ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു സംഗ്രഹം

പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ഒരു ഭക്ഷണത്തെ യഥാർത്ഥത്തിൽ "ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നത്" കലോറികൾക്കപ്പുറം ആണ്. ഏറ്റവും പോഷകസമൃദ്ധമായ ഓപ്ഷനുകൾ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ശരീരത്തിന്റെ ഒപ്റ്റിമൽ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഗുണം ചെയ്യുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവ നൽകുന്നു. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഇവ ചെയ്യാൻ കഴിയും:

• സുപ്രധാന പോഷകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുക
• ദിവസം മുഴുവൻ ആരോഗ്യകരമായ ഊർജ്ജ നില നിലനിർത്തുക
• വീക്കം, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം എന്നിവ കുറയ്ക്കുക
• ആവശ്യത്തിന് നാരുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുക
• ഭാരം കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി കൈകാര്യം ചെയ്യുക
• വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുക

വിവിധതരം പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഗുണകരമായ സംയുക്തങ്ങളും നൽകുന്നു.

ശക്തമായ സൂപ്പർഫുഡുകൾ

എല്ലാ മുഴുവൻ ഭക്ഷണങ്ങളും ഗുണങ്ങൾ നൽകുമ്പോൾ, ചില ഓപ്ഷനുകൾ അവയുടെ അസാധാരണമായ പോഷക പ്രൊഫൈലുകൾ കൊണ്ട് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. ഈ "സൂപ്പർഫുഡുകൾ" ഓരോ സെർവിംഗിലും ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു ശ്രേണി ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

1. സരസഫലങ്ങൾ

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ് ബെറികൾ. അവയുടെ തിളക്കമുള്ള നിറങ്ങൾ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തെയും വീക്കത്തെയും ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഗുണകരമായ സസ്യ സംയുക്തങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ബ്ലൂബെറി

തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ഓർമ്മശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന ആന്തോസയാനിനുകൾ, ഗണ്യമായ അളവിൽ നാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്.

സ്ട്രോബെറി

വിറ്റാമിൻ സി അസാധാരണമാംവിധം ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇവ, ഒരു കപ്പ് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങളുടെ 150% നൽകുന്നു. മാംഗനീസ്, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണിത്.

ബെറികളിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അവശ്യ പോഷകങ്ങളും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

2. ഇലക്കറികൾ

ഭൂമിയിലെ ഏറ്റവും പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കടും ഇലക്കറികൾ. കലോറി കുറവാണെങ്കിലും വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഗുണകരമായ സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് ഇവ.

കാലെ

വിറ്റാമിൻ എ, കെ, സി, ബി6, മാംഗനീസ്, കാൽസ്യം, ചെമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഒരു പോഷക സമ്പുഷ്ടമാണിത്. ഒരു കപ്പ് തേങ്ങയിൽ 33 കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന വിറ്റാമിൻ സി ആവശ്യകതയുടെ 134% ഇത് നൽകുന്നു.

ചീര

ഇരുമ്പ്, ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ എ, കെ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇതിൽ കാംഫെറോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കാൻസർ സാധ്യതയും വീക്കവും കുറയ്ക്കുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്.

3. പരിപ്പും വിത്തുകളും

ചെറുതെങ്കിലും ശക്തമായ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, അവശ്യ സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ നൽകുന്നു. കലോറി കൂടുതലാണെങ്കിലും, പതിവായി നട്സ് കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും കാരണമാകുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

ബദാം

വിറ്റാമിൻ ഇ, മഗ്നീഷ്യം, മാംഗനീസ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയും ഗുണകരമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ നൽകുന്നതിലൂടെയും അവ ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

ചിയ വിത്തുകൾ

ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ, വിവിധ സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഒരു പോഷക കേന്ദ്രം. വെറും ഒരു ഔൺസ് 11 ഗ്രാം ഫൈബറും 4 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും നൽകുന്നു.

നട്സും വിത്തുകളും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും അവശ്യ പോഷകങ്ങളും നൽകുന്നു

ഒപ്റ്റിമൽ ആരോഗ്യത്തിന് ലീൻ പ്രോട്ടീനുകൾ

ടിഷ്യുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും നന്നാക്കുന്നതിനും, രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും, എൻസൈമുകളും ഹോർമോണുകളും സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും പ്രോട്ടീൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഈ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ അസാധാരണമായ പോഷകമൂല്യം നൽകുന്നു.

1. മത്സ്യവും സമുദ്രവിഭവവും

കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം ഏറ്റവും പോഷകസമൃദ്ധമായ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഒന്നാണ്, ഇവയിൽ ഹൃദയത്തിന്റെയും തലച്ചോറിന്റെയും ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

സാൽമൺ

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീൻ, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടം. വെറും 3-4 ഔൺസ് ഒമേഗ-3 യുടെ ഒരു മുഴുവൻ ദിവസത്തെയും അളവ് നൽകുന്നു.

സാർഡിൻസ്

കാൽസ്യം (എല്ലുകളോടൊപ്പം), വിറ്റാമിൻ ഡി, വിറ്റാമിൻ ബി 12, സെലിനിയം എന്നിവ നൽകുന്ന ചെറുതും എന്നാൽ ശക്തവുമായ മത്സ്യങ്ങൾ. ഇവ സുസ്ഥിരവും പരിസ്ഥിതി മലിനീകരണം കുറവുമാണ്.

സാൽമൺ പോലുള്ള കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീനും അവശ്യ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും നൽകുന്നു.

2. മുട്ടകൾ

കൊളസ്ട്രോൾ സംബന്ധിച്ച ആശങ്കകൾ കാരണം ഒരുകാലത്ത് വിവാദമായിരുന്ന മുട്ടകൾ ഇപ്പോൾ ഒരു പോഷക ശക്തികേന്ദ്രമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ കോളിൻ പോലുള്ള പോഷകങ്ങൾ അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

3. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ

ബീൻസ്, പയർ, പയർ എന്നിവ മികച്ച സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകളാണ്, അവ നാരുകൾ, സങ്കീർണ്ണ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, വിവിധ സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയും നൽകുന്നു.

പയറ്

നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ഇരുമ്പ്, ഫോളേറ്റ് എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച പരിപ്പ് 18 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും 15 ഗ്രാം നാരുകളും നൽകുന്നു.

ചിക്കൻപീസ്

പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, മാംഗനീസ്, ഫോളേറ്റ് തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ വൈവിധ്യമാർന്ന പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ. അവ ദഹന ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ നൽകുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ

എല്ലാ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഒരുപോലെ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നില്ല. പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഈ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സ്രോതസ്സുകൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ സുസ്ഥിരമായ ഊർജ്ജം, നാരുകൾ, അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ നൽകുന്നു.

1. തവിടുപൊടി

ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, തവിടുപൊടി ധാന്യങ്ങളിൽ ധാന്യത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, വിവിധ സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ നൽകുന്നു.

കിനോവ

ഒമ്പത് അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയ ഒരു സമ്പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടം. മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മാംഗനീസ്, ഫോളേറ്റ് എന്നിവയാലും ഇത് സമ്പന്നമാണ്.

ഓട്സ്

കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്ന ലയിക്കുന്ന ഒരു തരം നാരായ ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയിൽ മാംഗനീസ്, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയും ധാരാളമുണ്ട്.

തവിടുപൊടി ധാന്യങ്ങൾ നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ നൽകുന്നു

2. മധുരക്കിഴങ്ങ്

ഈ ഊർജ്ജസ്വലമായ കിഴങ്ങുകളിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരം വിറ്റാമിൻ എ ആയി മാറുന്നു. അവ വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, നാരുകൾ എന്നിവയും നൽകുന്നു.

3. പഴങ്ങൾ

സരസഫലങ്ങൾ അവരുടേതായ വിഭാഗത്തിന് അർഹമാണെങ്കിലും, മറ്റ് പല പഴങ്ങളും അസാധാരണമായ പോഷക ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.

ആപ്പിൾ

നാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, വിവിധ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. ആപ്പിളിലെ നാരുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പെക്റ്റിൻ, ഗുണം ചെയ്യുന്ന കുടൽ ബാക്ടീരിയകളെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ദഹനാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അവോക്കാഡോസ്

സാങ്കേതികമായി ഒരു പഴമായ അവോക്കാഡോ അതിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിന്റെ കാര്യത്തിൽ സവിശേഷമാണ്. അവ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ, നാരുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, വിവിധ സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ നൽകുന്നു.

ആപ്പിൾ, അവോക്കാഡോ തുടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ഗുണം ചെയ്യുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവ നൽകുന്നു.

ഒപ്റ്റിമൽ പ്രവർത്തനത്തിനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ

കാലഹരണപ്പെട്ട വിശ്വാസങ്ങൾക്ക് വിരുദ്ധമായി, ചില കൊഴുപ്പുകൾ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഈ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം, ഹോർമോൺ ഉത്പാദനം, പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണം എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

1. ഒലിവ് ഓയിൽ

എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളാലും ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാലും സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇത് മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഒരു മൂലക്കല്ലാണ്, ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയും മറ്റ് വിട്ടുമാറാത്ത അവസ്ഥകളും കുറയ്ക്കുന്നു.

2. കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം

പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കത്തിനപ്പുറം, കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യങ്ങൾ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളായ ഇപിഎ, ഡിഎച്ച്എ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

3. പരിപ്പും വിത്തുകളും

പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കത്തിന് പുറമേ, നട്സുകളും വിത്തുകളും ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും നൽകുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിന്റെ ഉറവിടങ്ങൾ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം, ഹോർമോൺ ഉത്പാദനം, പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണം എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള പ്രായോഗിക നുറുങ്ങുകൾ

ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് പോഷകസമൃദ്ധമെന്ന് അറിയുന്നത് യുദ്ധത്തിന്റെ പകുതി മാത്രമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ ജീവിതശൈലിയുടെ സുസ്ഥിര ഭാഗമാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രായോഗിക തന്ത്രങ്ങൾ ഇതാ:

1. നിങ്ങളുടെ ദിവസം ശരിയായി ആരംഭിക്കുക

ഓട്സ് മീൽ, ബെറികൾ, നട്സ്, തേൻ എന്നിവ ചേർത്ത പോഷകസമൃദ്ധമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ആരംഭിക്കുക. ഇത് സ്ഥിരമായ ഊർജ്ജം നൽകുകയും ദിവസത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു മാനസികാവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യും.

2. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറെടുക്കുക

എല്ലാ വാരാന്ത്യത്തിലും ഒരു മണിക്കൂർ പച്ചക്കറികൾ കഴുകി അരിയുക, ധാന്യങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ തയ്യാറാക്കുക എന്നിവയ്ക്കായി നീക്കിവയ്ക്കുക. തിരക്കേറിയ പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ പോഷകസമൃദ്ധമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്നു.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് ആഴ്ചയിലുടനീളം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്നു.

3. പ്ലേറ്റ് രീതി പിന്തുടരുക

നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിന്റെ പകുതി ഭാഗം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കൊണ്ടും, കാൽ ഭാഗം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ടും, കാൽ ഭാഗം തവിടുപൊടി അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ടും നിറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇത് എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും സമീകൃത പോഷകാഹാരം ഉറപ്പാക്കുന്നു.

4. സ്മാർട്ടായി ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുക

വിശക്കുമ്പോൾ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എപ്പോഴും ലഭ്യമായിരിക്കുക. നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ബദാം വെണ്ണ ചേർത്ത ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ
• സരസഫലങ്ങളുള്ള ഗ്രീക്ക് തൈര്
• പച്ചക്കറി വടികളുള്ള ഹമ്മസ്
• ഒരു ചെറിയ പിടി മിക്സഡ് നട്സ്
• പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ

5. ലളിതമായ കൈമാറ്റങ്ങൾ നടത്തുക

കാലക്രമേണ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ കൂടിവരും. ഈ എളുപ്പത്തിലുള്ള പകരക്കാർ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

• വെളുത്ത അരിക്ക് പകരം ബ്രൗൺ റൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്വിനോവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾക്ക് പകരം, പഴങ്ങൾ ചേർത്ത ഓട്‌സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സിന് പകരം, നട്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത കടല തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• സോഡയ്ക്ക് പകരം, പഴങ്ങൾ ചേർത്ത തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ലളിതമായ ഭക്ഷണ മാറ്റങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തും.

വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പോഷകസമൃദ്ധമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രായോഗികമാക്കുക:

1. പവർ പാക്ക്ഡ് സ്മൂത്തി ബൗൾ

ഫ്രോസൺ ബെറികൾ, ഒരു വാഴപ്പഴം, ചീര, ഒരു തുള്ളി ബദാം പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പോഷകസമൃദ്ധമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ചിയ വിത്തുകൾ, അരിഞ്ഞ ബദാം, ഒരു തുള്ളി തേൻ എന്നിവ മുകളിൽ വിതറുക.

2. മെഡിറ്ററേനിയൻ ക്വിനോവ സാലഡ്

വേവിച്ച ക്വിനോവ, അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്ക, ചെറി തക്കാളി, ചുവന്നുള്ളി, ഒലിവ്, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങാനീര്, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് അലങ്കരിക്കുക.

മെഡിറ്ററേനിയൻ ക്വിനോവ സാലഡ് ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

3. ഷീറ്റ് പാൻ സാൽമണും പച്ചക്കറികളും

ഒലിവ് ഓയിലും ഔഷധസസ്യങ്ങളും ചേർത്ത് ബ്രോക്കോളി, മണി കുരുമുളക്, മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സാൽമൺ ഫില്ലറ്റുകൾ വയ്ക്കുക. പൂർണ്ണമായ അത്താഴത്തിന് 400°F (205°C) ൽ 15-20 മിനിറ്റ് വറുക്കുക.

4. പയറും പച്ചക്കറി സൂപ്പും

കാരറ്റ്, സെലറി, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചക്കറി ചാറു എന്നിവ അരിഞ്ഞതിനൊപ്പം പയറ് വേവിക്കുക. നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഹൃദ്യമായ ഒരു ഭക്ഷണത്തിനായി ഔഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുക.

പയറ് സൂപ്പ് സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ നൽകുന്നു.

തീരുമാനം

ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ആവശ്യമായ നിർമ്മാണ ബ്ലോക്കുകൾ നൽകുന്നു. കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിലോ താൽക്കാലിക മാറ്റങ്ങളിലോ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിനുപകരം, നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിൽ ക്രമേണ കൂടുതൽ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക.

പൂർണതയേക്കാൾ സ്ഥിരത പ്രധാനമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണശീലങ്ങളിലെ ചെറുതും സുസ്ഥിരവുമായ മാറ്റങ്ങൾ കാലക്രമേണ ആരോഗ്യത്തിൽ കാര്യമായ പുരോഗതിയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ഓരോ ആഴ്ചയും ഒന്നോ രണ്ടോ പുതിയ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർത്തുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക, ഈ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ ശീലമാകുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ വിജയം കെട്ടിപ്പടുക്കുക.

സുസ്ഥിരമായ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ വളർത്തിയെടുക്കുക എന്നത് ഒരു യാത്രയാണ്, ഒരു ലക്ഷ്യസ്ഥാനമല്ല.