амтат төмс таны нүдэнд маш сайн байдаг. Эдгээр нь А аминдэм болж хувирдаг бета-каротинаар дүүрэн байдаг. Энэ витамин нь хараа сайтай байдаг. Амтат төмс идэх нь таны хараанд үнэхээр тустай.

Бета-каротин ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь А аминдэмийн дутагдлыг зогсоож чадна. Энэ бол дэлхий даяар алсын хараатай холбоотой томоохон асуудал юм. Амтат төмс нь нас ахих тусам нүдийг эрүүл байлгах амттай арга юм.

Нил ягаан өнгийн амтат төмс нь таны нүдэнд сайнаар нөлөөлдөг антоцианин агуулдаг. Эдгээр нэгдлүүдтэй бета-каротиныг холих нь амтат төмсийг нүдний эрүүл мэндэд хамгийн сайн сонголт болгодог.

Тархины үйл ажиллагааг сайжруулах

Амтат төмс нь зөвхөн амттай биш юм; Тэд бас таны тархинд маш сайн байдаг. Тэд нил ягаан төмсөнд агуулагддаг антоцианин шиг антиоксидантаар дүүрэн байдаг. Эдгээр нь таны тархийг стресс, үрэвслээс үүдэлтэй гэмтэлээс хамгаалахад тусалдаг.

Амьтанд хийсэн судалгаагаар антоцианин нь ой санамжийг сайжруулж, тархины гэмтэлтэй тэмцэх чадвартай болохыг харуулж байна. Бидэнд илүү их хүний судалгаа хэрэгтэй байгаа ч амтат төмсний антиоксидантууд таны тархинд сайнаар нөлөөлдөг. Тэднийг хоолондоо нэмэх нь оюун ухаанаа хурц байлгах хөгжилтэй арга байж болох юм.

Дархлааны системийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлнэ

Амтат төмс нь бидний дархлааг сайжруулах гол түлхүүр юм. Эдгээр нь бидний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой А амин дэмээр баялаг юм. А аминдэм нь салст бүрхэвчийг хүчтэй байлгаж, халдвараас хамгаалдаг.

Амтат төмс идэх нь бидний дархлааг бэхжүүлдэг. Тэд үрэвсэлтэй тэмцдэг антиоксидантуудтай. Энэ нь бидний биеийг өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Амтат төмс бол бидний дархлааг сайжруулах амттай, эрүүл арга юм.

Арьсны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Амтат төмс идэх нь арьсны эрүүл мэндийг ихээхэн сайжруулдаг. Тэдгээр нь хүчтэй антиоксидант болох бета-каротинаар дүүрэн байдаг. Энэ нь таны арьсыг хүрээлэн буй орчны нөлөөнөөс хамгаалж, хөгшрөлтийн шинж тэмдгийг бууруулдаг.

Бета-каротин нь таны арьсыг илүү уян хатан болгодог. Энэ нь таныг залуу харагдуулж, гялалзсан арьстай болгоно. Амтат төмс нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Эдгээр нь цочромтгой арьсыг тайвшруулж, арьсны янз бүрийн асуудлыг эмчлэхэд тусалдаг.

Хоол хүнсэндээ амтат төмс нэмснээр арьс тань цаг хугацааны явцад эрүүл болно. Бета-каротин болон бусад тэжээллэг бодисын холимог нь таны арьсыг эрч хүчтэй, эрүүл харагдуулна.

Жингийн менежмент ба цатгал

Амтат төмс нь зөвхөн амттай төдийгүй жингээ хянахад тусалдаг. Эдгээр нь эслэгээр дүүрэн байдаг бөгөөд энэ нь таныг цатгалан, сэтгэл хангалуун болгодог. Энэ нь тэднийг жингээ хасах гэж буй хүмүүст төгс болгодог.

Хоолондоо амтат төмс нэмэх нь илчлэгийн хэмжээг хянахад тусалдаг. Тэд өлсгөлөнгөөс сэргийлэхийн зэрэгцээ танд чухал шим тэжээлийг өгдөг. Энэ нь эрүүл хоолны дэглэмийг баримтлахад хялбар болгодог. Амтат төмс идэхийн зарим ашиг тусыг энд харуулав.

• Эслэгээр баялаг, хоол боловсруулалтыг дэмжиж, цатгалыг дэмждэг.
• Илчлэг багатай ч шим тэжээлээр баялаг тул тэнцвэртэй хоол болно.
• Бэлтгэлийн хувьд олон талт, хувь хүний амтанд тохирсон бүтээлч жор хийх боломжийг олгодог.

Эдгээр шим тэжээлээр баялаг булцууг идэх нь жингээ хянах, эрүүл мэндэд тустай. Тэд таны эрч хүчийг нэмэгдүүлж, өлсгөлөнг тань бууруулдаг.

Амтат төмс хоол хийх олон талт байдал

Амтат төмстэй хоол хийх нь ямар ч хоолонд маш олон төрлийн амттай сонголтыг санал болгодог. Тэдгээрийг энгийн жороос эхлээд нарийн төвөгтэй жор хүртэл олон янзаар бэлтгэж болно. Та тэдгээрийг жигнэх, буцалгах, шарж, шарж хийх боломжтой бөгөөд арга тус бүр нь өвөрмөц амт, бүтэцтэй болно.

Амтат төмс нь амтат болон амтат хоолонд маш сайн байдаг. Тэдгээрийг ашиглах зарим алдартай аргууд энд байна:

• Шаржигнуурт амтлагчаар амталсан амтат төмсний шарсан мах.
• Тав тухтай хачир болгон үйлчилдэг жигнэсэн амтат төмс.
• Нухсан амтат төмс нь цөцгийн тос, ургамлуудтай холилдсон цөцгийтэй хамт.
• Шарж амтат төмсний шоо дөрвөлжин хоол тэжээл нэмэхийн тулд салатанд шиддэг.
• Амтат төмстэй шөл, хүйтэн өдөр халаахад тохиромжтой.
• Амтат төмсийг маффин эсвэл бялуу гэх мэт нарийн боовны бүтээгдэхүүнд оруулах нь амт, тэжээлийг сайжруулдаг.

Амтат төмсний байгалийн амттан нь тэдгээрийг бүтээлч жороор төгс болгодог. Тэд олон төрлийн амтыг хангадаг. Амтат төмсийг хэрхэн яаж хоол хийхийг судлах нь хоолны боломжуудын ертөнцийг нээж, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг онцолж өгдөг.

Болзошгүй эрсдэл ба анхаарах зүйлс

Амтат төмс нь танд ашигтай боловч зарим эрсдэлтэй. Тэд бөөрний чулуу үүсгэдэг оксалат агуулдаг. Бөөрний чулуутай хүмүүс оксалатын хэрэглээгээ сайтар ажиглах хэрэгтэй.

Амтат төмс зэрэг оксалатаар баялаг хоол хүнсийг багасгах нь чулуу үүсэхээс сэргийлдэг. Учир нь оксалатууд нь кальцитай холбогдож, чулуу үүсгэдэг талстыг үүсгэдэг.

Амтат төмс нь нүүрс ус ихтэй байдаг тул цусан дахь сахарын түвшинд нөлөөлдөг. Тэд гликемийн өндөр индекстэй тул цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан нэмэгдүүлэх боломжтой. Энэ нь чихрийн шижин эсвэл инсулины эсэргүүцэлтэй хүмүүст санаа зовдог. Тодруулж хэлбэл, тэдгээр нь нийт нүүрс ус багатай боловч энгийн цагаан төмстэй харьцуулахад энгийн элсэн чихэр ихтэй байдаг. Энэ нь нүүрс усны хэрэглээгээ ажигладаг хүмүүст илүү сайн байж болох ч цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан нэмэгдүүлэх чадвартай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст илүү муу байж магадгүй гэсэн үг юм.

Амтат төмсийг буцалгах нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх магадлалыг бууруулдаг. Гэхдээ тэдгээрийг жигнэх эсвэл шарсанаар энэ нөлөөг улам дордуулна.

Амтат төмсийг аюулгүй амтлахын тулд тэдгээрийг бага хэмжээгээр идээрэй. Цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэггүй хоол хүнстэй хослуулах нь тустай. Үүнд туранхай уураг, цардуулгүй хүнсний ногоо орно.

Амтат төмсний эслэг нь чихрийн шингээлтийг удаашруулдаг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг. Цусан дахь сахарын хэмжээг сайн зохицуулахын тулд хэр их идэж, нүүрс усны хэрэглээгээ хянах нь чухал юм.

Эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгч эсвэл бүртгэлтэй хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй ярилцах нь тус болно. Тэд амтат төмсийг хоолны дэглэмд хэрхэн аюулгүй оруулах талаар зөвлөгөө өгөх боломжтой. Энэ нь бөөрний чулуу үүсэх эрсдэлтэй эсвэл цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг хүмүүст үнэн юм.

Дүгнэлт

Амтат төмс нь шим тэжээл, антиоксидантаар баялаг тул эрүүл хоолны дэглэмийн гол хэсэг болдог. Тэд гэдэсний эрүүл мэндийг дэмжиж, дархлааг сайжруулдаг. Тэдний амт нь хоолыг илүү сэтгэл хөдөлгөм болгож, эрүүл мэндийг хайрлагчид болон энгийн хоол иддэг хүмүүст таалагддаг.

Амтат төмс нь зөвхөн амттай биш юм; Тэд эрүүл хооллолтонд зайлшгүй шаардлагатай. Тэдгээрийг хоолондоо нэмэх нь таны эрүүл мэндэд ихээхэн өөрчлөлт авчрах болно. Тэдгээрийг хоол хийхэд хялбар, олон жортой нийцдэг тул хоолны дэглэмийг сайжруулахад маш сайн сонголт болдог.

Амтат төмс сонгох нь илүү сайн хооллолт, эрүүл мэндэд хүрэх зам дээр байна гэсэн үг юм. Олон төрлийн ашиг тус, амттай амтаараа тэд эрүүл хооллохыг эрэлхийлдэг хүн бүрийн хамгийн шилдэг сонголт юм.

Хоол тэжээлийн тухай мэдэгдэл

Энэ хуудсанд нэг буюу хэд хэдэн хүнсний бүтээгдэхүүн, нэмэлт тэжээлийн шинж чанарын талаарх мэдээллийг агуулсан болно. Ийм өмч нь ургац хураах улирал, хөрсний нөхцөл, малын халамжийн нөхцөл, орон нутгийн бусад нөхцөл гэх мэт зэргээс шалтгаалан дэлхий даяар өөр өөр байж болно. Өөрийн нутаг дэвсгэрт хамаарах тодорхой, хамгийн сүүлийн үеийн мэдээллийг орон нутгийн эх сурвалжаас байнга шалгаж байгаарай. Олон улс оронд хоолны дэглэмийн албан ёсны заавар байдаг бөгөөд энэ нь таны эндээс уншсан бүх зүйлээс дээгүүр байх ёстой. Та энэ вэбсайтаас уншсан зүйлээсээ болж мэргэжлийн зөвлөгөөг хэзээ ч үл тоомсорлож болохгүй.

Цаашилбал, энэ хуудсан дээрх мэдээлэл нь зөвхөн мэдээллийн зорилгоор зориулагдсан болно. Зохиогч нь мэдээллийн үнэн зөвийг баталгаажуулах, энд авч үзсэн сэдвүүдийг судлахын тулд хангалттай хүчин чармайлт гаргасан ч энэ сэдвээр албан ёсны боловсрол эзэмшсэн, бэлтгэгдсэн мэргэжилтэн биш байж магадгүй юм. Хоолны дэглэмдээ томоохон өөрчлөлт оруулахын өмнө эсвэл танд ямар нэгэн асуудал байгаа бол эмч, мэргэжлийн хоолны эмчтэйгээ үргэлж зөвлөлд.

Эмнэлгийн татгалзал

Энэ вэб сайт дээрх бүх контент нь зөвхөн мэдээллийн зорилгоор хийгдсэн бөгөөд мэргэжлийн зөвлөгөө, эмнэлгийн оношлогоо, эмчилгээг орлох зорилгогүй болно. Энд байгаа мэдээллийн аль нь ч эмнэлгийн зөвлөгөө гэж үзэх ёсгүй. Та эмнэлгийн тусламж, эмчилгээ, шийдвэрээ өөрөө хариуцна. Эмнэлгийн нөхцөл байдлын талаар асууж болох асуултууд эсвэл аль нэгтэй холбоотой санаа зовнилоор эмчээсээ эсвэл өөр мэргэшсэн эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчээс үргэлж зөвлөгөө аваарай. Энэ вэбсайтаас уншсан зүйлийнхээ улмаас мэргэжлийн эмчийн зөвлөгөөг хэзээ ч үл тоомсорлож болохгүй, эсвэл хайхаа бүү хойшлуул.