ಚಿತ್ರ: ಬ್ರೂಹೌಸ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ದೋಷಗಳು

ಈ ದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೂಹೌಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕರಕುಶಲತೆ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಶಾಂತ ಲಯದೊಂದಿಗೆ ಗುನುಗುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು ರಾತ್ರಿ, ಇದು ದುರದೃಷ್ಟವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೋಣೆಯನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅರ್ಥವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವ ದೀಪಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊಳಪು. ಉಗಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೂಗಾಡುತ್ತದೆ, ಬೆಳಕಿನ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುವ ಮತ್ತು ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತಾಮ್ರ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಮಸುಕುಗೊಳಿಸುವ ಭೂತದ ಚುಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿದೆ - ಸಿಹಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುತ್ತವೆ, ಹಾಪ್‌ಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಲೋಹವನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುವ ಸುಟ್ಟ ದ್ರವದ ಮಸುಕಾದ ಕುಟುಕುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆತುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಮುನ್ಸೂಚನೆ ನೀಡುವ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಭರವಸೆಯ ಬ್ಯಾಚ್ ಆಗಿರಬಹುದಾದ ಆದರೆ ವಿಪತ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾದದ್ದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರೂವರ್‌ನ ಹತಾಶೆಗೆ ಕಾರಣವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬ್ರೂ ಕೆಟಲ್ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಕುಳಿತಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ತೀವ್ರವಾಗಿ ನೊರೆ ಬರುತ್ತಾ ಅಂಚಿನ ಮೇಲೆ ಏರುತ್ತವೆ. ಚಿನ್ನದ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ದ್ರವವು ದಪ್ಪವಾದ ನೊರೆಯ ಅಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಕೆಟಲ್ ಕೆಳಗೆ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಹೊಳೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲದಾದ್ಯಂತ ಹೊರಕ್ಕೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಬ್ರೂವರ್ ಭಯಪಡುವ ಆ ಭಯಾನಕ ಕ್ಷಣವನ್ನು ದೃಶ್ಯವು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ - ಕುದಿಯುವಿಕೆ. ಅದು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ನಂತರ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವರ್ಟ್ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೋಡುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೇನೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಸಂಭಾವ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಫೋಮ್ ಸ್ವತಃ ಬೆಳಕಿನ ಕೆಳಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಗ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವ ಬ್ರೂನ ಚೈತನ್ಯದ ಕ್ರೂರ ಜ್ಞಾಪನೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಯಂತ್ರಣದ ಉದ್ರಿಕ್ತ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಮೇಲಾಧಾರ ಹಾನಿ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿಕೊಂಡಿದೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವೋರ್ಟ್‌ನ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಸಾಧನವಾಗಿದ್ದ ಹೈಡ್ರೋಮೀಟರ್ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಗಾಜು ಮಂದ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾಗಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಕೊಳವೆಗಳ ಸುರುಳಿಗಳು ನೆಲದಾದ್ಯಂತ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿಕೊಂಡಿವೆ, ಗೊಂದಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವ ಸರ್ಪಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆ ಕ್ಷಣದ ತುರ್ತುಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಉದ್ದೇಶಿತ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕವು ಅಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿನುಗುತ್ತದೆ. ದೀಪಗಳು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಅನಿಯಮಿತ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿನುಗುತ್ತವೆ, ಡಯಲ್‌ಗಳು ಓರೆಯಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗುಂಡಿಗಳು ಬ್ರೂವರ್‌ನ ಹೋರಾಟವನ್ನು ಅಣಕಿಸುವಂತೆ ಮಿನುಗುತ್ತವೆ. ಒಮ್ಮೆ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದ್ದ ಈ ಸಾಧನವು ಈಗ ಸ್ಥಗಿತ ಮತ್ತು ವೈಫಲ್ಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ನಿಂತಿದೆ, ಅದರ ಅನಿಯಮಿತ ನಡವಳಿಕೆಯು ಅದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಬದಲು ವಿಪತ್ತನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತತೆಯ ಹಿಂದೆ, ಬ್ರೂವರ್‌ನ ಆಕೃತಿ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅವನು ಹಬೆಯ ಮಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದ್ದಾನೆ, ಅವನ ಕಪ್ಪು ಏಪ್ರನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೋರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆವರಿನ ಕಲೆಗಳು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವನ ಕೈಗಳು ಅವನ ತಲೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದು, ಬೆರಳುಗಳು ಅವನ ನೆತ್ತಿಯನ್ನು ಹತಾಶೆ ಮತ್ತು ಅಪನಂಬಿಕೆಯ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸನ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗೆಯುತ್ತವೆ. ಭುಜಗಳು ಬಾಗಿದವು ಮತ್ತು ಭಂಗಿ ಕುಸಿಯಿತು, ಅವನ ದೇಹ ಭಾಷೆ ಆಯಾಸದ ಜೊತೆಗೆ ಉದ್ರೇಕದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಆದರೆ ನಾಟಕೀಯ ಬೆಳಕು ಅವನನ್ನು ಸಿಲೂಯೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಅವನ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಮೌನ, ಅಸಡ್ಡೆ ಸಾಕ್ಷಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಎತ್ತರದ ಬ್ರೂವರ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಅವನ ಹತಾಶೆಯ ಭಾರವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಬ್ರೂವರ್‌ನ ಮಾನವ ದುರ್ಬಲತೆ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳ ಮಣಿಯದ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ನಿರರ್ಥಕತೆಯ ಅರ್ಥವನ್ನು ಆಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೊಂದಲದ ನಡುವೆ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಯರ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದೆ, ಬಹುತೇಕ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಂದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಮಸುಕಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಏಲ್, ಅದರ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಕುದಿಸುವಿಕೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಜ್ಞಾಪನೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಗಾಢವಾದ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಪಿಂಟ್, ಅದರ ಕೆನೆಭರಿತ ತಲೆ ಇನ್ನೂ ಹಾಗೇ ಇದೆ. ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬ್ರೂವರ್ ಅನ್ನು ಕೆಣಕುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಯಶಸ್ಸು ಸಾಧ್ಯ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಶಾಂತ ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ವೈಫಲ್ಯದ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನೋವಿನಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಅವು ಮುಟ್ಟದೆ ಉಳಿದಿವೆ, ಅವನು ಸಾಧಿಸಲು ಆಶಿಸಿದ್ದ ಆದರೆ ಈಗ ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಸಂಕೇತಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ಇಂದು ಅಲ್ಲ.

ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮನೆಯ ವಾತಾವರಣವು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ: ಅಪಘಾತದ ಶೀತದ ವಿರುದ್ಧ ಬೆಳಕಿನ ಉಷ್ಣತೆ, ವ್ಯರ್ಥ ಪ್ರಯತ್ನದ ಕಹಿ ಕಾಟದ ವಿರುದ್ಧ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮೃದ್ಧ ಸುವಾಸನೆ, ಏನು ನಡೆದಿದೆ ಎಂಬುದರ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ವಾಸ್ತವದ ವಿರುದ್ಧ ಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಇದು ಕೇವಲ ಚೆಲ್ಲಿದ ವೋರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಉಪಕರಣಗಳ ದೃಶ್ಯವಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಮುರಿದ ಭರವಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಕಲಿತ ಪಾಠಗಳ ದೃಶ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಳ್ಮೆ, ಕರಕುಶಲತೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಈ ಸ್ಥಳವು, ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಂಡಿತ್ಯ ಮತ್ತು ತಪ್ಪುಗಳ ನಡುವಿನ ತೆಳುವಾದ ರೇಖೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಕಥೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಚಿತ್ರವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಬಿಯರ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಪ್ಸ್: ಗ್ಯಾಲಕ್ಸಿ