ചിത്രം: ചോക്ലേറ്റും കറുത്ത വറുത്ത മാൾട്ടും

വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്ന ബിയറിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന രണ്ട് വ്യത്യസ്ത തരം ഇരുണ്ട റോസ്റ്റ് മാൾട്ടുകൾ, ഒരു നാടൻ മര പ്രതലത്തിൽ സൂക്ഷ്മമായി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇടതുവശത്ത്, ചോക്ലേറ്റ് മാൾട്ടുകൾ മിനുസമാർന്നതും ചെറുതായി തിളങ്ങുന്നതുമായ ഘടനയുള്ള ആഴത്തിലുള്ള, സമ്പന്നമായ തവിട്ട് നിറം പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് അവയുടെ വറുത്ത സ്വഭാവം എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. വലതുവശത്ത്, കറുത്ത മാൾട്ടുകൾ തീവ്രമായ ഇരുണ്ട, ഏതാണ്ട് ജെറ്റ് കറുപ്പ്, മാറ്റ്, പരുക്കൻ പ്രതലത്തോടെ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് അവയുടെ ശക്തമായ വറുത്ത നിലയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ സാന്ദ്രമായി പായ്ക്ക് ചെയ്തിരിക്കുന്നു, ഇത് ചോക്ലേറ്റ് മാൾട്ടുകളുടെ ചൂടുള്ള, ചുവപ്പ് കലർന്ന തവിട്ട് നിറങ്ങൾക്കും കറുത്ത മാൾട്ടുകളുടെ ആഴത്തിലുള്ള, നിഴൽ നിറങ്ങൾക്കും ഇടയിൽ വ്യക്തമായ ദൃശ്യ വ്യത്യാസം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള, പ്രകൃതിദത്ത വെളിച്ചം ധാന്യങ്ങളുടെയും താഴെയുള്ള മരത്തിന്റെയും സങ്കീർണ്ണമായ ഘടനകളും വർണ്ണ വ്യതിയാനങ്ങളും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, അവയുടെ വറുത്ത രൂപവും സമ്പന്നമായ ടോണുകളും ഊന്നിപ്പറയുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ഹോം ബ്രൂഡ് ബിയറിൽ മാൾട്ട്: തുടക്കക്കാർക്കുള്ള ആമുഖം