تصویر: عیب‌یابی مشکلات تخمیر

یک محیط آزمایشگاهی کم‌نور، بشرها و لوله‌های آزمایش پر از انواع مایعات جوشان و در حال تخمیر. در پیش‌زمینه، یک هیدرومتر وزن مخصوص یک نمونه را اندازه‌گیری می‌کند که نشان‌دهنده‌ی تخمیر متوقف‌شده یا کند است. در میانه‌ی تصویر، یک میکروسکوپ وجود دارد که سلول‌های مخمرِ در حال آسیب، به همراه توده‌ای از هیف‌ها و انبوهی از سلول‌های مرده را نشان می‌دهد. در پس‌زمینه، یک تخته سیاه کهنه، نمودارهای تخمیر و نکات عیب‌یابی را نمایش می‌دهد و سایه‌ای شوم بر صحنه می‌اندازد. سایه‌ها و نورپردازی نامناسب، حس تنش و عدم اطمینان ایجاد می‌کنند و منعکس‌کننده‌ی چالش‌های عیب‌یابی مشکلات تخمیر هستند.

تصویر مربوط به: تخمیر آبجو با مخمر Fermentis SafAle US-05