Slika: Aktivna fermentacija kvasovk v stekleni posodi

Objavljeno: 5. avgust 2025 ob 12:36:27 pop. UTC
Nazadnje posodobljeno: 5. september 2025 ob 1:02:15 pop. UTC

Podroben pogled na kvas Lallemand LalBrew Abbaye, ki fermentira v zlati tekočini, z dvigajočimi se mehurčki in množenjem celic.

Ta stran je bila strojno prevedena iz angleščine, da bi bila dostopna čim večjemu številu ljudi. Žal strojno prevajanje še ni popolna tehnologija, zato lahko pride do napak. Če želite, si lahko izvirno angleško različico ogledate tukaj:

Active Yeast Fermentation in Glass Vessel

Bližnji posnetek pivskega kvasa, ki aktivno fermentira v zlati, mehurčkasti stekleni posodi.

Pogled od blizu na pivski kvas, ki aktivno fermentira v prozorni stekleni posodi. Kvasne celice se vidno množijo in sproščajo mehurčke ogljikovega dioksida, kar ustvarja živahen, šumeč videz. Tekočina ima zlati odtenek, ki odbija toplo svetlobo iz mehkega, razpršenega vira zgoraj. Ozadje je rahlo zamegljeno, kar poudarja dinamičen, mikroskopski proces, ki se odvija v ospredju. Prizor prikazuje znanstveno in organsko naravo fermentacije kvasovk Lallemand LalBrew Abbaye, kar je ključni korak pri izdelavi okusnega, obrtniškega piva.

Slika je povezana z: Fermentacija piva s kvasom Lallemand LalBrew Abbaye