ছবি: দইয়ের উপর পাতা বেঁধে ফুলকপি সাদা করা
প্রকাশিত: ২৮ ডিসেম্বর, ২০২৫ এ ৭:২২:০২ PM UTC
ফুলকপির মাথাকে সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করার জন্য এর বাইরের পাতাগুলি গজানো দইয়ের উপর বেঁধে সাদা করার ক্লোজ-আপ ছবি।
Blanching Cauliflower by Tying Leaves Over the Curd
ছবিতে একটি চাষ করা বাগানের বিছানায় ফুলকপি গাছের একটি বিশদ, ঘনিষ্ঠ দৃশ্য দেখানো হয়েছে যা ব্লাঞ্চিং নামে পরিচিত। রচনাটির কেন্দ্রে একটি বিকাশমান ফুলকপির দই রয়েছে, যা ক্রিমি সাদা রঙের এবং এর বৃহৎ, ওভারল্যাপিং বাইরের পাতার নীচে আংশিকভাবে দৃশ্যমান। দুটি মানুষের হাত ফ্রেমের উপরের অংশে আধিপত্য বিস্তার করে, গাছের উভয় পাশে প্রতিসাম্যভাবে অবস্থিত। হাতগুলি পরিপক্ক এবং সামান্য বিকৃত দেখায়, যা একজন অভিজ্ঞ মালীকে ইঙ্গিত করে। তারা চওড়া সবুজ পাতাগুলিকে আলতো করে দইয়ের উপরে উপরের এবং ভিতরের দিকে টেনে আনছে, সাবধানে এটিকে ঘিরে রেখেছে। সংগৃহীত পাতাগুলির চারপাশে প্রাকৃতিক বেইজ রঙের সুতার একটি দৈর্ঘ্য মোড়ানো হয় এবং উপরে নিরাপদে বেঁধে দেওয়া হয়, সূর্যের আলো আটকানোর জন্য সেগুলিকে জায়গায় ধরে রাখা হয়। পাতাগুলি ঘন, পাঁজরযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর, দৃশ্যমান শিরা এবং একটি ম্যাট পৃষ্ঠ যা হালকাভাবে আলো ধরে। দই নিজেই কম্প্যাক্ট এবং সূক্ষ্মভাবে টেক্সচারযুক্ত, ফুলকপির মাথার মতো একটি এবড়োখেবড়ো পৃষ্ঠ সহ, এবং পাতার মধ্যে একটি সরু খোলা জায়গা দিয়ে দৃশ্যমান। গাছের চারপাশে অন্ধকার, চূর্ণবিচূর্ণ মাটি যা আর্দ্র এবং উর্বর দেখায়, যা একটি সুসজ্জিত বাগান পরিবেশ নির্দেশ করে। পটভূমিতে, অতিরিক্ত ফুলকপি গাছ এবং পাতাযুক্ত সবুজ গাছ দৃশ্যমান কিন্তু মৃদুভাবে মনোযোগের বাইরে, গভীরতা তৈরি করে এবং মূল বিষয়বস্তুকে জোর দেয়। আলো প্রাকৃতিক দিনের আলো, উষ্ণ এবং সমান, যা গভীর সবুজ পাতা, ফ্যাকাশে দই এবং মাটির বাদামী মাটির মধ্যে বৈসাদৃশ্য তুলে ধরে। সামগ্রিকভাবে, ছবিটি স্পষ্টভাবে একটি কৃষি কৌশলের নথিভুক্ত করে, যা দেখায় যে কীভাবে উদ্যানপালকরা ফুলকপির মাথাগুলিকে সরাসরি সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করে তাদের সাদা রঙ এবং কোমল গুণমান বজায় রাখার জন্য ম্যানুয়ালি রক্ষা করে।
ছবিটি এর সাথে সম্পর্কিত: আপনার বাড়ির বাগানে ফুলকপি চাষের জন্য একটি সম্পূর্ণ নির্দেশিকা

