படம்: கண்ணாடி பாத்திரத்தில் செயலில் ஈஸ்ட் நொதித்தல்

ஒரு வெளிப்படையான கண்ணாடி பாத்திரத்திற்குள் பீர் ஈஸ்ட் செயலில் நொதித்தலுக்கு உட்படுவதை நெருக்கமாகப் பார்த்தல். ஈஸ்ட் செல்கள் பார்வைக்கு பெருகி கார்பன் டை ஆக்சைடு குமிழ்களை வெளியிடுகின்றன, இது ஒரு துடிப்பான, துடிப்பான தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது. திரவம் ஒரு தங்க நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலே உள்ள மென்மையான, பரவலான மூலத்திலிருந்து வரும் சூடான ஒளியைப் பிரதிபலிக்கிறது. பின்னணி சற்று மங்கலாக உள்ளது, முன்புறத்தில் நடைபெறும் மாறும், நுண்ணிய செயல்முறையை வலியுறுத்துகிறது. இந்த காட்சி லாலேமண்ட் லால்ப்ரூ அப்பாய் ஈஸ்ட் நொதித்தலின் அறிவியல் மற்றும் கரிம தன்மையை வெளிப்படுத்துகிறது, இது சுவையான, கைவினைஞர் பீர் தயாரிப்பதில் ஒரு முக்கியமான படியாகும்.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: லாலேமண்ட் லால்ப்ரூ அபாயே ஈஸ்டுடன் பீரை புளிக்கவைத்தல்