ภาพ: การหมักแบบแอคทีฟในขวดแก้ว

ขวดแก้วบรรจุของเหลวสีเหลืองอำพันฟองฟู่ ส่องสว่างด้วยแสงนวลอบอุ่นที่ฉายแสงสลัวๆ ของเหลวหมุนวนและปั่นป่วน แสดงให้เห็นถึงกระบวนการหมักที่ดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง โดยมีฟองอากาศเล็กๆ ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ขวดแก้ววางอยู่บนพื้นผิวไม้ ล้อมรอบด้วยอุปกรณ์สำหรับต้มเบียร์ เช่น ไฮโดรมิเตอร์และเทอร์โมมิเตอร์ แสดงให้เห็นถึงความแม่นยำทางวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับการหมักยีสต์ Fermentis SafAle BE-256 บรรยากาศโดยรวมเป็นกระบวนการที่ควบคุมได้แต่ก็เปี่ยมไปด้วยพลัง ซึ่งถ่ายทอดปฏิสัมพันธ์ระหว่างวิทยาศาสตร์และธรรมชาติได้อย่างงดงาม

รูปภาพนี้เกี่ยวข้องกับ: การหมักเบียร์ด้วยยีสต์ Fermentis SafAle BE-256