Cara Nandur Arugula: Pandhuan Lengkap kanggo Tukang Kebon Omah
Diterbitake: 28 Desember 2025 ing 17:50:56 UTC
Arugula (uga dikenal minangka roket) minangka salah sawijining sayuran ijo sing paling gampang lan paling nyenengake kanggo ditandur ing kebon omahmu. Kanthi rasa mrica sing khas lan profil nutrisi sing nyengsemake, sayuran ijo sing cepet tuwuh iki bisa ngowahi salad, roti lapis, lan masakan sing wis dimasak.
How to Grow Arugula: A Complete Guide for Home Gardeners

Ora preduli sampeyan tukang kebon pamula utawa wis berpengalaman, pandhuan lengkap iki bakal nuntun sampeyan kabeh sing sampeyan kudu ngerti babagan nandur arugula kanthi sukses saka wiji nganti panen.
Apa kuwi Arugula?
Arugula (Eruca vesicaria) iku sayuran ijo royo-royo sing kalebu kulawarga Brassicaceae, kalebu tanduran kebon liyane sing dikenal kaya ta kubis, kale, lan brokoli. Asale saka wilayah Mediterania, arugula wis ditanduri nganti pirang-pirang abad kanggo panggunaan kuliner lan khasiat obat.
Sing ndadekake arugula istimewa yaiku rasane sing khas - rasa pedhes lan rada kaya kacang sing nambah karakter ing sajian apa wae. Godhonge lobed, empuk, lan bisa dipanen nalika isih enom kanggo rasa sing luwih alus utawa diombe nganti mateng kanggo rasa sing luwih kuat.
Keuntungan Nandur Arugula Dhewe
- Tuwuh kanthi cepet banget - panen mung sajrone 30 dina
- Hemat ruang - bisa ditandur ing amben, wadhah, utawa pot
- Hemat biaya - sak bungkus wiji ngasilake pirang-pirang panen
- Nutrisi - sugih vitamin A, K, lan C, ditambah kalsium lan kalium
- Panen sing luwih dawa - gaya nandur potong lan tebang maneh
- Serbaguna ing pawon - digunakake ing salad, sandwich, pasta, lan liya-liyane
- Bisa adaptasi karo macem-macem kahanan tuwuh
- Tanduran awal musim semi utawa gugur - thukul subur ing cuaca sing luwih adhem
- Pangopènan sing gampang - masalah hama lan penyakit minimal
- Tanduran pendamping sing apik ing kebon sayuran
Kondisi Budidaya Ideal kanggo Arugula
Ngerteni kahanan budidaya arugula sing optimal bakal nyiapake sampeyan kanggo sukses. Sanajan arugula cukup gampang adaptasi lan gampang diapusi, nyedhiyakake lingkungan sing tepat bakal njamin rasa lan panen sing paling apik.

Syarat Cahya & Suhu
Arugula thukul paling apik ing papan sing kena srengenge langsung nganti teduh sebagian, mbutuhake paling ora 4-6 jam sinar srengenge langsung saben dina. Ing iklim sing luwih anget, menehi teduh ing wayah sore bakal mbantu nyegah tanduran supaya ora cepet thukul (budhal menyang wiji).
Minangka tanduran mangsa adhem, arugula thukul subur ing suhu antara 45-65°F (7-18°C). Bisa tahan karo embun beku entheng nanging bakal thukul lan nduweni rasa sing luwih kuwat lan pait ing cuaca panas ing ndhuwur 80°F (27°C).
Tips Pro: Ing iklim panas, tandur arugula nalika musim gugur, mangsa dingin, lan awal musim semi. Ing wilayah sing luwih adhem, sampeyan bisa nandur sajrone musim panas kanthi perlindungan saka iyub-iyub ing wayah sore.
Syarat Lemah
Arugula luwih seneng lemah lempung sing drainase apik lan sugih bahan organik kanthi pH antara 6,0-7,0 (rada asam nganti netral). Sanajan bisa adaptasi karo macem-macem jinis lemah, njaga drainase sing apik iku penting kanggo nyegah bosok oyot.
Sadurunge nandur, tambahake kompos utawa pupuk kandang sing wis mateng menyang lemah kanggo ningkatake struktur lan kesuburane. Iki bakal nyedhiyakake nutrisi sing dibutuhake arugula kanggo produksi godhong sing sehat tanpa mbutuhake akeh pupuk tambahan.
Kebutuhan Banyu & Kelembapan
Kelembapan sing konsisten iku kunci kanggo tuwuh godhong arugula sing empuk lan enak. Tanah kudu dijaga supaya tetep lembab nanging ora kebanjiran banyu. Coba nyiram udakara 1-2 inci saben minggu, sesuaikan karo iklim lan kahanan lemah sampeyan.
Banyu ing pangkal tanduran tinimbang ing ndhuwur kanggo nyuda risiko penyakit. Lapisan mulsa entheng bisa mbantu njaga kelembapan lemah lan nyegah suket.
Cara Nandur Arugula
Arugula minangka salah sawijining sayuran sing paling gampang ditandur saka wiji, saengga cocog kanggo tukang kebon pamula. Tindakake langkah-langkah prasaja iki kanggo miwiti kebon arugula sampeyan.
Kapan Nandur Arugula
Wektu iku penting kanggo panen arugula sing sukses. Minangka sayuran musim dingin, arugula thukul paling apik nalika musim semi lan gugur ing umume wilayah.
| Iklim | Tanduran Spring | Tanduran Musim Gugur | Mangsa Tuwuh |
| Dingin (Zona 3-5) | 2-4 minggu sadurunge embun beku pungkasan | 6-8 minggu sadurunge embun beku pisanan | Bisa nganggo pangayoman |
| Moderate (Zona 6-7) | 3-5 minggu sadurunge embun beku pungkasan | 8-10 minggu sadurunge embun beku pisanan | Ya, kanthi perlindungan minimal |
| Anget (Zona 8-10) | Februari-Maret | September-Oktober | Ya, asring tanpa perlindungan |
Cara Nandur
Arugula paling apik ditandur langsung saka wiji ing kebonmu, amarga nduweni sistem oyot sing ringkih sing ora gampang ditransplantasi kanthi apik. Mangkene carane nandur kanthi bener:
- Siapke lemah kanthi mbusak suket lan watu, banjur tambahake kompos.
- Gawe alur cethek jerone udakara ¼ inci, kanthi jarak 6 inci.
- Sebarake wiji kanthi tipis ing sadawane alur, kira-kira 1 inci.
- Tutupi lemah tipis-tipis – wiji arugula butuh cahya supaya thukul, mula aja dikubur kakehan.
- Siram alon-alon nganggo semprotan alus supaya wiji cilik-cilik ora nggeser.
- Jaga lemah tetep lembab nganti tunas muncul, sing biasane kedadeyan sajrone 5-7 dina.

Jarak lan Tuwuhing Wadhah
Kanggo amben kebon, tipisna tunas nganti jarak 3-4 inci sawise godhong sejati pisanan muncul. Yen sampeyan nandur arugula kanggo sayuran ijo enom, sampeyan bisa menehi jarak sing luwih cedhak (1-2 inci).
Arugula thukul apik banget ing pot, saengga cocog kanggo teras, balkon, utawa papan cilik:
- Pilih wadhah sing jerone paling ora 6 inci kanthi bolongan got
- Isi nganggo campuran pot kualitas dhuwur sing diperkaya kompos
- Sebar wiji sedalam ¼ inci lan jarak 1 inci
- Tipisake nganti 3 inci utawa panen saben tanduran liyane nalika tuwuh

Ngrawat Tanduran Arugula Sampeyan
Sawise tunas arugula sampeyan thukul, perawatan sing dibutuhake minimal. Nuturi pandhuan perawatan iki bakal mbantu njamin panen godhong sing enak lan akeh.
Jadwal mbanyoni
Kelembapan sing konsisten iku penting banget kanggo nandur arugula sing empuk lan enak. Siram nalika lemah nganti sak inci ndhuwure krasa garing, tujuane supaya lemah tetep lembab nanging ora kebanjiran banyu. Ing cuaca panas, sampeyan bisa uga kudu nyiram saben dina, dene ing kahanan sing luwih adhem bisa uga mung perlu disiram 2-3 kali seminggu.
Siram ing pangkal tanduran tinimbang ing ndhuwur kanggo nyuda risiko penyakit. Siram ing wayah esuk iku becik, menehi wektu kanggo godhong garing sadurunge sore.
Keperluan Fertilisasi
Arugula dudu tanduran sing akeh panganane, luwih-luwih yen sampeyan wis nyiyapake lemah nganggo kompos sadurunge ditandur. Kanggo panen sing luwih suwe, sampeyan bisa nggunakake pupuk sing seimbang lan larut ing banyu sing diencerake nganti setengah dosis saben 3-4 minggu.
Utawa, pupuk kompos sing entheng ing tengah musim tanam bisa nyedhiyakake nutrisi sing dibutuhake kanggo produksi godhong sing terus-terusan.
Pengendalian Gulma & Mulsa
Jaga supaya area sekitar tanduran arugula bebas saka suket, sing saingan kanggo nutrisi lan banyu. Cabut suket kanthi ati-ati supaya ora ngganggu oyot arugula sing cethek.
Lapisan tipis mulsa organik (kayata damen, potongan suket garing, utawa jamur godhong) bisa mbantu nyegah suket, njaga kelembapan lemah, lan ngatur suhu lemah. Jaga mulsa adoh saka batang tanduran kanggo nyegah bosok.
Tandur Suksesi kanggo Panen Terus-terusan
Kanggo pasokan arugula seger sing terus-terusan sajrone musim tanam, sebar wiji anyar saben 2-3 minggu. Tanduran suksesi iki njamin sampeyan bakal tansah duwe godhong enom sing empuk nalika tanduran sing luwih tuwa wiwit thukul utawa dadi rasane kuwat banget.
Manajemen Suhu: Ing cuaca panas, sediakan kain iyub-iyub utawa tandur arugula ing area sing entuk iyub-iyub sore. Ing cuaca adhem, lindungi tanduran nganggo tutup larik utawa pigura adhem kanggo ngluwihi musim tanam.

Ngatur Omo lan Penyakit
Sanajan arugula umume kurang rentan kena hama lan penyakit tinimbang sayuran liyane, nanging isih bisa ngadhepi sawetara tantangan. Ngerti masalah potensial lan ngatasi kanthi cepet bakal mbantu njamin panen sing sehat.
Hama Umum
Hama sing paling umum sing mengaruhi arugula kalebu:
Kumbang Kutu
Kumbang ireng cilik iki nggawe bolongan cilik ing godhong. Kumbang iki paling aktif nalika cuaca panas lan bisa ngrusak tanduran enom kanthi signifikan.
Larutan organik: Penutup baris, lemah diatom, semprotan lenga mimba, utawa tanduran pendamping karo mint utawa thyme.
Aphids
Serangga cilik lan awak alus sing ngumpul ing sisih ngisor godhong lan batang, nyebabake distorsi lan nglemahake tanduran.
Larutan organik: Semprotan banyu sing kuwat kanggo ngusir, sabun insektisida, nglebokake kepik, utawa aplikasi lenga mimba.
Tukang Ngoyak Kubis
Uler ijo sing nggawe bolongan ora teratur ing godhong. Iku larva saka ngengat putih cilik.
Larutan organik: Petik nganggo tangan, semprotan Bacillus thuringiensis (Bt), utawa tutup larik kanggo nyegah endhog ngendhog.
Slug lan Snails
Hama iki utamané dadi masalah ing kahanan lembab lan ninggalaké jejak lendhut lan bolongan sing ora rata ing godhong.
Larutan organik: Jebakan bir, alangan pita tembaga, lemah diatom, utawa metik nganggo tangan ing wayah wengi.
Penyakit umum
Arugula bisa kena pengaruh sawetara penyakit, utamane ing kahanan lembab utawa sirkulasi udara sing kurang apik:
- Jamur Downy: Nyebabake bercak kuning ing pucuk godhong lan tuwuh abu-abu lan ora rata ing ngisor. Cegah kanthi sirkulasi udara sing apik, aja nyiram saka ndhuwur, lan semprotan fungisida yen perlu.
- Redaman: Nyebabake tunas ambruk ing tingkat lemah. Cegah nganggo lemah steril, jarak sing tepat, lan aja kakehan mbanyoni.
- Bosok Oyot: Nyebabake layu sanajan lemahe lembab. Cegah nganggo lemah sing drainase apik lan aja kakehan mbanyoni.
Pencegahan iku Kunci: Akeh masalah hama lan penyakit sing bisa dicegah kanthi jarak sing tepat, sirkulasi udara sing apik, rotasi tanduran, lan njaga lemah sing sehat. Priksa tanduran sampeyan kanthi rutin kanggo nemokake masalah luwih awal.

Panen lan Panyimpenan Arugula
Salah sawijining kesenengan nandur arugula yaiku sepira cepet sampeyan bisa miwiti panen. Kanthi teknik sing tepat, sampeyan bisa nikmati pirang-pirang panen saka tanduran sing padha.
Panen godhong njaba nalika titik tengah tetep utuh kanggo produksi terus
Nalika Panen
Arugula thukul kanthi cepet lan bisa dipanen ing macem-macem tahapan gumantung saka pilihan sampeyan:
- Sayuran Bayi: Panen nalika godhong dawane 2-3 inci (udakara 3-4 minggu sawise ditandur) kanggo rasa sing paling entheng.
- Godhong Ukuran Penuh: Panen nalika godhong dawane 4-6 inci (udakara 5-6 minggu sawise ditandur) kanggo rasa sing luwih kuat.
- Tanduran sing wis diwasa: Godhonge bisa dadi saya pedhes lan rada pait nalika tanduran wis diwasa, sing disenengi dening sawetara penggemar kuliner.
Kanggo rasa sing paling apik, panen arugula ing wayah esuk nalika suhu adhem lan godhong isih garing. Aja panen nalika dina panas amarga godhong bisa layu.

Teknik Panen
Ana rong cara utama kanggo panen arugula:
Metode Cut-and-Come-Mane
Cara iki ngidini panen kaping pirang-pirang saka tanduran sing padha:
- Nggunakake gunting resik utawa gunting kebon, potong godhong njaba kira-kira 1 inci ing ndhuwur garis lemah
- Ninggalake titik tengah pertumbuhan utuh
- Tanduran bakal nuwuhake maneh godhong anyar kanggo panen tambahan
- Baleni saben 1-2 minggu nalika godhong anyar tuwuh
Panen Tanduran Kabeh
Yen sampeyan luwih seneng panen kabeh tanduran sekaligus:
- Cabut kabeh tanduran saka lemah utawa potong ing pangkal
- Paling apik digunakake nalika tanduran wiwit thukul utawa kanggo panen pungkasan
- Tandur maneh lahan nganggo wiji anyar kanggo tanduran suksesi
- Njamin sampeyan entuk kabeh godhong sing bisa digunakake sadurunge kualitas mudhun
Nyimpen Arugula Seger
Kanggo njaga arugula sing dipanen tetep seger lan enak:
- Bilas godhong alon-alon nganggo banyu adhem kanggo mbusak lemah lan serangga
- Garingake nganggo andhuk pawon sing resik utawa tepuk-tepuk alon-alon nganggo andhuk pawon sing resik
- Simpen ing kantong plastik bolong utawa wadhah sing dilapisi andhuk kertas
- Lebokake ing kulkas ing suhu 32-36°F (0-2°C) kanggo kesegaran sing optimal
- Gunakake sajrone 5-7 dina kanggo rasa lan tekstur sing paling apik

Ngatasi Masalah Umum babagan Budidaya Arugula
Sanajan tukang kebon sing wis berpengalaman sok nemoni tantangan nalika nandur arugula. Iki solusi kanggo masalah sing paling umum:
Nandur arugula nganggo gagang kembang - panen cepet utawa simpen kanggo wiji
Yèn arugulaku mekar cepet banget, kenapa kok cepet banget?
Pemasangan baut utamane dipicu dening panas lan awan sing dawa. Kanggo nyegah pemasangan baut luwih awal:
- Nandur ing mangsa adhem (awal musim semi utawa gugur)
- Wenehana iyub-iyub ing wayah sore nalika cuaca luwih anget
- Priksa manawa mbanyoni konsisten
- Panen kanthi rutin kanggo ningkatake produksi godhong
- Gunakake varietas tahan baut ing iklim sing luwih anget
Sawise arugula wiwit ucul, godhonge biasane dadi luwih pait. Panen godhong sing isih ana kanthi cepet utawa supaya tanduran bisa ngembang kanggo serangga sing migunani lan pangumpulan wiji.
Kenapa godhong arugulaku pait banget?
Rasa pait sing berlebihan bisa disebabake dening:
- Stres panas - arugula dadi luwih pait nalika cuaca panas
- Umur - godhong sing luwih tuwa alami luwih pedhes
- Stres banyu - penyiraman sing ora konsisten nambah rasa
- Wiwit thukul - sanajan sadurunge kembang katon
Solusi kalebu panen godhong-godhong enom, mesthekake yen disiram kanthi konsisten, nandur ing musim sing luwih adhem, lan milih varietas sing luwih entheng yen sampeyan ora seneng rasa sing ora pedhes.
Apa sebabe bibit arugulaku ora bisa thukul subur?
Perkembangan tunas sing kurang apik bisa disebabake dening:
- Ambane tanduran sing ora bener - wiji sing ditandur kakehan jero
- Pemadatan lemah - nyegah perkembangan oyot
- Kelembapan sing ora cukup - utamane penting nalika perkecambahan
- Suhu ekstrem - panas banget utawa adhem banget kanggo pertumbuhan optimal
- Penyakit redaman - masalah jamur sing nyebabake tunas ambruk
Priksa manawa wiji ditandur cethek (¼ inci), lemahe gembur lan drainase apik, kelembapane konsisten, lan suhu sedheng kanggo asil sing paling apik.
Yagene godhong arugulaku ana bintik-bintik kuning utawa coklat?
Perubahan warna bisa nuduhake:
- Kekurangan nutrisi - utamane nitrogen
- Penyakit jamur - kayata jamur downy mildew
- Sunscald - saka sinar srengenge langsung sing kuat
- Stres banyu - kakehan utawa kurang
Tangani kanthi njamin kesuburan lemah sing seimbang, ningkatake sirkulasi udara, nyedhiyakake kondisi cahya sing cocog, lan njaga tingkat kelembapan sing konsisten.

Panggunaan Kuliner kanggo Arugula Seger
Salah sawijining ganjaran saka nandur arugula dhewe yaiku ngrasakake rasa seger lan mrica ing macem-macem masakan. Iki sawetara cara sing enak kanggo nggunakake panen lokal:
Aplikasi Anyar
- Salad prasaja nganggo lenga zaitun, lemon, lan Parmesan
- Topping sandwich lan burger kanggo rasa pedhes sing renyah
- Topping pizza (ditambah sawise dipanggang)
- Isi bungkus lan taco
- Hiasan kanggo sup lan sayuran panggang
Aplikasi sing wis dimasak
- Layu ing masakan pasta ing menit pungkasan
- Ditumis karo bawang putih minangka lawuh
- Ditambahake ing sup lan semur
- Dilebokaké ing omelet lan frittatas
- Diudhek ing risotto sadurunge disuguhake
Pengawetan & Saus
- Arugula pesto karo kacang pinus lan Parmesan
- Dibekukan ing wadhah es batu nganggo lenga zaitun
- Mentega arugula kanggo steak lan roti
- Dibumbui dadi sup krim
- Dicampur dadi smoothie ijo
Arugula cocok banget dipadukake karo bahan-bahan asam kaya ta lemon lan cuka, keju sing sugih rasa, kacang-kacangan, woh-wohan kaya ta pir lan apel, lan protein kalebu pitik, iwak, lan steak. Cobanen macem-macem kombinasi kanggo nemokake cara favoritmu kanggo nikmati sayuran ijo serbaguna iki.

Dudutan: Seneng karo Lelampahan Nandur Arugula Sampeyan
Nandur arugula iku pengalaman sing nyenengake sing menehi asil sing cepet lan panen sing enak. Ora preduli sampeyan tukang kebon pamula utawa profesional sing wis berpengalaman, tanduran serbaguna iki pantes dadi papan ing kebon sampeyan. Tuwuhe sing cepet, butuh papan sing minimal, lan profil nutrisi sing apik banget ndadekake pilihan sing apik kanggo sapa wae sing pengin nandur panganan dhewe.
Elinga yen arugula iku gampang diapura – sanajan sampeyan nggawe kesalahan, sampeyan bisa nyebar wiji luwih akeh lan nyoba maneh mung sawetara minggu. Saben nandur, sampeyan bakal entuk pengalaman lan ngembangake cara sing disenengi dhewe kanggo nandur tanduran ijo sing nyenengake iki.
Muga-muga pandhuan iki wis menehi sampeyan kabeh informasi sing dibutuhake kanggo sukses nandur arugula ing kebon sampeyan. Sugeng nandur, lan nikmati rasa mrica lan seger saka panen omah sampeyan!

Wacan Salajengipun
Yen sampeyan seneng karo kiriman iki, sampeyan bisa uga seneng saran iki:
- Nandur Kubis Abang: Pandhuan Lengkap kanggo Taman Omahmu
- Pandhuan Lengkap kanggo Nandur Bawang Prei ing Omah kanthi Sukses
- Pandhuan kanggo Nuwuhake Berry Aronia Paling Apik ing Kebon Sampeyan
