Những loại quả mọng tốt nhất để trồng trong vườn nhà bạn

Quả việt quất: Nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ

Việt quất đứng đầu danh sách các loại quả mọng tốt nhất cho sức khỏe nên trồng trong vườn nhà bạn, tự hào có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong số các loại trái cây thông thường. Những hợp chất mạnh mẽ này giúp chống viêm và bảo vệ chống lại bệnh tim, ung thư và suy giảm nhận thức.

Giàu vitamin C và K, mangan và chất xơ, quả việt quất hỗ trợ chức năng miễn dịch, sức khỏe xương và tiêu hóa. Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ thường xuyên có thể cải thiện trí nhớ và làm chậm quá trình lão hóa não.

Yêu cầu phát triển:

• Vùng chịu đựng: 3-10 (chọn giống phù hợp với khí hậu của bạn)
• Đất: Có tính axit (pH 4,5-5,5), thoát nước tốt, giàu chất hữu cơ
• Ánh sáng mặt trời: Nắng đầy đủ (6+ giờ mỗi ngày)
• Nước: Độ ẩm ổn định, khoảng 1-2 inch mỗi tuần
• Khoảng cách: 4-6 feet giữa các cây (có các giống nhỏ gọn để trồng trong chậu)

Việt quất phát triển tốt trong các luống đất cao, nơi điều kiện đất dễ kiểm soát. Đây là loại cây lâu năm có thể cho thu hoạch trong hơn 20 năm nếu được chăm sóc đúng cách.

Dâu tây: Nhà vô địch về vitamin C

Dâu tây chứa nhiều vitamin C hơn cam về khối lượng, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Chỉ một cốc dâu tây cung cấp 150% nhu cầu vitamin C hàng ngày, cùng với mangan, folate và kali.

Những loại quả mọng này chứa axit ellagic, đã được chứng minh là có đặc tính chống ung thư. Hàm lượng chất xơ cao hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, trong khi vị ngọt tự nhiên của chúng khiến chúng trở nên hoàn hảo cho các món tráng miệng lành mạnh.

Yêu cầu phát triển:

• Vùng chịu đựng: 3-10
• Đất: Thoát nước tốt, hơi chua (pH 5,5-6,8), giàu chất hữu cơ
• Ánh sáng mặt trời: Nắng đầy đủ (ít nhất 6 giờ mỗi ngày)
• Nước: 1-2 inch mỗi tuần, độ ẩm ổn định
• Khoảng cách: 12-18 inch giữa các cây

Dâu tây là lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu, cho quả ngay trong năm đầu tiên. Bạn có thể chọn giữa các giống dâu tây ra quả vào tháng Sáu (ra quả một lần), dâu tây ra quả quanh năm (ra quả hai lần) hoặc dâu tây trung tính (ra quả liên tục) tùy theo sở thích.

Quả mâm xôi: Thực phẩm giàu chất xơ giúp tăng cường trí não

Quả mâm xôi đen chứa hàm lượng chất xơ cao nhất trong các loại trái cây, với 8 gram mỗi cốc. Chúng cũng chứa nhiều vitamin C và K, mangan và anthocyanin tốt cho não, có thể cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức.

Những loại quả mọng này có chỉ số ORAC (Khả năng hấp thụ gốc oxy) ấn tượng, cho thấy đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Ăn thường xuyên có thể giúp giảm viêm và bảo vệ chống lại các bệnh mãn tính.

Yêu cầu phát triển:

• Vùng chịu đựng: 4-9
• Đất: Thoát nước tốt, hơi chua đến trung tính (pH 5,5-7,0)
• Ánh sáng mặt trời: Nắng hoàn toàn đến bóng râm một phần
• Nước: 1-2 inch mỗi tuần, độ ẩm ổn định
• Khoảng cách: 3-5 feet giữa các cây (có sẵn các giống không có gai)

Các giống mâm xôi không gai hiện đại giúp việc trồng và thu hoạch mâm xôi dễ dàng hơn nhiều. Nếu không gian hạn chế, hãy cân nhắc các giống nhỏ gọn như 'Baby Cakes'.

Quả mâm xôi: Món ngon tốt cho tim mạch

Quả mâm xôi chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ gọi là ellagitannin, có thể giúp giảm stress oxy hóa và tình trạng viêm liên quan đến bệnh tim. Chúng cũng giàu quercetin, một flavonoid có thể giúp hạ huyết áp.

Với hàm lượng vitamin C, mangan và chất xơ cao, quả mâm xôi hỗ trợ chức năng miễn dịch và sức khỏe tiêu hóa. Chỉ số đường huyết thấp giúp chúng phù hợp với những người cần theo dõi lượng đường trong máu.

Yêu cầu phát triển:

• Vùng chịu đựng: 3-9
• Đất: Thoát nước tốt, giàu chất hữu cơ, pH 5,5-6,5
• Ánh sáng mặt trời: Nắng đầy đủ (6+ giờ mỗi ngày)
• Nước: 1-2 inch mỗi tuần, độ ẩm ổn định
• Khoảng cách: 2-3 feet giữa các cây, hàng cách nhau 6-8 feet

Quả mâm xôi có hai loại: loại ra quả vào mùa hè và loại ra quả quanh năm. Loại thứ hai cho hai vụ mỗi năm—một vụ vào đầu mùa hè và một vụ vào mùa thu—cho bạn thời gian thu hoạch kéo dài.

Quả cơm cháy: Đồng minh của hệ miễn dịch

Quả cơm cháy đã được sử dụng hàng thế kỷ như một chất tăng cường miễn dịch tự nhiên. Chúng đặc biệt giàu vitamin C và chất chống oxy hóa gọi là anthocyanin, mang lại cho chúng màu tím đậm và những lợi ích sức khỏe mạnh mẽ.

Nghiên cứu cho thấy chiết xuất quả cơm cháy có thể rút ngắn thời gian bị cảm lạnh và cúm. Loại quả này cũng chứa quercetin và rutin, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm viêm.

Yêu cầu phát triển:

• Vùng chịu đựng: 3-9
• Đất: Thích nghi với hầu hết các loại đất, ưa ẩm, thoát nước tốt
• Ánh sáng mặt trời: Nắng hoàn toàn đến bóng râm một phần
• Nước: Tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong thời kỳ khô hạn
• Khoảng cách: 6-10 feet giữa các cây (có thể phát triển khá lớn)

Lưu ý quan trọng: Quả cơm cháy phải được nấu chín trước khi ăn, vì quả tươi có chứa các hợp chất có thể gây buồn nôn. Hoa cơm cháy có thể ăn được và dùng để làm siro hoặc trà rất ngon.

Quả kỷ tử: Siêu thực phẩm trường thọ

Quả kỷ tử đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc hàng ngàn năm nay. Chúng chứa tất cả tám loại axit amin thiết yếu và giàu vitamin A, C, kẽm, sắt và chất chống oxy hóa.

Những loại quả mọng này được biết đến với hàm lượng zeaxanthin cao, hỗ trợ sức khỏe mắt và có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Carbohydrate phức hợp của chúng cung cấp năng lượng bền vững mà không làm tăng đột biến lượng đường trong máu.

Yêu cầu phát triển:

• Vùng chịu đựng: 5-9
• Đất: Thoát nước tốt, hơi kiềm (pH 6,8-8,0)
• Ánh sáng mặt trời: Nắng đầy đủ
• Nước: Trung bình, chịu hạn tốt sau khi trồng
• Khoảng cách: 3-5 feet giữa các cây

Cây kỷ tử thực chất là cây bụi thân gỗ, có thể cao tới 8-10 feet (khoảng 2,4-3 mét), nhưng có thể cắt tỉa để giữ kích thước nhỏ hơn. Chúng tương đối dễ trồng và bắt đầu ra quả vào năm thứ hai hoặc thứ ba.

Quả việt quất: Chất chống oxy hóa đầu mùa

Còn được gọi là haskap hoặc kim ngân hoa xanh, quả mọng mật ong là một trong những loại quả chín sớm nhất vào mùa xuân. Chúng chứa hàm lượng cao anthocyanin và hợp chất phenolic hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm viêm.

Với hàm lượng vitamin C cao hơn cam, kali cao hơn chuối và hương vị gợi nhớ đến quả việt quất pha chút mâm xôi, quả mâm xôi vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng.

Yêu cầu phát triển:

• Vùng chịu lạnh: 2-9 (cực kỳ chịu lạnh)
• Đất: Thoát nước tốt, hơi chua đến trung tính
• Ánh sáng mặt trời: Nắng hoàn toàn đến bóng râm một phần
• Nước: Độ ẩm thường xuyên, đặc biệt là khi thiết lập
• Khoảng cách: 4-5 feet giữa các cây (cần ít nhất hai giống khác nhau để thụ phấn)

Quả mâm xôi đen có khả năng chịu lạnh cực tốt và có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -40°F, khiến chúng trở nên hoàn hảo cho các khu vườn phía bắc, nơi mà các loại quả mọng khác có thể không phát triển được.

Quả Aronia: Hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất

Quả Aronia (quả chokeberry) chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong các loại quả mọng, thậm chí còn vượt trội hơn cả quả việt quất và quả cơm cháy. Chúng đặc biệt giàu anthocyanin và proanthocyanidin, hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Những loại quả mọng này đã được chứng minh là giúp điều hòa huyết áp, cải thiện tuần hoàn máu và giảm viêm. Vị chát của chúng (do đó có tên là "chokeberry") sẽ dịu hơn khi được nấu chín hoặc trộn với các loại trái cây ngọt hơn.

Yêu cầu phát triển:

• Vùng chịu đựng: 3-8
• Đất: Thích nghi với hầu hết các loại đất, bao gồm cả đất sét
• Ánh sáng mặt trời: Nắng hoàn toàn đến bóng râm một phần
• Nước: Trung bình, có khả năng chịu hạn một phần sau khi đã ổn định
• Khoảng cách: 3-6 feet giữa các cây

Cây Aronia là loại cây bụi bản địa cực kỳ dễ chăm sóc, kháng được hầu hết các loại sâu bệnh. Chúng nở hoa trắng tuyệt đẹp vào mùa xuân và cho lá đỏ rực rỡ vào mùa thu, vừa làm cảnh vừa cho năng suất cao.

Mẹo trồng quả mọng khỏe mạnh

Kiểm soát dịch hại hữu cơ

• Trồng các loại thảo mộc thơm như bạc hà, húng quế và cỏ xạ hương gần quả mọng để xua đuổi côn trùng
• Giới thiệu các loài côn trùng có ích như bọ rùa và bọ cánh ren để kiểm soát rệp
• Sử dụng bạt phủ hàng nổi trong mùa côn trùng cao điểm
• Xịt dầu neem để giải quyết các vấn đề sâu bệnh dai dẳng
• Duy trì sự lưu thông không khí tốt để ngăn ngừa bệnh nấm

Tối đa hóa thu hoạch của bạn

• Phủ rơm hoặc lá thông để giữ ẩm và ngăn chặn cỏ dại
• Cắt tỉa đúng cách cho từng loại quả mọng của bạn (mỗi loại có yêu cầu khác nhau)
• Trồng nhiều loại giống chín vào các thời điểm khác nhau để kéo dài thời gian thu hoạch
• Thu hoạch vào sáng sớm khi quả mọng mát và cứng
• Hãy xem xét các luống cao để thoát nước tốt hơn và kiểm soát đất

Mẹo kiểm tra đất

Trước khi trồng bất kỳ loại quả mọng nào, hãy kiểm tra độ pH của đất và điều chỉnh cho phù hợp. Hầu hết các loại quả mọng ưa đất hơi chua (pH 5,5-6,5), riêng việt quất thì cần độ chua cao hơn nữa (pH 4,5-5,5). Một bộ dụng cụ kiểm tra đất đơn giản từ các trung tâm làm vườn địa phương có thể giúp bạn tránh khỏi nhiều năm phiền toái!

Bắt đầu với khu vườn quả mọng giàu dinh dưỡng của bạn

Bạn đã sẵn sàng biến khu vườn của mình thành một nguồn dinh dưỡng dồi dào chưa? Hãy bắt đầu với những loại quả mọng dễ trồng nhất. Dâu tây, mâm xôi đen và cơm cháy là những loại quả lý tưởng cho người mới bắt đầu, mang lại kết quả nhanh chóng và không đòi hỏi quá nhiều công chăm sóc chuyên biệt.

Nếu không gian hạn chế, hãy cân nhắc trồng các loại quả mọng trong chậu. Dâu tây phát triển tốt trong giỏ treo, trong khi các giống việt quất và mâm xôi nhỏ gọn mới hơn được lai tạo đặc biệt để trồng trong chậu.

Hãy nhớ rằng hầu hết các loại cây mọng là cây lâu năm, cho quả trong nhiều năm, vì vậy chúng là một khoản đầu tư tuyệt vời cho cả khu vườn và sức khỏe của bạn. Với sự chăm sóc đúng cách, bạn sẽ được thưởng thức những quả mọng giàu dinh dưỡng, được trồng tại nhà từ đầu hè đến tận thu.

Đọc thêm

Nếu bạn thích bài viết này, bạn cũng có thể thích những gợi ý sau:

• Những giống cà chua tốt nhất để trồng trong vườn nhà bạn
• Những loại cây ăn quả tốt nhất để trồng trong vườn nhà bạn
• 10 loại rau củ tốt nhất cho sức khỏe để trồng trong vườn nhà bạn