Слика: Активна ферментација со густ, кремаст Краузен

Оваа слика претставува импресивен, крупен поглед на активно ферментирачки пивски сад на врвот на енергичната ферментација. Фокусната точка е густиот, кремаст краузен - бел, текстуриран слој од пена што се формира за време на најенергичната фаза на активноста на квасецот. Краузенот се издига во насипни, облачни формации, при што секој гребен и меур се осветлени со светло, рамномерно осветлување што ја истакнува сложеноста на неговата површина. Малите меурчиња се лепат за пената, додека поголемите пукаат на границата каде што краузенот се среќава со златната течност подолу. Самото пиво изгледа богато и пенливо, со потоци од газираност што континуирано се издигаат од длабочините на садот и го хранат турбулентното движење во пената. Интеракцијата на мазни, сјајни меурчиња и густи, пенести структури ја пренесува динамичната, жива природа на процесот на производство на пиво. Осветлувањето ги нагласува топлите тонови во пивото и меките, кремасти акценти во краузенот, создавајќи чиста, речиси клиничка јасност што овозможува да се види секој детаљ од ферментацијата. Сцената го одразува робусното работење на сортата квасец од ирското пиво - здраво, активно и произведува изобилство пена додека ги претвора шеќерите во алкохол и CO₂. Целокупното расположение е расположение на енергична биолошка активност, доловувајќи го моментот кога квасецот е во својот врв, обликувајќи го и вкусот и карактерот на пивото. Тесното кадрирање го потопува гледачот во текстурите и движењата на ферментацијата, славејќи ја микробиолошката енергија што го дефинира занаетот на производство на пиво.

Сликата е поврзана со: Ферментирање на пиво со квасец од ирски пиво Wyeast 1084