صورة: تخمير الخميرة في مختبر مصنع الجعة الصغير

مختبرٌ مُجهّزٌ بالكامل لمصنع جعة صغير، يُركّز على تخمير الخميرة. في المقدمة، قارورةٌ زجاجيةٌ ممتلئةٌ بسائلٍ ذهبيّ اللون، تُمثّل التخميرَ النشطَ لخميرة رحيق سيلارسينس. أكوابٌ ومَاصّاتٌ وأدواتٌ علميةٌ أخرى مُرتّبةٌ بإتقانٍ على منضدةٍ من الفولاذ المقاوم للصدأ، تُضفي إحساسًا بالدقةِ والاهتمامِ بالتفاصيل. تُنير الإضاءةُ الطبيعيةُ الناعمةُ القادمةُ من النوافذِ الكبيرةِ المشهدَ، مُلقيةً بريقًا دافئًا على المعداتِ العلمية. في الخلفية، تُشيرُ الأرففُ المليئةُ بالكتبِ المرجعيةِ والملاحظاتِ وسجلاتِ التخميرِ إلى سعيٍ دؤوبٍ لأفضلِ ممارساتِ التخمير. يسودُ المكانُ جوٌّ من التجريبِ والخبرةِ، مُجسّدًا الظروفَ المثاليةَ لصنعِ بيرةٍ استثنائيةٍ تعتمدُ على الخميرة.

الصورة مرتبطة بـ: تخمير البيرة باستخدام خميرة رحيق CellarScience