Sveikiausios uogos, kurias galite auginti savo sode

Mėlynės: antioksidantų galiūnės

Mėlynės yra sveikiausių uogų, kurias galima auginti sode, sąrašo viršuje, nes jose yra daugiausia antioksidantų iš įprastų vaisių. Šie galingi junginiai padeda kovoti su uždegimais ir apsaugo nuo širdies ligų, vėžio ir kognityvinio nuosmukio.

Mėlynės, kuriose gausu vitaminų C ir K, mangano ir maistinių skaidulų, palaiko imuninės sistemos veiklą, kaulų sveikatą ir virškinimą. Tyrimai rodo, kad reguliarus vartojimas gali pagerinti atmintį ir sulėtinti smegenų senėjimą.

Augimo reikalavimai:

• Atsparumo zonos: 3–10 (rinkitės veisles, tinkamas jūsų klimatui)
• Dirvožemis: rūgštus (pH 4,5–5,5), gerai drenuojamas, turtingas organinių medžiagų
• Saulės šviesa: Pilna saulė (6+ valandos per dieną)
• Vanduo: Nuolatinis drėgnumas, apie 2,5–5 cm per savaitę
• Erdvė: 4–6 pėdos tarp augalų (kompaktiškos veislės, skirtos konteineriams)

Mėlynės klesti pakeltose lysvėse, kur lengva kontroliuoti dirvožemio sąlygas. Tai daugiamečiai augalai, kurie tinkamai prižiūrimi duos vaisių daugiau nei 20 metų.

Braškės: vitamino C čempionės

Braškėse yra daugiau vitamino C nei apelsinuose pagal tūrį, todėl jos puikiai palaiko imuninę sistemą. Vos vienas puodelis suteikia 150 % dienos vitamino C normos, kartu su manganu, folatais ir kaliu.

Šiose uogose yra elago rūgšties, kuri, kaip įrodyta, turi priešvėžinių savybių. Dėl didelio skaidulų kiekio jos palaiko virškinimo sveikatą, o natūralus saldumas puikiai tinka sveikiems desertams.

Augimo reikalavimai:

• Atsparumo zonos: 3–10
• Dirvožemis: gerai drenuojamas, šiek tiek rūgštus (pH 5,5–6,8), turtingas organinių medžiagų
• Saulės šviesa: Pilna saulė (bent 6 valandos per dieną)
• Vanduo: 2,5–5 cm per savaitę, pastovus drėgnumas
• Atstumas tarp augalų: 12–18 colių

Braškės puikiai tinka pradedantiesiems, nes jos duoda vaisių pirmaisiais metais. Rinkitės iš birželio mėnesį derančių (vienas didelis derlius), visada derančių (du derliai) arba neutralių dienos metu (nuolat derančių) veislių, atsižvelgdami į savo pageidavimus.

Gervuogės: skaidulomis turtingos smegenų veiklos gerinimo priemonės

Gervuogėse yra vienas didžiausių skaidulų kiekių tarp vaisių – 8 gramai vienoje stiklinėje. Jose taip pat gausu vitaminų C ir K, mangano ir smegenims naudingų antocianinų, kurie gali pagerinti atmintį ir kognityvines funkcijas.

Šios uogos pasižymi įspūdinga ORAC verte (deguonies radikalų absorbcijos talpa), rodančia stiprias antioksidacines savybes. Reguliarus vartojimas gali padėti sumažinti uždegimą ir apsaugoti nuo lėtinių ligų.

Augimo reikalavimai:

• Atsparumo zonos: 4–9
• Dirvožemis: gerai drenuojamas, šiek tiek rūgštus arba neutralus (pH 5,5–7,0)
• Saulės šviesa: Pilna saulė arba dalinis pavėsis
• Vanduo: 2,5–5 cm per savaitę, pastovus drėgnumas
• Tarpas: 3–5 pėdos tarp augalų (yra ir be erškėčių veislių)

Šiuolaikinės bedygliės veislės leidžia daug lengviau auginti ir nuimti derlių gervuogėms. Jei vietos yra mažai, rinkitės kompaktiškas veisles, tokias kaip „Baby Cakes“.

Avietės: širdies sveiki malonumai

Avietėse yra galingų antioksidantų, vadinamų elagitaninais, kurie gali padėti sumažinti oksidacinį stresą ir su širdies ligomis susijusį uždegimą. Jose taip pat gausu kvercetino – flavonoido, kuris gali padėti sumažinti kraujospūdį.

Avietėse gausu vitamino C, mangano ir maistinių skaidulų, kurios palaiko imuninės sistemos veiklą ir virškinimo sveikatą. Dėl mažo glikemijos indekso jos tinka tiems, kurie stebi cukraus kiekį kraujyje.

Augimo reikalavimai:

• Atsparumo zonos: 3–9
• Dirvožemis: gerai drenuojamas, turtingas organinių medžiagų, pH 5,5–6,5
• Saulės šviesa: Pilna saulė (6+ valandos per dieną)
• Vanduo: 2,5–5 cm per savaitę, pastovus drėgnumas
• Atstumas: 60–90 cm tarp augalų, eilės – 1,8–2,4 m atstumu viena nuo kitos.

Avietės būna vasarą ir visada derančias veisles. Pastarosios per metus duoda du derlius – vieną vasaros pradžioje ir kitą rudenį – todėl derlius būna ilgesnis.

Šeivamedžio uogos: imuninės sistemos sąjungininkės

Šeivamedžio uogos šimtmečius buvo naudojamos kaip natūralūs imunitetą stiprinantys vaistai. Jose itin daug vitamino C ir antioksidantų, vadinamų antocianinais, kurie suteikia joms tamsiai violetinę spalvą ir didelę naudą sveikatai.

Tyrimai rodo, kad šeivamedžio uogų ekstraktas gali sutrumpinti peršalimo ir gripo trukmę. Šiose uogose taip pat yra kvercetino ir rutino, kurie palaiko širdies sveikatą ir mažina uždegimą.

Augimo reikalavimai:

• Atsparumo zonos: 3–9
• Dirvožemis: prisitaiko prie daugumos dirvožemių, teikia pirmenybę drėgnam, gerai drenuojamam dirvožemiui
• Saulės šviesa: Pilna saulė arba dalinis pavėsis
• Vanduo: Reguliarus laistymas, ypač sausuoju laikotarpiu
• Atstumas: 1,8–3 metrai tarp augalų (gali užaugti gana dideli)

Svarbi pastaba: šeivamedžio uogas prieš vartojimą reikia virti, nes žaliose uogose yra junginių, kurie gali sukelti pykinimą. Žiedai yra valgomi ir iš jų gaminami skanūs sirupai bei arbatos.

Goji uogos: ilgaamžiškumo supermaistas

Goji uogos tradicinėje kinų medicinoje naudojamos jau tūkstančius metų. Jose yra visos aštuonios nepakeičiamos aminorūgštys, jose gausu vitaminų A ir C, cinko, geležies ir antioksidantų.

Šios uogos žinomos dėl didelio zeaksantino kiekio, kuris palaiko akių sveikatą ir gali padėti išvengti su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos. Jose esantys sudėtiniai angliavandeniai suteikia ilgalaikės energijos be cukraus kiekio kraujyje šuolių.

Augimo reikalavimai:

• Atsparumo zonos: 5–9
• Dirvožemis: gerai drenuojamas, šiek tiek šarminis (pH 6,8–8,0)
• Saulės šviesa: Pilna saulė
• Vanduo: Vidutinis, atsparus sausrai, kai tik įsitvirtina
• Atstumas tarp augalų: 3–5 pėdos

Goji medžiai iš tikrųjų yra sumedėję krūmai, galintys užaugti iki 2,4–3 metrų aukščio, tačiau juos galima genėti, kad jie būtų mažesni. Juos gana lengva auginti ir jie pradeda derėti uogas antraisiais ar trečiaisiais metais.

Medaus uogos: ankstyvojo sezono antioksidantai

Taip pat žinomos kaip haskap arba mėlynasis sausmedis, sausmedžiai yra vieni pirmųjų pavasarį nokstančių vaisių. Juose yra daug antocianinų ir fenolio junginių, kurie palaiko širdies sveikatą ir mažina uždegimą.

Turėdamos daugiau vitamino C nei apelsinuose, daugiau kalio nei bananuose ir skonį, primenantį mėlynes su aviečių užuominomis, sausmedžiai yra ir maistingi, ir skanūs.

Augimo reikalavimai:

• Atsparumo zonos: 2–9 (itin atsparios šalčiui)
• Dirvožemis: gerai drenuojamas, šiek tiek rūgštus arba neutralus
• Saulės šviesa: Pilna saulė arba dalinis pavėsis
• Vanduo: Reguliarus drėkinimas, ypač įsišaknijus
• Atstumas: 1,2–1,5 metro tarp augalų (apdulkinimui reikia bent dviejų skirtingų veislių)

Meduogės yra neįtikėtinai atsparios šalčiui ir gali atlaikyti iki -40°F temperatūrą, todėl puikiai tinka šiauriniams sodams, kur kitoms uogoms gali būti sunku augti.

Aronijos uogos: didžiausias antioksidantų kiekis

Aronijos uogose yra daugiausia antioksidantų iš visų uogų, jos lenkia net mėlynes ir šeivamedžio uogas. Jose ypač gausu antocianinų ir proantocianidinų, kurie palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą.

Įrodyta, kad šios uogos padeda reguliuoti kraujospūdį, gerina kraujotaką ir mažina uždegimą. Jų sutraukiantis skonis (todėl ir pavadinimas „aronija“) sušvelnėja, kai jos verdamos arba sumaišomos su saldesniais vaisiais.

Augimo reikalavimai:

• Atsparumo zonos: 3–8
• Dirvožemis: prisitaiko prie daugumos dirvožemių, įskaitant molio
• Saulės šviesa: Pilna saulė arba dalinis pavėsis
• Vanduo: Vidutinis, šiek tiek atsparus sausrai, kai įsitvirtina
• Atstumas tarp augalų: 3–6 pėdos

Aronijos yra itin nereikalaujantys daug priežiūros vietiniai krūmai, atsparūs daugumai kenkėjų ir ligų. Pavasarį jos žydi gražiais baltais žiedais, o rudenį žydi ryškiai raudonais lapais, todėl yra ne tik dekoratyvūs, bet ir produktyvūs.

Patarimai, kaip auginti sveikas uogas

Organinė kenkėjų kontrolė

• Sodinkite aromatines žoleles, tokias kaip mėta, bazilikas ir čiobreliai, šalia uogų, kad atbaidytumėte vabzdžius
• Įveskite naudingų vabzdžių, tokių kaip boružėlės ir ažūrinės dėmėtosios ...
• Vabzdžių sezono piko metu naudokite plaukiojančias eilių dangas
• Nuolatinėms kenkėjų problemoms spręsti naudokite neem aliejaus purškiklį
• Palaikykite gerą oro cirkuliaciją, kad išvengtumėte grybelinių ligų

Maksimalus derliaus išėmimas

• Mulčiuokite pušies spygliais arba šiaudais, kad išlaikytumėte drėgmę ir slopintumėte piktžoles
• Tinkamai genėkite pagal savo uogų rūšį (kiekvienai uogų rūšiai keliami skirtingi reikalavimai)
• Norėdami ilgesnį derlių, sodinkite kelias veisles, kurios noksta skirtingu metu
• Derliaus nuėmimas anksti ryte, kai uogos vėsios ir tvirtos
• Apsvarstykite galimybę naudoti pakeltas lysves geresniam drenažui ir dirvožemio kontrolei

Dirvožemio tyrimo patarimas

Prieš sodindami uogavedžius, patikrinkite dirvožemio pH ir atitinkamai pakoreguokite. Dauguma uogavedžių mėgsta šiek tiek rūgščią dirvą (pH 5,5–6,5), o mėlynėms reikia dar rūgštesnės dirvos (pH 4,5–5,5). Paprastas dirvožemio tyrimo rinkinys iš vietinio sodo centro gali padėti išvengti daugelio metų nusivylimo!

Pradžia su savo maistinių medžiagų turinčiu uogų sodu

Pasiruošę paversti savo sodą maistiniu centru? Pirmiausia pradėkite nuo lengviausiai užauginamų uogų. Braškės, gervuogės ir šeivamedžio uogos puikiai tinka pradedantiesiems, nes jos duoda greitų rezultatų ir reikalauja minimalios specializuotos priežiūros.

Jei vietos trūksta, apsvarstykite galimybę auginti uogas vazonuose. Braškės klesti kabančiuose krepšeliuose, o naujesnės kompaktiškos mėlynių ir gervuogių veislės yra specialiai išvestos auginti vazonuose.

Atminkite, kad dauguma uoginių augalų yra daugiamečiai augalai, kurie duos vaisių daugelį metų, todėl jie yra puiki investicija tiek į jūsų sodą, tiek į sveikatą. Tinkamai prižiūrint, maistinėmis medžiagomis turtingomis, namuose užaugintomis uogomis galėsite mėgautis nuo vasaros pradžios iki rudens.

Papildoma literatūra

Jei jums patiko šis įrašas, jums taip pat gali patikti šie pasiūlymai:

• 10 sveikiausių daržovių, kurias galite auginti savo namų sode
• Geriausios vyšnių veislės, kurias galite auginti savo sode
• Geriausi vaismedžiai, kuriuos galite sodinti savo sode