Эрүүл мэндийн усан үзэм: жижиг жимс, том нөлөө

Нийтэлсэн: 2025 оны тавдугаар сарын 28 23:49:48 (UTC)
Хамгийн сүүлд шинэчлэгдсэн: 2025 оны арван хоёрдугаар сарын 28 13:49:19 (UTC)

Усан үзэм нь шим тэжээлээр баялаг жимс бөгөөд эрүүл мэндэд тустай. Тэд дэлхий даяар ургадаг бөгөөд олон мянган жилийн турш бидний хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байсаар ирсэн. Та усан үзэмийг шинэхэн, үзэм шиг хатаасан, шүүслэг гэх мэт янз бүрийн аргаар идэж болно. Энэ нь тэднийг эрүүл мэндээ сайжруулахыг хүссэн хэн бүхэнд маш сайн сонголт болгодог. Бид усан үзмийн эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг авч үзэх болно. Бид тэдгээрийн агуулагдах чухал тэжээллэг бодисууд, өвчнөөс хамгаалах нөлөө, ерөнхий сайн сайхан байдалд хэрхэн тусалдаг талаар ярих болно.

Энэ хуудсыг аль болох олон хүнд хүртээмжтэй болгох үүднээс англи хэлнээс орчуулсан. Харамсалтай нь машин орчуулга нь төгс төгөлдөр технологи болоогүй байгаа тул алдаа гарч болзошгүй. Хэрэв та хүсвэл англи хэл дээрх эх хувилбарыг эндээс үзэх боломжтой.

Grapes of Health: Small Fruit, Big Impact

Гадаа модон ширээн дээр ногоон, улаан, бараан нил ягаан өнгийн усан үзмийн төрөл бүрийн баглааг зэгсэн сагс болон хэрчих тавцан дээр байрлуулсан байв. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Гол арга хэмжээ

Усан үзэм нь эрүүл мэндэд тустай чухал тэжээллэг бодисоор баялаг юм.
Тэд зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулахад хувь нэмэр оруулж чадна.
Усан үзэм дэх антиоксидантууд нь исэлдэлтийн стресстэй тэмцэхэд тусалдаг.
Усан үзэм нь тодорхой төрлийн хорт хавдраас хамгаалах үйлчилгээтэй байж болно.
Усан үзэм тогтмол хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг.
Тэд нүдний эрүүл мэнд, танин мэдэхүйн үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлж чадна.

Шим тэжээлээр баялаг

Усан үзэм бол шим тэжээлийн эрдэнэсийн сан бөгөөд хоол хүнсэндээ хэрэглэхэд маш сайн сонголт болдог. Ойролцоогоор 151 грамм жинтэй нэг аяга усан үзэм нь 104 орчим калори агуулдаг. Мөн 27 грамм нүүрс ус, 1 грамм уураг, 0.2 грамм өөх тос агуулдаг. Дээрээс нь 1.4 грамм эслэг агуулдаг.

Энэхүү шим тэжээлийн холимог нь усан үзмийн эрүүл мэндэд тустай. Тэд зөвхөн амттай төдийгүй танд тустай.

Усан үзэм нь мөн амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг. Эдгээр нь бидний бие махбодийн сайн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай. Усан үзэмд агуулагддаг зарим гол шим тэжээлийг энд оруулав.

Зэс (өдөр тутмын хэрэгцээний 21%)
К аминдэм (өдөр тутмын хэрэгцээний 18%)
Тиамин, рибофлавин, В6 зэрэг олон төрлийн В витаминууд

Эдгээр амин дэм, эрдэс бодисууд нь эрч хүч, цусны бүлэгнэлт, ясыг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Эдгээр нь эрүүл байж, сайхан мэдрэмж төрүүлэх гол түлхүүр юм.

Зүрхний эрүүл мэндэд тустай байж магадгүй

Усан үзэм нь зүрхэнд сайн тул хоол хүнсэндээ хэрэглэхэд маш сайн сонголт болдог. Эдгээр нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг калигаар баялаг. Энэ нь зүрхийг эрүүл байлгах гол түлхүүр юм.

Усан үзэм тогтмол идэх нь холестерины түвшинг сайжруулж чадна. Энэ нь зүрхний өвчинтэй тэмцэхэд чухал ач холбогдолтой. Усан үзэм нь зүрхэнд сайн нөлөө үзүүлдэг ресвератрол хэмээх тусгай нэгдэл агуулдаг.

Ресвератрол нь антиоксидант шинж чанараараа алдартай. Энэ нь зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн байлгахад тусалдаг. Хоол хүнсэндээ усан үзэм нэмэх нь цусны даралтыг бууруулж, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.

Антиоксидант өндөр агууламжтай

Усан үзэм нь антиоксидантаар баялаг. Эдгээр нэгдлүүд нь бидний биед чөлөөт радикалууд антиоксидантаас давсан үед үүсдэг исэлдэлтийн стресстэй тэмцдэг. Энэхүү тэнцвэргүй байдал нь чихрийн шижин, хорт хавдар зэрэг өвчинтэй холбоотой байдаг. Усан үзэм идэх нь эдгээр хортой чөлөөт радикалуудыг тэнцвэржүүлэхэд тусалдаг.

Ресвератрол ба кверцетин нь усан үзэмд агуулагддаг хоёр чухал антиоксидант юм. Эдгээр нь бидний зүрхийг эрүүл байлгахад тусалдаг. Усан үзэм тогтмол идэх нь биднийг өвчнөөс хамгаалж, ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

Нил ягаан, бургунд, ногоон өнгийн шинэхэн усан үзмийн дусалтай ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Хорт хавдрын эсрэг нөлөөтэй байж болно

Усан үзэм нь хорт хавдартай тэмцэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг ресвератрол зэрэг антиоксидантуудыг агуулдаг. Судалгаанаас харахад ресвератрол нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг удаашруулж, үрэвслийг бууруулдаг. Энэ нь хорт хавдар үүсэх эсвэл тархахад хэцүү болгодог.

Усан үзэмд агуулагддаг катехин, кверцетин зэрэг бусад антиоксидантууд ч бас тусалдаг. Эдгээр нь ресвератролтой төстэй байдлаар үйлчилдэг. Энэ нь усан үзэм нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахад тусалдаг гэсэн үг юм.

Судалгаа сайн харагдаж байгаа ч бидэнд хүмүүсийн талаар илүү их судалгаа хэрэгтэй байна. Усан үзэм тогтмол идэх нь эдгээр ашигтай нэгдлүүдийг таны хоол хүнсэнд нэмж болно. Энэ нь таны бие махбодийн хорт хавдрын эсрэг тэмцлийг дэмжиж, ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

Чихрийн шижингээс хамгаалж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж болзошгүй

Усан үзэм нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд тустай, учир нь тэдгээр нь гликемийн индекс бага эсвэл дунд зэрэг байдаг. Энэ нь бага хэмжээгээр идсэн тохиолдолд цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусалдаг гэсэн үг юм. Судалгаагаар усан үзэм нь таны биеийг инсулинд илүү мэдрэмтгий болгодог болохыг харуулж байна. Энэ нь чихрийн шижинтэй хүмүүст сайн мэдээ юм.

Усан үзэм идэх нь таны хоолны дэглэмд амттай бөгөөд эрүүл сонголт байж болно. Усан үзэм болон чихрийн шижингийн талаарх зарим гол санааг энд оруулав.

Тэдгээр нь эслэгээр тэнцвэржүүлсэн байгалийн сахар агуулдаг бөгөөд энэ нь цусан дахь сахарын огцом үсрэлтээс зайлсхийхэд тусалдаг.
Усан үзэм дэх антиоксидантууд нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст томоохон асуудал болдог.
Хоол хүнс эсвэл зуушандаа усан үзэм нэмэх нь илүү сайн хоол хүнс сонгох шинэхэн бөгөөд эрүүл арга юм.

Нүдний эрүүл мэндэд тустай байж магадгүй

Усан үзэм нь нүдэнд сайн. Эдгээр нь хараанд тусалдаг нэгдлүүдийг агуулдаг. Усан үзэмд агуулагддаг ресвератрол нь нүдний эсийг гэмтлээс хамгаалдаг.

Энэхүү хамгаалалт нь наснаас үүдэлтэй шар толбоны доройтол зэрэг нүдний ноцтой асуудлын эрсдлийг бууруулж болзошгүй юм.

Усан үзэм нь мөн лютеин, зеаксантин зэрэг антиоксидантуудыг агуулдаг. Эдгээр нь хортой цэнхэр гэрлийг хааж, нүдний стрессийг бууруулахад тусалдаг. Усан үзэм байнга идэх нь нүдний эрүүл мэндийг сайжруулж чадна.

Нарны гэрэлтсэн хүний нүд нь ногоон-цэнхэр өнгийн цахилдаг, хурц хээтэй, хүүхэн хараатай, зөөлөн бүдгэрсэн дэвсгэртэй. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Санах ой, анхаарал, сэтгэл санааг сайжруулж магадгүй

Судалгаагаар усан үзэм нь ой санамж, анхаарлыг сайжруулахад тусалдаг болохыг харуулж байна. Эдгээр нь ресвератрол хэмээх нэгдэл агуулдаг. Энэ нь тархийг Альцгеймерийн өвчинтэй холбоотой исэлдэлтийн стрессээс үүдэлтэй гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг.

Усан үзэм идэх нь таныг илүү сайхан мэдрэмж төрүүлдэг. Эдгээр нь танд хурдан эрч хүч өгдөг байгалийн гаралтай сахар агуулдаг. Энэ нь сэтгэл санаа, анхаарал төвлөрлийг сайжруулах гайхалтай зууш болгодог.

Ясны эрүүл мэндийг дэмжиж болзошгүй

Ясыг бат бөх байлгах нь эрүүл мэндийн түлхүүр бөгөөд усан үзэм нь маш их тустай. Эдгээр нь К аминдэм, магни, кали зэрэг шим тэжээлээр баялаг бөгөөд ясыг нягт, эрүүл байлгахад тусалдаг.

Судалгаагаар усан үзэм дэх ресвератрол нь ясны нягтралыг нэмэгдүүлж болзошгүйг харуулж байна. Энэ нь ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг бууруулж болзошгүй юм. Гэхдээ үүнийг батлахын тулд илүү их судалгаа шаардлагатай байна.

Усан үзэм идэх нь хоолонд амт нэмж, ясны эрүүл мэндийг дэмждэг. Эдгээр нь ясыг бэхжүүлж, ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.

Бактери ба мөөгөнцөрөөс хамгаалж болно

Усан үзэм нь хортой бактери, мөөгөнцөртэй тэмцдэг ресвератрол зэрэг нэгдлүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь хоол хүнсээр дамжих өвчний гол шалтгаан болдог. Усан үзэм идэх нь таны эрүүл мэндийг сайжруулж, бие махбодид халдвартай тэмцэхэд тусалдаг.

Усан үзэм нь зөвхөн амттай төдийгүй дархлааны системд маш сайн нөлөө үзүүлдэг С аминдэмээр баялаг. Энэхүү антиоксидант нь дархлааны системийг хүчтэй байлгаж, өвчний дараа эдгэрэх явцыг хурдасгадаг.

Хөгшрөлтийн шинж тэмдгийг удаашруулж, урт наслалтыг дэмжих боломжтой

Усан үзэм нь зүгээр нэг амттай зуушнаас илүү зүйл юм; тэдгээр нь хөгшрөлтийн эсрэг гайхалтай ашиг тустай. Гол үүрэг нь усан үзмийн хальсанд агуулагддаг антиоксидант болох ресвератрол юм. Энэхүү нэгдэл нь урт наслалт, сайн хөгшрөлттэй холбоотой SirT1 генийг идэвхжүүлдэг гэдгээрээ алдартай.

Ресвератрол нь исэлдэлтийн стресстэй тэмцсэнээр эсүүд илүү сайн ажиллаж, эрүүл хөгшрөхөд тусалдаг. Тийм ч учраас усан үзэмийг хөгшрөлтийг удаашруулах арга гэж үздэг.

Судалгаагаар усан үзэм болон урт наслалтын хооронд хүчтэй холбоо байгааг харуулж байна. Усан үзэм дэх антиоксидантууд нь хөгшрөлтийг үүсгэдэг чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг. Амьтны судалгаагаар ресвератролын хөгшрөлтөд үзүүлэх нөлөө маш их ирээдүйтэй болох нь батлагдсан. Гэхдээ эдгээр ашиг тусыг бүрэн ойлгохын тулд хүмүүсийн талаар илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Үрэвслийг бууруулж болзошгүй

Усан үзэм нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Эдгээр нь антоцианин, ресвератрол зэрэг нэгдлүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь зүрхний өвчин, чихрийн шижинтэй холбоотой архаг үрэвслийг бууруулахад тусалдаг байж магадгүй юм. Усан үзэм болон үрэвслийн талаар тийм ч их судалгаа хийгдээгүй ч эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь тодорхой юм.

Усан үзэм яагаад танд сайн болохыг энд дурдъя:

Усан үзэмд өнгө өгдөг пигмент болох антоцианин нь үрэвсэлтэй тэмцдэг гэдгээрээ алдартай.
Ресвератрол нь үрэвслийн хариу урвалыг зохицуулах биеийн чадварыг сайжруулж болно.
Усан үзэм тогтмол хэрэглэх нь архаг үрэвслийн үед эрүүл мэндийн үр дүнг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг.

Арьс болон үсний эрүүл мэндэд тустай байж болно

Усан үзэм нь антиоксидант шинж чанартай тул гоо сайхны салбарт түгээмэл болж байна. Усан үзмийн гол хэсэг болох ресвератрол нь арьсны эрүүл мэндийг сайжруулдаг гэдгээрээ алдартай. Энэ нь арьсыг хэт ягаан туяаны гэмтлээс хамгаалж, илүү их коллаген үйлдвэрлэхэд тусалдаг тул арьсыг залуу харагдуулдаг.

Ресвератрол нь үсний ургалтад тусалдаг бололтой. Энэ нь үсний уутанцарыг гэмтлээс хамгаалдаг бөгөөд энэ нь үсийг эрүүл байлгадаг. Илүү их судалгаа шаардлагатай байгаа ч усан үзэм болон үсний эрүүл мэндийн хоорондын холбоо ирээдүйтэй юм.

Бүдгэрсэн навчит халхавч дор алтан нарны гэрэлд гялалзаж буй нил ягаан, ногоон усан үзмийн ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Дүгнэлт

Усан үзэм идэх нь таны эрүүл мэндийг үнэхээр сайжруулж чадна. Эдгээр нь зүрх, нүд, тэр ч байтугай хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг шим тэжээлээр баялаг. Түүнчлэн, тэдгээр нь таны тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Усан үзмийн шүүсний оронд шинэхэн усан үзэм идэх нь хамгийн сайн арга юм. Эдгээр нь амттай бөгөөд олон төрлийн хоолонд нэмж болно. Усан үзэм хэрэглэх нь таны хоолны дэглэмийг эрүүлжүүлж чадна.

Таны идэж буй зүйлд бага зэрэг өөрчлөлт оруулах нь том ялгааг авчирдаг. Хоолондоо усан үзэм нэмэх нь эрүүл мэндээ сайжруулах амттай арга юм. Энэ бол таны эрүүл мэндийг сайжруулах, аз жаргалтай болох алхам юм.

Наранд туссан усан үзмийн модон дээр нил ягаан, ногоон, улаан өнгөтэй боловсорсон усан үзмийн бөөгнөрөл. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Цааш унших

Хэрэв танд энэ нийтлэл таалагдсан бол дараах зөвлөмжүүд танд таалагдаж магадгүй юм.