Şəkil: Brewhouse Brewing Səhmləri

Bu səhnədəki pivəxana, normal şəraitdə sənətkarlığın və ənənənin sakit ritmi ilə zümzümə edəcək bir yerdir. Ancaq bu gecə, o, bədbəxtliyin, otağı bürümüş xaos hissini yumşaltmaq üçün mübarizə aparan işıqların isti parıltısı üçün bir səhnəyə çevrilir. Buxar havada ağır şəkildə asılır, işıq şüalarını tutan və arxa planda görünən mis dəmləmə çənlərinin konturlarını bulandıran xəyalpərəst qıvrımlarda bükülür. Ətir şübhəsizdir - şirin səməni şəkərləri karamelləşir, mayaotunun kəskin acısı və isti metalla qarşılaşan yanmış mayenin zəif sancması ilə qarışır. Bu, həm cazibədar, həm də xəbərdaredici bir ətirdir, perspektivli bir dəstə ola biləcəyinə işarə edir, lakin bunun əvəzinə fəlakətə çevrilmişdir.

Ön planda pivəçinin ümidsizliyinin səbəbi danılmazdır. Böyük bir paslanmayan polad dəm çaydanı cəsarətlə beton döşəmənin üzərində oturur, içindəkilər şiddətlə köpüklənir və kənarın üstündən dalğalanır. Qızılı-qəhvəyi maye yan-yana qalın köpük dalğaları şəklində fışqırır, çaydanın altında birləşir və yapışqan çaylarla döşəməyə yayılır. Səhnə hər bir pivə istehsalçısının qorxduğu o qorxulu anı əks etdirir - qaynama. Başladıqdan sonra qiymətli şərabın nəinki potensial ləzzətini, həm də saatlarla hazırlanması və baxımını apararaq qaçmasını izləməkdən başqa bir iş yoxdur. Köpük özü işığın altında parıldayır, bu dəmləmənin canlılığını qəddar xatırladır və indi boşa çıxır.

Yaxınlıqda səpələnmiş nəzarət çılğın cəhdlərinin girov ziyanıdır. Bir vaxtlar şərabın ağırlığını ölçmək üçün vacib alət olan hidrometr çatlamış və yararsız vəziyyətdədir, şüşəsi zəif işıqda zəif parıldayır. Boru kəmərləri qarmaqarışıq bir qarışıqlıqda döşəməyə yayılır, xaosda qıvrılan ilanlara bənzəyir, onların nəzərdə tutulan funksiyası anın aktuallığında unudulur. Onların yanında elektron idarəetmə paneli narahatedici gözlənilməzliklə yanır. İşıqlar qeyri-sabit naxışlarda qırmızı və narıncı rəngdə yanıb-sönür, siferblatlar əyri oturur və düymələr pivəçinin mübarizəsini ələ salan kimi yanıb-sönür. Bir vaxtlar dəqiqlik və tənzimləmə çırağı olan cihaz indi qəza və uğursuzluğun simvolu kimi dayanır, onun qeyri-sabit davranışı fəlakəti həll etmək əvəzinə onu daha da gücləndirir.

Bu qarışıqlığın arxasında pivəçinin fiquru diqqəti cəlb edir. O, buxar dumanının içində dayanıb, tünd önlükdə şorba və tər ləkələri var. Əlləri başını sıxır, barmaqları məyusluq və inamsızlıq jesti ilə baş dərisini qazır. Çiyinləri əyilmiş və duruşu aşağı düşmüş, bədən dili əsəbilik qədər yorğunluqdan danışır. Yumşaq, lakin dramatik işıqlandırma onu siluetə salır, onun mübarizəsinin səssiz, laqeyd şahidləri kimi dayanan uca pivə qablarına qarşı ümidsizliyinin ağırlığını vurğulayır. Pivə istehsalçısının insan kövrəkliyi ilə avadanlığın əyilməz kütləsi arasındakı ziddiyyət otağa nüfuz edən faydasızlıq hissini dərinləşdirir.

İki stəkan pivə xaosun arasında demək olar ki, görünmədən kənarda oturur. Biri solğun qızılı aledir, onun aydınlığı və püskürməsi düzgün şəkildə dəmlənmənin bariz xatırlatmasıdır. Digəri daha tünd, daha zəngin pintdir, onun qaymaqlı başı hələ də toxunulmazdır. Birlikdə pivə istehsalçısını lağa qoyurlar, müvəffəqiyyətin mümkün olduğuna dair sakit sübut, lakin bu uğursuzluq anında ağrılı şəkildə uzaqdır. Onlar toxunulmamış dayanırlar, onun nail olmaq istədiyinin simvollarıdır, lakin indi edə bilmirlər, ən azı bu gün deyil.

Pivəxananın atmosferi təzadlarla zəngindir: bədbəxtliyin soyuqluğuna qarşı işıqlandırmanın istiliyi, boşa çıxan zəhmətin acı sancmasına qarşı dəmlənmənin zəngin ətri, baş verənlərin danılmaz reallığına qarşı qoyula biləcək potensial. Bu, sadəcə olaraq tökülən şərabın və sınmış alətlərin səhnəsi deyil, həm də kəsilmiş ümidlər və çətin yoldan öyrənilmiş dərslərdir. Adətən səbir, sənətkarlıq və yaradıcılığa həsr olunmuş bu məkan hazırda pivə bişirmə sənətində ustalıq və səhv arasındakı incə xətt haqqında xəbərdarlıq nağılına çevrilib.

Şəkil aşağıdakılarla bağlıdır: Pivə dəmləməsində mayaotu: Galaxy