Veselīgākās ogas, ko audzēt savā dārzā

Mellenes: antioksidantu spēkstacijas

Mellenes ir veselīgāko ogu saraksta augšgalā, ko audzēt savā dārzā, lepojoties ar visaugstāko antioksidantu saturu starp parastajiem augļiem. Šie spēcīgie savienojumi palīdz cīnīties ar iekaisumu un aizsargā pret sirds slimībām, vēzi un kognitīvo spēju pasliktināšanos.

Mellenes, kas bagātas ar C un K vitamīniem, mangānu un šķiedrvielām, atbalsta imūnsistēmas darbību, kaulu veselību un gremošanu. Pētījumi liecina, ka regulāra lietošana var uzlabot atmiņu un aizkavēt smadzeņu novecošanos.

Augšanas prasības:

• Izturības zonas: 3–10 (izvēlieties šķirnes, kas piemērotas jūsu klimatam)
• Augsne: Skāba (pH 4,5–5,5), labi drenēta, bagāta ar organiskām vielām
• Saules gaisma: Pilna saule (6+ stundas dienā)
• Laistīšana: Pastāvīgs mitrums, apmēram 2,5–5 cm nedēļā
• Attālums: 1,2–1,8 m starp augiem (konteineriem pieejamas kompaktas šķirnes)

Mellenes labi aug paaugstinātās dobēs, kur augsnes apstākļus var viegli kontrolēt. Tās ir daudzgadīgi augi, kas, pienācīgi kopjot, ražos vairāk nekā 20 gadus.

Zemenes: C vitamīna čempiones

Zemenes satur vairāk C vitamīna nekā apelsīni pēc tilpuma, padarot tās par lieliskiem imūnsistēmas atbalstītājiem. Tikai viena glāze nodrošina 150% no jūsu ikdienas C vitamīna nepieciešamības, kā arī mangānu, folātu un kāliju.

Šīs ogas satur ellagīnskābi, kurai ir pierādītas pretvēža īpašības. To augstais šķiedrvielu saturs atbalsta gremošanas veselību, savukārt dabiskais saldums padara tās ideāli piemērotas veselīgiem desertiem.

Augšanas prasības:

• Izturības zonas: 3–10
• Augsne: labi drenējoša, nedaudz skāba (pH 5,5–6,8), bagāta ar organiskām vielām
• Saules gaisma: Pilna saule (vismaz 6 stundas dienā)
• Ūdens: 2,5–5 cm nedēļā, vienmērīgs mitrums
• Attālums starp augiem: 12–18 collas

Zemenes ir ideāli piemērotas iesācējiem, jo tās ražo augļus jau pirmajā gadā. Izvēlieties starp jūnijā ražojošām (viena liela raža), vienmēr ražojošām (divas ražas) vai dienas ziņā neitrālām (nepārtraukti ražojošām) šķirnēm atkarībā no savām vēlmēm.

Kazenes: šķiedrvielām bagātas smadzeņu pastiprinātāji

Kazenes satur vienu no augstākajiem šķiedrvielu daudzumiem starp augļiem — 8 gramus uz tasi. Tās ir arī bagātas ar C un K vitamīniem, mangānu un smadzenēm veselīgiem antocianīniem, kas var uzlabot atmiņu un kognitīvās funkcijas.

Šīm ogām ir iespaidīga ORAC vērtība (skābekļa radikāļu absorbcijas spēja), kas norāda uz to spēcīgajām antioksidanta īpašībām. Regulāra lietošana var palīdzēt mazināt iekaisumu un aizsargāt pret hroniskām slimībām.

Augšanas prasības:

• Izturības zonas: 4–9
• Augsne: labi drenējoša, nedaudz skāba līdz neitrāla (pH 5,5–7,0)
• Saules gaisma: Pilna saule līdz daļējai ēnai
• Ūdens: 2,5–5 cm nedēļā, vienmērīgs mitrums
• Attālums: 90–1,5 m starp augiem (pieejamas šķirnes bez ērkšķiem)

Mūsdienu šķirnes bez ērkšķiem padara kazenes daudz vieglāk audzējamas un novācamas. Ja vieta ir ierobežota, apsveriet kompaktas šķirnes, piemēram, 'Baby Cakes'.

Avenes: sirdij veselīgi gardumi

Avenes satur spēcīgus antioksidantus, ko sauc par ellagitanīniem, kas var palīdzēt mazināt oksidatīvo stresu un iekaisumu, kas saistīts ar sirds slimībām. Tās ir arī bagātas ar kvercetīnu — flavonoīdu, kas var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu.

Avenes, kuru sastāvā ir augsts C vitamīna, mangāna un šķiedrvielu saturs, atbalsta imūnsistēmas darbību un gremošanas veselību. Zemais glikēmiskais indekss padara tās piemērotas tiem, kas uzrauga cukura līmeni asinīs.

Augšanas prasības:

• Izturības zonas: 3–9
• Augsne: Labi drenējoša, bagāta ar organiskajām vielām, pH 5,5–6,5
• Saules gaisma: Pilna saule (6+ stundas dienā)
• Ūdens: 2,5–5 cm nedēļā, vienmērīgs mitrums
• Attālums: 60–90 cm starp augiem, rindas 1,8–2,4 m attālumā viena no otras

Avenes ir pieejamas vasarā ražojošās un vienmēr ražojošās šķirnēs. Pēdējās dod divas ražas gadā — vienu vasaras sākumā un otru rudenī, nodrošinot ilgāku ražu.

Plūškoka ogas: imūnsistēmas sabiedrotie

Plūškoka ogas gadsimtiem ilgi ir izmantotas kā dabiski imunitātes stiprinātāji. Tās ir ārkārtīgi bagātas ar C vitamīnu un antioksidantiem, ko sauc par antocianīniem, kas piešķir tām tumši violetu krāsu un spēcīgos ieguvumus veselībai.

Pētījumi liecina, ka plūškoka ekstrakts var saīsināt saaukstēšanās un gripas ilgumu. Šīs ogas satur arī kvercetīnu un rutīnu, kas atbalsta sirds veselību un mazina iekaisumu.

Augšanas prasības:

• Izturības zonas: 3–9
• Augsne: Pielāgojas lielākajai daļai augsņu, dod priekšroku mitrai, labi drenējošai augsnei
• Saules gaisma: Pilna saule līdz daļējai ēnai
• Laistīšana: Regulāra laistīšana, īpaši sausuma periodos
• Attālums: 1,8–3 metri starp augiem (var izaugt diezgan liels)

Svarīga piezīme: Plūškoka ogas pirms lietošanas ir jāapstrādā ar termisku apstrādi, jo neapstrādātas ogas satur savienojumus, kas var izraisīt sliktu dūšu. Ziedi ir ēdami un no tiem var pagatavot gardus sīrupus un tējas.

Goji ogas: ilgmūžības superēdiens

Godži ogas tradicionālajā ķīniešu medicīnā tiek izmantotas tūkstošiem gadu. Tās satur visas astoņas neaizvietojamās aminoskābes un ir bagātas ar A un C vitamīniem, cinku, dzelzi un antioksidantiem.

Šīs ogas ir pazīstamas ar augsto zeaksantīna līmeni, kas atbalsta acu veselību un var palīdzēt novērst ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju. To kompleksie ogļhidrāti nodrošina ilgstošu enerģiju bez cukura līmeņa asinīs kāpuma.

Augšanas prasības:

• Izturības zonas: 5–9
• Augsne: labi drenējoša, viegli sārmaina (pH 6,8–8,0)
• Saules gaisma: Pilna saule
• Ūdens: Mērens, sausumizturīgs, kad tas ir izveidojies
• Attālums starp augiem: 3–5 pēdas

Godži augi patiesībā ir kokaini krūmi, kas var izaugt 2,4–3 metrus augsti, bet tos var apgriezt, lai saglabātu mazāku izmēru. Tos ir salīdzinoši viegli audzēt, un tie sāk ražot ogas otrajā vai trešajā gadā.

Medus ogas: agrīnās sezonas antioksidanti

Medusogas, kas pazīstamas arī kā haskaps vai zilais sausserdis, ir vienas no pirmajām ogām, kas nogatavojas pavasarī. Tās satur daudz antocianīnu un fenola savienojumu, kas atbalsta sirds veselību un mazina iekaisumu.

Ar vairāk C vitamīna nekā apelsīnos, vairāk kālija nekā banānos un garšu, kas atgādina mellenes ar aveņu pieskaņu, medus ogas ir gan barojošas, gan gardas.

Augšanas prasības:

• Izturības zonas: 2–9 (ļoti aukstumizturīgas)
• Augsne: labi drenējoša, nedaudz skāba līdz neitrāla
• Saules gaisma: Pilna saule līdz daļējai ēnai
• Laistīšana: Regulārs mitrums, īpaši stādīšanas laikā
• Attālums: 1,2–1,5 m starp augiem (apputeksnēšanai nepieciešamas vismaz divas dažādas šķirnes)

Medusogas ir neticami aukstumizturīgas un var izturēt temperatūru līdz -40°F, padarot tās ideāli piemērotas ziemeļu dārziem, kur citām ogām varētu būt grūtības.

Aroniju ogas: visaugstākais antioksidantu saturs

Aronijās ir visaugstākais antioksidantu līmenis starp ogām, pārspējot pat mellenes un plūškoka ogas. Tās ir īpaši bagātas ar antocianīniem un proantocianidīniem, kas atbalsta sirds un asinsvadu veselību.

Ir pierādīts, ka šīs ogas palīdz regulēt asinsspiedienu, uzlabo asinsriti un mazina iekaisumu. To savelkošā garša (tāpēc arī nosaukums "aronija") kļūst maigāka, ja tās tiek vārītas vai sajauktas ar saldākiem augļiem.

Augšanas prasības:

• Izturības zonas: 3–8
• Augsne: Pielāgojas lielākajai daļai augsņu, tostarp māla augsnēm
• Saules gaisma: Pilna saule līdz daļējai ēnai
• Ūdens: Mērens, nedaudz sausumizturīgs, kad tas ir izveidojies
• Attālums starp augiem: 3–6 pēdas

Aroniju augi ir ārkārtīgi mazprasīgi vietējie krūmi, kas ir izturīgi pret lielāko daļu kaitēkļu un slimību. Pavasarī tie ražo skaistus baltus ziedus un spilgti sarkanus rudens lapotnes, padarot tos gan dekoratīvus, gan ražīgus.

Padomi veselīgu ogu audzēšanai

Organiskā kaitēkļu apkarošana

• Ogu tuvumā stādiet aromātiskus augus, piemēram, piparmētru, baziliku un timiānu, lai atbaidītu kukaiņus.
• Ieviesiet labvēlīgos kukaiņus, piemēram, mārītes un lacebugus, lai kontrolētu laputis
• Kukaiņu sezonas laikā izmantojiet peldošos rindu pārsegus
• Pastāvīgu kaitēkļu problēmu gadījumā uzklājiet nīma eļļas aerosolu
• Uzturēt labu gaisa cirkulāciju, lai novērstu sēnīšu slimības

Ražas maksimizēšana

• Mulčējiet ar priežu skujām vai salmiem, lai saglabātu mitrumu un apspiestu nezāles
• Pareizi apgrieziet atbilstoši ogu šķirnei (katrai šķirnei ir atšķirīgas prasības)
• Lai iegūtu ilgāku ražu, stādiet vairākas šķirnes, kas nogatavojas dažādos laikos
• Novākt agri no rīta, kad ogas ir vēsas un stingras
• Apsveriet paaugstinātas dobes labākai drenāžai un augsnes kontrolei

Augsnes pārbaudes padoms

Pirms jebkuru ogulāju stādīšanas pārbaudiet augsnes pH līmeni un attiecīgi pielāgojiet to. Lielākajai daļai ogulāju patīk viegli skāba augsne (pH 5,5–6,5), savukārt mellenēm nepieciešams vēl skābāks augsne (pH 4,5–5,5). Vienkāršs augsnes testa komplekts no vietējā dārzkopības centra var pasargāt jūs no gadiem ilgas neapmierinātības!

Darba sākšana ar savu barības vielām bagāto ogu dārzu

Vai esat gatavs pārveidot savu dārzu par barojošu lielvaru? Sāciet ar visvieglāk audzējamām ogām. Zemenes, kazenes un plūškoka ogas ir ideāli piemērotas iesācējiem, jo tās sniedz ātrus rezultātus un neprasa īpašu aprūpi.

Ja jums ir ierobežota vieta, apsveriet ogu audzēšanu konteineros. Zemenes labi aug iekaramos podos, savukārt jaunākas kompaktās melleņu un kazeņu šķirnes ir īpaši selekcionētas audzēšanai konteineros.

Atcerieties, ka lielākā daļa ogulāju ir daudzgadīgi augi, kas ražos daudzus gadus, padarot tos par lielisku ieguldījumu gan jūsu dārzā, gan veselībā. Pareizi kopjot, jūs varēsiet baudīt barības vielām bagātas, mājās audzētas ogas no vasaras sākuma līdz rudenim.

Papildu lasāmviela

Ja jums patika šī ziņa, jums varētu patikt arī šie ieteikumi:

• Labākās dārzā audzējamās zemeņu šķirnes
• Labākie augļu koki, ko stādīt savā dārzā
• Labākās tomātu šķirnes, ko audzēt savā dārzā