ସବୁଠାରୁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟର ଏକ ସଂଗ୍ରହ

ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ କାହିଁକି ଧ୍ୟାନ ଦେବା?

ଖାଦ୍ୟକୁ ପ୍ରକୃତରେ "ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର" କରୁଥିବା ଜିନିଷ କ୍ୟାଲୋରିଠାରୁ ଅଧିକ। ସର୍ବାଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଉତ୍ତମ ଶରୀର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରୁଥିବା ଲାଭଦାୟକ ଯୌଗିକ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରାଥମିକତା ଦେଇ, ଆପଣ କରିପାରିବେ:

• ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ସମର୍ଥନ କରନ୍ତୁ
• ସାରା ଦିନ ସୁସ୍ଥ ଶକ୍ତି ସ୍ତର ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ
• ପ୍ରଦାହ ଏବଂ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ ଚାପ ହ୍ରାସ କରେ
• ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଫାଇବର ସହିତ ସୁସ୍ଥ ହଜମକୁ ସମର୍ଥନ କରେ
• ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଓଜନ ପରିଚାଳନା କରନ୍ତୁ
• ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା କମ୍ କରନ୍ତୁ

ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଲାଭଦାୟକ ଯୌଗିକ ପ୍ରଦାନ କରେ।

ଶକ୍ତିଶାଳୀ ସୁପରଫୁଡ୍ସ

ସମସ୍ତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ଉପକାର ପ୍ରଦାନ କରେ, କିଛି ବିକଳ୍ପ ସେମାନଙ୍କର ଅସାଧାରଣ ପୁଷ୍ଟିକର ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ପାଇଁ ଅଲଗା। ଏହି "ସୁପରଫୁଡ୍" ପ୍ରତ୍ୟେକ ପରିବେଷଣରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ-ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକର ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପରିସର ପ୍ୟାକ୍ କରେ।

1. ବେରି

ବେରି ହେଉଛି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଫାଇବର ଏବଂ ଭିଟାମିନରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ଶକ୍ତିହାଉସ। ଏହାର ସ୍ପନ୍ଦନଶୀଳ ରଙ୍ଗ ଲାଭଦାୟକ ଉଦ୍ଭିଦ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକର ଉପସ୍ଥିତିକୁ ସଙ୍କେତ ଦିଏ ଯାହା ଅକ୍ସିଡେଟିଭ ଚାପ ଏବଂ ପ୍ରଦାହ ସହିତ ଲଢ଼ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ବ୍ଲୁବେରୀ

ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରୁଥିବା ଏବଂ ସ୍ମୃତିଶକ୍ତିକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରୁଥିବା ଆନ୍ଥୋସାୟାନିନ୍‌ରେ ଭରପୂର, ଏବଂ ଯଥେଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ ଫାଇବର ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି ମଧ୍ୟ ରହିଛି।

ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ

ଏଥିରେ ଅସାଧାରଣ ଭାବରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଅଧିକ ଥାଏ, ଗୋଟିଏ କପ୍ ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଆବଶ୍ୟକତାର 150% ପୂରଣ କରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ମଧ୍ୟ ଏକ ଭଲ ଉତ୍ସ।

ବେରି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଜରୁରୀ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ।

୨. ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ସବୁଜ ପତ୍ର

ଗାଢ଼ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ସବୁଜ ପତ୍ର ପୃଥିବୀର ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଏଥିରେ କ୍ୟାଲୋରୀ କମ୍ କିନ୍ତୁ ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଲାଭଦାୟକ ଉଦ୍ଭିଦ ଯୌଗିକ ଭରପୂର।

କଲେ

ଭିଟାମିନ୍ A, K, C, B6, ମାଙ୍ଗାନିଜ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ତମ୍ବା ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ସହିତ ଏକ ପୌଷ୍ଟିକ ପଦାର୍ଥ। ଗୋଟିଏ କପରେ କେବଳ 33 କ୍ୟାଲୋରୀ ଥାଏ କିନ୍ତୁ ଏହା ଆପଣଙ୍କର ଦୈନିକ ଭିଟାମିନ୍ C ଆବଶ୍ୟକତାର 134% ପୂରଣ କରେ।

ପାଳଙ୍ଗ

ଏହା ଲୌହ, ଫୋଲେଟ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ A ଏବଂ K ରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏଥିରେ କ୍ୟାମ୍ପଫେରଲ୍ ମଧ୍ୟ ରହିଛି, ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯାହା କର୍କଟ ରୋଗର ବିପଦ ଏବଂ ପ୍ରଦାହକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ।

3. ବାଦାମ ଏବଂ ବିହନ

ଏହି ଛୋଟ କିନ୍ତୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫାଇବର ଏବଂ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି। କ୍ୟାଲୋରୀ-ଘନତା ସତ୍ତ୍ୱେ, ଗବେଷଣା ଦର୍ଶାଉଛି ଯେ ନିୟମିତ ବାଦାମ ଖାଇବା ଶରୀରର ଓଜନ ହ୍ରାସ ଏବଂ ରୋଗ ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ ସହିତ ଜଡିତ।

ବାଦାମ

ଭିଟାମିନ୍ ଇ, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଏବଂ ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ରେ ଭରପୂର। ଏହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ଉନ୍ନତ କରି ଏବଂ ଲାଭଦାୟକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରଦାନ କରି ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ।

ଚିଆ ସିଡ୍ସ

ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍, ଫାଇବର, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ସହିତ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ଶକ୍ତିକେନ୍ଦ୍ର। ମାତ୍ର ଗୋଟିଏ ଆଉନ୍ସ ୧୧ ଗ୍ରାମ ଫାଇବର ଏବଂ ୪ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପ୍ରଦାନ କରେ।

ବାଦାମ ଏବଂ ମଞ୍ଜି ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି, ପ୍ରୋଟିନ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପ୍ରଦାନ କରେ।

ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲିନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍

ଟିସୁ ନିର୍ମାଣ ଏବଂ ମରାମତି, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ଏବଂ ଏନଜାଇମ ଏବଂ ହରମୋନ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରୋଟିନ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଏହି ଉଚ୍ଚମାନର ପ୍ରୋଟିନ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକ ଅସାଧାରଣ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି।

1. ମାଛ ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ

ଚର୍ବି ମାଛ ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ପ୍ରୋଟିନ ଉତ୍ସ, ଯାହା ହୃଦୟ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରୁଥିବା ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡରେ ଭରପୂର।

ସାଲମନ୍

ଉଚ୍ଚମାନର ପ୍ରୋଟିନ୍, ଓମେଗା-୩ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଡିର ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ। ମାତ୍ର 3-4 ଆଉନ୍ସ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଦିନ ପାଇଁ ଓମେଗା-3 ସୁପାରିଶ କରିଥାଏ।

ସାର୍ଡିନ୍

ଛୋଟ କିନ୍ତୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ମାଛ ଯାହା କ୍ୟାଲସିୟମ (ହାଡ଼ ସହିତ), ଭିଟାମିନ ଡି, ଭିଟାମିନ ବି୧୨ ଏବଂ ସେଲେନିୟମ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ସ୍ଥାୟୀ ଏବଂ ପରିବେଶଗତ ପ୍ରଦୂଷକ ମଧ୍ୟ କମ୍।

ସାଲମନ ଭଳି ଚର୍ବି ମାଛ ଉଚ୍ଚମାନର ପ୍ରୋଟିନ ଏବଂ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ପ୍ରଦାନ କରେ।

୨. ଅଣ୍ଡା

କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଚିନ୍ତା ଯୋଗୁଁ ପୂର୍ବରୁ ବିବାଦୀୟ ଥିବା ଅଣ୍ଡା ଏବେ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ଶକ୍ତି କେନ୍ଦ୍ର ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତି ପାଇଛି। ଏଥିରେ ଉଚ୍ଚମାନର ପ୍ରୋଟିନ୍, ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କୋଲାଇନ୍ ଭଳି ଜରୁରୀ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି।

3. ଡାଲି ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ

ବିନ୍ସ, ଲଙ୍କା ଏବଂ ମଟର ହେଉଛି ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ପ୍ରୋଟିନ ଉତ୍ସ ଯାହା ଫାଇବର, ଜଟିଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରେ।

ମସୁର ଡାଲି

ଫାଇବର, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଆଇରନ୍ ଏବଂ ଫୋଲେଟରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଗୋଟିଏ କପ୍ ରନ୍ଧା ଲଙ୍କା ୧୮ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ୧୫ ଗ୍ରାମ ଫାଇବର ପ୍ରଦାନ କରେ।

ଚଣା

ପ୍ରୋଟିନ୍, ଫାଇବର ଏବଂ ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ଏବଂ ଫୋଲେଟ୍ ଭଳି ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱରେ ଭରପୂର ବହୁମୁଖୀ ଡାଲି। ଏହା ପାଚନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ ଏବଂ ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ଡାଲି ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ପ୍ରୋଟିନ, ଫାଇବର ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପ୍ରଦାନ କରେ।

ସୁସ୍ଥ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍

ସମସ୍ତ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ସମାନ ଭାବରେ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ ନାହିଁ। ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ଭରପୂର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକ ଶକ୍ତି, ଫାଇବର ଏବଂ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯୋଗାଇଥାଏ।

୧. ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ

ପରିଷ୍କୃତ ଶସ୍ୟ ପରି ନୁହେଁ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟରେ ଶସ୍ୟ ମୂଳର ସମସ୍ତ ଅଂଶ ଥାଏ, ଯାହା ଫାଇବର, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପ୍ରଦାନ କରେ।

କ୍ୱିନୋଆ

ସମସ୍ତ ନଅଟି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଧାରଣ କରିଥିବା ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ସ। ଏହା ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍, ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ଏବଂ ଫୋଲେଟ୍ ରେ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର।

ଓଟ୍ସ

ଏଥିରେ ବିଟା-ଗ୍ଲୁକାନ ଥାଏ, ଏକ ପ୍ରକାରର ଦ୍ରବଣୀୟ ଫାଇବର ଯାହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ କମ କରିବାରେ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏଥିରେ ମାଙ୍ଗାନିଜ, ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର।

ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ ଫାଇବର, ପ୍ରୋଟିନ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯୋଗାଇଥାଏ।

୨. ମିଠା ଆଳୁ

ଏହି ସ୍ପନ୍ଦନଶୀଳ କନ୍ଦଗୁଡ଼ିକ ବିଟା-କ୍ୟାରୋଟିନରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯାହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଭିଟାମିନ୍ ଏ ରେ ପରିଣତ କରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଭିଟାମିନ୍ ସି, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି।

3. ଫଳ

ଯଦିଓ ବେରିଗୁଡ଼ିକ ନିଜସ୍ୱ ବର୍ଗର ଯୋଗ୍ୟ, ଅନ୍ୟ ଅନେକ ଫଳ ଅସାଧାରଣ ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ।

ଆପଲ୍

ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର। ଆପୋଲରେ ଥିବା ଫାଇବର, ବିଶେଷକରି ପେକ୍ଟିନ, ଲାଭଦାୟକ ଅନ୍ତନଳୀ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆକୁ ଖାଦ୍ୟ ଦିଏ ଏବଂ ପାଚନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ।

ଆଭୋକାଡୋ

ବୈଷୟିକ ଭାବରେ ଏକ ଫଳ, ଆଭୋକାଡୋ ଏହାର ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ପାଇଁ ଅନନ୍ୟ। ଏଗୁଡ଼ିକ ମନୋଅନସାଚୁରେଟେଡ୍ ଚର୍ବି, ଫାଇବର, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପ୍ରଦାନ କରେ।

ସେଓ ଏବଂ ଆଭୋକାଡୋ ପରି ଫଳ ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଲାଭଦାୟକ ଯୌଗିକ ପ୍ରଦାନ କରେ।

ସର୍ବୋତ୍ତମ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି

ପୁରୁଣା ବିଶ୍ୱାସ ବିପରୀତ, କିଛି ଚର୍ବି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। ଏହି ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ମସ୍ତିଷ୍କର କାର୍ଯ୍ୟ, ହରମୋନ ଉତ୍ପାଦନ, ପୁଷ୍ଟିକର ଅବଶୋଷଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ।

୧. ଜୀତ ତେଲ

ଅତିରିକ୍ତ ଭର୍ଜିନ୍ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ମୋନୋଅନସାଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର। ଏହା ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ମୂଳଦୁଆ, ହୃଦରୋଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଅବସ୍ଥାର ବିପଦ ହ୍ରାସ ସହିତ ଜଡିତ।

୨. ଚର୍ବି ମାଛ

ପ୍ରୋଟିନ୍ ବ୍ୟତୀତ, ଚର୍ବି ମାଛରେ ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ EPA ଏବଂ DHA ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ, ପ୍ରଦାହ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ହୃଦୟର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ।

3. ବାଦାମ ଏବଂ ବିହନ

ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହିତ, ବାଦାମ ଏବଂ ବିହନ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହା ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ ଏବଂ ପ୍ରଦାହ ହ୍ରାସ କରେ।

ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକ ମସ୍ତିଷ୍କର କାର୍ଯ୍ୟ, ହରମୋନ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଅବଶୋଷଣକୁ ସମର୍ଥନ କରେ।

ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ସାମିଲ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାରିକ ଟିପ୍ସ

କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିକର ତାହା ଜାଣିବା କେବଳ ଅଧା ଯୁଦ୍ଧ। ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟକୁ ଆପଣଙ୍କ ଜୀବନଶୈଳୀର ଏକ ସ୍ଥାୟୀ ଅଂଶ କରିବା ପାଇଁ ଏଠାରେ ବ୍ୟବହାରିକ ରଣନୀତି ଦିଆଯାଇଛି:

୧. ଆପଣଙ୍କ ଦିନଟି ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ

ପୁଷ୍ଟିକର ଜଳଖିଆ ଯେପରିକି ଓଟମିଲ୍ ସହିତ ବେରି, ବାଦାମ ଏବଂ ଟିକେ ମହୁ ମିଶାଇ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। ଏହା ନିରନ୍ତର ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ ଏବଂ ଦିନଟି ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ସ୍ୱର ସେଟ୍ କରେ।

୨. ଆଗୁଆ ପ୍ରସ୍ତୁତି

ପ୍ରତି ସପ୍ତାହାନ୍ତରେ ପନିପରିବା ଧୋଇବା ଏବଂ କାଟିବା, ଶସ୍ୟ ରାନ୍ଧିବା, କିମ୍ବା ସୁସ୍ଥ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ସ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଗୋଟିଏ ଘଣ୍ଟା ଉତ୍ସର୍ଗ କରନ୍ତୁ। ଏହା ବ୍ୟସ୍ତବହୁଳ ସପ୍ତାହର କାର୍ଯ୍ୟ ଦିବସଗୁଡ଼ିକରେ ପୁଷ୍ଟିକର ପସନ୍ଦଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ସୁବିଧାଜନକ କରିଥାଏ।

ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ସପ୍ତାହ ସାରା ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ଅଧିକ ସୁବିଧାଜନକ କରିଥାଏ।

3. ପ୍ଲେଟ୍ ପଦ୍ଧତି ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ

ଆପଣଙ୍କ ପ୍ଲେଟର ଅଧା ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳ, ଏକ ଚତୁର୍ଥାଂଶ ଲିନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଏକ ଚତୁର୍ଥାଂଶ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ କିମ୍ବା ଷ୍ଟାର୍ଚଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା ପୂରଣ କରିବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ। ଏହା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଭୋଜନରେ ସନ୍ତୁଳିତ ପୁଷ୍ଟିସାର ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।

୪. ସ୍ମାର୍ଟ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ

ଭୋକ ସମୟରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ପାଇବାକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ ରଖନ୍ତୁ। ଭଲ ପସନ୍ଦଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:

• ବାଦାମ ବଟର ସହିତ ଆପଲ୍ ଖଣ୍ଡ
• ବେରି ସହିତ ଗ୍ରୀକ୍ ଦହି
• ପନିପରିବା କାଠି ସହିତ ହମସ୍
• ଗୋଟିଏ ଛୋଟ ମୁଠାଏ ମିଶ୍ରିତ ବାଦାମ
• ସିଝା ଅଣ୍ଡା

5. ସରଳ ଅଦଳବଦଳ କରନ୍ତୁ

ସମୟ ସହିତ ଛୋଟ ଛୋଟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆସିଥାଏ। ଏହି ସହଜ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ:

• ଧଳା ଭାତ ବଦଳରେ, ବାଦାମୀ ଚାଉଳ କିମ୍ବା କ୍ୱିନୋଆ ବାଛନ୍ତୁ।
• ଚିନିଯୁକ୍ତ ଜଳଖିଆ ସିରିଏଲ୍ ବଦଳରେ, ଫଳ ସହିତ ଓଟମିଲ୍ ବାଛନ୍ତୁ।
• ଆଳୁ ଚିପ୍ସ ବଦଳରେ, ବାଦାମ କିମ୍ବା ଭଜା ଚଣା ବାଛନ୍ତୁ।
• ସୋଡ଼ା ବଦଳରେ, ଫଳ ସହିତ ସ୍ପାର୍କଲିଂ ପାଣି ବାଛନ୍ତୁ।

ସରଳ ଖାଦ୍ୟ ଅଦଳବଦଳ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।

ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସହଜ ପୁଷ୍ଟିକର ରେସିପି

ଏହି ସରଳ ରେସିପି ଧାରଣା ସହିତ ଏହି ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଲଗାନ୍ତୁ:

୧. ପାୱାର-ପ୍ୟାକ୍ଡ୍ ସ୍ମୁଦି ବାଉଲ୍

ଫ୍ରୋଜେନ୍ ବେରି, ଗୋଟିଏ କଦଳୀ, ପାଳଙ୍ଗ ଏବଂ ଟିକେ ବାଦାମ କ୍ଷୀର ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ। ପୁଷ୍ଟିକର ଜଳଖିଆ ପାଇଁ ଚିଆ ବିହନ, କଟା ବାଦାମ ଏବଂ ଟିକେ ମହୁ ମିଶାନ୍ତୁ।

୨. ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ କ୍ୱିନୋଆ ସାଲାଡ

ରନ୍ଧା କ୍ୱିନୋଆକୁ କଟା କାକୁଡି, ଚେରି ଟମାଟୋ, ଲାଲ ପିଆଜ, ଜୀତ ଏବଂ ଫେଟା ପନିର ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ। ପ୍ରୋଟିନଯୁକ୍ତ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଅଲିଭ୍ ତେଲ, ଲେମ୍ବୁ ରସ ଏବଂ ଔଷଧି ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ।

ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ କ୍ୱିନୋଆ ସାଲାଡରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ, ପନିପରିବା ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି ମିଶ୍ରଣ କରାଯାଏ

୩. ସିଟ୍ ପ୍ୟାନ୍ ସାଲମନ ଏବଂ ପନିପରିବା

ସାଲମନ ଫିଲେଟ୍ସକୁ ଏକ ବେକିଂ ସିଟ୍ ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ ଯାହା ବ୍ରୋକୋଲି, ଗୋଲମରିଚ ଏବଂ ମିଠା ଆଳୁ ଦ୍ୱାରା ଘେରି ରହିଛି ଯାହା ଜୀତ ତେଲ ଏବଂ ଔଷଧିରେ ପକାଯାଇଛି। ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ ପାଇଁ 400°F (205°C) ରେ 15-20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଭାଜି ଦିଅନ୍ତୁ।

୪. ମସୁର ଏବଂ ପନିପରିବା ସୁପ୍

କଟା ଗାଜର, ସେଲେରି, ପିଆଜ, ରସୁଣ ଏବଂ ପନିପରିବା ଝୋଳ ସହିତ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡକୁ ସିଝାନ୍ତୁ। ଏକ ହୃଦୟସ୍ପର୍ଶୀ, ଫାଇବରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଔଷଧି ଏବଂ ମସଲା ସହିତ ସିଜନ୍ କରନ୍ତୁ।

ମସୁର ସୁପ ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ପ୍ରୋଟିନ, ଫାଇବର ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯୋଗାଇଥାଏ।

ଉପସଂହାର

ସବୁଠାରୁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ନିର୍ମାଣ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରଦାନ କରେ। କଠୋର ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ଅସ୍ଥାୟୀ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ଧୀରେ ଧୀରେ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକୁ ଆପଣଙ୍କ ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନଚର୍ଯ୍ୟାରେ ସାମିଲ କରିବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ।

ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ସ୍ଥିରତା ପୂର୍ଣ୍ଣତା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସରେ ଛୋଟ, ସ୍ଥାୟୀ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସମୟ ସହିତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ। ପ୍ରତି ସପ୍ତାହରେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇଟି ନୂତନ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଡ଼ିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଏହି ପସନ୍ଦଗୁଡ଼ିକ ଅଭ୍ୟାସଗତ ହେବା ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ସଫଳତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ।

ସ୍ଥାୟୀ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ଗଠନ ଏକ ଯାତ୍ରା, ଗନ୍ତବ୍ୟସ୍ଥଳ ନୁହେଁ

ଅଧିକ ପଠନ

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପୋଷ୍ଟକୁ ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପରାମର୍ଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଆସିପାରେ:

• ଅଧିକ ବ୍ଲାକବେରୀ ଖାଆନ୍ତୁ: ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଯୋଡ଼ିବାର ଶକ୍ତିଶାଳୀ କାରଣ
• ଫାଇବରରୁ ଫ୍ଲାଭୋନଏଡ୍ସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ: ନାସପାତି ବିଷୟରେ ସୁସ୍ଥ ସତ୍ୟ
• ଅନ୍ତନଳୀ ଅନୁଭବ: କାହିଁକି କିଣ୍ବିତ ଖାଦ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ସବୁଠାରୁ ଭଲ ବନ୍ଧୁ