படம்: ப்ரூஹவுஸ் ப்ரூயிங் பிழைகள்

இந்தக் காட்சியில் வரும் மதுபானக் கடை, சாதாரண சூழ்நிலைகளில், கைவினை மற்றும் பாரம்பரியத்தின் அமைதியான தாளத்துடன் ஒலிக்கும் ஒரு இடம். இருப்பினும், இன்றிரவு, அது காய்ச்சும் துரதிர்ஷ்டத்திற்கான ஒரு மேடையாக மாற்றப்படுகிறது, அறையை மூழ்கடித்த குழப்ப உணர்வை மென்மையாக்க போராடும் விளக்குகளின் சூடான ஒளி. காற்றில் நீராவி பெரிதும் தொங்குகிறது, ஒளிக்கற்றைகளைப் பிடிக்கும் பேய் சுருள்களில் சுருண்டு, பின்னணியில் தோன்றும் செப்பு மதுபானக் தொட்டிகளின் வெளிப்புறங்களை மங்கலாக்குகிறது. வாசனை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உள்ளது - இனிப்பு மால்ட் சர்க்கரைகள் கேரமல் செய்யப்படுகின்றன, ஹாப்ஸின் கூர்மையான கசப்பு மற்றும் சூடான உலோகத்தை சந்திக்கும் எரிந்த திரவத்தின் லேசான குச்சியுடன் கலக்கப்படுகின்றன. இது கவர்ச்சிகரமான மற்றும் முன்னறிவிக்கும் ஒரு நறுமணமாகும், இது ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய தொகுதியாக இருந்திருக்கலாம், ஆனால் அதற்கு பதிலாக பேரழிவை நோக்கிச் சென்றது என்பதைக் குறிக்கிறது.

முன்னணியில், மதுபான உற்பத்தியாளரின் விரக்திக்கான காரணம் மறுக்க முடியாதது. ஒரு பெரிய எஃகு மதுபான உற்பத்தியாளர் கான்கிரீட் தரையில் துணிச்சலுடன் அமர்ந்திருக்கிறார், அதன் உள்ளடக்கங்கள் கடுமையாக நுரைத்து விளிம்பின் மேல் எழுகின்றன. தங்க-பழுப்பு நிற திரவம் அதன் பக்கவாட்டில் அடர்த்தியான நுரை அலைகளாகப் பாய்ந்து, கெட்டிலுக்கு அடியில் குவிந்து, ஒட்டும் ஓடைகளில் தரையில் வெளிப்புறமாக பரவுகிறது. ஒவ்வொரு மதுபான உற்பத்தியாளரும் அஞ்சும் அந்த பயங்கரமான தருணத்தை இந்தக் காட்சி படம்பிடிக்கிறது - ஒரு கொதிநிலை. அது தொடங்கியதும், விலைமதிப்பற்ற வோர்ட் தப்பித்து, சாத்தியமான சுவையை மட்டுமல்ல, பல மணிநேர தயாரிப்பு மற்றும் பராமரிப்பையும் சுமந்து செல்வதைப் பார்ப்பதைத் தவிர வேறு எதுவும் செய்ய முடியாது. நுரை தானே வெளிச்சத்தின் கீழ் மின்னுகிறது, இப்போது வீணாகிவிட்டதாக உணரும் கஷாயத்தின் உயிர்ச்சக்தியின் கொடூரமான நினைவூட்டல்.

கட்டுப்படுத்தும் வெறித்தனமான முயற்சிகளின் இணை சேதம் அருகிலேயே சிதறிக்கிடக்கிறது. ஒரு காலத்தில் வோர்ட்டின் ஈர்ப்பை அளவிடுவதற்கு அவசியமான கருவியாக இருந்த ஹைட்ரோமீட்டர், விரிசல் அடைந்து பயனற்றதாக உள்ளது, அதன் கண்ணாடி மங்கலான வெளிச்சத்தில் மங்கலாக மின்னுகிறது. குழாய் சுருள்கள் தரையில் முழுவதும் ஒரு சிக்கலான குழப்பத்தில் பரவியுள்ளன, குழப்பத்தில் நெளியும் பாம்புகளைப் போல, அவற்றின் நோக்கம் கொண்ட செயல்பாடு தருணத்தின் அவசரத்தில் மறந்துவிட்டது. அவற்றின் அருகில், ஒரு மின்னணு கட்டுப்பாட்டு பலகம் அமைதியற்ற கணிக்க முடியாத தன்மையுடன் மினுமினுக்கிறது. விளக்குகள் சிவப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத்தில் ஒழுங்கற்ற வடிவங்களில் ஒளிரும், டயல்கள் வளைந்து அமர்ந்திருக்கும், மற்றும் பொத்தான்கள் மதுபான உற்பத்தியாளரின் போராட்டத்தை கேலி செய்வது போல் ஒளிரும். ஒரு காலத்தில் துல்லியம் மற்றும் ஒழுங்குமுறையின் கலங்கரை விளக்கமாக இருந்த இந்த சாதனம் இப்போது முறிவு மற்றும் தோல்வியின் அடையாளமாக நிற்கிறது, அதன் ஒழுங்கற்ற நடத்தை அதைத் தீர்ப்பதற்குப் பதிலாக பேரழிவை அதிகப்படுத்துகிறது.

இந்தக் குழப்பத்திற்குப் பின்னால், மதுபானம் தயாரிப்பவரின் உருவம் கவனத்தை ஈர்க்கிறது. அவர் நீராவி மூட்டத்தில் நிற்கிறார், அவரது இருண்ட கவசத்தில் வோர்ட் மற்றும் வியர்வை கறைகள் படிந்துள்ளன. அவரது கைகள் அவரது தலையைப் பற்றிக் கொள்கின்றன, விரல்கள் அவரது உச்சந்தலையில் விரக்தி மற்றும் அவநம்பிக்கையின் உலகளாவிய சைகையில் தோண்டுகின்றன. தோள்கள் குனிந்து, தோரணை சரிந்தது, அவரது உடல் மொழி சோர்வு மற்றும் எரிச்சலைப் பற்றி பேசுகிறது. மென்மையான ஆனால் வியத்தகு வெளிச்சம் அவரை நிழலில் காட்டும், அவரது போராட்டத்திற்கு அமைதியான, அலட்சிய சாட்சிகளைப் போல உயர்ந்த மதுபானக் கப்பல்களுக்கு எதிராக அவரது விரக்தியின் எடையை வலியுறுத்துகிறது. மதுபானம் தயாரிப்பவரின் மனித பலவீனத்திற்கும் உபகரணங்களின் கட்டுப்பாடற்ற பெரும்பகுதிக்கும் இடையிலான வேறுபாடு அறையை ஊடுருவிச் செல்லும் பயனற்ற உணர்வை ஆழமாக்குகிறது.

குழப்பத்தின் மத்தியில் இரண்டு கிளாஸ் பீர் ஓரமாக வைக்கப்பட்டுள்ளது, கிட்டத்தட்ட கவனிக்கப்படாமல் உள்ளது. ஒன்று வெளிறிய தங்க நிற ஏல், அதன் தெளிவு மற்றும் உமிழ்வு சரியாக காய்ச்சப்பட்டதை அப்பட்டமாக நினைவூட்டுகிறது. மற்றொன்று இருண்ட, பணக்கார பைண்ட், அதன் கிரீமி தலை இன்னும் அப்படியே உள்ளது. அவை ஒன்றாக மதுபானம் தயாரிப்பவரை கேலி செய்வது போல் தெரிகிறது, வெற்றி சாத்தியம் என்பதற்கான அமைதியான சான்று, ஆனால் இந்த தோல்வியின் தருணத்தில் வேதனையுடன் தொலைவில் உள்ளது. அவை தொடப்படாமல் உள்ளன, அவர் அடைய நினைத்ததை, ஆனால் இப்போது அடைய முடியாததை, குறைந்தபட்சம் இன்று அடைய முடியாததை, அடையாளங்களாகக் கொண்டுள்ளன.

மதுபானக் கூடத்தின் சூழல் முரண்பாடுகளால் அடர்த்தியாக உள்ளது: விபத்தின் குளிருக்கு எதிராக விளக்குகளின் அரவணைப்பு, வீணான முயற்சியின் கசப்பான வாடைக்கு எதிராக காய்ச்சலின் வளமான நறுமணம், நடந்ததை மறுக்க முடியாத யதார்த்தத்திற்கு எதிராக அமைக்கப்பட்டிருக்கக்கூடியவற்றின் ஆற்றல். இது சிந்தப்பட்ட வோர்ட் மற்றும் உடைந்த கருவிகளின் காட்சி மட்டுமல்ல, சிதைந்த நம்பிக்கைகள் மற்றும் கடினமான வழியில் கற்றுக்கொண்ட பாடங்களின் காட்சியாகும். பொதுவாக பொறுமை, கைவினை மற்றும் படைப்பாற்றலுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இந்த இடம், தற்போது மதுபானக் கலையில் தேர்ச்சிக்கும் தவறுக்கும் இடையிலான மெல்லிய கோட்டைப் பற்றிய எச்சரிக்கைக் கதையாக மாறியுள்ளது.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: பீர் காய்ச்சலில் ஹாப்ஸ்: கேலக்ஸி