ছবি: ডিম দিয়ে গ্রামীণ নাস্তার ভোজ

এই ছবির উপলব্ধ সংস্করণগুলি

• নিয়মিত আকার (1,536 x 1,024): JPEG - WebP

ছবির বর্ণনা

একটি প্রশস্ত, মাথার উপরে অবস্থিত ভূদৃশ্যের ছবিতে একটি ক্ষয়প্রাপ্ত গ্রামীণ কাঠের টেবিলের উপর সাজানো একটি প্রাতঃরাশের মূর্তচিত্র দেখানো হয়েছে, তক্তার দানা এবং গিঁট দৃশ্যে উষ্ণতা এবং গঠন যোগ করছে। দৃশ্যের কেন্দ্রে একটি ম্যাট কালো ঢালাই-লোহার কড়াই রয়েছে যেখানে চারটি রোদ-সদৃশ ডিম রয়েছে, তাদের চকচকে সাদা অংশ সবেমাত্র সেট করা হয়েছে এবং তাদের কুসুম একটি সমৃদ্ধ সোনালী কমলা রঙের ঝলমলে। তাদের চারপাশে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা চেরি টমেটো, শুকিয়ে যাওয়া পালং শাক পাতা, ফাটা মরিচ, মরিচের গুঁড়ো এবং তাজা ভেষজের টুকরো রয়েছে, যা ডিমের ফ্যাকাশে পৃষ্ঠের বিরুদ্ধে লাল এবং সবুজ রঙের একটি প্রাণবন্ত বৈপরীত্য তৈরি করে।

উপরের বাম দিকে, একটি অগভীর সিরামিক বাটি নরম ভাঁজ করা এবং উজ্জ্বল হলুদ রঙের তুলতুলে স্ক্র্যাম্বলড ডিম দিয়ে ভরা, কাটা চিভস দিয়ে সজ্জিত। বাটির পাশে টোস্ট করা কারিগর রুটির ঘন টুকরো রয়েছে যার কিনারা গভীরভাবে ক্যারামেলাইজড এবং বাতাসযুক্ত টুকরো, এলোমেলোভাবে হেলান দিয়ে যেন কেবল পরিবেশন করা হয়েছে। পাকা চেরি টমেটোর একটি গুচ্ছ কাছাকাছি, এখনও তাদের ডাঁটার উপর রঙের পপ যোগ করছে।

উপরের ডানদিকে, দুটি মার্জিত ডিম বেনেডিক্ট তাজা সবুজ শাকের উপর প্রলেপ দেওয়া আছে। প্রতিটি মাফিনের উপরে একটি পোচ করা ডিম এবং এক চামচ মখমল হল্যান্ডাইজ সস দেওয়া আছে যা পাশে ছড়িয়ে পড়ে, আলো ধরে। প্লেটের চারপাশে মোটা লবণ এবং মিশ্র বীজযুক্ত ছোট কাঠের বাটি এবং পুরো বাদামী ডিম দিয়ে ভরা একটি গ্রাম্য বাটি রয়েছে, যা খামার-তাজা থিমকে আরও শক্তিশালী করে তোলে।

টেবিলের বাম প্রান্ত বরাবর, সাদা প্লেটে অ্যাভোকাডো টোস্ট সাজানো আছে: ক্রিমি ম্যাশ করা অ্যাভোকাডো দিয়ে মোটা রুটির টুকরো ছড়িয়ে আছে, অর্ধেক সেদ্ধ ডিম দিয়ে মুকুট করা হয়েছে যার কুসুম সমৃদ্ধ এবং সামান্য জ্যামযুক্ত। লাল মরিচের গুঁড়ো এবং মাইক্রোগ্রিন পৃষ্ঠের উপর ছিটিয়ে দেওয়া হয়েছে, যা একটি তাজা, সমসাময়িক অনুভূতি দেয়। এই প্লেটের নীচে অর্ধেক সেদ্ধ ডিমের আরেকটি বাটি রাখা হয়েছে, সুন্দরভাবে একটি বৃত্তাকার প্যাটার্নে সাজানো, তাদের কুসুম পেপারিকা এবং ভেষজ দিয়ে ধুলো দেওয়া।

নীচের ডানদিকে, একটি ছোট ঢালাই-লোহার প্যানে চেরি টমেটো, পালং শাক এবং গলানো পনির দিয়ে খোদাই করা একটি গ্রাম্য ফ্রিটাটা রয়েছে। পৃষ্ঠটি হালকা বাদামী এবং সবুজ ভেষজ দিয়ে মোড়ানো, যা একটি হৃদয়গ্রাহী, ওভেন-বেকড টেক্সচারের ইঙ্গিত দেয়। কাছাকাছি, একটি কাঠের বোর্ড প্রায় গ্রাফিক নির্ভুলতার সাথে সাজানো আরও অর্ধেক ডিমকে সমর্থন করে, যখন একটি অর্ধেক অ্যাভোকাডো যার গর্তটি অক্ষত রয়েছে, এর ঠিক পাশেই রয়েছে ফ্যাকাশে সবুজ মাংস যা কালো ত্বকের সাথে বিপরীত।

টেবিল জুড়ে তাজা তুলসী পাতা, পার্সলে এবং ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ভেষজ পাতা ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে, যা রচনাটিকে একসাথে বেঁধেছে এবং কঠোর স্টাইলিংয়ের পরিবর্তে নৈমিত্তিক প্রাচুর্যের অনুভূতি তৈরি করে। আলো নরম এবং প্রাকৃতিক, যেন কাছের জানালা থেকে আসছে, মৃদু ছায়া তৈরি করে এবং কুসুমের চকচকে, ঢালাই লোহার ম্যাট ফিনিশ এবং কাঠের টেবিলটপের রুক্ষতা তুলে ধরে। সামগ্রিক ধারণাটি বৈচিত্র্য এবং উপভোগের এক: অনেক ক্লাসিক আকারে প্রস্তুত ডিমের উদযাপন, একক, সমৃদ্ধভাবে বিস্তারিত ব্রেকফাস্ট স্প্রেডে ধারণ করা যা আমন্ত্রণমূলক, স্বাস্থ্যকর এবং কারিগর বোধ করে।

ছবিটি এর সাথে সম্পর্কিত: সোনালী কুসুম, সোনালী উপকারিতা: ডিম খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা