ছবি: গ্রামীণ গাঁজন দৃশ্যে খামির তৈরি করছে হোমব্রুয়ার

একটি উষ্ণ আলোকিত, গ্রাম্য হোমব্রিউয়িং স্থানে, ছবিটিতে ব্রিউয়িং প্রক্রিয়ার একটি শান্ত কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্ত ধরা পড়েছে: একজন হোমব্রিউয়ার শুকনো খামির একটি গাঁজন বালতিতে ঢেলে দিচ্ছেন যা তাজা তৈরি করা ওয়ার্ট দিয়ে ভরা। দৃশ্যটি মাটির সুর এবং পুরানো বিশ্বের আকর্ষণে পরিপূর্ণ, ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পের চেতনাকে জাগিয়ে তোলে।

৩০-এর দশকের শেষের দিকে বা ৪০-এর দশকের গোড়ার দিকের দাড়িওয়ালা এই গৃহকর্মী কেন্দ্রীয় চরিত্র। তার গাঢ় বাদামী দাড়িতে ধূসর রঙের চিহ্ন রয়েছে, এবং তিনি একটি সামান্য জীর্ণ বাদামী বেসবল ক্যাপ পরেছেন যা তার দৃষ্টি নিবদ্ধ করা চোখের উপর নরম ছায়া ফেলে। তার পোশাক ব্যবহারিক এবং টেকসই - ঘন সুতির তৈরি একটি বেইজ রঙের লম্বা হাতা কাজের শার্ট এবং তার কোমরে শক্ত করে বাঁধা একটি গাঢ় জলপাই-সবুজ রঙের অ্যাপ্রোন। ভারী ক্যানভাস দিয়ে তৈরি অ্যাপ্রোনটিতে ব্যবহারের চিহ্ন রয়েছে, হালকা ভাঁজ এবং পকেটের কাছে ময়দা বা শস্যের অবশিষ্টাংশের ধুলো রয়েছে।

তাকে মাঝখানের দৃশ্যে ধরা পড়ে, তার ডান হাতে শুকনো খামিরের একটি ছোট, কুঁচকে যাওয়া বাদামী কাগজের প্যাকেট ধরা। প্যাকেটটি উপরের দিক থেকে ছিঁড়ে গেছে, এবং খামিরের দানার একটি সূক্ষ্ম ধারা নীচের খোলা গাঁজন বালতিতে সুন্দরভাবে ঢেলে দিচ্ছে। তার বাম হাতটি বাঁকানো এবং শিথিল, তার শরীরের কাছে আটকে আছে, এবং তার দৃষ্টি পড়ে থাকা খামিরের উপর স্থির - নির্ভুলতা এবং যত্নের এক মুহূর্ত।

গাঁজন বালতিটি বড় এবং সাদা, খাদ্য-গ্রেড প্লাস্টিক দিয়ে তৈরি যার দেহটি অনুভূমিকভাবে বেষ্টিত। ঢাকনাটি খুলে ফেলা হয়েছে, যার ভেতরের অংশটি সোনালি-বাদামী রঙের পোকামাকড়ের মতো দেখা যাচ্ছে, এর পৃষ্ঠটি ফেনাযুক্ত এবং বুদবুদ দিয়ে জীবন্ত। ফেনাটি একটি পুরু স্তর তৈরি করে, যা এই ধাপের আগে ফোঁড়ার তাপ এবং শক্তির ইঙ্গিত দেয়। বালতির পাশ থেকে একটি ধাতব হাতল বাইরের দিকে বাঁকানো, আলোর ঝলক ধরা এবং একটি সূক্ষ্ম শিল্প স্পর্শ যোগ করে।

পরিবেশটি একটি গ্রাম্য ব্রিউয়িং রুম, বাম দিকে একটি টেক্সচার্ড ইটের দেয়াল রয়েছে যা গাঢ় বাদামী এবং লালচে ইট দিয়ে তৈরি, কিছু ছিঁড়ে যাওয়া এবং অসম, তাদের মধ্যে পুরানো মর্টার রয়েছে। ব্রিউয়ারের ডানদিকে, গাঢ়, বিকৃত তক্তা দিয়ে তৈরি একটি কাঠের তাক ইউনিটে কুণ্ডলীকৃত কালো রাবারের পাইপ এবং বেশ কয়েকটি স্তূপীকৃত ওক ব্যারেল রয়েছে। ব্যারেলগুলি কালো ধাতব হুপ দিয়ে আবদ্ধ এবং বয়সের লক্ষণ দেখা যায় - ক্ষত, বিবর্ণতা এবং আর্দ্রতার হালকা আভা।

উষ্ণ, সোনালী আলো পুরো দৃশ্যকে স্নান করে, সম্ভবত কাছের কোনও জানালা বা ভিনটেজ ল্যাম্প থেকে নির্গত হচ্ছে। এটি লোকটির মুখ, পোকার পৃষ্ঠ এবং তাকের উপর নরম ছায়া ফেলে, ইট, কাঠ এবং কাপড়ের টেক্সচারকে বাড়িয়ে তোলে। আলো এবং ছায়ার পারস্পরিক মিলন গভীরতা এবং ঘনিষ্ঠতার অনুভূতি তৈরি করে, দর্শককে গাঁজন করার শান্ত রীতিতে টেনে আনে।

রচনাটি সুচিন্তিতভাবে সাজানো হয়েছে: মানুষ এবং বালতি সম্মুখভাগে প্রাধান্য পায়, যখন তাক এবং ইটের দেয়াল পটভূমিতে সরে যায়, যা প্রসঙ্গ এবং পরিবেশ যোগ করে। ছবিটি কেবল মদ্যপানের একটি প্রযুক্তিগত পদক্ষেপই ধারণ করে না, বরং সংযোগের একটি মুহূর্তও ধারণ করে - মদ্যপানকারী এবং মদ্যপানকারী, ঐতিহ্য এবং কৌশল, নির্জনতা এবং সৃষ্টির মধ্যে।

ছবিটি এর সাথে সম্পর্কিত: বুলডগ B38 অ্যাম্বার লেগার ইস্ট দিয়ে বিয়ার গাঁজন করা