आपके बगीचे में लगाने के लिए सर्वोत्तम फलदार पेड़

गर्मियों का एक रोशन बगीचा जिसमें घास वाले रास्ते पर सेब और नाशपाती के पेड़ हैं, जिनकी डालियाँ पके फलों से लदी हुई हैं और हल्की छाया दे रही हैं। अधिक जानकारी के लिए छवि पर क्लिक या टैप करें।

फलों के पेड़ लगाने से पहले ध्यान रखने वाली मुख्य बातें

अपने बगीचे में फलों के पेड़ लगाने की जल्दबाज़ी करने से पहले, कुछ ज़रूरी बातों पर ध्यान दें जो आपकी सफलता तय करेंगी। सही जगह पर सही पेड़ आपको सालों तक अच्छी फसल देगा।

जलवायु अनुकूलता

हर फल के पेड़ को अच्छी पैदावार के लिए खास मौसम की ज़रूरत होती है। अपना USDA हार्डीनेस ज़ोन देखें और ऐसी वैरायटी चुनें जो आपके इलाके में अच्छी तरह उगें। कई फलों के पेड़ों को ठीक से फल लगने के लिए कुछ "चिल आवर्स" (45°F से नीचे बिताया गया समय) की ज़रूरत होती है।

जगह की जरूरतें

अपने चुने हुए पेड़ों के मैच्योर साइज़ पर ध्यान दें। स्टैंडर्ड साइज़ के सेब के पेड़ 20-25 फीट तक ऊंचे हो सकते हैं, जबकि बौने किस्म के पेड़ सिर्फ़ 8-10 फीट तक बढ़ सकते हैं। पक्का करें कि पेड़ों के बीच अच्छी हवा आने-जाने और कटाई के लिए काफ़ी दूरी हो।

मिट्टी की स्थिति

ज़्यादातर फलों के पेड़ अच्छी पानी निकलने वाली मिट्टी पसंद करते हैं, जिसका pH थोड़ा एसिडिक से न्यूट्रल (6.0-7.0) हो। पौधे लगाने से पहले, अपनी मिट्टी की बनावट और pH लेवल पता करने के लिए उसे टेस्ट करें। पानी निकलने और उपजाऊपन को बेहतर बनाने के लिए भारी चिकनी या रेतीली मिट्टी में ऑर्गेनिक चीज़ें मिलाएं।

परागण की आवश्यकताएं

कई फलों के पेड़ों को फल देने के लिए दूसरी मिलती-जुलती वैरायटी से क्रॉस-पॉलिनेशन की ज़रूरत होती है। सेल्फ-फर्टाइल वैरायटी खुद भी फल दे सकती हैं, लेकिन अक्सर पॉलिनेशन पार्टनर के साथ बेहतर पैदावार देती हैं। अपनी चुनी हुई वैरायटी की खास ज़रूरतों पर रिसर्च करें।

आपके बगीचे में लगाने के लिए सर्वोत्तम फलदार पेड़

देखभाल में आसानी, एडजस्ट करने की क्षमता और प्रोडक्टिविटी के आधार पर, घर के बगीचे में फलों के पेड़ों के लिए हमारी टॉप सलाह ये हैं। हमने अलग-अलग मौसम और जगह की कमी के हिसाब से सही ऑप्शन शामिल किए हैं।

1. सेब के पेड़ (मालस डोमेस्टिका)

बढ़ते क्षेत्र:

ज़ोन 3-8 (विविधता पर निर्भर)

देखभाल की ज़रूरतें:

• पूर्ण सूर्य (प्रतिदिन 6+ घंटे)
• अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी
• स्थापना के दौरान नियमित रूप से पानी देना
• सर्दियों के अंत में वार्षिक छंटाई

फसल समयरेखा:

पहला फल आने में 2-5 साल लगते हैं; किस्म के आधार पर गर्मियों के आखिर से लेकर पतझड़ तक कटाई होती है।

सुझाई गई किस्में:

• 'हनीक्रिस्प' - असाधारण स्वाद, ठंड सहने वाला
• 'फूजी' - मीठा, कुरकुरा, अच्छा रखने लायक
• 'लिबर्टी' - रोग-प्रतिरोधी, शुरुआती लोगों के लिए बढ़िया
• 'गाला' - शुरुआती प्रोड्यूसर, बच्चों के लिए मीठा स्वाद

विशेष नोट:

ज़्यादातर सेब के पेड़ों को पास में एक कम्पैटिबल पॉलिनेटर वैरायटी की ज़रूरत होती है। छोटे बगीचों के लिए ड्वार्फ रूटस्टॉक्स (M9, M26) के बारे में सोचें, जो पेड़ों को 10 फीट से कम लंबा रखते हैं और पूरे साइज़ के फल देते हैं।

पका हुआ लाल सेब, हरे पत्तों के साथ, धूप में पेड़ की शाखा पर लटका हुआ है। अधिक जानकारी के लिए छवि पर क्लिक या टैप करें।

2. नाशपाती के पेड़ (पाइरस कम्युनिस)

बढ़ते क्षेत्र:

ज़ोन 4-9 (विविधता पर निर्भर)

देखभाल की ज़रूरतें:

• पूर्ण सूर्य (प्रतिदिन 6+ घंटे)
• अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी
• मध्यम पानी देना
• सेब की तुलना में कम छंटाई की आवश्यकता होती है

फसल समयरेखा:

पहला फल आने में 3-5 साल लगते हैं; गर्मियों के आखिर से पतझड़ तक कटाई होती है

सुझाई गई किस्में:

• 'बार्टलेट' - क्लासिक स्वाद, प्रोडक्टिव
• 'कीफ़र' - रोग-प्रतिरोधी, गर्मी-सहिष्णु
• 'सेकेल' - छोटे, मीठे फल, छोटे बगीचों के लिए बहुत अच्छे
• 'कॉनकॉर्ड' - सेल्फ-फर्टाइल, बेहतरीन स्वाद

विशेष नोट:

नाशपाती के पेड़ आम तौर पर सेब के पेड़ों से ज़्यादा बीमारियों से बचाने वाले होते हैं, जिससे वे ऑर्गेनिक बागवानों के लिए बहुत अच्छे ऑप्शन बन जाते हैं। एशियाई नाशपाती की किस्में कुरकुरी, सेब जैसी बनावट और खास नाशपाती के स्वाद वाली होती हैं।

हरे पत्तों के साथ पेड़ की शाखा पर लटके पके पीले नाशपाती के गुच्छे। अधिक जानकारी के लिए छवि पर क्लिक या टैप करें।

3. अंजीर के पेड़ (फ़िकस कैरिका)

बढ़ते क्षेत्र:

ज़ोन 7-10; कुछ किस्में सुरक्षा के साथ ज़ोन 6 में भी ज़िंदा रह सकती हैं

देखभाल की ज़रूरतें:

• पूर्ण सूर्य (प्रतिदिन 6+ घंटे)
• अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी
• एक बार स्थापित होने पर सूखा-सहिष्णु
• न्यूनतम छंटाई की आवश्यकता

फसल समयरेखा:

पहला फल आने में 1-2 साल लगते हैं; गर्मियों में और कभी-कभी पतझड़ में कटाई होती है (गर्म मौसम में साल में दो फसलें)

सुझाई गई किस्में:

• 'ब्राउन टर्की' - ठंड सहने वाला, भरोसेमंद प्रोड्यूसर
• 'शिकागो हार्डी' - सुरक्षा के साथ ज़ोन 5 तक जीवित रहता है
• 'सेलेस्टे' - मीठी, कॉम्पैक्ट ग्रोथ हैबिट
• 'कडोटा' - शहद के स्वाद वाले हरे फल

विशेष नोट:

अंजीर के पेड़ सेल्फ-फर्टाइल होते हैं और उन्हें पॉलिनेटर की ज़रूरत नहीं होती। वे ठंडे इलाकों में कंटेनर में उगाने के लिए बहुत अच्छे होते हैं, जहाँ उन्हें सर्दियों में सुरक्षित जगहों पर ले जाया जा सकता है। उनके सुंदर पत्ते उन्हें सजावटी होने के साथ-साथ फल देने वाले भी बनाते हैं।

हरे पत्तों के साथ पेड़ की शाखा पर लटके पके गहरे बैंगनी अंजीरों का समूह। अधिक जानकारी के लिए छवि पर क्लिक या टैप करें।

4. चेरी के पेड़ (मीठे के लिए प्रूनस एवियम, खट्टे के लिए पी. सेरासस)

बढ़ते क्षेत्र:

ज़ोन 4-9 (मीठी चेरी); ज़ोन 3-8 (खट्टी चेरी)

देखभाल की ज़रूरतें:

• पूर्ण सूर्य (प्रतिदिन 6+ घंटे)
• अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी
• नियमित रूप से पानी देना
• हवा के संचार के लिए छंटाई

फसल समयरेखा:

पहला फल आने में 3-5 साल लगते हैं; गर्मियों की शुरुआत से लेकर बीच तक कटाई करें

सुझाई गई किस्में:

• 'स्टेला' - स्व-उपजाऊ मीठी चेरी
• 'मोंटमोरेंसी' - पाई के लिए क्लासिक खट्टी चेरी
• 'लैपिन्स' - स्व-उपजाऊ, दरार-रोधी
• 'नॉर्थ स्टार' - बौनी खट्टी चेरी, छोटी जगहों के लिए एकदम सही

विशेष नोट:

मीठी चेरी को आम तौर पर पॉलिनेटर की ज़रूरत होती है, जबकि ज़्यादातर खट्टी चेरी खुद से उपजाऊ होती हैं। अपनी फसल को बचाने के लिए बर्ड नेटिंग ज़रूरी है। गिसेला 5 जैसे ड्वार्फ रूटस्टॉक्स पेड़ों को 8-10 फीट ऊंचे रखते हैं और उन्हें मैनेज करने लायक रखते हैं।

हरे पत्तों के साथ पेड़ की शाखा पर लटके हुए पके चमकदार लाल चेरी के गुच्छे। अधिक जानकारी के लिए छवि पर क्लिक या टैप करें।

5. आड़ू के पेड़ (प्रूनस पर्सिका)

बढ़ते क्षेत्र:

ज़ोन 5-9 (कुछ किस्में ज़ोन 4 तक)

देखभाल की ज़रूरतें:

• पूर्ण सूर्य (प्रतिदिन 6+ घंटे)
• अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी
• नियमित रूप से पानी देना
• उत्पादकता के लिए वार्षिक छंटाई

फसल समयरेखा:

पहला फल आने में 2-4 साल लगते हैं; गर्मियों के बीच से आखिर तक कटाई होती है

सुझाई गई किस्में:

• 'रिलायंस' - बहुत ज़्यादा ठंड सहने वाला
• 'कंटेन्डर' - रोग-प्रतिरोधी, स्वादिष्ट
• 'एलबर्टा' - क्लासिक फ्रीस्टोन पीच
• 'फ्रॉस्ट' - आड़ू के पत्तों के मुड़ने के लिए प्रतिरोधी

विशेष नोट:

ज़्यादातर आड़ू के पेड़ सेल्फ-फर्टाइल होते हैं, जिससे वे छोटे बगीचों के लिए बहुत अच्छे होते हैं जहाँ सिर्फ़ एक ही पेड़ हो सकता है। उन्हें बसंत के आखिर में पड़ने वाली ठंड से सुरक्षा मिलती है जो फूलों को नुकसान पहुँचा सकती है। जेनेटिक ड्वार्फ किस्में 6 फ़ीट से कम ऊँची रहती हैं।

पके आड़ू का गुच्छा सूर्य की रोशनी में हरे पत्तों के साथ एक पेड़ पर लटका हुआ है। अधिक जानकारी के लिए छवि पर क्लिक या टैप करें।

फलों के पेड़ लगाने के लिए ज़रूरी टिप्स

आपके फलों के पेड़ों की लंबे समय तक सेहत और पैदावार के लिए सही तरीके से पौधे लगाना बहुत ज़रूरी है। अपने पेड़ों को सबसे अच्छी शुरुआत देने के लिए ये स्टेप्स फॉलो करें।

कब लगाएं

फलों के पेड़ लगाने का सबसे अच्छा समय सुस्त मौसम होता है – पतझड़ के आखिर में पत्ते गिरने के बाद या बसंत की शुरुआत में कली निकलने से पहले। इससे पेड़ों को बढ़ने या फल लगने से पहले जड़ें जमाने का समय मिल जाता है।

साइट तैयार करना

ऐसी जगह चुनें जहाँ पूरी धूप और अच्छी हवा आती हो। रूट बॉल से दोगुना चौड़ा गड्ढा खोदें, लेकिन रूट बॉल की ऊंचाई जितना ही गहरा। गड्ढे के किनारों के आसपास की मिट्टी को ढीला कर दें ताकि जड़ें आसानी से अंदर जा सकें।

रोपण गहराई

पेड़ को इस तरह लगाएं कि ग्राफ्ट यूनियन (तने पर सूजा हुआ हिस्सा) मिट्टी के लेवल से 2-3 इंच ऊपर रहे। बहुत गहराई में लगाने से पौधे की जड़ें निकल सकती हैं, जिससे रूटस्टॉक को छोटा करने का मकसद पूरा नहीं हो पाएगा।

पानी

पेड़ लगाने के बाद अच्छी तरह पानी दें, हर पेड़ को लगभग 5 गैलन पानी दें। पानी रोकने के लिए पेड़ के चारों ओर एक छोटा सा बेसिन बनाएं। पहले बढ़ते मौसम में, अगर बारिश कम हो तो हफ़्ते में एक बार अच्छी तरह पानी दें।

पलवार

पेड़ के चारों ओर एक सर्कल में ऑर्गेनिक मल्च की 2-3 इंच की लेयर लगाएं, इसे तने से 3-4 इंच दूर रखें। इससे नमी बचती है, खरपतवार कम होते हैं, और मिट्टी के सड़ने के साथ-साथ धीरे-धीरे मिट्टी बेहतर होती है।

जताया

बौने और सेमी-बौने पेड़ों को पहले 1-2 साल तक सहारा देने की ज़रूरत पड़ सकती है। हवा की तरफ़ लगे हिस्से का इस्तेमाल करें और पेड़ को लचीले ट्री टाई से जोड़ें जिससे छाल को नुकसान न हो।

गर्मियों का एक शानदार बगीचा जिसमें फलों के पेड़ छाया देते हैं और पकी फसल देते हैं अधिक जानकारी के लिए छवि पर क्लिक या टैप करें।

फलों के पेड़ों का रखरखाव और समस्या का समाधान

सही देखभाल आपके फलों के पेड़ों को कई सालों तक हेल्दी और फलदार बनाए रखने के लिए ज़रूरी है। यहां बताया गया है कि आम चुनौतियों को कैसे दूर करें और अपने पेड़ों को कैसे फलते-फूलते रखें।

छंटाई की मूल बातें

फलों के पेड़ों की छंटाई तब करें जब वे सुस्त हों (सर्दियों से वसंत की शुरुआत तक) ताकि उनकी बनावट मज़बूत हो और हवा का आना-जाना बेहतर हो। सबसे पहले सूखी, बीमार या एक-दूसरे को काटती हुई डालियों को हटा दें। ज़्यादातर फलों के पेड़ों के लिए, ओपन सेंटर या मॉडिफाइड सेंट्रल लीडर फ़ॉर्म का लक्ष्य रखें।

निषेचन

बसंत की शुरुआत में कलियां निकलने से पहले बैलेंस्ड ऑर्गेनिक फर्टिलाइज़र डालें। नए पेड़ों को ज़्यादा नाइट्रोजन वाले फर्टिलाइज़र से फ़ायदा होता है, जबकि बड़े पेड़ों को फल उगाने के लिए ज़्यादा फ़ॉस्फ़ोरस और पोटैशियम की ज़रूरत होती है।

कीट प्रबंधन

कीड़ों के निशान के लिए पेड़ों पर रेगुलर नज़र रखें। आस-पास फूल लगाकर फ़ायदेमंद कीड़ों को बढ़ावा दें। आम कीड़ों जैसे एफिड्स, माइट्स और स्केल कीड़ों के लिए नीम का तेल, कीटनाशक साबुन या बागवानी तेल जैसे ऑर्गेनिक कंट्रोल के बारे में सोचें।

रोग निवारण

फलों के पेड़ों की कई बीमारियों को अच्छे एयर सर्कुलेशन, सही छंटाई और बगीचे की सफ़ाई से रोका जा सकता है। गिरे हुए फल और पत्तियों को तुरंत साफ़ करें। अपने इलाके की आम समस्याओं के लिए जब भी हो सके, बीमारी-रोधी किस्में चुनें।

फलों का पतलापन

जब पेड़ों पर बहुत ज़्यादा फल लगें, तो बचे हुए फलों का साइज़ और क्वालिटी बेहतर करने के लिए ज़्यादा फलों को काट दें। इससे टहनियाँ टूटने से भी बचती हैं और दो साल में एक बार फल देने वाली किस्मों में सालाना फल बनाए रखने में मदद मिलती है।

सर्दियों से सुरक्षा

ठंडे इलाकों में, छोटे पेड़ों को सर्दियों में होने वाले नुकसान से बचाने के लिए, उनके तनों को ट्री गार्ड से लपेट दें ताकि चूहों से होने वाले नुकसान और धूप से झुलसने से बचा जा सके। जो पेड़ थोड़े मज़बूत होते हैं, उनके लिए बसंत के आखिर में जमने पर फ्रॉस्ट ब्लैंकेट इस्तेमाल करने के बारे में सोचें।

फलों के पेड़ों के लिए आम समाधान

• पीली पत्तियां: अक्सर नाइट्रोजन की कमी या खराब ड्रेनेज का संकेत देती हैं
• फल गिरना: आमतौर पर ज़्यादा उत्पादन, सूखे का तनाव, या पॉलिनेशन की समस्याओं के कारण होता है
• फटे फल: पानी न देने की वजह से; लगातार नमी बनाए रखें
• फल नहीं बन रहे: पॉलिनेशन की ज़रूरतें चेक करें और सही ठंडे घंटे पक्का करें

एक्सपर्ट की मदद कब लें

• शाखाओं या तने पर रस या कैंकर का रिसाव
• पत्तियों का गंभीर रूप से मुड़ना या उनका रंग बदलना जो इलाज के बाद भी बना रहता है
• पूरी शाखाओं का अचानक मुरझाना
• छाल को काफ़ी नुकसान या बोरर के लक्षण

सुरक्षात्मक दस्ताने पहने हुए एक व्यक्ति हाथ से स्प्रेयर से फल के पेड़ पर छिड़काव कर रहा है। अधिक जानकारी के लिए छवि पर क्लिक या टैप करें।

कंटेनरों में फलों के पेड़ उगाना

कम जगह का मतलब यह नहीं है कि आप घर पर उगाए गए फलों का मज़ा नहीं ले सकते। कई फलों के पेड़ गमलों में अच्छे से उगते हैं, जो उन्हें आँगन, बालकनी या छोटे आँगन के लिए एकदम सही बनाते हैं।

कंटेनरों के लिए सबसे अच्छे पेड़

• M27 या M9 रूटस्टॉक पर बौने सेब की किस्में
• आनुवंशिक बौने आड़ू और अमृतफल
• अंजीर के पेड़ (स्वाभाविक रूप से कॉम्पैक्ट किस्में)
• बौना साइट्रस (मेयर नींबू, कुमक्वाट, कैलामोंडिन)
• स्तंभाकार सेब के पेड़

कंटेनर चयन

कम से कम 18-24 इंच डायमीटर और गहराई वाले कंटेनर चुनें। पक्का करें कि पानी निकलने के लिए सही छेद हों। आधे बैरल, बड़े सिरेमिक पॉट, या कपड़े के ग्रो बैग सभी अच्छे काम करते हैं। गहरे रंग के कंटेनर तेज धूप में ज़्यादा गरम हो सकते हैं।

पॉटिंग माध्यम

गार्डन की मिट्टी के बजाय, कंटेनर के लिए बनाया गया हाई-क्वालिटी पॉटिंग मिक्स इस्तेमाल करें। उपजाऊपन और पानी बनाए रखने के लिए 20% कम्पोस्ट मिलाएं। परलाइट जैसी कुछ मोटी चीज़ें अच्छी ड्रेनेज बनाए रखने में मदद करती हैं।

विशेष देखभाल की ज़रूरतें

गमले में लगे पेड़ों को ज़मीन पर लगे पेड़ों के मुकाबले ज़्यादा बार पानी और खाद की ज़रूरत होती है। जब मिट्टी का ऊपरी इंच सूखा लगे, तब पानी दें। उगने के मौसम में हर महीने लिक्विड खाद डालें। मिट्टी को ताज़ा करने और जड़ों को बढ़ने के लिए जगह देने के लिए हर 2-3 साल में गमले बदलें।

धूप से भरे छत पर सजावटी गमलों में लगे फलों के पेड़, जिनमें पीले और नारंगी रंग के फल पक रहे हैं। अधिक जानकारी के लिए छवि पर क्लिक या टैप करें।

विचार करने के लिए अतिरिक्त फलदार वृक्ष

सबसे आम ऑप्शन के अलावा, ये फल के पेड़ अनोखे स्वाद और उगाने का अनुभव देते हैं जो आपके बगीचे के लिए एकदम सही हो सकते हैं।

बेर के पेड़

ज़ोन 4-9, किस्म के आधार पर

आलूबुखारे में बहुत ज़्यादा वैरायटी होती है, मीठे डेज़र्ट टाइप से लेकर टार्ट कुकिंग वैरायटी तक। कई आलूबुखारे सेल्फ-फर्टाइल होते हैं और बीमारी-रेसिस्टेंट भी होते हैं। 'स्टेनली' जैसे यूरोपियन आलूबुखारे और 'मेथली' जैसे जापानी आलूबुखारे शुरुआती लोगों के लिए बहुत अच्छे ऑप्शन हैं।

खुबानी के पेड़

ज़ोन 5-8, सुरक्षा के साथ

खुबानी जल्दी खिलती है, इसलिए वे उन जगहों पर सबसे अच्छी होती हैं जहाँ वसंत के आखिर में पाला नहीं पड़ता। 'मूरपार्क' जैसी सेल्फ-फर्टाइल किस्में और 'हारकोट' जैसे ठंड झेलने वाले ऑप्शन उगाने वालों को स्वादिष्ट, मीठे फल देते हैं जो गर्मियों की शुरुआत में पकते हैं।

ख़ुरमा के पेड़

ज़ोन 7-10 (एशियाई); ज़ोन 4-9 (अमेरिकी)

पर्सिमन में पतझड़ के मौसम में सुंदर पत्ते और मीठे फल मिलते हैं जो पत्ते गिरने के बाद पकते हैं। अमेरिकन पर्सिमन (डायोस्पायरोस वर्जिनियाना) बहुत ज़्यादा ठंड झेल सकते हैं, जबकि एशियन टाइप (डी. काकी) जैसे 'फूयू' बड़े, कसैले नहीं होने वाले फल देते हैं।

एक बगीचे में कच्चे रास्ते के किनारे पके हुए पीले और लाल फलों वाले फलों के पेड़ों की कतारें। अधिक जानकारी के लिए छवि पर क्लिक या टैप करें।

निष्कर्ष

अपने बगीचे में फलों के पेड़ उगाना आपको खेती की पुरानी परंपराओं से जोड़ता है और आपके परिवार को ताज़ा, पौष्टिक खाना देता है। सही प्लानिंग और देखभाल से, आपके पेड़ आपके लैंडस्केप का एक प्यारा हिस्सा बन जाएंगे, और शायद उन्हें लगाने वाले माली से भी ज़्यादा समय तक ज़िंदा रहेंगे।

याद रखें कि फलों के पेड़ों के लिए सब्र बहुत ज़रूरी है - पौधे लगाने का सबसे अच्छा समय सालों पहले था, लेकिन दूसरा सबसे अच्छा समय आज है। अपने मौसम और जगह से मेल खाने वाले एक या दो पेड़ों से शुरुआत करें, फिर जैसे-जैसे आपको कॉन्फिडेंस और एक्सपीरियंस मिले, अपने घर के बगीचे को बढ़ाएं।

वसंत ऋतु का बाग जिसमें खिलते हुए फलदार वृक्ष, गुलाबी कलियाँ, सफेद फूल और पके हुए सुनहरे नाशपाती हैं। अधिक जानकारी के लिए छवि पर क्लिक या टैप करें।

अग्रिम पठन

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