როგორ მოვიყვანოთ ატამი: სახელმძღვანელო სახლის მებაღეებისთვის

მზიან ბაღში მწვანე ფოთლებით გარშემორტყმული ხის ტოტზე მწიფე ატმის ახლო ხედი. მეტი ინფორმაცია

ეს ყოვლისმომცველი სახელმძღვანელო გაგიზიარებთ ყველაფერს, რაც ატმის მოყვანის შესახებ უნდა იცოდეთ, იდეალური ჯიშის შერჩევიდან დაწყებული, გემრიელი ხილის მოსავლის აღებით დამთავრებული.

ატმის შესახებ

ატამი (Prunus persica) ფოთლოვანი ხეხილის ხეა, რომელიც ჩინეთში წარმოიშვა, სადაც ის მინიმუმ 4000 წლის განმავლობაში მოჰყავთ. ის ნუშის, ალუბლისა და ქლიავის ოჯახს მიეკუთვნება. ატმის ხეები, როგორც წესი, მომწიფებისას 15-25 ფუტის სიმაღლეს აღწევენ, თუმცა ჯუჯა ჯიშები გაცილებით პატარა, 6-3 ფუტის სიმაღლის რჩება.

ატმის წარმატებით მოყვანის გასაღები თქვენი კლიმატისთვის შესაფერისი ჯიშების შერჩევაა. ატმის ხეების მოყვანა შესაძლებელია USDA-ს გამძლეობის 4-9 ზონებში, თუმცა ისინი ყველაზე კარგად ხარობენ 6-8 ზონებში. ნაყოფის გამოსაღებად მათ ზამთრის სიცივის პერიოდი სჭირდებათ (ცნობილია, როგორც „სიგრილის საათები“), ჯიშების უმეტესობას კი 45°F-ზე დაბალ ტემპერატურაზე 600-900 საათი სჭირდება.

ატმის ხეების უმეტესობა თვითნაყოფიერია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ნაყოფის გამოსაღებად მხოლოდ ერთი ხეა საჭირო. ისინი, როგორც წესი, ნაყოფის გამოღებას დარგვიდან 2-4 წლის შემდეგ იწყებენ და სათანადო მოვლის შემთხვევაში, ნაყოფიერებას 15-20 წლის განმავლობაში ინარჩუნებენ.

ატმის სწორი ჯიშის შერჩევა

წარმატებისთვის გადამწყვეტი მნიშვნელობისაა თქვენი კლიმატისა და პრეფერენციების შესაბამისად სწორი ატმის ჯიშის არჩევა. ატმის ხის არჩევისას გაითვალისწინეთ შემდეგი ფაქტორები:

კლიმატის ადაპტაცია

ატმის სხვადასხვა ჯიშს განსხვავებული სიგრილის საათები სჭირდება. სიგრილის საათები ზამთრის პერიოდში საათების რაოდენობაა, როდესაც ტემპერატურა 32°F-დან 45°F-მდეა. სიცივის ეს პერიოდი აუცილებელია ხისთვის მიძინების პერიოდის დასასრულებლად და გაზაფხულზე ნაყოფის გამოსაღებად.

ნაყოფის მახასიათებლები

ატამი სხვადასხვა ჯიშისაა მათი მახასიათებლების მიხედვით:

• ფრისტოუნი vs. კლინგსტოუნი: ფრისტოუნის ატმის რბილობი ადვილად შორდება კურკას, რაც მას იდეალურს ხდის ახალი მოხმარებისთვის. კლინგსტოუნის ატმის რბილობი კურკას ეკვრის და ხშირად გამოიყენება კონსერვირებისთვის.
• ყვითელი და თეთრი რბილობა: ყვითელრბილიან ატამს ტრადიციული მომჟავო-ტკბილი არომატი აქვს, ხოლო თეთრრბილიან ჯიშებს უფრო ტკბილი და ნაკლები მჟავიანობა აქვს.
• დონატის ატამი: ისეთ ჯიშებს, როგორიცაა „სატურნი“ და „გალაქსი“, აქვთ გამორჩეული გაბრტყელებული ფორმა და ტკბილი თეთრი რბილობი.
• ჯუჯა ჯიშები: „ბონანზას“ მსგავსი ხეები მხოლოდ 6 ფუტის სიმაღლეს აღწევენ, მაგრამ სრული ზომის ნაყოფს იძლევიან, რაც მათ პატარა ბაღებისა და კონტეინერებისთვის იდეალურს ხდის.

ატმის ხის დარგვა

ახალგაზრდა ატმის ხის სწორი დარგვის ტექნიკა

როდის უნდა დარგოთ

ატმის ხეების დარგვის საუკეთესო დრო ზამთრის ბოლოს ან გაზაფხულის დასაწყისშია, როდესაც ხე ჯერ კიდევ მიძინებულ მდგომარეობაშია. ეს ხეს ფესვთა სისტემის ჩამოყალიბების საშუალებას აძლევს ვეგეტაციის სეზონის დაწყებამდე. უფრო ცივ რეგიონებში დაელოდეთ ნიადაგის გალღობას და ზამთრის ნალექებისგან წყლისგან გაჟღენთვას.

იდეალური ადგილმდებარეობის არჩევა

ადგილმდებარეობას გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს ატმის წარმატებით მოსაყვანად:

• მზის სინათლე: ატმის ხეებს სჭირდებათ სრული მზე - დღეში მინიმუმ 6-8 საათი პირდაპირი მზის სხივები. დილის მზე განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, რადგან ის ხელს უწყობს ფოთლებიდან და ნაყოფიდან ნამის გამოშრობას, რაც ამცირებს დაავადებებთან დაკავშირებულ პრობლემებს.
• ნიადაგი: ატამი უპირატესობას ანიჭებს კარგად დრენაჟირებულ, ქვიშიან თიხნარ ნიადაგს, რომლის pH-ის დიაპაზონი 6.0-დან 6.5-მდეა (ოდნავ მჟავე). მძიმე თიხნარმა ნიადაგებმა შეიძლება ფესვების პრობლემები გამოიწვიოს.
• სიმაღლე: დარგეთ ოდნავ დახრილ ან ამაღლებულ ადგილას, სადაც ცივი ჰაერი კარგად გაივლის. ეს ყვავილების დაცვას გვიანი გაზაფხულის ყინვებისგან უზრუნველყოფს.
• მანძილი: სტანდარტული ატმის ხეები ერთმანეთისგან 15-20 ფუტის დაშორებით უნდა დაირგოს, ხოლო ჯუჯა ჯიშებისთვის - 8-12 ფუტის დაშორება.
• დაცვა: ხის გარშემო კარგი ჰაერის მიმოქცევა უნდა იყოს უზრუნველყოფილი ძლიერი ქარისგან თავშესაფრით, თუმცა დაავადებების თავიდან ასაცილებლად ხის გარშემო კარგი ჰაერის მიმოქცევა უნდა იყოს უზრუნველყოფილი.

დარგვის ეტაპები

1. გათხარეთ ორმო, რომლის სიგანე ორჯერ აღემატება ფესვის ბურთულის სიგანეს და დაახლოებით იგივე სიღრმეა.
2. ორმოს ცენტრში შექმენით მიწის პატარა გროვა.
3. მოათავსეთ ხე ბორცვზე, ფესვები გარეთ გაშალეთ.
4. ნამყენის შეერთება (ღეროზე შეშუპებული ადგილი) ნიადაგის ხაზიდან 2-3 ინჩის სიმაღლეზე მოათავსეთ.
5. შეავსეთ მშობლიური ნიადაგით, ფრთხილად დატკეპნით ჰაერის ჯიბეების მოსაშორებლად.
6. ნიადაგის დალექვის ხელშესაწყობად, უხვად მორწყეთ.
7. ხის გარშემო დააფინეთ 2-3 ინჩის სისქის მულჩის ფენა, ღეროდან რამდენიმე სანტიმეტრის დაშორებით.

რჩევა: არ დაამატოთ სასუქი დარგვის ორმოში, რადგან ამან შეიძლება ახალგაზრდა ფესვები დაწვას. სასუქის შეტანამდე დაელოდეთ, სანამ ხე ახალ ამონაყარს არ გამოიჩენს.

მებაღე აყვავებულ მწვანე ბაღში მუხლებზე დგას, ზაფხულის მზიან დღეს პატარა ატმის ხის სანერგე დარგვა. მეტი ინფორმაცია

ნიადაგისა და წყლის მოთხოვნები

ნიადაგის მომზადება

ატმის ხეები კარგად ხარობს კარგად დრენირებულ, თიხნარ ნიადაგში. დარგვამდე შეამოწმეთ ნიადაგის pH და საჭიროების შემთხვევაში შეცვალეთ, რომ მიიღოთ ოდნავ მჟავე pH 6.0-დან 6.5-მდე დიაპაზონში. თუ თქვენი ნიადაგი მძიმე თიხიანია, გააუმჯობესეთ დრენაჟი კომპოსტის, ქვიშის ან სხვა ორგანული ნივთიერებების შერევით.

ნიადაგის შესწორებები

• კომპოსტი: აუმჯობესებს ნიადაგის სტრუქტურას და ამატებს საკვებ ნივთიერებებს
• დაძველებული ნაკელი: ამატებს ორგანულ ნივთიერებებს და საკვებ ნივთიერებებს
• ქვიშა: აუმჯობესებს დრენაჟს მძიმე თიხნარ ნიადაგებში.
• ტორფის ხავსი: ხელს უწყობს ტენიანობის შენარჩუნებას ქვიშიან ნიადაგებში
• გოგირდი: ამცირებს pH-ს ტუტე ნიადაგებში
• კირი: ზრდის pH-ს მჟავე ნიადაგებში

მულჩინგის უპირატესობები

• ინარჩუნებს ნიადაგის ტენიანობას
• თრგუნავს სარეველების ზრდას
• ნიადაგის ტემპერატურის ზომიერება
• დაშლისას ორგანულ ნივთიერებას უმატებს
• ხელს უშლის ნიადაგის დატკეპნას წვიმისგან
• ამცირებს ბალახისა და სარეველების კონკურენციას

ჯანმრთელი ახალგაზრდა ატმის ხე, გარშემორტყმული მულჩითა და წრიული წვეთოვანი სარწყავი შლანგით, რაც ნიადაგისა და წყლის სწორად მართვაზე მიუთითებს. მეტი ინფორმაცია

მორწყვის წესები

სათანადო მორწყვა აუცილებელია ატმის ხის ჯანმრთელობისა და ნაყოფის მოსაყვანად:

• ახალი ხეები: კვირაში ერთხელ უხვად მორწყეთ, თითოეულ ხეზე დაახლოებით 2 გალონი წყალი უნდა მორწყათ. ქვიშიან ნიადაგებზე ან ცხელ, მშრალ პერიოდებში გაზარდეთ რაოდენობა 3-4 გალონამდე.
• დარგული ხეები: თუ ნალექი არასაკმარისია, ვეგეტაციის პერიოდში კვირაში 2.5-3 სმ წყალი უზრუნველყავით.
• კრიტიკული პერიოდები: მუდმივი ტენიანობა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ნაყოფის განვითარების პერიოდში და მოსავლის აღებამდე ერთი თვით ადრე.
• მორწყვის მეთოდი: წვეთოვანი ან სარწყავი შლანგები იდეალურია, რადგან ისინი წყალს პირდაპირ ფესვებამდე მიაწვდიან და ფოთლებს სიმშრალეს უნარჩუნებენ.
• ზამთრის მორწყვა: მშრალ ზამთარში, ფესვების დაზიანების თავიდან ასაცილებლად, პერიოდულად მორწყეთ, როდესაც ნიადაგი არ არის გაყინული.

მორწყვის პრობლემების ნიშნები

წყალქვეშ ყოფნა:

• ფოთლების გახმობა
• ფოთლების გაყვითლება
• ფოთლის ცვენა
• პატარა, ხმელი ხილი
• ნელი ზრდა

ზედმეტი მორწყვა:

• გაყვითლებული ფოთლები
• ფოთლის ცვენა
• ფესვის ლპობა
• სოკოვანი დაავადებები
• გაყოფილი ხილი

ატმის ხეების სეზონური მოვლა

გაზაფხულის მოვლა (მარტი-მაისი)

• განოყიერება: ადრე გაზაფხულზე, როდესაც კვირტები შეშუპებას დაიწყებს, გამოიყენეთ დაბალანსებული სასუქი (10-10-10). ახალგაზრდა ხეებისთვის გამოიყენეთ დაახლოებით 1 ფუნტი; ზრდასრული ხეებისთვის გამოიყენეთ 1 ფუნტი წელიწადში, მაქსიმუმ 10 ფუნტამდე.
• მავნებლების კონტროლი: გამოზამთრებული მავნებლების გასაკონტროლებლად, კვირტების გაშლამდე დაუყოვნებლივ წაისვით მიძინებული ზეთის შესხურება.
• ყვავილების გათხელება: თუ გვიანი ყინვებია საშიშროების წინაშე, მზის ამოსვლამდე დაიცავით ყვავილები ყინვის ქსოვილით ან შეასხურეთ ხეებს წყალი.
• ნაყოფის გათხელება: როდესაც ნაყოფი მეოთხედის ზომას მიაღწევს (ჩვეულებრივ, ყვავილობიდან 3-4 კვირის შემდეგ), გაათხელეთ ისინი ტოტების გასწვრივ ყოველ 15-20 სანტიმეტრამდე ერთ ნაყოფის გათხელებამდე.

ზაფხულის მოვლა (ივნისი-აგვისტო)

• მორწყვა: შეინარჩუნეთ მუდმივი ტენიანობა, განსაკუთრებით ნაყოფის განვითარების დროს.
• ზაფხულის გასხვლა: მოაშორეთ ნებისმიერი ძლიერი, ვერტიკალური ყლორტები, რომლებიც ხის ცენტრს ჩრდილავს.
• მავნებლების მონიტორინგი: რეგულარულად შეამოწმეთ მავნებლებისა და დაავადებების ნიშნები, აღმოჩენის შემთხვევაში დაუყოვნებლივ დაამუშავეთ.
• მოსავლის აღება: ნაყოფი მაშინ მოკრიფეთ, როდესაც ის ტოტს ადვილად გამოეყოფა ნაზი მობრუნებით.

შემოდგომის მოვლა (სექტემბერი-ნოემბერი)

• დასუფთავება: დაავადების გავრცელების შესამცირებლად მოაშორეთ ყველა ჩამოცვენილი ნაყოფი და ფოთოლი.
• გვიანი განოყიერება: ზაფხულის შუა პერიოდის შემდეგ განოყიერება მოერიდეთ გვიანი ზრდის სტიმულირების თავიდან ასაცილებლად.
• მულჩირება: ხის ძირის გარშემო წაუსვით ახალი მულჩა, ღეროდან მოშორებით.
• მორწყვა: თუ ნალექი არასაკმარისია, მორწყვა განაგრძეთ მანამ, სანამ მიწა არ გაიყინება.

ზამთრის მოვლა (დეკემბერი-თებერვალი)

• მიძინების პერიოდი: გასხვლა ზამთრის ბოლოს, კვირტების შეშუპებამდე, ხის ფორმის მისაცემად და მკვდარი ან დაავადებული ხის მოსაშორებლად.
• ზამთრის დაცვა: ცივ რეგიონებში, ტანი ხის დამცავი ფენით შემოახვიეთ, რათა თავიდან აიცილოთ მზის დამწვრობა და მღრღნელების მიერ დაზიანება.
• მიძინების პერიოდის შესხურება: ატმის ფოთლის დახვევის მსგავსი დაავადებების გასაკონტროლებლად გამოიყენეთ სპილენძის შემცველი ფუნგიციდი.
• დაგეგმვა: საჭიროების შემთხვევაში შეუკვეთეთ ახალი ხეები და მოამზადეთ გაზაფხულის დარგვისთვის.

ტრიპტიქი, რომელზეც გამოსახულია ატმის ხე გაზაფხულზე ვარდისფერი ყვავილებით, ზაფხულში მწიფე ატმებით და ზამთარში გასხვლის შემდეგ. მეტი ინფორმაცია

ატმის ხეების გასხვლა და გაშენება

სწორად გასხვლილი ატმის ხე ღია ცენტრის ფორმით

ატმის ხეებისთვის გასხვლა აუცილებელია. ზოგიერთი ხეხილისგან განსხვავებით, რომელთა გასხვლაც შეიძლება, ატამი პროდუქტიულობის შესანარჩუნებლად ყოველწლიურ გასხვლას საჭიროებს. ატამი ნაყოფს ერთწლიან ხეზე იძლევა (წინა სეზონზე გაზრდილი ტოტები), ამიტომ სათანადო გასხვლა ხელს უწყობს ახალი მოსავლის ზრდას მომავალი წლისთვის.

გასხვლის მიზნები

• შექმენით ღია ცენტრის ან ვაზის ფორმა, რათა მზის სხივებმა ხის ყველა ნაწილი მოაღწიოს.
• მკვდარი, დაავადებული ან დაზიანებული ხის მოცილება
• ახალი ნაყოფიერი ხის აღმოცენების წახალისება
• ხის სიმაღლის შენარჩუნება მოსავლის აღების გასაადვილებლად
• ჰაერის ცირკულაციის გაუმჯობესება დაავადებების პრობლემების შესამცირებლად

კარგად გასხვლილი ატმის ხე, რომელიც ღია ცენტრის ვაზის ფორმისაა და თანაბრად განაწილებული ტოტებით, მწვანე ხილის ბაღში. მეტი ინფორმაცია

როდის უნდა გასხვლა

ატმის ხეების გასხვლის საუკეთესო დრო ზამთრის ბოლოს, კვირტების გაშლამდეა. ხილის ხეების უმეტესობისგან განსხვავებით, რომლებიც სრული მიძინების პერიოდში ისხლება, ატმის ხეები გაზაფხულის ზრდის დაწყებამდე რაც შეიძლება გვიან უნდა გაისხვლა. ეს ამცირებს ზამთარში დაზიანების რისკს და საშუალებას გაძლევთ აღმოაჩინოთ და მოაშოროთ სიცივით დაზიანებული ხე.

გასხვლის ტექნიკა

დარგული ხეებისთვის, მიჰყევით ამ ნაბიჯებს:

1. პირველ რიგში, მოაშორეთ ყველა მკვდარი, დაავადებული ან დაზიანებული ტოტი.
2. ხის ცენტრისკენ მზარდი ყველა ტოტი ამოჭერით.
3. მოაშორეთ ხის ძირიდან ამოსული საწოვარა ნერგები ან ტოტებიდან პირდაპირ ზემოთ ამოსული წყლის ყლორტები.
4. ჰაერის ცირკულაციის გასაუმჯობესებლად, შეამცირეთ ხალხმრავალი ადგილები.
5. ძალიან მაღალი ტოტები შეამოკლეთ, გარეთ მიმართული კვირტის გარეშე.
6. ახალი ნაყოფიერი ხის აღმოცენების სტიმულირებისთვის მოაშორეთ წინა სეზონის ნაზარდის დაახლოებით 40%.

რჩევა: სუფთა და სწრაფად შეხორცებადი ჭრილობების მისაღებად ყოველთვის გამოიყენეთ სუფთა, ბასრი სასხლავი ხელსაწყოები. დაავადებების გავრცელების თავიდან ასაცილებლად, ხეებს შორის არსებული ხელსაწყოები დეზინფექცია გაუკეთეთ 10%-იანი მათეთრებლის ხსნარით ან 70%-იანი სპირტით.

ატმის ხის გვერდიგვერდ გადაღებული ფოტოები დარგვამდე და დარგვის შემდეგ, რომლებიც აჩვენებს ხილის ბაღში გასხვლის სათანადო ტექნიკას. მეტი ინფორმაცია

მავნებლებისა და დაავადებების მართვა

ატმის ხის გავრცელებული პრობლემები: ფოთლების დახვევა, ყავისფერი ლპობა, მღრღნელები და ბუგრები

ატმის ხეები შეიძლება მგრძნობიარე იყოს სხვადასხვა მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ, თუმცა სათანადო მოვლის შემთხვევაში, ბევრი პრობლემის თავიდან აცილება ან მართვაა შესაძლებელი. აქ მოცემულია ყველაზე გავრცელებული პრობლემები და მათი ორგანულად გადაჭრის გზები:

გავრცელებული დაავადებები

გავრცელებული მავნებლები

ორგანული შესხურების გრაფიკი

ორგანული ატმის მოსაყვანად, დაიცავით შესხურების ეს ძირითადი გრაფიკი:

• გვიანი შემოდგომა (ფოთლების ცვენის შემდეგ): სპილენძის ფუნგიციდი ფოთლების დახვევისა და ბაქტერიული ლაქების სამკურნალოდ:
• გვიანი ზამთარი (კვირტების გაშლამდე): მიძინებული ზეთი გამოზამთრებული მწერებისთვის; სპილენძის სპრეი დაავადებებისთვის
• ვარდისფერი კვირტის სტადია: გოგირდის შესხურება ყავისფერი ლპობის დროს
• ფურცლების ცვენა: ნიმის ზეთი მწერებისთვის; გოგირდი დაავადებებისთვის
• ქერქის გაყოფა (როდესაც ყვავილების ნარჩენები ცვივა): კაოლინის თიხა მწერებისთვის
• მოსავლის აღებამდე სამი კვირით ადრე: ყავისფერი ლპობის საწინააღმდეგო გოგირდის საბოლოო შესხურება (დაიცავით მოსავლის აღებამდე ინტერვალები)

ორგანული მავნებლების კონტროლის ნაკრები

შეიძინეთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ ორგანული ატმის ხის დასაცავად ერთ მოსახერხებელ შეფუთვაში:

• მიძინებული ზეთის სპრეი
• სპილენძის ფუნგიციდი
• ნიმის ზეთის კონცენტრატი
• კაოლინის თიხა
• გოგირდის სპრეი
• დეტალური განაცხადის სახელმძღვანელო

საგანმანათლებლო სახელმძღვანელო, რომელიც აჩვენებს ატმის ხის გავრცელებულ დაავადებებსა და მავნებლებს, მათ შორის ატმის ფოთლის დახვევას, ჟანგას, ყავისფერ ლპობას და ფოთლებსა და ნაყოფზე არსებულ ბუგრებს. მეტი ინფორმაცია

ატმის მოსავლის აღება და მისით ტკბობა

როდის უნდა მოვიკრიბოთ მოსავალი

საუკეთესო გემოსთვის ატმის დაკრეფის დროის ცოდნა უმნიშვნელოვანესია. ჯიშიდან გამომდინარე, ატამი, როგორც წესი, ივნისის ბოლოდან აგვისტომდე მწიფდება. აი, როგორ გავიგოთ, როდის არის ის მზად:

• ფერი: ფონის ფერი მწვანედან ყვითელ ან კრემისფერში უნდა შეიცვალოს (არ მიაქციოთ ყურადღება წითელ ფერს, რადგან ის შეიძლება ნაყოფის დამწიფებამდეც კი გამოჩნდეს).
• შეგრძნება: მწიფე ატამი ოდნავ ემორჩილება ნაზ წნევას, თუმცა ფაფისებრი არ არის.
• არომატი: მწიფე ატამს აქვს ტკბილი, სურნელოვანი სუნი.
• კრეფის სიმარტივე: მწიფე ატამი ტოტიდან ნაზი მოძრაობით მოძვრება.

როგორ მოვიყვანოთ მოსავალი

ატმის მოსავლის აღება მისი დაზიანების გარეშე:

1. ატამი ხელისგულზე დაიდეთ, თითებით ზეწოლას მოერიდეთ.
2. ნაზად მოატრიალეთ და ტოტიდან გამოაცალკევეთ ნაყოფი.
3. დაჭმუჭნების თავიდან ასაცილებლად, მოკრეფილი ატამი ფრთხილად მოათავსეთ არაღრმა კონტეინერში.
4. ატამი „მხრებით“ მოეჭიდეთ, შუაზე მოჭერის ნაცვლად.

ხელები ნაზად კრეფენ მწიფე ატამს ხის ტოტიდან, რომელიც მზის შუქზე მწვანე ფოთლებით არის გარშემორტყმული. მეტი ინფორმაცია

თქვენი მოსავლის შენახვა

• ხანმოკლე შენახვა: მწიფე ატმის შენახვა შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურაზე 1-2 დღის განმავლობაში.
• მაცივარში შენახვა: მწიფე ატამი მაცივარში 5 დღემდე შეინახეთ.
• დამწიფება: ოდნავ დაუმუშავებელი ატმის დასამწიფებლად, მოათავსეთ ისინი ქაღალდის პარკში ოთახის ტემპერატურაზე.
• გაყინვა: დაჭერით ატამი, დაამუშავეთ ლიმონის წვენით ან ასკორბინის მჟავით, რომ არ შეყავისფრდეს და გაყინეთ ლანგარზე, სანამ საყინულე პარკებში გადაიტანთ.
• კონსერვირება: ატამი ხანგრძლივი შენახვისთვის წყლის აბაზანაში მოამზადეთ კონსერვის ჭურჭელში.

ლანდშაფტის ფოტო, რომელზეც გამოსახულია ქილაში დაკონსერვებული, კუბიკებად გაყინული და ნაჭრებად გაშრობის შემდეგ ხის ზედაპირზე. მეტი ინფორმაცია

ატმით ტკბობა

სახლში მოყვანილი ატმით ტკბობის უამრავი გზა არსებობს:

• ახლად მირთმეული: არაფერი შეედრება იდეალურად მწიფე ატამს, რომელსაც ხელიდან არ გასცემთ.
• ცხობა: ატმის კობლერი, ღვეზელი, ხრაშუნა ბლინები ან მაფინები ხილის ტკბილ არომატს ხაზს უსვამს.
• მურაბა: მოამზადეთ ატმის მურაბა, კარაქი ან ჩატნი, რომ მთელი წლის განმავლობაში მიირთვათ.
• გრილზე შეწვა: განახევრებული ატამი გრილზე ზაფხულის დესერტად მშვენივრად კარამელიზდება.
• გაყინვა: დაჭრილი ატამი შეგიძლიათ გაყინოთ სმუზისა და დესერტებისთვის მთელი წლის განმავლობაში.
• მარილიანი კერძები: დაუმატეთ ატამი სალათებს ან შეუხამეთ გრილზე შემწვარ ხორცს ტკბილი კონტრასტისთვის.

გავრცელებული პრობლემების მოგვარება

რატომ არ იძლევა ჩემი ატმის ხე ნაყოფს?

ხილის ნაკლებობის გამომწვევი რამდენიმე ფაქტორი შეიძლება იყოს:

• ასაკი: ახალგაზრდა ხეებმა (3 წლამდე) შესაძლოა ჯერ არ გამოიმუშაონ ნაყოფი.
• არასაკმარისი გაგრილების საათები: ჯიშს შესაძლოა ზამთრისთვის უფრო მეტი სიგრილე დასჭირდეს, ვიდრე თქვენი კლიმატი იძლევა.
• გვიანი ყინვა: გაზაფხულის ყინვებმა შეიძლება ყვავილები ნაყოფის გამოსვლამდე დააზიანოს.
• არასწორი გასხვლა: ერთწლიანი ხის ზედმეტად დიდი რაოდენობით მოჭრა ნაყოფიერების ადგილებს გამორიცხავს.
• ცუდი დამტვერვა: მიუხედავად იმისა, რომ ატამი თვითნაყოფიერია, ყვავილობის დროს მას მაინც სჭირდება დამტვერვა ან ნაზი შენჯღრევა.
• გამოსავალი: შეარჩიეთ თქვენი კლიმატისთვის შესაფერისი ჯიშები, დაიცავით გვიანი ყინვებისგან, სწორად გასხვლა და დამამტვერიანებლების გამრავლების წახალისება.

რატომ ყვითლდება ჩემი ატმის ხის ფოთლები?

ფოთლების გაყვითლებამ შეიძლება რამდენიმე პრობლემაზე მიუთითოს:

• საკვები ნივთიერებების დეფიციტი: განსაკუთრებით რკინის ან აზოტის.
• ზედმეტი მორწყვა: სველმა ნიადაგმა შეიძლება გამოიწვიოს ფესვების პრობლემები და ფოთლების გაყვითლება.
• არასაკმარისი მორწყვა: გვალვამ შეიძლება გამოიწვიოს ფოთლების გაყვითლება და ცვენა.
• მავნებლები: მწოველი მწერების მიერ გაყვითლებამ შეიძლება გამოიწვიოს.
• დაავადება: გაყვითლებას რამდენიმე სოკოვანი და ბაქტერიული დაავადება იწვევს.
• გამოსავალი: შეამოწმეთ ნიადაგის ტენიანობა და დრენაჟი, შეამოწმეთ ნიადაგი საკვები ნივთიერებების დეფიციტზე, შეამოწმეთ მავნებლებზე და შესაბამისად დაამუშავეთ.

რატომ არის ჩემი ატამი პატარა ან ნაადრევად ცვივა?

პატარა ან ჩამოვარდნილი ნაყოფი შეიძლება გამოწვეული იყოს:

• გათხელების ნაკლებობა: ძალიან ბევრი ხილი იბრძვის რესურსებისთვის.
• წყლის სტრესი: ნაყოფის განვითარების პერიოდში არათანაბარი მორწყვა.
• საკვები ნივთიერებების დეფიციტი: განსაკუთრებით კალიუმის ან ფოსფორის.
• მავნებლების დაზიანება: მწერებმა, როგორიცაა ქლიავის კურკულიო, შეიძლება ნაყოფის ცვენის მიზეზი გახადონ.
• დაავადება: ყავისფერმა ლპობამ და სხვა დაავადებებმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს ნაყოფის განვითარებაზე.
• გამოსავალი: ხილის სათანადოდ გათხელება, რეგულარული მორწყვა, სათანადოდ განოყიერება და მავნებლებისა და დაავადებების მონიტორინგი.

რატომ აქვს ჩემს ატამს გაყოფილი კურკები ან დაბზარული ნაყოფი?

გაყოფილი კურკები და დაბზარული ნაყოფი ხშირად ზრდის პირობებთანაა დაკავშირებული:

• არათანაბარი მორწყვა: რყევები მშრალ და სველ პერიოდებს შორის.
• სწრაფი ზრდა: აზოტის ჭარბი რაოდენობა ან უეცარი ზრდის აჩქარება.
• ამინდი: გვალვიანი პერიოდების შემდეგ ძლიერმა წვიმამ შეიძლება ნაყოფის დაბზარვა გამოიწვიოს.
• ჯიშისადმი მგრძნობელობა: ზოგიერთი ჯიში უფრო მიდრეკილია ამ პრობლემებისკენ.
• გამოსავალი: შეინარჩუნეთ ნიადაგის მუდმივი ტენიანობა, მოერიდეთ აზოტით გადაჭარბებულ განოყიერებას და განიხილეთ მულჩირება ნიადაგის ტენიანობის დასარეგულირებლად.

ლანდშაფტის სურათი, რომელზეც ნაჩვენებია ატმის ხის დაავადებები, როგორიცაა ფოთლის დახვევა, ყავისფერი ლპობა, ბაქტერიული ლაქები და სხვა, მონიშნული წარწერებით, ხილის ბაღში. მეტი ინფორმაცია

დასკვნა

სახლის ბაღში ატმის მოყვანა შეიძლება წარმოუდგენლად სასიამოვნო იყოს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს დეტალებზე ყურადღებას და რეგულარულ მოვლას მოითხოვს, გაზაფხულზე ვარდისფერი ყვავილების ხილვა და ზაფხულში მზეზე დამწიფებული ხილის გემო ამ ყველაფერს ღირებულს ხდის. თქვენი კლიმატისთვის შესაფერისი ჯიშების შერჩევით, სათანადო დარგვითა და მოვლით, ასევე მავნებლებისა და დაავადებებისგან სიფრთხილით, მრავალი წლის განმავლობაში შეგიძლიათ დატკბეთ გემრიელი ატმის უხვი მოსავლით.

გახსოვდეთ, რომ თითოეული ვეგეტაციის სეზონი ახალ სასწავლო შესაძლებლობებს მოაქვს. ნუ დაიღლებით იმედგაცრუებულები - გამოცდილი მებაღეებიც კი აწყდებიან წარუმატებლობებს. მოთმინებითა და შეუპოვრობით, თქვენ განივითარებთ უნარებს, რომლებიც საჭიროა შესანიშნავი ატმის მოსაყვანად, რომელიც გაცილებით აღემატება ნებისმიერ სხვა ატმის პოვნას, რასაც სასურსათო მაღაზიაში ნახავთ.

ასე რომ, კარგად გაერთეთ, ხელები დაიბანეთ და დაიწყეთ ატმის მოყვანის თავგადასავალი. თქვენი მომავალი მე მადლობას გადაგიხდით, როდესაც პირველ იდეალურ, სახლში მოყვანილ ატამს კბენთ!

მზიან დღეს, აყვავებულ მწვანე ბაღში დგას მწიფე ატმის ხე, რომელიც სავსეა მწიფე წითელ-ნარინჯისფერი ატმებით. მეტი ინფორმაცია

დამატებითი საკითხავი

თუ ეს პოსტი მოგეწონათ, შეიძლება ეს რჩევებიც მოგეწონოთ:

• სახელმძღვანელო თქვენს ბაღში საუკეთესო ლეღვის მოსაყვანად
• თქვენს ბაღში საუკეთესო ანწლის მოყვანის სახელმძღვანელო
• გარგარის მოყვანა: ტკბილი, სახლში მოყვანილი ხილის სახელმძღვანელო