კარტოფილის საკუთარ ბაღში მოყვანის სრული სახელმძღვანელო

ბაღის მიწაზე გამოფენილი ახლად მოკრეფილი კარტოფილის ასორტი, რომელზეც მიწაა მიკრული. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

დამწყები მებაღე იქნებით თუ გამოცდილი, ეს სახელმძღვანელო კარტოფილის მოყვანის ყველა ეტაპს გაგაცნობთ - სწორი ჯიშების შერჩევიდან მოსავლის სწორად შენახვამდე.

კარტოფილის არჩევა

კარტოფილის წარმატებული მოსავლის პირველი ნაბიჯი დარგვისთვის სწორი კარტოფილის შერჩევით იწყება. ეს ისეთი მარტივი არ არის, როგორც სასურსათო მაღაზიიდან კარტოფილის დარგვა, რადგან კომერციული კარტოფილის უმეტესობა დამუშავებულია აღმოცენების ინჰიბიტორებით, რომლებიც ხელს უშლის სწორ ზრდას.

სათესლე კარტოფილი vs. სასურსათო მაღაზიის კარტოფილი

ყოველთვის დაიწყეთ სერტიფიცირებული სათესლე კარტოფილით, რომელიც ბაღის ცენტრიდან ან ონლაინ მომწოდებლისგან არის მოწოდებული. ეს კარტოფილი სპეციალურად მოყვანილია დაავადებებისგან თავისუფალი და დარგვისთვის მზად. მიუხედავად იმისა, რომ სასურსათო მაღაზიაში შეძენილი კარტოფილი შეიძლება აღმოცენდეს და გაიზარდოს, ის ხშირად ატარებს დაავადებებს, რომლებსაც შეუძლიათ წლების განმავლობაში დააინფიცირონ თქვენი ნიადაგი და იმედგაცრუებული მოსავალი მოგცეთ.

ხის ზედაპირზე გამოღივებული ყურებით სერტიფიცირებული სათესლე კარტოფილისა და ჩვეულებრივი სასურსათო მაღაზიის კარტოფილის შედარება. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

კარტოფილის ჯიშები და მათი მახასიათებლები

კარტოფილი მოსავლის აღების ვადის მიხედვით იყოფა სამ ძირითად ჯგუფად:

პოპულარული ჯიშებია „იუკონ გოლდი“ (სეზონის შუა პერიოდი, უნივერსალური), „რედ ნორლენდი“ (ადრეული, შესანიშნავია კარტოფილის სალათებისთვის), „რასეტი“ (გვიანი, იდეალურია გამოსაცხობად) და „ფინგერლინგი“ (საშუალოდან გვიანამდე, შესანიშნავად შემწვარი). მოსავლის აღების სეზონის გასახანგრძლივებლად, განიხილეთ სხვადასხვა ჯიშის დარგვა.

დაგეგმვა და მომზადება

კარტოფილის წარმატებული მოსავლისთვის სათანადო დაგეგმვა და ნიადაგის მომზადება უმნიშვნელოვანესია. კარტოფილი კონკრეტულ პირობებში ხარობს და სათანადო მომზადებისთვის დროის დათმობა უხვი მოსავლით დაგაჯილდოებთ.

როდის უნდა დარგოთ კარტოფილი

კარტოფილის დარგვისას დრო მთავარია. როგორც გრილი სეზონის კულტურა, კარტოფილი ბოლო ყინვის თარიღამდე 2-4 კვირით ადრე უნდა დაირგოს, როდესაც ნიადაგის ტემპერატურა მინიმუმ 7°C-ს (45°F) მიაღწევს. შეერთებული შტატების უმეტეს რეგიონში ეს ნიშნავს გაზაფხულის დასაწყისში ან შუა პერიოდში დარგვას.

მებაღე ნიადაგის თერმომეტრით ამოწმებს ტემპერატურას დამუშავებულ ნიადაგში კარტოფილის თესლის დარგვამდე. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

მზის სინათლისა და ადგილმდებარეობის მოთხოვნები

შეარჩიეთ ბაღის ისეთი ადგილი, რომელიც დღეში მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში პირდაპირ მზის სხივებს მიიღებს. ნაწილობრივ ჩრდილში მოყვანილი კარტოფილი მოსავალს მოგცემთ, მაგრამ მოსავლიანობა მნიშვნელოვნად შემცირდება. ნიადაგში დაავადებების დაგროვების თავიდან ასაცილებლად, მოერიდეთ კარტოფილის დარგვას იმავე ადგილას, სადაც ბოლო სამი წლის განმავლობაში მოჰყავდათ კარტოფილი, პომიდორი, წიწაკა ან ბადრიჯანი.

ნიადაგის მომზადება

კარტოფილი კარგად ხარობს ფხვიერ, კარგად დრენირებულ, ოდნავ მჟავე ნიადაგში, რომლის pH 5.8-დან 6.5-მდეა. მძიმე, დატკეპნილი ნიადაგი იწვევს ტუბერების ფორმის დეფორმაციას, ამიტომ აუცილებელია სათანადო მომზადება:

• ნიადაგი 12 ინჩის სიღრმეზე გაფხვიერეთ ბაღის ჩანგლის ან სათესი ხერხის გამოყენებით.
• შეურიეთ 5-7 სმ კომპოსტი ან კარგად დამპალი ნაკელი
• თიხნარი ნიადაგებისთვის, დრენაჟის გასაუმჯობესებლად, დაამატეთ დამატებითი ორგანული ნივთიერებები.
• თუ ნიადაგის pH 6.5-ზე მეტია, განიხილეთ გოგირდის დამატება.
• მოაშორეთ ქვები, ჩხირები და სხვა ნარჩენები, რამაც შეიძლება ხელი შეუშალოს ბოლქვების ზრდას

დარგვის პროცესი

კარტოფილის თესლის შერჩევისა და ნიადაგის მომზადების შემდეგ, დარგვის დროა. სწორი ტექნიკის დაცვა თქვენს კარტოფილის მცენარეებს საუკეთესო სასტარტო ადგილებს მისცემს.

თესლის კარტოფილის მომზადება

დარგვამდე, სათესლე კარტოფილის მომზადება დაგჭირდებათ პროცესის მეშვეობით, რომელსაც „ჩიტინგს“ ან წინასწარ გაღივებას უწოდებენ:

• თესლიანი კარტოფილი ერთ ფენად მოათავსეთ კვერცხის კოლოფებში ან უჯრებში „თვალის“ ბოლოთი ზემოთ.
• შეინახეთ ისინი ნათელ, გრილ ადგილას (12-18°C), მაგრამ მოარიდეთ მზის პირდაპირ სხივებს.
• გააჩერეთ 1-2 კვირა, სანამ ყლორტები 1/4-დან 1/2 ინჩამდე სიგრძის არ გახდება.
• უფრო დიდი სათესლე კარტოფილისთვის (გოლფის ბურთზე დიდი), დაჭერით ისინი ნაჭრებად, თითოეულ ნაჭერს მინიმუმ 2-3 რგოლი ჰქონდეს.
• დარგვამდე, დაჭრილი ნაწილები 2-3 დღით გრილ, მშრალ ადგილას დატოვეთ, რათა შეხორცდეს.

ხის ზედაპირზე კვერცხის ყუთებში დაწყობილი გაღივებული კარტოფილის თესლი. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

დარგვის მეთოდები

კარტოფილის დარგვის რამდენიმე ეფექტური მეთოდი არსებობს. აირჩიეთ ის, რომელიც საუკეთესოდ შეეფერება თქვენი ბაღის სივრცეს:

თხრილის მეთოდი

ტრადიციული და ყველაზე გავრცელებული მიდგომა:

• გათხარეთ თხრილები 6-8 ინჩის სიღრმისა და 12 ინჩის სიგანის
• კოსმოსური თხრილები ერთმანეთისგან 2-3 ფუტის დაშორებით
• კარტოფილის თესლი მოათავსეთ გაჭრილი მხრიდან ქვემოთ, ერთმანეთისგან 30 სანტიმეტრის დაშორებით.
• დაფარეთ 7-9 სმ ნიადაგით, თხრილის დარჩენილი ნაწილი კი მოგვიანებით დასაფქვავად დატოვეთ.

კონტეინერის მეთოდი

იდეალურია პატარა სივრცეებისთვის ან ტერასებისთვის:

• შეარჩიეთ მინიმუმ 15 გალონიანი კონტეინერები სადრენაჟე ხვრელებით.
• ქვედა ნაწილი 10-15 სმ-ით შეავსეთ ქოთნის ნარევით.
• ნიადაგის ზედაპირზე დადეთ 3-4 სათესლე კარტოფილი
• დაფარეთ 75 სმ ნიადაგით, დაამატეთ მეტი, როდესაც მცენარეები იზრდება.

სამი შავი კონტეინერი აყვავებულ მწვანე კარტოფილის ნერგებით მზიან ტერასაზე. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

ჩალის მეთოდი

უთხრელი მიდგომა, რომელიც მოსავლის აღებას აადვილებს:

• ნიადაგის ზედა რამდენიმე სანტიმეტრი გააფხვიერეთ
• თესლის კარტოფილი პირდაპირ ნიადაგის ზედაპირზე მოათავსეთ, ერთმანეთისგან 12 ინჩის დაშორებით.
• დაფარეთ 10-15 სმ სიგანის სუფთა ჩალით
• მცენარეების სიმაღლეზე გაზრდისას დაამატეთ მეტი ჩალა

რომელ მეთოდსაც არ უნდა აირჩევდეთ, დარგვის შემდეგ უხვად მორწყეთ, რათა თესლის კარტოფილის გარშემო ნიადაგი კარგად დალაგდეს.

მოვლა ზრდის დროს

ვეგეტაციის პერიოდში სათანადო მოვლა უზრუნველყოფს ჯანსაღ მცენარეებს და ბოლქვების მაქსიმალურ წარმოებას. კარტოფილს აქვს სპეციფიკური საჭიროებები, რომლებიც იცვლება მისი განვითარებისას.

მორწყვის მოთხოვნები

კარტოფილის განვითარებისთვის, განსაკუთრებით ყვავილობის ეტაპზე, როდესაც ტუბერები ყალიბდებიან, მუდმივი ტენიანობა უმნიშვნელოვანესია. ეცადეთ, კვირაში 2.5-3 სმ წყალი დალიოთ, ნალექის გათვალისწინებით:

• ღრმად ფესვების ზრდის სტიმულირებისთვის, მორწყეთ უხვად, მაგრამ იშვიათად.
• შეინარჩუნეთ ნიადაგის თანაბარი ტენიანობა - მოერიდეთ ნიადაგის სრულ გამოშრობას
• შეამცირეთ მორწყვა, როდესაც მცენარეები გაყვითლდებიან და ჭკნებიან (მოსავლის აღების დროის მოახლოებაზე მიუთითებს)
• ფოთლების სიმშრალის შესანარჩუნებლად და დაავადების რისკის შესამცირებლად გამოიყენეთ წვეთოვანი სარწყავი ან სარწყავი შლანგები

კარტოფილის დაფქვა

კარტოფილის მცენარეების გარშემო ნიადაგის დაგროვებით დაფქვა ხდება. ეს აუცილებელი პრაქტიკა ხელს უშლის ტუბერების მზის სხივების ზემოქმედებას (რაც მათ გამწვანებას და ტოქსიკურობას იწვევს) და ზრდის მოსავლიანობას:

• დაიწყეთ დაფქვა, როდესაც მცენარეები 6-8 ინჩის სიმაღლეს მიაღწევენ
• ფრთხილად დააყარეთ მიწა ღეროების გარშემო, ფოთლების ზედა რამდენიმე სანტიმეტრი ღია დატოვეთ
• პროცედურა გაიმეორეთ ყოველ 2-3 კვირაში, მცენარეების ზრდის შემდეგ.
• შეწყვიტეთ ყვავილობის დაწყებისთანავე მცენარეების დაფქვა

მებაღე თოხით აგროვებს მიწას კარტოფილის ნერგების გარშემო მზით განათებულ ბოსტანში. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

სასუქის გაცემა

კარტოფილი ზომიერი საკვების მქონეა, რომელიც დაბალანსებული კვებით სარგებლობს:

• დარგვის დროს გამოიყენეთ დაბალანსებული, ორგანული სასუქი (მაგალითად, 10-10-10).
• გვერდითი მორწყვა კომპოსტით, როდესაც მცენარეები 6 ინჩის სიმაღლეს მიაღწევენ
• მოერიდეთ აზოტით მდიდარი სასუქების გამოყენებას, რომლებიც ხელს უწყობენ ფოთლების ზრდას ტუბერების ხარჯზე.
• როდესაც მცენარეები ყვავილობას იწყებენ, განიხილეთ ფოსფორითა და კალიუმით მდიდარი სასუქის გამოყენება.

გავრცელებული მავნებლები და დაავადებები

კარტოფილზე შეიძლება რამდენიმე მავნებელი და დაავადება დაზარალდეს. ადრეული იდენტიფიცირება და ჩარევა თქვენი მოსავლის დასაცავად მთავარია:

გავრცელებული მავნებლები

• კოლორადოს კარტოფილის ხოჭო: ყვითელ-ნარინჯისფერი ხოჭოები შავი ზოლებით, რომლებიც ფოთლებს შთანთქავენ.
• ბუგრები: პაწაწინა მწერები, რომლებიც მცენარის წვენს წოვენ და დაავადებების გავრცელებას უწყობენ ხელს.
• მავთულხლართები: წვრილი, მაგარსხეულიანი ლარვები, რომლებიც გვირაბებს ქმნიან ბოლქვებში
• რწყილის ხოჭოები: პატარა ხოჭოები, რომლებიც ფოთლებში პატარა ხვრელებს ქმნიან

კოლორადოს კარტოფილის ხოჭოს ახლო ხედი ზოლიანი ელიტრათი მწვანე კარტოფილის ფოთოლზე. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

გავრცელებული დაავადებები

• ადრეული სიდამპლე: სოკოვანი დაავადება, რომელიც იწვევს მუქ, კონცენტრულ ლაქებს ქვედა ფოთლებზე.
• გვიანი სიდამპლე: დამანგრეველი სოკოვანი დაავადება, რომელმაც ირლანდიაში კარტოფილის შიმშილობა გამოიწვია.
• ქერქი: ბაქტერიული დაავადება, რომელიც იწვევს ტუბერებზე კორპისებრ დაზიანებებს
• ვერტიცილიოზის ჭკნობა: სოკოვანი დაავადება, რომელიც იწვევს გაყვითლებას და ჭკნობას.

დაიცავით მოსავლის როტაცია, შეინარჩუნეთ მცენარეებს შორის კარგი ჰაერის ნაკადი და დაავადებების პრობლემების მინიმუმამდე დასაყვანად გაითვალისწინეთ რეზისტენტული ჯიშები. ორგანული მავნებლების კონტროლისთვის, ხელით მოკრიფეთ ხოჭოები, გამოიყენეთ რიგის საფარი ან ძლიერი დაინფიცირების შემთხვევაში წაუსვით ნიმის ზეთი ან ინსექტიციდური საპონი.

კარტოფილის მოსავლის აღება

თვეების განმავლობაში ზრუნვისა და მოლოდინის შემდეგ, სახლში მოყვანილი კარტოფილის მოსავლის აღება სასიამოვნო გამოცდილებაა. იმის ცოდნა, თუ როდის და როგორ უნდა მოიკრიბოთ მოსავალი, უზრუნველყოფს, რომ თქვენი მოსავლიდან საუკეთესო ხარისხისა და რაოდენობის მიიღოთ.

როდის უნდა მოვიკრიბოთ მოსავალი

მოსავლის აღების დრო დამოკიდებულია იმაზე, გსურთ თუ არა ახალი კარტოფილი თუ შესანახი კარტოფილი:

ახალი კარტოფილი

• მოსავლის აღება მცენარის ყვავილობიდან 2-3 კვირის შემდეგ
• ფრთხილად ჩაუშვით მიწაში ხელი და ამოიღეთ რამდენიმე ტუბერი, მცენარე ხელუხლებელი დატოვეთ
• იდეალურია მომენტალური მოხმარებისთვის
• თხელი, ნაზი კანი, რომელიც კარგად არ ინახება

კარტოფილის შენახვა

• მოსავლის აღება ფოთლების ბუნებრივი გზით გახმობის შემდეგ 2-3 კვირის შემდეგ
• კანი უნდა იყოს მკვრივი და ადვილად არ უნდა მოიშოროთ
• მცენარის სრული სიკვდილი მიუთითებს მომწიფებულ ტუბერებზე.
• საუკეთესოა გრძელვადიანი შენახვისთვის

კარტოფილის მცენარეები გაყვითლებული ფოთლებით მინდორში, მოსავლის აღებისთვის მზად. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

როგორ მოვკრიფოთ კარტოფილი

სწორი მოსავლის აღების ტექნიკა ხელს უშლის თქვენი ძვირფასი ტუბერების დაზიანებას:

• აირჩიეთ მშრალი დღე, როდესაც ნიადაგი არ არის სველი.
• გამოიყენეთ ბაღის ჩანგალი ან ნიჩაბი, მცენარის ღეროდან დაახლოებით 30 სანტიმეტრის დაშორებით ჩადეთ.
• ფრთხილად ასწიეთ და გაფხვიერეთ ნიადაგი, ფრთხილად იყავით, რომ ტუბერები არ გახვრიტოთ
• ფხვიერი კარტოფილი ხელით ამოიღეთ და კარგად შეამოწმეთ, ხომ არ დარჩა.
• ზედმეტი მიწა მოაშორეთ ფუნჯით (შენახვისთვის განკუთვნილი კარტოფილი არ გარეცხოთ)
• კარტოფილი დაალაგეთ ზომით და შეამოწმეთ დაზიანებისთვის

კონტეინერში მოყვანილი კარტოფილის შემთხვევაში, უბრალოდ გადახარეთ კონტეინერი გვერდზე და ფრთხილად გადაარჩიეთ ნიადაგი მოსავლის შესაგროვებლად. ჩალის მეთოდით, უბრალოდ გადაწიეთ ჩალა კარტოფილის გამოსაჩენად - ამოთხრა საჭირო არ არის!

ხელები, რომლებიც მწიფე კარტოფილს თხრიან ბაღის ჩანგლით ნოყიერ ნიადაგში. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

გამკვრივება და შენახვა

სათანადო დამუშავება და შენახვა ახანგრძლივებს თქვენი კარტოფილის მოსავლის ვადას, რაც საშუალებას გაძლევთ, მოსავლის აღების შემდეგ თვეების განმავლობაში დატკბეთ სახლში მოყვანილი კარტოფილით.

გამკვრივების პროცესი

კარტოფილის კანის გამაგრების და მცირე ჭრილობების შეხორცების საშუალებას იძლევა, რაც მნიშვნელოვნად ახანგრძლივებს შენახვის ვადას:

• გაურეცხავი კარტოფილი ერთ ფენად დაალაგეთ ბნელ, ნოტიო ადგილას
• შეინარჩუნეთ ტემპერატურა 50-60°F (10-15°C) დიაპაზონში
• კარტოფილი 1-2 კვირის განმავლობაში გააშრეთ
• ამოიღეთ ნებისმიერი კარტოფილი, რომელსაც დაზიანების ან დაავადების ნიშნები აქვს
• გაშრობის შემდეგ დარჩენილი ჭუჭყი ფუნჯით მოაშორეთ (მაინც არ ჩამოიბანოთ)

ახლად მოკრეფილი კარტოფილი, გაშრობისთვის მუქ ზედაპირზე ერთ ფენად გაფენილი. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

გრძელვადიანი შენახვა

სათანადო შენახვის პირობებით, კარტოფილი შეიძლება 2-6 თვე გაგრძელდეს ჯიშის მიხედვით:

• შეინახეთ გრილ (38-40°F), ბნელ და ზომიერად ნოტიო ადგილას
• გამოიყენეთ „სუნთქვადი“ კონტეინერები, როგორიცაა ქაღალდის პარკები, მუყაოს ყუთები ან კალათები
• არასოდეს შეინახოთ ჰერმეტულ კონტეინერებში, რადგან ისინი იჭერენ ტენიანობას და აჩქარებენ გაფუჭებას.
• მოარიდეთ ხახვს, ვაშლს და სხვა პროდუქტებს, რომლებიც გამოყოფენ ეთილენის გაზს
• რეგულარულად შეამოწმეთ და ამოიღეთ კარტოფილი, რომელსაც აღმოცენების ან ლპობის ნიშნები აქვს
• გვიანი სეზონის ჯიშები, როგორც წესი, უფრო დიდხანს ინახება, ვიდრე ადრეული ჯიშები

მნიშვნელოვანია: არასდროს მიირთვათ მწვანე კარტოფილი! სინათლეზე მოხვედრისას კარტოფილი გამოიმუშავებს სოლანინს, ტოქსიკურ ნაერთს, რომელიც იწვევს მის მწვანე შეფერილობას. პატარა მწვანე ლაქების მოჭრა შესაძლებელია, მაგრამ თუ კარტოფილი მნიშვნელოვნად გამწვავდება, გადააგდეთ.

დასკვნა

საკუთარ ბაღში კარტოფილის მოყვანა ათასობით წლიან ტრადიციასთან და უამრავ კულტურასთან გაკავშირებთ. უძველესი ინკებიდან დაწყებული, რომლებმაც პირველად მოიყვანეს კარტოფილი, თქვენს საკუთარ ეზომდე, კარტოფილი სახლის მებაღეებისთვის ერთ-ერთ ყველაზე მრავალმხრივ და სასარგებლო კულტურად რჩება.

ამ სახელმძღვანელოში მოცემული ნაბიჯების დაცვით - სწორი ჯიშების შერჩევიდან და ნიადაგის მომზადებიდან დაწყებული, მოსავლის აღებისა და შენახვის სათანადო ტექნიკით დამთავრებული - თქვენ კარტოფილის უხვი მოსავლის მიღების გზაზე ხართ. გახსოვდეთ, რომ თითოეული ვეგეტაციის სეზონი ახალ გაკვეთილებს მოაქვს და გამოცდილი მებაღეებიც კი წლიდან წლამდე აგრძელებენ კარტოფილის მოყვანის უნარების დახვეწას.

ასე რომ, ხელები დაიბანეთ, ისიამოვნეთ პროცესით და მოუთმენლად ელით სახლში მოყვანილი კარტოფილის სუფრაზე მიტანის შეუდარებელ სიამოვნებას. თქვენი მოგზაურობა ბაღიდან სუფრამდე იწყება მარტივი სათესლე კარტოფილით და მთავრდება გემრიელი მოსავლით, რომელსაც ყოველ ნაბიჯზე უვლიდით.

ნაქსოვი კალათებით ასორტი ფერადი კარტოფილი რუსტიკულ ხის მაგიდაზე. დამატებითი ინფორმაციისა და უფრო მაღალი გარჩევადობის სანახავად დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

დამატებითი საკითხავი

თუ ეს პოსტი მოგეწონათ, შეიძლება ეს რჩევებიც მოგეწონოთ:

• ქლიავის საუკეთესო ჯიშები და ხეები თქვენს ბაღში გასაზრდელად
• ბოკ-ჩოის საკუთარ ბაღში მოყვანის სახელმძღვანელო
• იდეალური მსხლის მოყვანის გზამკვლევი: საუკეთესო ჯიშები და რჩევები