प्रतिमा: ससेक्स हॉप वाईन्स

हे छायाचित्र ससेक्स हॉप शेताचे एक शांत आणि मनमोहक दृश्य सादर करते, जिथे चढत्या वेलींच्या रांगा लहरी ग्रामीण भागात अविरतपणे पसरलेल्या आहेत. अग्रभाग हॉप शंकूंच्या समूहाकडे लगेच लक्ष वेधून घेतो, प्रत्येक शंकू निसर्गाच्या स्वतःच्या लहान पाइनशंकूसारखे नाजूकपणे थरांनी बनलेला आहे, तरीही मऊ आणि अधिक नाजूक आहे, त्यांचे ब्रॅक्ट्स गुंतागुंतीच्या नमुन्यांमध्ये आच्छादित आहेत. ते बाइनपासून जोरदारपणे लटकतात, त्यांचा फिकट हिरवा रंग उशिरा दुपारच्या सूर्याची उबदार चमक पकडतो. प्रकाश बाहेरील थरांमध्ये प्रवेश करतो, एक तेजस्वी प्रभाव निर्माण करतो जो आत असलेल्या मौल्यवान ल्युपुलिन ग्रंथींना सूचित करतो - आवश्यक तेले आणि रेझिनचे ते सोनेरी साठे जे बिअरचा आत्मा बनवतात. सोबत असलेली पाने, रुंद आणि दातेदार, एक पोतयुक्त कॉन्ट्रास्ट प्रदान करतात, त्यांचे गडद टोन शंकूच्या सूक्ष्म तेजस्विततेवर भर देतात. एकत्रितपणे, ते शक्ती आणि नाजूकता, लवचिकता आणि परिष्कार, या सुपीक प्रदेशात लागवड केलेल्या इंग्रजी हॉप जाती परिभाषित करणारे गुण दोन्ही मूर्त रूप देतात.

मध्यभागी पसरलेले, हॉप यार्ड त्याची व्यवस्थित अचूकता दर्शवते. उंच लाकडी खांब लयबद्ध संरेखनात पहारेकऱ्यांसारखे उभे आहेत, जे कडक तारांनी आणि सुतळीने जोडलेले आहेत जे काळजीपूर्वक डिझाइन केलेले जाळी बनवतात. या आधारांवरून, बाईन्स आकाशाकडे चढतात, त्यांची वाढ जोमदार आणि उत्साही असते, हंगामाच्या शिखरावर जवळजवळ वीस फूट उंचीवर पोहोचते. पानांची घनता हिरव्या रंगाचा कॅथेड्रलसारखा कॉरिडॉर तयार करते, जिथे सावल्या आणि सूर्यप्रकाश गुंतागुंतीच्या नमुन्यांमध्ये जमिनीवर नाचतात. या रांगांमधून चालताना, हॉप्सचा मातीचा सुगंध ताज्या ग्रामीण हवेत मिसळत असल्याची कल्पना करता येते, एकाच वेळी हर्बल, फुलांचा आणि किंचित लिंबूवर्गीय सुगंध. हे शेत आणि ब्रुअरीमधील संवेदी पुलाची घाणेंद्रियाची आठवण करून देते, जिथे हे शंकू लवकरच असंख्य ब्रुअर्सना त्यांचे वैशिष्ट्य देतील.

दूरवर, ससेक्सचे वैशिष्ट्य असलेल्या उंच डोंगर आणि पॅचवर्क शेतांमध्ये लँडस्केप मऊ पडतो. कुरणांचे मऊ सोने, कुरणांची गडद हिरवळ आणि भूप्रदेशाचा सौम्य उदय आणि पतन यामुळे शतकानुशतके शेती परंपरेचे दर्शन घडते. सूर्य मावळताच क्षितिज धुसर उष्णतेने भरलेले असते, त्याची किरणे अंबर प्रकाशात दृश्य धुवून टाकतात आणि शेतात पसरलेल्या लांब, निस्तेज सावल्या टाकतात. हे असे दृश्य आहे जे केवळ सध्याच्या उदारतेचा उत्सव साजरा करत नाही तर ग्रामीण इंग्रजी जीवनाच्या शाश्वत लयीला देखील उजागर करते, जिथे हॉप लागवडीने फार पूर्वीपासून महत्त्वाची भूमिका बजावली आहे. टेकड्यांच्या कुंपणात गुंतलेली गावे, त्यांच्या लाल-विटांच्या कॉटेज आणि प्राचीन चर्च टॉवरसह, या कथेचा एक शांत पण आवश्यक भाग बनतात. येथे उगवलेले हॉप्स एकाकी अस्तित्वात नाहीत; ते समुदाय, परंपरा आणि उपजीविकेच्या फॅब्रिकमध्ये विणलेले आहेत.

निसर्ग आणि मानवी कल्पकतेच्या परस्परसंवादावर सूक्ष्म भाष्य केल्याने ही प्रतिमा आणखी उंचावते. खांब आणि तारांच्या रेजिमेंट केलेल्या रांगा हॉप शेतीमध्ये शतकानुशतके केलेल्या सुधारणांचा पुरावा म्हणून उभ्या आहेत, वनस्पतीच्या जंगली चढाईच्या प्रवृत्तीचा वापर करणे आणि तिला उत्पादक, सुव्यवस्थित विपुलतेमध्ये रूपांतरित करणे यामधील संतुलन. हे नाते ब्रूइंगमध्ये प्रतिबिंबित होते, जिथे यीस्ट, माल्ट आणि हॉप्सची अप्रत्याशित किमया नियंत्रित केली जाते आणि सुसंगत आणि अमर्याद वैविध्यपूर्ण अशा गोष्टीत रूपांतरित केली जाते. येथे प्रदर्शित केलेले ससेक्स हॉप्स, त्यांच्या नाजूक परंतु विशिष्ट प्रोफाइलसह, संतुलनाच्या त्या परंपरेला अधोरेखित करतात - जबरदस्त न करता कटुता, सुगंध आणि खोली प्रदान करतात आणि त्यांच्या पाककृतींमध्ये सुसंवाद शोधणाऱ्या ब्रूअर्ससाठी एक बहुमुखी पाया देतात.

एकूणच, हे छायाचित्र शेती सौंदर्यापेक्षा जास्त काही सांगते; ते वारसा, समर्पण आणि जमीन आणि हस्तकला यांच्यातील अविभाज्य बंधन व्यक्त करते. प्रेक्षकांना केवळ हॉप्स पाहण्यासाठीच नाही तर त्यांच्या प्रवासाची कल्पना करण्यासाठी आमंत्रित केले आहे - ससेक्सच्या सोनेरी प्रकाशाने भरलेल्या शेतांपासून ते ब्रुअर्सच्या तांब्याच्या किटल्यांपर्यंत, परंपरा आणि चवीच्या उत्सवात उंचावलेल्या चष्म्यांपर्यंत. प्रत्येक शंकूमध्ये एक कहाणी आहे: माती आणि हंगामाची, काळजीपूर्वक काळजी घेण्याची आणि वेळेवर कापणीची, नम्र वनस्पतींना बिअरच्या आत्म्यात रूपांतरित करणाऱ्या कलात्मकतेची.

प्रतिमा खालील गोष्टींशी संबंधित आहे: बिअर ब्रूइंगमधील हॉप्स: ससेक्स