உங்கள் தோட்டத்தில் தேன் பெர்ரிகளை வளர்ப்பது: வசந்த காலத்தில் இனிமையான அறுவடைக்கான வழிகாட்டி.

சூரிய ஒளி படும் புதரில் பச்சை இலைகளுக்கு மத்தியில் வளரும் பழுத்த நீல-ஊதா நிற தேன் பெர்ரிகளின் அருகாமையில் இருந்து படம். மேலும் தகவல்

இந்த விரிவான வழிகாட்டி, சரியான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் இருந்து உங்கள் முதல் சுவையான பயிரை அறுவடை செய்வது வரை, இந்த அற்புதமான பெர்ரிகளை வளர்ப்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் உங்களுக்குக் காண்பிக்கும்.

தேன் பெர்ரி என்றால் என்ன? இந்த தனித்துவமான பழத்தின் அறிமுகம்

ஹஸ்காப் பெர்ரி அல்லது நீல ஹனிசக்கிள் என்றும் அழைக்கப்படும் ஹனிபெர்ரிகள், ஹனிசக்கிள் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை (கேப்ரிஃபோலியாசியே). அலங்கார ஹனிசக்கிள்களைப் போலல்லாமல், இந்த வகைகள் உண்ணக்கூடிய, நீளமான நீல பெர்ரிகளை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்து கோடையின் தொடக்கத்தில் பழுக்க வைக்கும் - பெரும்பாலும் உங்கள் தோட்டத்தில் வேறு எந்த பெர்ரிகளுக்கும் முன்பே.

ரஷ்யா, ஜப்பான் மற்றும் கனடா உள்ளிட்ட வடக்குப் பகுதிகளை பூர்வீகமாகக் கொண்ட தேன் பெர்ரிகள் பல நூற்றாண்டுகளாக பயிரிடப்பட்டு வருகின்றன, ஆனால் சமீபத்தில்தான் வட அமெரிக்க மற்றும் ஐரோப்பிய தோட்டங்களில் பிரபலமடைந்துள்ளன. அவற்றின் குறிப்பிடத்தக்க குளிர் எதிர்ப்பு (-40°F வரை குறைந்த வெப்பநிலையைத் தாங்கும் தன்மை) அவற்றை 2-9 மண்டலங்களில் வளர ஏற்றதாக ஆக்குகிறது, இது பெரும்பாலான பெர்ரி பயிர்களின் வரம்பை விட மிக அதிகம்.

சுவை விவரக்குறிப்பு மற்றும் சமையல் பயன்கள்

தேன்பெர்ரிகள் புளூபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரி ஆகியவற்றின் கூறுகளுடன் தேனின் நுட்பமான குறிப்புகளையும் இணைக்கும் ஒரு சிக்கலான சுவையை வழங்குகின்றன. சுவை வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும், சில இனிப்பாகவும், மற்றவை அதிக புளிப்புத் தன்மையுடனும் இருக்கும். சமையலறையில் அவற்றின் பல்துறை திறன் அவற்றை பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் சரியானதாக ஆக்குகிறது:

• புதிய உணவு (குறிப்பாக இனிப்பு வகைகள்)
• ஜாம்கள், ஜெல்லிகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்
• பைகள், மஃபின்கள் மற்றும் ரொட்டிகளில் பேக்கிங் செய்தல்
• ஸ்மூத்திகள் மற்றும் பழச்சாறுகள்
• சிரப்கள் மற்றும் இனிப்பு மேல்புறங்கள்
• மது மற்றும் மதுபானம் தயாரித்தல்

ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்

இந்த பெர்ரி பழங்கள் வெறும் சுவையானவை மட்டுமல்ல - அவை ஊட்டச்சத்துக்களின் சக்தியாகவும் உள்ளன:

• அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் (அவுரிநெல்லிகளை விட அதிகம்)
• வைட்டமின் சி அதிகம் (அவுரிநெல்லிகளை விட 3-4 மடங்கு அதிகம்)
• பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீசு உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய தாதுக்கள்
• இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும் அந்தோசயினின்கள்
• அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள்
• செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கான உணவு நார்ச்சத்து

புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட தேன் பழங்களை கையில் ஏந்தியிருக்கும் ஒரு கையின் அருகாமைப் படம், மங்கலான பச்சை பின்னணியில் அவற்றின் நீளமான நீல வடிவம் மற்றும் வெல்வெட் அமைப்பைக் காட்டுகிறது. மேலும் தகவல்

தேன் பெர்ரிகளை வளர்ப்பதற்கான காலநிலை மற்றும் மண் தேவைகள்

தேன்பெர்ரிகளை வளர்ப்பதன் மிகப்பெரிய நன்மைகளில் ஒன்று, பல்வேறு வளரும் நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப அவை தகவமைப்புத் திறன் கொண்டது. குறிப்பிட்ட மண்ணின் pH தேவைப்படும் ப்ளூபெர்ரி போன்ற வம்புப் பழங்களைப் போலல்லாமல், தேன்பெர்ரிகள் மிகவும் மன்னிக்கும் தன்மை கொண்டவை, அதே நேரத்தில் சிறந்த அறுவடைகளையும் அளிக்கின்றன.

காலநிலை பரிசீலனைகள்

தேன் பெர்ரிகள் விதிவிலக்காக குளிர்-எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டவை, அவை வடக்கு தோட்டங்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகின்றன, ஆனால் சில கருத்தில் கொண்டால் அவை வெப்பமான பகுதிகளிலும் செழித்து வளரக்கூடும்:

மண் தேவைகள்

அமில மண் தேவைப்படும் அவுரிநெல்லிகளைப் போலன்றி, தேன்பெர்ரிகள் பரந்த அளவிலான மண் நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு பொருந்துகின்றன:

• pH வரம்பு: 5.5-7.5 (சற்று அமிலத்தன்மை முதல் நடுநிலை வரை)
• மண் வகை: நன்கு வடிகால் வசதியுள்ள களிமண் சிறந்தது, ஆனால் அவை பெரும்பாலான பெர்ரிகளை விட களிமண் மண்ணை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும்.
• கரிமப் பொருட்கள்: அதிக கரிம உள்ளடக்கத்தின் நன்மைகள்; நடவு செய்யும் போது உரம் சேர்க்கவும்.
• ஈரப்பதம்: தொடர்ந்து ஈரப்பதமான ஆனால் நீர் தேங்கி நிற்கும் மண்ணை விரும்புகிறது.
• வடிகால்: நல்ல வடிகால் அவசியம்; தண்ணீர் தேங்கி நிற்கும் பகுதிகளைத் தவிர்க்கவும்.

தேன்பழ நடவுக்காக உரம் கலக்கப்படும் தோட்ட மண்ணின் இயற்கைக் காட்சி. மேலும் தகவல்

படிப்படியான தேன்பழ நடவு வழிகாட்டி

பல தசாப்தங்களாக அபரிமிதமான அறுவடைகளை உங்களுக்கு வெகுமதி அளிக்கும் ஆரோக்கியமான, உற்பத்தித் திறன் கொண்ட ஹனிபெர்ரி புதர்களை நிறுவுவதற்கு சரியான நடவு மிகவும் முக்கியமானது. சிறந்த முடிவுகளுக்கு இந்த விரிவான படிகளைப் பின்பற்றவும்.

சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

நீங்கள் எந்த துளைகளையும் தோண்டுவதற்கு முன், உங்கள் தேன்பெர்ரி செடிகளுக்கு ஏற்ற இடத்தைக் கண்டுபிடிக்க நேரம் ஒதுக்குங்கள்:

• சூரிய ஒளி: வடக்கு காலநிலைகளில் முழு சூரியன் (மண்டலங்கள் 2-4); வெப்பமான பகுதிகளில் பகுதியளவு பிற்பகல் நிழல் (மண்டலங்கள் 5-9)
• இடைவெளி: செடிகளுக்கு இடையில் 4-5 அடியும், வரிசைகளுக்கு இடையில் 6-8 அடியும் இருக்க வேண்டும்.
• பாதுகாப்பு: முடிந்தால் காற்று பாதுகாப்பு உள்ள இடத்தைத் தேர்வு செய்யவும்.
• துணைத் தாவரங்கள்: வளங்களைப் பெற போட்டியிடும் மரங்களுக்கு அருகில் நடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
• அணுகல்: பராமரிப்பு மற்றும் அறுவடைக்கு எளிதான அணுகலை உறுதி செய்தல்.

கோடிட்ட அளவீட்டுக் கோடுகள் மற்றும் மர வேலி பின்னணியுடன், 8 அடி இடைவெளியில் நான்கு தேன் பெர்ரி புதர்களின் நிலப்பரப்பு புகைப்படம். மேலும் தகவல்

மண் தயாரிப்பு படிகள்

உங்கள் தேன் பெர்ரிகளுக்கு சிறந்த தொடக்கத்தை அளிக்க நடவு செய்வதற்கு முன் உங்கள் மண்ணை நன்கு தயார் செய்யுங்கள்:

1. உங்கள் மண்ணின் pH மற்றும் ஊட்டச்சத்து அளவை சோதிக்கவும் (சிறந்த pH: 5.5-7.5)
2. நடவுப் பகுதியிலிருந்து அனைத்து களைகள், புல் மற்றும் குப்பைகளை அகற்றவும்.
3. வேர் பந்தை விட இரண்டு மடங்கு அகலமும் சமமாக ஆழமும் கொண்ட ஒரு துளை தோண்டவும்.
4. நீக்கப்பட்ட மண்ணை 25-30% உரம் அல்லது நன்கு அழுகிய எருவுடன் கலக்கவும்.
5. பல புதர்களை நட்டால், நடவு செய்வதற்கு முன் அனைத்து துளைகளையும் தயார் செய்யவும்.

நடவு செயல்முறை

உங்கள் தேன் பெர்ரி புதர்களை நடும் போது இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்:

1. செடிகள் தொட்டிகளில் வளர்க்கப்பட்டால், வேர் பந்தை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக அகற்றவும்.
2. வெளிப்புற வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க வட்டமிடும் வேர்களை மெதுவாக தளர்த்தவும்.
3. செடியை அதன் கொள்கலனில் அது வளர்ந்த அதே ஆழத்தில் துளையில் வைக்கவும்.
4. மண்-உரம் கலவையால் மீண்டும் நிரப்பவும், காற்றுப் பைகளை அகற்ற மெதுவாக உறுதிப்படுத்தவும்.
5. நடவு செய்த பிறகு வேர்களைச் சுற்றியுள்ள மண்ணைப் படியச் செய்ய நன்கு தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
6. செடியைச் சுற்றி 2-3 அங்குல கரிம தழைக்கூளத்தைப் போட்டு, தண்டுகளிலிருந்து விலகி வைக்கவும்.

முக்கியமான மகரந்தச் சேர்க்கை குறிப்பு

பழங்களை உற்பத்தி செய்ய தேன் பெர்ரிகளுக்கு இணக்கமான வகைகளுக்கு இடையில் குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை தேவைப்படுகிறது. வெற்றிகரமான மகரந்தச் சேர்க்கை மற்றும் பழ உற்பத்திக்கு எப்போதும் ஒரே நேரத்தில் பூக்கும் குறைந்தது இரண்டு வெவ்வேறு வகைகளை நடவும்.

இருண்ட, உழுத மண்ணில் சரியான ஆழத்தில் ஒரு தேன் பெர்ரி புதரை நடவு செய்யும் தோட்டக்காரரின் கைகளின் அருகாமையில் இருந்து எடுக்கப்பட்டது. மேலும் தகவல்

தேன்பழ பராமரிப்பு மற்றும் பராமரிப்பு வழிகாட்டி

மற்ற பல பழங்களுடன் ஒப்பிடும்போது தேன் பெர்ரிகளுக்கு பராமரிப்பு குறைவாகவே தேவைப்படும், ஆனால் சரியான பராமரிப்பு உங்கள் அறுவடைகளை அதிகப்படுத்தும் மற்றும் பல தசாப்தங்களாக தாவரங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்.

நீர்ப்பாசன தேவைகள்

குறிப்பாக வளரும் பருவத்திலும், காய்க்கும் காலத்திலும், சரியான நீர்ப்பாசனம் அவசியம்:

• புதிய செடிகள்: நடவு செய்த முதல் மாதத்திற்கு வாரத்திற்கு இரண்டு முறை ஆழமாக தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
• வளர்ந்த தாவரங்கள்: வளரும் பருவத்தில் வாரத்திற்கு 1-2 அங்குல தண்ணீர் வழங்கவும்.
• பழம்தரும் காலம்: பெர்ரிகள் வளரும்போது நீர்ப்பாசனத்தை சிறிது அதிகரிக்கவும்.
• குளிர்காலம்: வறண்ட குளிர்காலங்களில் நிலம் உறைந்து போகாதபோது அவ்வப்போது தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
• கொள்கலன்கள்: கொள்கலன்களில் வளர்க்கப்படும் தாவரங்களுக்கு அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் தேவை.

உரமிடுதல் அட்டவணை

தேன் பெர்ரிகள் அதிகமாக உண்பவை அல்ல, ஆனால் வழக்கமான, மிதமான உரமிடுதலால் பயனடைகின்றன:

• முதல் வருடம்: நடவு செய்த பிறகு வசந்த காலத்தில் சமச்சீர் கரிம உரத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• வளர்ந்த தாவரங்கள்: வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் உரம் அல்லது வயதான எருவைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• கூடுதல் உணவு: பழம்தரும் பிறகு சமச்சீர் உரத்தை லேசாகப் பயன்படுத்துதல்.
• தவிர்க்கவும்: பழ உற்பத்தியை விட இலை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் அதிக நைட்ரஜன் உரங்கள்.
• கொள்கலன் தாவரங்கள்: வளரும் பருவத்தில் நீர்த்த திரவ கரிம உரத்துடன் மாதந்தோறும் உணவளிக்கவும்.

கத்தரித்தல் நுட்பங்கள்

சரியான முறையில் கத்தரித்து வெட்டுவது தாவரங்களை உற்பத்தித் திறன் மிக்கதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்கும்:

• இளம் செடிகள் (ஆண்டுகள் 1-3): குறைந்தபட்ச கத்தரித்தல் தேவை; சேதமடைந்த கிளைகளை மட்டும் அகற்றவும்.
• முதிர்ந்த தாவரங்கள்: கோடையில் அறுவடைக்குப் பிறகு கத்தரிக்கவும்.
• அகற்ற வேண்டியவை: இறந்த மரம், குறுக்கே வளரும் கிளைகள் மற்றும் பழைய உற்பத்தி செய்யாத தண்டுகள்.
• புத்துணர்ச்சி: ஒவ்வொரு 3-4 வருடங்களுக்கும், பழமையான தண்டுகளில் 1/3 பகுதியை தரை மட்டத்திற்கு அகற்றவும்.
• வடிவ பராமரிப்பு: காற்று சுழற்சிக்காக மையத்தை ஓரளவு திறந்து வைக்கவும்.

கத்தரிக்கும் முன் அடர்த்தியான வளர்ச்சியையும், முறையான பராமரிப்பு கத்தரிக்கும் பிறகு திறந்த, கட்டமைக்கப்பட்ட புதரையும் காட்டும் ஹனிபெர்ரி புதர்களின் அருகருகே உள்ள புகைப்படம். மேலும் தகவல்

தழைக்கூளம் போடுவதன் நன்மைகள்

ஒரு நல்ல தழைக்கூளம் அடுக்கு ஹனிபெர்ரி செடிகளுக்கு பல நன்மைகளை வழங்குகிறது:

• வறண்ட காலங்களில் மண்ணின் ஈரப்பதத்தைப் பாதுகாக்கிறது
• தாவரங்களைச் சுற்றியுள்ள களை வளர்ச்சியை அடக்குகிறது
• மண் வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களை மிதப்படுத்துகிறது
• மண்ணில் கரிமப் பொருட்கள் சிதைவடையும் போது அதைச் சேர்க்கிறது.
• மண் அரிப்பு மற்றும் சுருக்கத்தைத் தடுக்கிறது

மரச் சில்லுகள், வைக்கோல் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட இலைகள் போன்ற 2-3 அங்குல கரிம தழைக்கூளத்தைப் பயன்படுத்துங்கள், அழுகலைத் தடுக்க தண்டுகளிலிருந்து சில அங்குலங்கள் தொலைவில் வைக்கவும்.

மகரந்தச் சேர்க்கை தேவைகள் மற்றும் துணை நடவு

வெற்றிகரமான தேன் பெர்ரி வளர்ப்பிற்கு மகரந்தச் சேர்க்கை தேவைகளைப் புரிந்துகொள்வது மிகவும் முக்கியம். இந்த தாவரங்கள் பழ உற்பத்திக்கு பூர்த்தி செய்யப்பட வேண்டிய குறிப்பிட்ட தேவைகளைக் கொண்டுள்ளன.

மகரந்தச் சேர்க்கையின் அத்தியாவசியங்கள்

தேன் பெர்ரிகள் சுயமாக வளமானவை அல்ல, மேலும் இணக்கமான வகைகளுக்கு இடையில் குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை தேவைப்படுகிறது:

• ஒருவருக்கொருவர் 50 அடி தூரத்திற்குள் குறைந்தது இரண்டு வெவ்வேறு இணக்கமான வகைகளை நடவும்.
• வெற்றிகரமான மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு, ஒன்றுடன் ஒன்று பூக்கும் நேரங்களைக் கொண்ட வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• சீக்கிரம் பூக்கும் வகைகளை மற்ற சீக்கிரம் பூக்கும் வகைகளுடன் இணைக்க வேண்டும்.
• நடுப்பருவ மற்றும் பின்பருவ வகைகளை அதற்கேற்ப பொருத்த வேண்டும்.
• தேனீக்கள் தான் ஹனிபெர்ரி பூக்களின் முதன்மை மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்கள்.

பச்சை இலைகள் கொண்ட ஒரு கிளையில் வெள்ளை ஹனிபெர்ரி பூக்களில் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் இரண்டு தேனீக்கள். மேலும் தகவல்

நன்மை பயக்கும் துணை தாவரங்கள்

தேன் பெர்ரிகள் தாங்களாகவே நன்றாக வளரும் அதே வேளையில், சில துணைத் தாவரங்கள் அவற்றின் வளர்ச்சியையும் உற்பத்தித்திறனையும் மேம்படுத்தலாம்:

மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்களை ஈர்க்கும் தாவரங்கள்

• லாவெண்டர் - தேனீக்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை ஈர்க்கிறது.
• போரேஜ் - தேனீக்களால் விரும்பப்படும் தொடர்ச்சியான நீல பூக்கள்.
• காலெண்டுலா - மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்களையும் நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளையும் ஈர்க்கிறது.
• கேட்மின்ட் - நீண்ட நேரம் பூக்கும் மகரந்தச் சேர்க்கை காந்தம்
• காம்ஃப்ரே - மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்களை ஈர்க்கிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் குவிக்கிறது.

மண்ணை மேம்படுத்தும் தாவரங்கள்

• க்ளோவர் - நைட்ரஜனை நிலைநிறுத்தி மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்களை ஈர்க்கிறது.
• யாரோ - ஊட்டச்சத்துக்களைக் குவித்து நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை ஈர்க்கிறது
• சின்ன வெங்காயம் - பூச்சிகளை விரட்டி மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்களை ஈர்க்கிறது.
• கெமோமில் - மண்ணை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை ஈர்க்கிறது.
• நாஸ்டர்டியம் - அசுவினிகளுக்குப் பொறி பயிராகச் செயல்படுகிறது.

பொதுவான பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்: தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை

தேன்பெர்ரிகளை வளர்ப்பதன் நன்மைகளில் ஒன்று, பல பொதுவான பெர்ரி பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு அவற்றின் இயற்கையான எதிர்ப்பு. இருப்பினும், தோட்டக்காரர்கள் அறிந்திருக்க வேண்டிய சில சவால்களை அவை இன்னும் எதிர்கொள்ளக்கூடும்.

சாத்தியமான பூச்சி பிரச்சினைகள்

பறவைகள்

பறவைகள் தேன்பெர்ரிகளை விரும்புகின்றன, மேலும் பாதுகாக்கப்படாவிட்டால் உங்கள் முழு பயிரையும் விரைவாக அறுவடை செய்துவிடும்.

கரிம தீர்வுகள்:

• பெர்ரி பழுக்க ஆரம்பிக்கும் போது, பறவை வலையால் தாவரங்களை மூடவும்.
• பிரதிபலிப்பு நாடா அல்லது பறவை பயமுறுத்தும் சாதனங்களை நிறுவவும்.
• ஆந்தை சிலைகள் போன்ற ஏமாற்று வேட்டையாடும் விலங்குகளைப் பயன்படுத்தவும் (தொடர்ந்து நகர்த்தவும்)

அசுவினிகள்

இந்த சிறிய சாறு உறிஞ்சும் பூச்சிகள் சில நேரங்களில் புதிய வளர்ச்சியைப் பாதிக்கலாம்.

கரிம தீர்வுகள்:

• அசுவினிகளை விரட்ட வலுவான நீர் ஓட்டம் கொண்ட தாவரங்களைத் தெளிக்கவும்.
• அதிக தொற்றுகளுக்கு பூச்சிக்கொல்லி சோப்பைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• லேடிபக்ஸ் மற்றும் லேஸ்விங்ஸ் போன்ற நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை ஊக்குவிக்கவும்.

பழுக்கும் நீலப் பழங்களைப் பாதுகாக்க கருப்பு பறவை வலையால் மூடப்பட்ட தேன்பழ புதர். மேலும் தகவல்

சாத்தியமான நோய் பிரச்சினைகள்

சாம்பல் நோய்

ஈரப்பதமான சூழ்நிலைகளில் இலைகளில் வெள்ளைப் பொடி போன்ற பூச்சு தோன்றக்கூடும்.

கரிம தீர்வுகள்:

• சரியான இடைவெளி மற்றும் கத்தரித்து வெட்டுதல் மூலம் நல்ல காற்று சுழற்சியை உறுதி செய்யவும்.
• பொட்டாசியம் பைகார்பனேட் கொண்ட கரிம பூஞ்சைக் கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• நீர்த்த பால் கரைசலை தெளிக்கவும் (1:10 பால் மற்றும் நீர் விகிதம்)

வேர் அழுகல் நோய்

அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம் அல்லது மோசமான வடிகால் காரணமாக இலைகள் மஞ்சள் நிறமாகி உதிர்ந்து விடும்.

கரிம தீர்வுகள்:

• நடவுப் பகுதியில் வடிகால் வசதியை மேம்படுத்தவும்.
• அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும்; நீர்ப்பாசனங்களுக்கு இடையில் மண் சிறிது உலர அனுமதிக்கவும்.
• நடவு செய்யும் போது நன்மை பயக்கும் மைக்கோரைசல் பூஞ்சைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

தடுப்பு பராமரிப்பு முக்கியமானது

பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிரான சிறந்த பாதுகாப்பு, சரியான நீர்ப்பாசனம், உரமிடுதல் மற்றும் கத்தரித்து வெட்டுதல் மூலம் ஆரோக்கியமான தாவரங்களை பராமரிப்பதாகும். மன அழுத்தத்திற்கு உள்ளான தாவரங்கள் பிரச்சினைகளுக்கு ஆளாகின்றன, அதே நேரத்தில் வீரியமுள்ள தாவரங்கள் பெரும்பாலும் சிறிய பூச்சி மற்றும் நோய் அழுத்தத்தை எதிர்க்கும்.

உங்கள் தேன் பெர்ரிகளை அறுவடை செய்தல், சேமித்தல் மற்றும் பயன்படுத்துதல்

உங்கள் அனைத்து கவனிப்புக்கும் வெகுமதி அறுவடை நேரத்தில் கிடைக்கும். தேன் பெர்ரிகளை எப்போது, எப்படி அறுவடை செய்வது என்பதை அறிந்துகொள்வது சிறந்த சுவையையும் அதிகபட்ச சேமிப்பு ஆயுளையும் நீங்கள் அனுபவிப்பதை உறுதி செய்கிறது.

எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்

தேன் பெர்ரிகளை அறுவடை செய்யும் போது நேரம் மிக முக்கியமானது:

• தேன் பெர்ரிகள் பொதுவாக தோட்டத்தில் (மே-ஜூன்) முதலில் பழுக்க வைக்கும் பெர்ரிகளாகும்.
• பெர்ரி முழுமையாக பழுக்க 2-3 வாரங்களுக்கு முன்பே நீல நிறமாக மாறும்.
• பெர்ரி முழுவதும் நீல நிறமாக மாறும் வரை காத்திருங்கள் (மெதுவாக அழுத்துவதன் மூலம் சரிபார்க்கவும்)
• இனிமையான சுவைக்கு, பெர்ரி முழுமையாக நீல நிறமாக மாறிய பிறகு 1-2 வாரங்கள் காத்திருக்கவும்.
• சுவை சோதனைதான் பழுத்த தன்மைக்கான சிறந்த குறிகாட்டியாகும்.
• ஒவ்வொரு வகைக்கும் அறுவடை காலம் பொதுவாக 2-3 வாரங்கள் ஆகும்.

அறுவடை நுட்பங்கள்

தாவரங்களை சேதப்படுத்தாமல் திறமையான அறுவடைக்கு இந்த முறைகளைப் பயன்படுத்தவும்:

• மென்மையான அறுவடைக்கு பெர்ரிகளை தனித்தனியாக கையால் பறிக்கவும்.
• அறுவடையை விரைவுபடுத்த செடிகளுக்கு அடியில் ஒரு தாளை வைத்து, கிளைகளை மெதுவாக அசைக்கவும்.
• வெப்பநிலை குறைவாக இருக்கும்போது காலையில் அறுவடை செய்யுங்கள்.
• பெர்ரிகளின் அடிப்பகுதி நசுங்குவதைத் தடுக்க ஆழமற்ற கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தவும்.
• அறுவடைக்குப் பிறகு இலைகள், தண்டுகள் அல்லது பழுக்காத பெர்ரிகளை அகற்றவும்.

மென்மையான, புள்ளியிடப்பட்ட சூரிய ஒளியில் ஒரு இலைக் கிளையிலிருந்து பழுத்த, அடர் நீல நிற தேன் பழத்தை மெதுவாகப் பறிக்கும் கைகளின் அருகாமைப் படம். மேலும் தகவல்

சேமிப்பு முறைகள்

முறையாக சேமிக்கப்பட்ட தேன்பெர்ரிகளை புதியதாகவோ அல்லது பின்னர் பயன்படுத்துவதற்காகப் பாதுகாக்கவோ பயன்படுத்தலாம்.

தேன் பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான சுவையான வழிகள்

தேன்பெர்ரிகள் சமையலறையில் பல்துறை பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றவை மற்றும் அவுரிநெல்லிகளைப் போலவே பல வழிகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்:

புதிய பயன்பாடுகள்

• சிற்றுண்டியாக நேரடியாக சாப்பிடுங்கள்.
• காலை உணவில் தானியங்கள் மற்றும் தயிரைச் சேர்க்கவும்.
• புதிய பழ சாலட்களில் கலக்கவும்.
• மேல் அப்பங்கள் மற்றும் வாஃபிள்ஸ்
• ஸ்மூத்திகளில் கலக்கவும்

மரக்கிண்ணத்தில் சாப்பிடத் தயாராக இருக்கும் புதிய தேன்பெர்ரிகளின் நெருக்கமான படம். மேலும் தகவல்

பாதுகாக்கப்பட்ட பயன்கள்

• ஜாம்கள், ஜெல்லிகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உருவாக்குங்கள்.
• மஃபின்கள், பைகள் மற்றும் கோப்லர்களில் சுடவும்
• அப்பத்தை அல்லது ஐஸ்கிரீமுக்கு சிரப்களை உருவாக்குங்கள்.
• மது அல்லது மதுபானங்களில் புளிக்க வைக்கவும்.
• ஆண்டு முழுவதும் பயன்படுத்த உறைய வைக்கவும்

மங்கலான பழுப்பு நிற பின்னணியுடன், பழமையான மர மேற்பரப்பில், மூன்று கண்ணாடி ஜாடிகளில் அடர் ஊதா நிற வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஹனிபெர்ரி ஜாம். மேலும் தகவல்

தேன் பெர்ரி வளரும் போது ஏற்படும் பொதுவான பிரச்சனைகளை சரிசெய்தல்

சரியான பராமரிப்பு இருந்தாலும், தேன் பெர்ரிகளை வளர்க்கும்போது நீங்கள் சில சவால்களை சந்திக்க நேரிடும். தோட்டக்காரர்கள் எதிர்கொள்ளும் மிகவும் பொதுவான பிரச்சினைகளுக்கான தீர்வுகள் இங்கே.

பழங்கள் உற்பத்தி செய்யாத தாவரங்கள்

சாத்தியமான காரணங்கள்:

• அருகாமையில் இணக்கமான மகரந்தச் சேர்க்கை வகை இல்லாதது.
• மிகவும் இளம் தாவரங்கள் (காய்க்கத் தொடங்க 2-3 ஆண்டுகள் ஆகலாம்)
• தாமதமான உறைபனியால் சேதமடைந்த பூக்கள்
• போதுமான சூரிய ஒளி இல்லை
• முறையற்ற கத்தரித்து நீக்கப்பட்ட பூ மொட்டுகள்.

தீர்வுகள்:

• 50 அடிக்குள் இணக்கமான வகையை நடவும்.
• இளம் தாவரங்களுடன் பொறுமையாக இருங்கள்.
• உறைபனியிலிருந்து பூக்களைப் பாதுகாக்கவும்.
• தாவரங்கள் போதுமான சூரிய ஒளியைப் பெறுவதை உறுதி செய்யவும்.
• பழம் தந்த பிறகு மட்டும் கத்தரிக்கவும்.

மஞ்சள் நிற இலைகள்

சாத்தியமான காரணங்கள்:

• அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம் அல்லது மோசமான வடிகால்
• ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள்
• வேர் சேதம்
• வழக்கமான பருவகால மாற்றங்கள் (இலையுதிர் காலத்தில்)

தீர்வுகள்:

• வடிகால் வசதியை மேம்படுத்தி, நீர்ப்பாசன அட்டவணையை சரிசெய்யவும்.
• சமச்சீர் கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• களையெடுக்கும் போது வேர்களைத் தொந்தரவு செய்வதைத் தவிர்க்கவும்.
• இலையுதிர் காலத்தில் மஞ்சள் நிறமாவதற்கு எந்த நடவடிக்கையும் தேவையில்லை.

சிறிய அல்லது புளிப்பு பெர்ரி

சாத்தியமான காரணங்கள்:

• மிக விரைவில் அறுவடை செய்தல்
• பெர்ரி வளரும் போது போதுமான தண்ணீர் இல்லை.
• பல்வேறு பண்புகள் (சில இயற்கையாகவே புளிப்புத்தன்மை கொண்டவை)
• மோசமான மகரந்தச் சேர்க்கை

தீர்வுகள்:

• அறுவடை செய்வதற்கு முன்பு பெர்ரி நீல நிறமாக மாறிய பிறகு 1-2 வாரங்கள் காத்திருக்கவும்.
• பழம்தரும் போது சீரான நீர்ப்பாசனத்தை உறுதி செய்யவும்.
• இனிப்புச் சுவைக்கு வெவ்வேறு வகைகளை முயற்சிக்கவும்.
• இணக்கமான வகைகளை நடுவதன் மூலம் மகரந்தச் சேர்க்கையை மேம்படுத்தவும்.

மெதுவான வளர்ச்சி

சாத்தியமான காரணங்கள்:

• மோசமான மண் நிலைமைகள்
• போதுமான தண்ணீர் அல்லது ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை
• அருகிலுள்ள தாவரங்களிலிருந்து போட்டி
• அதிக நிழல்.

தீர்வுகள்:

• உரம் மற்றும் கரிமப் பொருட்களைக் கொண்டு மண்ணைச் செம்மைப்படுத்தவும்.
• வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடும் அட்டவணையை அமைக்கவும்.
• செடிகளைச் சுற்றியுள்ள பகுதியை களைகள் இல்லாமல் வைத்திருங்கள்.
• போதுமான சூரிய ஒளி வெளிப்பாட்டை உறுதி செய்யுங்கள்

வெள்ளைப் பின்னணியில் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டைக் காட்டும் ஆரோக்கியமான பச்சை தேன்பழ இலைகள் மற்றும் மஞ்சள் நிற இலைகளின் அருகருகே ஒப்பீடு. மேலும் தகவல்

வெவ்வேறு காலநிலைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தேன்பழ வகைகள்

உங்கள் காலநிலைக்கு ஏற்ற சரியான தேன் பெர்ரி வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது வெற்றிக்கு அவசியம். காலநிலை பொருத்தத்தின் அடிப்படையில் தொகுக்கப்பட்ட சிறந்த செயல்திறன் கொண்ட வகைகள் இங்கே.

குளிர் காலநிலை வகைகள் (மண்டலங்கள் 2-4)

• அரோரா - பெரிய, இனிப்பு பெர்ரி, சிறந்த மகசூல்.
• பொரியாலிஸ் - சிறிய செடி (3-4 அடி), இனிப்பு பெர்ரி, சிறிய இடங்களுக்கு ஏற்றது.
• டன்ட்ரா - நடுத்தர அளவிலான இனிப்பு பழம், சிறந்த குளிர் தாங்கும் தன்மை கொண்டது.
• இண்டிகோ ரத்தினம் - உற்பத்தித் திறன் கொண்ட, நம்பகமான, நல்ல சுவை சமநிலை.
• பெர்ரி ப்ளூ - சிறந்த மகரந்தச் சேர்க்கையாளர், மிகவும் குளிரைத் தாங்கும் தன்மை கொண்டது.

வடக்குப் பகுதியில் உள்ள ஒரு தோட்டத்தில் பச்சை இலைகளுக்கு மத்தியில் பழுத்த நீல-ஊதா நிற பெர்ரிகளின் கொத்துக்களுடன் கூடிய குளிர்-எதிர்ப்பு தேன் பெர்ரி புதரின் அருகாமையில் இருந்து எடுக்கப்பட்டது. மேலும் தகவல்

மிதமான காலநிலை வகைகள் (மண்டலங்கள் 5-6)

• நீல வாழைப்பழம் - பெரிய நீளமான பெர்ரி, இனிப்பு சுவை.
• போரியல் பனிப்புயல் - மிகப் பெரிய பெர்ரி, சிறந்த சுவை.
• நீல நிலவு - நல்ல உற்பத்தித்திறன், சீரான சுவை.
• தேனீ - சிறந்த மகரந்தச் சேர்க்கையாளர், நல்ல உற்பத்தியாளர்.
• நீல காடு - சிறிய வளர்ச்சி, நம்பகமான உற்பத்தி

பயிரிடப்பட்ட தோட்டத்தில் பச்சை இலைகள் மற்றும் நீல பெர்ரிகளுடன் கூடிய மத்திய பருவகால தேன்பெர்ரி புதரின் இயற்கை புகைப்படம். மேலும் தகவல்

வெப்பமான காலநிலை வகைகள் (மண்டலங்கள் 7-9)

• நீல வெல்வெட் - தாமதமாக பூக்கும், வெப்பத்தைத் தாங்கும்.
• நீலப் புதையல் - வெப்பமான பகுதிகளுக்கு ஏற்றது, தாமதமாகப் பூக்கும் தன்மை கொண்டது.
• ஸ்ட்ராபெரி சென்சேஷன் - தனித்துவமான சுவை, வெப்பத்தைத் தாங்கும் தன்மை கொண்டது.
• மைபெர்ரி இனிப்பு - கூடுதல் இனிப்பு பெர்ரி, தாமதமாக பூக்கும்.
• நீல பசிபிக் - மிதமான காலநிலைக்காக உருவாக்கப்பட்டது.

நீல-ஊதா நிற பெர்ரிகள் மற்றும் பகுதி நிழலில் பச்சை இலைகளுடன் கூடிய வெப்பத்தைத் தாங்கும் தேன்பெர்ரி புதரின் அருகாமையில் இருந்து எடுக்கப்பட்டது. மேலும் தகவல்

முடிவு: உங்கள் உழைப்பின் பலனை அனுபவிப்பது

தேன்பெர்ரிகளை வளர்ப்பது அனைத்து திறன் நிலைகளையும் கொண்ட தோட்டக்காரர்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான மற்றும் பலனளிக்கும் அனுபவத்தை வழங்குகிறது. இந்த கடினமான, சீக்கிரம் பழுக்க வைக்கும் பெர்ரிகள் வேறு சில பழங்கள் மட்டுமே கிடைக்கும்போது ஒரு சுவையான அறுவடையை வழங்குகின்றன, மேலும் வெவ்வேறு வளரும் நிலைமைகளுக்கு அவற்றின் தகவமைப்புத் தன்மை வட அமெரிக்காவின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் உள்ள தோட்டக்காரர்களுக்கு அவற்றை அணுகக்கூடியதாக ஆக்குகிறது.

சரியான வகை தேர்வு, நடவு மற்றும் பராமரிப்பு மூலம், உங்கள் ஹனிபெர்ரி புதர்கள் வரவிருக்கும் பல தசாப்தங்களுக்கு ஏராளமான அறுவடைகளை வழங்க முடியும். குறைந்தபட்ச பூச்சி மற்றும் நோய் பிரச்சினைகள், நேரடியான பராமரிப்பு தேவைகளுடன் இணைந்து, தொடக்க தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த பழ விவசாயிகள் இருவருக்கும் தங்கள் தோட்டங்களை பல்வகைப்படுத்த விரும்பும் ஹனிபெர்ரிகளை ஒரு சிறந்த தேர்வாக ஆக்குகின்றன.

உங்கள் முதல் தேன் பெர்ரி அறுவடையை நீங்கள் அனுபவிக்கும்போது, இந்த தாவரங்கள் வயதாகும்போது மேம்படும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு ஆண்டும், உங்கள் புதர்கள் பெரிதாகவும் அதிக உற்பத்தித் திறனுடனும் வளரும், உங்கள் ஆரம்ப முதலீட்டிற்குப் பலனளிக்கும் வகையில் சத்தான, சுவையான பெர்ரிகளின் மகசூல் அதிகரிக்கும், அவற்றைப் புதியதாகவோ அல்லது எண்ணற்ற வழிகளில் பாதுகாக்கவோ முடியும்.

நீங்கள் ஒரு பிரத்யேக பழத்தோட்டத்தில் தேன்பெர்ரிகளை வளர்த்தாலும் சரி, உண்ணக்கூடிய நிலப்பரப்பின் ஒரு பகுதியாக இருந்தாலும் சரி, அல்லது ஒரு உள் முற்றத்தில் உள்ள கொள்கலன்களில் வளர்த்தாலும் சரி, இந்த அற்புதமான தாவரங்கள் உங்கள் தோட்டக்கலைத் திட்டங்களில் இடம் பெறத் தகுதியானவை. இன்றே உங்கள் தேன்பெர்ரி பயணத்தைத் தொடங்குங்கள், வரவிருக்கும் பல பருவங்களுக்கு இந்த தனித்துவமான பழங்களை நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள்.

மேலும் படிக்க

இந்த இடுகை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், இந்த பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் விரும்பலாம்:

• உங்கள் தோட்டத்தில் வளர்க்க சிறந்த பிளம் வகைகள் மற்றும் மரங்கள்
• ப்ளூபெர்ரிகளை வளர்ப்பது: உங்கள் தோட்டத்தில் இனிமையான வெற்றிக்கான வழிகாட்டி.
• உங்கள் தோட்டத்தில் சிறந்த எல்டர்பெர்ரிகளை வளர்ப்பதற்கான வழிகாட்டி