Billede: Gærfermentering i et mikrobryggerilaboratorium

Et veludstyret mikrobryggerilaboratorium med fokus på gærfermentering. I forgrunden en glasdunk fyldt med en hvirvlende, gylden væske, der repræsenterer den aktive gæring af CellarScience Nectar-gær. Bægre, pipetter og andre videnskabelige instrumenter er pænt arrangeret på en rustfri ståldisk, hvilket formidler en følelse af præcision og sans for detaljer. Blødt, naturligt lys fra store vinduer oplyser scenen og kaster en varm glød over det videnskabelige udstyr. I baggrunden antyder hylder fyldt med opslagsværker, noter og bryglogfiler en dedikeret stræben efter bedste praksis inden for gæring. En atmosfære af eksperimentering og ekspertise gennemsyrer rummet og afspejler de optimale betingelser for at fremstille exceptionelle, gærdrevne øl.

Billedet er relateret til: Gæring af øl med CellarScience Nectar-gær