Image : Chocolat et malts torréfiés noirs

Deux types distincts de malts torréfiés foncés utilisés dans la bière artisanale sont soigneusement disposés sur une surface en bois rustique. À gauche, les malts chocolat affichent une robe brun foncé et riche, avec une texture lisse et légèrement brillante, soulignant leur caractère torréfié. À droite, les malts noirs apparaissent d'un noir intense, presque noir de jais, avec une surface mate et rugueuse qui suggère une torréfaction plus prononcée. Les grains sont denses, créant un contraste visuel saisissant entre les tons brun-rouge chauds des malts chocolat et les teintes profondes et ombragées des malts noirs. Un éclairage naturel et chaleureux met en valeur les textures complexes et les variations de couleur des grains et du bois sous-jacent, soulignant leur aspect torréfié et leurs tons riches.

L'image est liée à : Le malt dans la bière brassée à la maison : introduction pour les débutants