ရုပ်ပုံ- ကန်စွန်းဥ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ Infographic
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဇန်နဝါရီ ၅ UTC ၁၀:၂၁:၃၄
နောက်ဆုံး မွမ်းမံပြင်ဆင်သည်- ၂၀၂၆၊ ဇန်နဝါရီ ၄ UTC ၁၈:၅၁:၁၁
အမျှင်ဓာတ်၊ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်များ၊ ကိုယ်ခံအားစနစ် အထောက်အပံ့နှင့် အဓိကဗီတာမင်များ အပါအဝင် ကန်စွန်းဥ၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အာဟာရဓာတ်များကို သရုပ်ဖော်ထားသော ရောင်စုံ infographic တစ်ခု။
Sweet Potato Health Benefits Infographic
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
ပုံဖော်ပြချက်
ရောင်စုံ ရှုခင်းပုံ ရုပ်ပုံငယ်တစ်ခုသည် ကန်စွန်းဥ၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အာဟာရဓာတ်များကို ဖော်ရွေပြီး သရုပ်ဖော်ပုံများဖြင့် တင်ပြထားသည်။ အစိတ်အပိုင်း၏ အလယ်ဗဟိုတွင် ကန်စွန်းဥတစ်လုံးလုံး နှစ်လုံးနှင့် တစ်ဝက်ခြမ်းထားသော တစ်လုံးကို အဝိုင်းပုံ သစ်သားဘုတ်ပေါ်တွင် တင်ထားပြီး ရှေ့တွင် တောက်ပသော လိမ္မော်ရောင် အချပ်များစွာကို ဖြန့်ကျက်ထားသည်။ အသားကို သဘာဝ ဘီတာကာရိုတင်း အရောင်ကို အလေးပေးဖော်ပြထားပြီး အသေးစိတ် ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း ပုံဖော်ထားသည်။ ၎င်းတို့အထက်တွင် ပိုစတာ၏ အမြင်အာရုံဆိုင်ရာ အဓိကအကြောင်းအရာကို အခြေခံထားသည့် “ကန်စွန်းဥ၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ” ဟု ကွေးညွှတ်နေသော ဆိုင်းဘုတ်တစ်ခု ရှိသည်။
အလယ်ဗဟိုအစားအစာပုံဥပမာကို ဝန်းရံထားသည်မှာ အိုင်ကွန်အခြေခံ ကြော်ငြာများစွာဖြစ်ပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် တိုတောင်းသောစာသားနှင့် သင်္ကေတပုံရိပ်များပါရှိသည်။ ဘယ်ဘက်ခြမ်းတွင် “Whole Food Carbs” ဟု အမည်ပေးထားသော အစိမ်းရောင်အကန့်သည် ကောက်နှံများနှင့် ပဲအမျိုးမျိုးကို ပြသထားပြီး နှေးကွေးစွာ အစာကြေသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၏ အယူအဆကို အားဖြည့်ပေးသည်။ အနီးအနားတွင် ရဲရင့်သောခေါင်းစဉ်တစ်ခုတွင် “အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသည်” ဟုဖော်ပြထားပြီး အရွက်စိမ်းများနှင့် citrus ဒြပ်စင်များပါရှိသည်။ အနည်းငယ်နိမ့်သောနေရာတွင် စက်ဝိုင်းတံဆိပ်တစ်ခုတွင် “Antioxidants (beta-carotene) မြင့်မားသည်” ဟု ဖော်ပြထားကာ အာလူးချပ်များနှင့် လိုက်ဖက်ညီစေရန် နွေးထွေးသောလိမ္မော်ရောင်များကို အသုံးပြုထားသည်။
အောက်ဘက်ဘယ်ဘက်ခြမ်းရှိ နောက်ထပ်အစုအဝေးတစ်ခုသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပံ့ပိုးမှုကို မီးမောင်းထိုးပြထားပြီး တည်ငြိမ်သောဖတ်ရှုမှုကိုပြသသည့် ဂလူးကို့စ်မီတာနှင့်အတူ ထိန်းချုပ်ထားသောစွမ်းအင်ထုတ်လွှတ်မှုကို ညွှန်ပြသည့် သေးငယ်သောတုံးများနှင့် အစက်များဖြင့် သရုပ်ဖော်ထားသည်။ infographic ၏ ညာဘက်ခြမ်းတွင် အဖြူရောင်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာလက်ဝါးကပ်တိုင်ပါသည့် အပြာရောင်ဒိုင်းနှင့် ဓာတ်ခွဲခန်းဖန်ခွက်များပါသည့် စာပိုဒ်ကို ဖော်ပြထားသည်။ အောက်တွင် မုန်လာဥနီနှင့် အရွက်များနှင့်အတူ မျက်လုံးအိုင်ကွန်တစ်ခုက ကန်စွန်းဥသည် “မျက်စိကျန်းမာရေးကောင်းမွန်စေရန် ပံ့ပိုးပေးသည်” ဟု ရှင်းပြထားသည်။ အောက်ဘက်တွင် နွေးထွေးပြီး တောက်ပသောပုံသဏ္ဍာန်များဖြင့် ပတ်ထားသော စတိုင်ကျသောဒူးအဆစ်သည် “ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေသည်” ကို ကိုယ်စားပြုသည်။
အောက်ဆုံးအပိုင်းကို အာဟာရပရိုဖိုင်အတွက် ရည်ရွယ်ထားပြီး သပ်ရပ်စွာ တန်းစီထားသော စက်ဝိုင်းပုံ တံဆိပ်လေးခုအဖြစ် ပြသထားသည်။ တံဆိပ်တစ်ခုစီကို အရောင်ကုဒ်ဖြင့် ဖော်ပြထားပြီး အဓိက အာဟာရဓာတ်နှင့် ရိုးရှင်းသော ပမာဏဖြင့် အမှတ်အသားပြုထားသည်- ဗီတာမင်အေ၊ ဗီတာမင်စီ၊ ဗီတာမင်ဘီ၆ နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်။ ဤစက်ဝိုင်းများအောက်တွင် သို့မဟုတ် အတွင်းတွင် ကယ်လိုရီ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းကဲ့သို့သော တိုတောင်းသော တိုင်းတာမှုများ ရှိသောကြောင့် အချက်အလက်များကို ချဉ်းကပ်ရလွယ်ကူပြီး စကင်ဖတ်ရ မြန်ဆန်စေသည်။
အရွက်များ၊ မုန်လာဥနီများနှင့် အသီးအချပ်ငယ်များ အပါအဝင် အလှဆင်ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများကို နောက်ခံတစ်လျှောက် ပြန့်ကျဲထားပြီး ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ သတင်းစကားကို ပြည့်ဝသော အစားအစာများနှင့် အပင်အခြေခံ အာဟာရဓာတ်များနှင့် ပြန်လည်ချိတ်ဆက်ထားသည်။ အလုံးစုံ palette သည် နွေးထွေးသော လိမ္မော်သီးများ၊ နူးညံ့သော အစိမ်းရောင်များနှင့် နူးညံ့သော အပြာရောင်များကို ပေါ့ပါးသော အသားအရောင်ရှိသော ခရင်မ်နောက်ခံပေါ်တွင် ရောနှောထားပြီး ဒီဇိုင်းကို သန့်ရှင်းသော်လည်း အော်ဂဲနစ်ဆန်သော ခံစားချက်ကို ပေးစွမ်းသည်။ အပြင်အဆင်သည် ဟန်ချက်ညီပြီး ရှုပ်ထွေးမှုမရှိသောကြောင့် ကြည့်ရှုသူ၏ အာရုံကို အလယ်ဗဟိုရှိ ကန်စွန်းဥမှ ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် နောက်ဆုံးတွင် အောက်ခြေရှိ အာဟာရပြိုကွဲမှုအထိ လမ်းညွှန်ပေးသည်။ ပုံသည် အမြင်အာရုံ ဆွဲဆောင်မှုနှင့် ပညာရေးဆိုင်ရာ ရှင်းလင်းပြတ်သားမှု နှစ်မျိုးလုံးကို ဖော်ပြပေးပြီး ဘလော့ဂ်များ၊ ကျန်းမာရေးဆောင်းပါးများ သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာနှင့်ပတ်သက်သည့် ပညာရေးဆိုင်ရာ ပစ္စည်းများအဖြစ် သင့်လျော်စေသည်။

