အာလူးချစ်ခြင်း– သင်လိုအပ်သည်ကို သင်မသိခဲ့သော အမြစ်

သော့သွားယူမှုများ

• ကန်စွန်းဥသည် အာဟာရဓာတ်များသော အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။
• ၎င်းတို့သည် အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေသည်။
• အင်တီအောက်ဆီးဒင့် ကြွယ်ဝတဲ့ အာလူးမှာ ကင်ဆာကို တိုက်ဖျက်နိုင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေ ရှိနိုင်ပါတယ်။
• ဒီအမွှေးအပင်တွေက ဦးနှောက်တစ်ခုလုံးရဲ့လုပ်ဆောင်ချက်ကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။
• သင့်အစားအစာထဲမှာ ကန်စွန်းဥပါဝင်တာကြောင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။
• သူတို့က အရေပြားကျန်းမာရေးအတွက် သိသာထင်ရှားတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ပေးစွမ်းပါတယ်။
• ကန်စွန်းဥဟာ အာဟာရပြည့်ဝမှုကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိရာမှာ အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။

Sweet Potatoes မိတ်ဆက်

ကန်စွန်းဥသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ လူများ၏ နှလုံးသားနှင့် အရသာခံဖူးသည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ ဘက်စုံ၊ ကြွယ်ဝသော အရသာနှင့် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများကြောင့် လူသိများသည်။ ၎င်းတို့သည် ယဉ်ကျေးမှုများစွာတွင် ကြီးမားသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်ပြီး ၎င်းတို့ကို အစားအစာနှင့် ကျန်းမာရေးအတွက် လူကြိုက်များစေသည်။

ကန်စွန်းဥ အမျိုးအစားများစွာ ရှိပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ၎င်း၏ အသွင်အပြင်နှင့် အရသာရှိသည်။ သင်တွေ့လိမ့်မည်-

• လိမ္မော်သီး - ကန်စွန်းဥ
• အမဲသားဖြူ ကန်စွန်းဥ
• ခရမ်းရောင်-အသားကန်စွန်းဥ

ဤကန်စွန်းဥများသည် မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ကင်ခြင်း၊ ကြိတ်ခြင်း နှင့် ကြော်ခြင်းအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ သူတို့ရဲ့ အရသာနဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးခံစားခွင့်တွေကြောင့် နှစ်သက်ကြပါတယ်။ ၎င်းတို့ကို သင့်အစားအစာများတွင် ထည့်ခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့ကို ကျန်းမာစေပြီး ပိုမိုပျော်ရွှင်စေပါသည်။

ကန်စွန်းဥ၏ အာဟာရပရိုဖိုင်

ကန်စွန်းဥမှာ ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေမယ့် အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ ပြုတ်ထားတဲ့ အာလူးထောင်း ၂၀၀ ဂရမ်မှာ ကယ်လိုရီ ၁၈၀ လောက် ပါရှိပါတယ်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၄၁ ဂရမ်နှင့် အမျှင်ဓာတ် ၆.၆ ဂရမ်တို့ ပါဝင်သည်။ ဤအရောအနှောသည် မည်သည့်အစားအစာအတွက်မဆို ကန်စွန်းဥကို ရွေးချယ်မှုကောင်းစေသည်။

ကန်စွန်းဥတွင် အထင်ကြီးလောက်သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်ပါဝင်မှု ပါဝင်သည်။

• ဗီတာမင်အေအတွက် နေ့စဉ်တန်ဖိုး၏ 213%
• ဗီတာမင်စီအတွက် နေ့စဉ်တန်ဖိုး၏ 44%
• မန်းဂနိစ်၏နေ့စဉ်တန်ဖိုး၏ 43%
• ပိုတက်စီယမ်အတွက်နေ့စဉ်တန်ဖိုး၏ 15%

ကန်စွန်းဥမှာ ဗီတာမင် B6၊ ဗီတာမင် E နဲ့ သံဓာတ် ပမာဏ နည်းပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ အမျှင်ဓာတ် မြင့်မားမှုက အစာချေဖျက်ရာမှာ ကူညီပေးပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို တည်ငြိမ်စေပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများ သို့မဟုတ် အန္တရာယ်ရှိသူများအတွက် ကောင်းပါတယ်။

ကန်စွန်းဥမှာ beta-carotene လိုမျိုး antioxidants တွေ အပြည့်ရှိပါတယ်။ ဤဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းသည် ဗီတာမင် A အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို တိုက်ထုတ်သည်။ oxidative stress ကို လျှော့ချပေးသည်။ ကန်စွန်းဥမှာပါတဲ့ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေက ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး အမြင်အာရုံကို ကျန်းမာစေပါတယ်။

အာဟာရပြည့်ဝသော အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်

ကန်စွန်းဥသည် အာဟာရအရှိဆုံး အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲတွင် ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် ကော့ပါး၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့် ဗီတာမင် B6 ကဲ့သို့သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝပါသည်။ ကန်စွန်းဥ 100 ဂရမ်တွင် ကြေးနီ 0.6 မီလီဂရမ်၊ ပိုတက်စီယမ် 337 မီလီဂရမ်နှင့် ဗီတာမင် B6 0.2 မီလီဂရမ်ခန့် ပါဝင်သည်။

အာလူးဖြူတွင် ကြေးနီဓာတ်နည်းသော်လည်း ပိုတက်စီယမ်နှင့် ဗီတာမင် B6 ပိုများသည်။ ကန်စွန်းဥမှာ ကြေးနီဓာတ် ပိုပါဝင်တာကြောင့် ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။

ခရမ်းရောင်နဲ့ လိမ္မော်သီးတွေလို ရောင်စုံကန်စွန်းဥတွေမှာ antioxidants တွေအပြည့်ရှိပါတယ်။ ခရမ်းရောင် ကန်စွန်းဥမှာ Anthocyanins ပါ၀င်တာကြောင့် ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းပါတယ်။ လိမ္မော်သီး ကန်စွန်းဥမှာ ဗီတာမင် A အဖြစ် ပြောင်းလဲပေးတဲ့ ဘီတာကာရိုတင်း ပါဝင်ပါတယ်။

ဗီတာမင် A သည် ပြင်းထန်သော antioxidant ဖြစ်သည်။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို ထိခိုက်မှုမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ ကန်စွန်းဥများသည် အာဟာရပြည့်ဝရုံသာမက၊ ၎င်းတို့သည် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာကိုလည်း ပေးဆောင်သည်။

ကန်စွန်းဥဖြင့် အစာအိမ်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပါ။

ကန်စွန်းဥဟာ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားတာကြောင့် အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ ၎င်းတို့တွင် ပျော်ဝင်နိုင်သော နှင့် မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်များ နှစ်မျိုးလုံးရှိသည်။ ဒီအမျှင်ဓာတ်တွေက သင့်ဝမ်းမှန်စေဖို့အတွက် ကူညီပေးပါတယ်။

ဤသည်မှာ ကန်စွန်းဥသည် အစာအိမ်ကျန်းမာရေးကို မည်ကဲ့သို့ အထောက်အပံ့ဖြစ်စေသည့် အဓိကအချက်အချို့ဖြစ်သည်။

• ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်သည် ဂျယ်လ်ကဲ့သို့ အရာဝတ္ထုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အစာခြေနှေးခြင်းကို ကူညီပေးပြီး သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှ အာဟာရများကို စုပ်ယူပုံကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
• မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်သည် သင်၏ မစင်ကို ပိုကြီးစေသည်။ ၎င်းသည် သင့်အား ဝမ်းမှန်စေပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။
• အမျှင်ဓာတ်နှစ်မျိုးစလုံးသည် prebiotics များအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ သူတို့က အကျိုးပြု ဘက်တီးရီးယားတွေ ကြီးထွားဖို့ ကူညီပေးတယ်။
• ဤပတ်ဝန်းကျင်သည် အူမကြီးပြဿနာများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။ ၎င်းသည် ပိုမိုကျန်းမာသော အစာအိမ် microbiome ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

ကန်စွန်းဥသည် အမျှင်ဓာတ်အတွက်သာ ကောင်းမွန်သည်မဟုတ်ပါ။ ၎င်းတို့တွင် သင့်အူလမ်းကြောင်းရှိ ပန်းမန်များကို ဟန်ချက်ညီစေရန် ကူညီပေးသည့် antioxidants များလည်း ရှိသည်။ ၎င်းတို့ကို သင့်အစားအသောက်များတွင် ထည့်ခြင်းဖြင့် သင့်အသည်းကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။ ကျန်းမာရေးအတွက် လိုအပ်သော အမျှင်ဓာတ်ကိုလည်း ပေးသည်။

ရောင်ရမ်းမှုဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများ

အာလူးဟာ အရသာရှိရုံသာမက ကျန်းမာရေးအတွက်ပါ အကျိုးကျေးဇူးတွေ အပြည့်ရှိပါတယ်။ ၎င်းတို့တွင် antioxidants အများအပြားပါဝင်ပြီး ခရမ်းရောင်မျိုးကွဲများတွင် ပို၍ပင်ရှိသည်။ Anthocyanins ကဲ့သို့ ဤဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများသည် နာတာရှည်ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။

နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းသည် နှလုံးရောဂါ၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့် ကင်ဆာကဲ့သို့သော ပြင်းထန်သော ကျန်းမာရေးပြဿနာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ကန်စွန်းဥလိုမျိုး ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ အစားအစာတွေစားတာက သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှာရှိတဲ့ ရောင်ရမ်းမှုအမှတ်အသားတွေကို လျော့ကျစေပါတယ်။ ဤသည်မှာ သင့်ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန် အဓိကအချက်ဖြစ်သည်။

သင့်အစားအစာတွင် ကန်စွန်းဥထည့်ခြင်းဖြင့် သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို free radical ပျက်စီးခြင်းမှလည်း ကာကွယ်ပေးပါသည်။ ဒါက သင့်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ သဘာဝခုခံအားကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။

ကင်ဆာကို တိုက်ဖျက်နိုင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေ ရှိနိုင်ပါတယ်။

သုတေသနပြုချက်များအရ ကန်စွန်းဥသည် ကင်ဆာရောဂါကို တိုက်ဖျက်နိုင်သည် ၊ antioxidants ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဒီအာဟာရဓာတ်တွေက ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်တဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဖိစီးမှုကို တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။ ခရမ်းရောင် ကန်စွန်းဥမှာ အန်သိုဆိုက်ယာနင်များစွာ ပါဝင်တာကြောင့် ထင်ရှားပါတယ်။ ယင်းတို့သည် ကင်ဆာဆဲလ်အချို့ ကြီးထွားလာခြင်းကို ရပ်တန့်စေနိုင်သည်။

လေ့လာမှုများအရ ကန်စွန်းဥသည် ဆီးအိမ်နှင့် အူမကြီးကင်ဆာများကို တိုက်ဖျက်နိုင်သည်ဟု အကြံပြုထားသည်။ နောက်ထပ် သုတေသနတွေ လိုအပ်ပေမယ့် တွေ့ရှိချက်တွေက စိတ်လှုပ်ရှားစရာပါ။ ကန်စွန်းဥဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတစ်ခုရဲ့ အဓိက အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်နိုင်တယ်လို့ သူတို့က ဖော်ပြပါတယ်။

ကန်စွန်းဥစားခြင်းက သင့်အစားအစာတွေကို ပိုအရသာရှိပြီး ကျန်းမာစေနိုင်ပါတယ်။ Antioxidants နှင့် ကင်ဆာကြားရှိ ဆက်စပ်မှုသည် ၎င်းတို့ကို ဆက်လက်လေ့လာရန် အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်သည်။ အာလူးဟာ ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်လိုသူတိုင်းအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုပါ။

ကျန်းမာသောအမြင်ကို ပံ့ပိုးပါ။

ကန်စွန်းဥက သင့်မျက်လုံးအတွက် ကောင်းပါတယ်။ ၎င်းတို့တွင် ဗီတာမင်အေအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသော ဘီတာကာရိုတင်းဓာတ်များ ပြည့်ဝနေပါသည်။ ဤဗီတာမင်သည် မျက်စိအမြင်အားကောင်းစေရန် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်ပါသည်။ ကန်စွန်းဥစားခြင်းက သင့်အမြင်အာရုံကို အမှန်တကယ် အထောက်အကူပြုနိုင်ပါတယ်။

ဘီတာ-ကာရိုတင်း ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်းသည် ဗီတာမင် A ချို့တဲ့မှုကို ရပ်တန့်စေနိုင်သည်။ ဒါဟာ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်း အမြင်အာရုံအတွက် ကြီးမားတဲ့ ပြဿနာပါ။ ကန်စွန်းဥသည် အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ သင့်မျက်လုံးကို ကျန်းမာစေမည့် အရသာရှိသော နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ခရမ်းရောင် ကန်စွန်းဥမှာ anthocyanins ပါ၀င်တာကြောင့် သင့်မျက်လုံးအတွက် ကောင်းမွန်ပါတယ်။ ဤဒြပ်ပေါင်းများနှင့် ဘီတာ-ကာရိုတင်းကို ရောစပ်ခြင်းကြောင့် ကန်စွန်းဥသည် မျက်စိကျန်းမာရေးအတွက် ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို မြှင့်တင်ပါ။

ကန်စွန်းဥများသည် အရသာရှိရုံမျှမက၊ ၎င်းတို့သည် သင့်ဦးနှောက်အတွက် ကောင်းမွန်ပါသည်။ ခရမ်းရောင် ကန်စွန်းဥမှာပါတဲ့ Anthocyanins လိုမျိုး antioxidants တွေ အပြည့်ရှိပါတယ်။ ဒါတွေက စိတ်ဖိစီးမှုနဲ့ ရောင်ရမ်းမှုတွေကြောင့် သင့်ဦးနှောက်ကို ထိခိုက်မှုကနေ ကင်းဝေးအောင် ကူညီပေးပါတယ်။

တိရိစ္ဆာန်များဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများအရ Anthocyanins သည် မှတ်ဉာဏ်အားကောင်းစေပြီး ဦးနှောက်ပျက်စီးမှုကို တိုက်ဖျက်နိုင်ကြောင်း သိရသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် လူသားများကို ပိုမိုလေ့လာရန် လိုအပ်သော်လည်း ကန်စွန်းဥ၏ antioxidants များသည် သင့်ဦးနှောက်အတွက် ကောင်းမွန်ပါသည်။ ၎င်းတို့ကို သင့်အစားအစာများတွင် ထည့်ခြင်းသည် သင့်စိတ်ကို ထက်မြက်နေစေမည့် ပျော်စရာနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

Immune System Function ကို မြှင့်တင်ပါ။

ကန်စွန်းဥသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ရာတွင် အဓိကသော့ချက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်အေပါ၀င်ပါသည်။ ဗီတာမင် A သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အချွဲအမြှေးပါးများကို သန်မာစေပြီး ရောဂါပိုးမွှားများကို ကာကွယ်ပေးသည်။

ကန်စွန်းဥစားခြင်းက ခုခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းတို့တွင် ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်ပေးသော antioxidants များရှိသည်။ ဒါက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်က ရောဂါတွေကို တိုက်ဖျက်ရာမှာ ကူညီပေးပါတယ်။ ကန်စွန်းဥသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို သဘာဝအတိုင်း မြှင့်တင်ရန် အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

အရေပြားကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများ

ကန်စွန်းဥစားခြင်းက သင့်အရေပြားကျန်းမာရေးကို များစွာတိုးတက်စေနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းတို့တွင် ပြင်းထန်သော antioxidant ဖြစ်သည့် beta-carotene ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် သင့်အသားအရေကို ပတ်ဝန်းကျင်ကြောင့် ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပြီး အိုမင်းခြင်း၏ လက္ခဏာများကို လျှော့ချပေးသည်။

Beta-carotene သည် သင့်အသားအရေကို ပိုမို ပျော့ပျောင်းစေပါသည်။ ဒါက သင့်ကို ငယ်ရွယ်နုပျိုစေပြီး တောက်ပတဲ့ အသားအရေကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။ ကန်စွန်းဥမှာ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေလည်း ရှိပါတယ်။ ဒါတွေက ယားယံနေတဲ့ အသားအရေကို တည်ငြိမ်စေပြီး မတူညီတဲ့ အရေပြားပြဿနာတွေကို ကုသပေးနိုင်ပါတယ်။

သင့်အစားအစာတွင် ကန်စွန်းဥထည့်ခြင်းသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ သင့်အသားအရေကို ကျန်းမာစေနိုင်သည်။ beta-carotene နှင့် အခြားသော အာဟာရဓာတ်များ ရောစပ်ထားသောကြောင့် သင့်အသားအရေကို ကြည်လင်စေပြီး ကျန်းမာစေသည်။

အလေးချိန်စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် Satiety

ကန်စွန်းဥသည် အရသာရှိရုံသာမက ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းရာတွင်လည်း အထောက်အကူပြုပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အမျှင်ဓာတ်များ ပြည့်ဝသောကြောင့် သင့်ကို ပြည့်ဝစေပြီး စိတ်ကျေနပ်မှုဖြစ်စေသည်။ ဒါက ဝိတ်ကျဖို့ကြိုးစားနေသူတွေအတွက် ပြီးပြည့်စုံစေတယ်။

သင့်အစားအစာများတွင် ကန်စွန်းဥထည့်ခြင်းသည် ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးသည်။ ဆာလောင်မွတ်သိပ်မှု ကင်းဝေးစေပြီး အရေးပါတဲ့ အာဟာရတွေကို ပေးတယ်။ ၎င်းသည် ကျန်းမာသောအစားအစာကို လိုက်နာရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။ ကန်စွန်းဥစားခြင်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

• အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အစာချေဖျက်မှုကို အထောက်အကူပြုပြီး ကျေနပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းသော်လည်း အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသောကြောင့် မျှတသောအစာစားပါ။
• ပြင်ဆင်မှုတွင် စွယ်စုံရ၊ တစ်ဦးချင်းစီ အရသာနှင့် ကိုက်ညီသော ဖန်တီးမှုရှိသော ချက်ပြုတ်နည်းများကို ခွင့်ပြုသည်။

အာဟာရ ကြွယ်ဝသော ဤဥများကို စားသုံးခြင်းသည် ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းခြင်းနှင့် အလုံးစုံ ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်။ သူတို့က မင်းရဲ့ စွမ်းအင်ကို ထိန်းပေးပြီး ဆာလောင်မှုကို ထိန်းပေးတယ်။

ကန်စွန်းဥချက်ပြုတ်ရာတွင် ဘက်စုံသုံးနိုင်သူ

ကန်စွန်းဥချက်ပြုတ်နည်းသည် မည်သည့်အစားအစာအတွက်မဆို အရသာရှိသော ရွေးချယ်စရာများစွာကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းတို့ကို ရိုးရှင်းသော ချက်ပြုတ်နည်းများမှ ရှုပ်ထွေးသော ချက်ပြုတ်နည်းများမှ နည်းလမ်းများစွာဖြင့် ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကို ဖုတ်၊ ပြုတ်၊ ကင် သို့မဟုတ် ကြော်နိုင်သည်၊ နည်းလမ်းတစ်ခုစီသည် ထူးခြားသောအရသာနှင့် အသွင်အပြင်များကို ထုတ်ဖော်ပြသနိုင်သည်။

ချိုမြိန်သောအာလူးသည် အရသာရှိပြီး ချိုသော ဟင်းလျာများ နှစ်မျိုးလုံးတွင် ကောင်းမွန်ပါသည်။ ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုရန် ရေပန်းစားသော နည်းလမ်းအချို့မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• အရသာရှိသော သရေစာအတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ရောထားသော ကန်စွန်းဥကြော်။
• ကန်စွန်းဥကြော်ကို အရံဟင်းအဖြစ် စားသုံးရန်။
• ခရင်မ်အရသာအတွက် ထောပတ်နှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် ရောစပ်ထားသော အာလူးထောင်း။
• ကန်စွန်းဥကင် အတုံးများကို အသုပ်ထဲတွင် ထည့်ကာ အဟာရဖြစ်စေသည်။
• ချမ်းအေးတဲ့နေ့တွေမှာ နွေးနွေးထွေးထွေး စားလို့ကောင်းတဲ့ အာလူးဟင်းချို။
• ကန်စွန်းဥကို muffins သို့မဟုတ် pies ကဲ့သို့သော ဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများတွင် ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် အရသာနှင့် အာဟာရကို တိုးစေသည်။

ကန်စွန်းဥ၏ သဘာဝ ချိုမြိန်မှုသည် ဖန်တီးမှု ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် ပြီးပြည့်စုံစေသည်။ အရသာအကြိုက်များစွာကို ကျေနပ်ကြသည်။ ကန်စွန်းဥချက်ပြုတ်နည်းကို ရှာဖွေခြင်းသည် အချက်အပြုတ်ဖြစ်နိုင်ခြေကမ္ဘာကိုဖွင့်ပေးပြီး ၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။

ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော အန္တရာယ်များနှင့် ထည့်သွင်းစဉ်းစားမှုများ

ကန်စွန်းဥသည် သင့်အတွက် ကောင်းမွန်သော်လည်း အန္တရာယ်အချို့ရှိသည်။ ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်စေနိုင်တဲ့ oxalates တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ကျောက်ကပ်တွင် ကျောက်တည်နေသူများသည် ၎င်းတို့၏ oxalate စားသုံးမှုကို အနီးကပ် စောင့်ကြည့်သင့်သည်။

ကန်စွန်းဥလိုမျိုး oxalates ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေကို လျှော့စားတာက ကျောက်တည်တာကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် oxalates သည် ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ချည်နှောင်နိုင်ပြီး ကျောက်ခဲများကို ဖြစ်စေနိုင်သော ပုံဆောင်ခဲများ ဖြစ်ပေါ်လာသောကြောင့် ဖြစ်သည်။

ကန်စွန်းဥမှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် မြင့်မားတာကြောင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းတို့တွင် glycemic အညွှန်းကိန်းမြင့်မားသောကြောင့်၎င်းတို့သည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုလျင်မြန်စွာမြှင့်တင်နိုင်သည်။ ဤသည်မှာ ဆီးချိုရောဂါ သို့မဟုတ် အင်ဆူလင်ခံနိုင်ရည်ရှိသူများအတွက် စိုးရိမ်စရာဖြစ်သည်။ ရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြောရလျှင် ၎င်းတို့သည် ယေဘုယျအားဖြင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုနည်းသော်လည်း ရိုးရိုးသကြားများတွင် ပုံမှန်အာလူးဖြူများထက် ပိုများသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ ကစီဓာတ်စားသုံးမှုကို စောင့်ကြည့်နေသူများအတွက် ပိုကောင်းနိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့၏ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ တက်လာနိုင်သောကြောင့် ဆီးချိုသမားများအတွက် ပိုဆိုးနိုင်သည်။

ကန်စွန်းဥကို ပွက်ပွက်ဆူအောင် ပြုတ်ထားရင် သွေးတွင်းသကြားဓာတ် တက်လာနိုင်ချေ နည်းသွားနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မုန့်ဖုတ် ဒါမှမဟုတ် ကြော်တာက ဒီအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ပိုဆိုးစေနိုင်ပါတယ်။

ကန်စွန်းဥများကို ဘေးကင်းစွာ စားသုံးရန်၊ ၎င်းတို့ကို မျှတစွာစားပါ။ ၎င်းတို့ကို သွေးတွင်းသကြားဓာတ် မတိုးစေသော အစားအစာများနှင့် တွဲစားခြင်းသည် များစွာ အထောက်အကူ ပြုနိုင်သည်။ ၎င်းတွင် ပိန်သောပရိုတင်းများနှင့် ကစီဓာတ်မဟုတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပါဝင်သည်။

ကန်စွန်းဥမှာပါတဲ့ အမျှင်ဓာတ်က သကြားဓာတ်စုပ်ယူမှုကို နှေးကွေးစေပါတယ်။ ၎င်းသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို တဖြည်းဖြည်း တိုးလာစေသည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ကောင်းမွန်စွာစီမံခန့်ခွဲရန် သင်စားသောပမာဏနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကို စောင့်ကြည့်ရန် အရေးကြီးပါသည်။

ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူ သို့မဟုတ် မှတ်ပုံတင်ထားသော အစားအသောက်ပညာရှင်နှင့် စကားပြောခြင်းသည် အထောက်အကူဖြစ်နိုင်သည်။ သူတို့သည် သင့်အစားအစာတွင် ကန်စွန်းဥကို မည်ကဲ့သို့ လုံခြုံစွာထည့်ရမည်ကို အကြံဉာဏ်ပေးနိုင်သည်။ ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်နိုင်ခြေရှိသူများ သို့မဟုတ် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းညှိပေးသူများအတွက် မှန်ကန်ပါသည်။

နိဂုံး

ကန်စွန်းဥမှာ အာဟာရဓာတ်နဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအသောက်တွေရဲ့ အဓိက အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်လာပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် အစာအိမ်ကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ သူတို့ရဲ့အရသာက အစားအသောက်တွေကို ပိုစိတ်လှုပ်ရှားစေပြီး ကျန်းမာရေးကြိုက်သူတွေနဲ့ ပေါ့ပေါ့ပါးပါးစားသူတွေအတွက် ဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေပါတယ်။

ကန်စွန်းဥများသည် အရသာရှိရုံမျှမက၊ ၎င်းတို့သည် ကျန်းမာသော အစားအသောက်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ၎င်းတို့ကို သင့်အစားအစာများတွင် ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် ကြီးမားသော ခြားနားချက်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် ချက်ပြုတ်ရလွယ်ကူပြီး ချက်ပြုတ်နည်းများစွာတွင် ကောင်းစွာလိုက်ဖက်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် သင့်အစားအသောက်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။

ကန်စွန်းဥကို ရွေးချယ်ခြင်းက သင်ဟာ ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့ အာဟာရနဲ့ ကျန်းမာရေးအတွက် လမ်းကြောင်းပေါ်ရောက်နေပြီလို့ ဆိုလိုပါတယ်။ အရသာများစွာနဲ့ အရသာရှိတာကြောင့် ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ စားချင်သူတွေအတွက် ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါ။

အာဟာရ ငြင်းဆိုချက်

ဤစာမျက်နှာတွင် တစ်ခု သို့မဟုတ် တစ်ခုထက်ပိုသော အစားအစာများ သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာများ၏ အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများအကြောင်း အချက်အလက်များ ပါရှိသည်။ ရိတ်သိမ်းရာသီ၊ မြေဆီလွှာအခြေအနေ၊ တိရိစ္ဆာန်သက်သာချောင်ချိရေးအခြေအနေ၊ အခြားဒေသအခြေအနေများ အစရှိသည်တို့အပေါ် မူတည်ပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ကွဲပြားနိုင်ပါသည်။ နိုင်ငံအတော်များများတွင် ဤနေရာတွင် သင်ဖတ်ဖူးသမျှထက် ဦးစားပေးသင့်သော တရားဝင် အစားအသောက်လမ်းညွှန်ချက်များရှိသည်။ ဤဝဘ်ဆိုက်တွင် သင်ဖတ်ခဲ့သော အရာတစ်ခုကြောင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အကြံဉာဏ်ကို ဘယ်သောအခါမှ လျစ်လျူမရှုသင့်ပါ။

ထို့အပြင် ဤစာမျက်နှာတွင် တင်ပြထားသော အချက်အလက်များသည် သတင်းအချက်အလက်ဆိုင်ရာ ရည်ရွယ်ချက်အတွက်သာ ဖြစ်ပါသည်။ စာရေးသူသည် အချက်အလက်များ၏ တရားဝင်မှုကို အတည်ပြုရန်နှင့် ဤနေရာတွင် ဖော်ပြထားသော ခေါင်းစဉ်များကို သုတေသနပြုရန် ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာ အားထုတ်ခဲ့သော်လည်း၊ သူ သို့မဟုတ် သူမသည် ဘာသာရပ်ဆိုင်ရာ တရားဝင်ပညာရေးဖြင့် လေ့ကျင့်သင်ကြားထားသော ပရော်ဖက်ရှင်နယ်တစ်ဦးမဟုတ်ပေ။ သင့်အစားအသောက်တွင် သိသာထင်ရှားသောပြောင်းလဲမှုများ မပြုလုပ်မီ သို့မဟုတ် သင့်တွင် ဆက်စပ်စိုးရိမ်မှုများရှိပါက သင့်ဆရာဝန် သို့မဟုတ် ကျွမ်းကျင်သော အာဟာရပညာရှင်နှင့် အမြဲတိုင်ပင်ပါ။

ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရှင်းလင်းချက်

ဤဝဘ်ဆိုက်ရှိ အကြောင်းအရာအားလုံးသည် သတင်းအချက်အလက်ဆိုင်ရာ ရည်ရွယ်ချက်အတွက်သာဖြစ်ပြီး ကျွမ်းကျင်သော အကြံဉာဏ်များ၊ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ရောဂါရှာဖွေခြင်း သို့မဟုတ် ကုသမှုများအတွက် အစားထိုးရန် ရည်ရွယ်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ ဤနေရာတွင် မည်သည့်အချက်အလက်ကိုမျှ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအကြံဉာဏ်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာစောင့်ရှောက်မှု၊ ကုသမှုနှင့် ဆုံးဖြတ်ချက်များအတွက် သင်သည် တာဝန်ရှိပါသည်။ သင့်ဆရာဝန် သို့မဟုတ် အခြားအရည်အချင်းပြည့်မီသော ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူ၏ ကျန်းမာရေးအခြေအနေ သို့မဟုတ် စိုးရိမ်ပူပန်မှုများနှင့်ပတ်သက်၍ သင့်တွင်ရှိနိုင်သည့် မေးခွန်းများနှင့်အတူ သင့်ဆရာဝန် သို့မဟုတ် အခြားအရည်အချင်းပြည့်မီသော ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူ၏ အကြံဉာဏ်ကို အမြဲရယူပါ။ ဤဝဘ်ဆိုက်တွင် သင်ဖတ်ဖူးသည့် အရာတစ်ခုကြောင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကြံဉာဏ်ကို မည်သည့်အခါမျှ လျစ်လျူရှုခြင်း သို့မဟုတ် နှောင့်နှေးခြင်းတို့ကို မပြုပါနှင့်။