ପ୍ରତିଛବି: ଜୁଚିନି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଶକ୍ତି - ପୁଷ୍ଟିକର ସାରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା ଇନଫୋଗ୍ରାଫିକ୍
ପ୍ରକାଶିତ: 3:49:31 PM UTC ଠାରେ ଡିସେମ୍ବର 28, 2025
ଶେଷ ଥର ପାଇଁ ଅଦ୍ୟତନ ହୋଇଥିଲା: 12:54:22 PM UTC ଠାରେ ଡିସେମ୍ବର 24, 2025
ପ୍ରତିରକ୍ଷା, ଦୃଷ୍ଟିଶକ୍ତି ଏବଂ କୋଷୀୟ ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ଭିଟାମିନ ସି, ଭିଟାମିନ ଏ, ଲ୍ୟୁଟିନ, ଜିଆକ୍ସାଥିନ, ବିଟା-କାରୋଟିନ, ଫ୍ଲାଭୋନଏଡ୍ସ ଏବଂ ପଲିଫେନୋଲ ଭଳି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥକୁ ଆଲୋକପାତ କରୁଥିବା ଚିତ୍ରିତ ଜୁଚିନି ଇନଫୋଗ୍ରାଫିକ୍।
Zucchini Antioxidant Power – Nutrient-Rich Vegetable Infographic
ଏହି ଛବିର ଉପଲବ୍ଧ ସଂସ୍କରଣଗୁଡ଼ିକ
ଛବିର ବର୍ଣ୍ଣନା
ଏହି ଚିତ୍ରଟି ଏକ ବିସ୍ତୃତ, ଭୂଦୃଶ୍ୟ-ଆଧାରିତ ଇନଫୋଗ୍ରାଫିକ୍ ଯାହା ଏକ ବନ୍ଧୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଦୃଶ୍ୟମାନ ସମୃଦ୍ଧ ଶୈଳୀରେ ଝୁଚିନିର ଉଚ୍ଚ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପରିମାଣକୁ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରିବା ପାଇଁ ଉତ୍ସର୍ଗୀକୃତ। ରଚନାର କେନ୍ଦ୍ରରେ ଏକ ହାଲୁକା କାଠ ଟେବୁଲ ଟପ୍ ପୃଷ୍ଠଭୂମିରେ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଭାବରେ ଏକ ବଡ଼, ଚକଚକ ଝୁଚିନି ରଖାଯାଇଛି। ପନିପରିବା ବାସ୍ତବବାଦୀ ଗଠନ ଏବଂ ଏହାର ଗାଢ଼ ସବୁଜ ଚର୍ମରେ ଛୋଟ ଛୋଟ ପାଣି ବୁନ୍ଦା ସହିତ ଦର୍ଶାଯାଇଛି, ଯାହା ତାଜାତା ପ୍ରଦାନ କରୁଛି। ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଝୁଚିନି ସାମ୍ନାରେ ଅନେକ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ କଟା ଗୋଲ ଗୋଲ ଅଛି, ଯାହା ନରମ ବିହନ ସହିତ ଏକ ଫିକା ସବୁଜ ଭିତର ଅଂଶ ପ୍ରକାଶ କରେ, ଯାହା ଉତ୍ପାଦକୁ ତୁରନ୍ତ ଚିହ୍ନିପାରିବ।
ଝୁଚିନି ଉପରେ, ଏକ ଚର୍ମଚର୍ମ-ଶୈଳୀର ବ୍ୟାନର ଉପର ମଧ୍ୟଭାଗରେ ବ୍ୟାପ୍ତ ହୋଇଛି ଯାହା ସହିତ "Zucchini Antioxidant Power!" ଶବ୍ଦଗୁଡ଼ିକ ବୋଲ୍ଡ ସାଜସଜ୍ଜା ଅକ୍ଷରରେ ଲେଖାଯାଇଛି। ବ୍ୟାନର ତଳେ, "Antioxidants" ଶବ୍ଦଟି ଏକ ସବୁଜ ପତ୍ର ପ୍ୟାନେଲରେ ଦେଖାଯାଏ, ଯାହା ସକ୍ରିୟ ସୁରକ୍ଷା ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରତୀକ ପାଇଁ ଛୋଟ ବଜ୍ରପାତ ଆଇକନ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଗୋଲକ ଦ୍ୱାରା ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ପୃଷ୍ଠଭୂମି ବିକ୍ଷିପ୍ତ ପତ୍ର ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଥିମ୍କୁ ବଳବତ୍ତର କରୁଛି।
ଇନଫୋଗ୍ରାଫିକର ବାମ ପାର୍ଶ୍ୱରେ, "ଭିଟାମିନ୍ ସି" ଲେବଲ୍ ଥିବା ଏକ ଅଂଶରେ ଏକ ଅଧା କମଳା ଏବଂ "ଭିଟାମିନ୍ ସି" ଚିହ୍ନିତ ଏକ ଛୋଟ ମାଟିଆ ଭିଟାମିନ୍ ବୋତଲ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହା ତଳେ, "ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରେ" ବାକ୍ୟାଂଶ ଏହି ପୁଷ୍ଟିକରତାର ଲାଭ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରେ। ଠିକ୍ ତା ତଳେ, "ଲୁଟିନ୍ ଏବଂ ଜିଆକ୍ସାନ୍ଥିନ" ଶୀର୍ଷକ ଆଉ ଏକ କ୍ଷେତ୍ରକୁ ସବୁଜ ପତ୍ରରୁ ବାହାରୁଥିବା ଏକ ବିସ୍ତୃତ ମାନବ ଆଖି ସହିତ ଚିତ୍ରିତ କରାଯାଇଛି, ଯାହା "ଆଖିକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ," କ୍ୟାପସନ ସହିତ ଯୋଡ଼ି ହୋଇଛି ଯାହା ଏହି କ୍ୟାରୋଟିନୋଇଡଗୁଡ଼ିକୁ ଆଖି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସହିତ ଦୃଶ୍ୟଗତ ଭାବରେ ସଂଯୋଗ କରୁଛି।
ଡାହାଣ ପାର୍ଶ୍ୱରେ, ଏକ ପ୍ରତିଫଳିତ ଲେଆଉଟ୍ ଅତିରିକ୍ତ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଉପର ଡାହାଣ ପାର୍ଶ୍ୱରେ, "ଭିଟାମିନ୍ A" ଏକ ଗାଜର, କମଳା ଖଣ୍ଡ ଏବଂ ଏକ ଷ୍ଟାଇଲାଇଜ୍ଡ୍ ଆଖି ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରାଯାଏ, ପାଖରେ "ଦୃଷ୍ଟିକୁ ସମର୍ଥନ କରେ" ଲେଖା ମୁଦ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ। ଆହୁରି ତଳକୁ, "ବିଟା-କ୍ୟାରୋଟିନ୍" ଏକ ଛୋଟ କଖାରୁ, ଚେରି ଟମାଟୋ ଏବଂ ସାଇଟ୍ରସ୍ ଖଣ୍ଡର ଚିତ୍ର ସହିତ ଦେଖାଯାଏ, ଯାହା ସହିତ "ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍ସ ସହିତ ଲଢ଼େ" ବାକ୍ୟାଂଶ ସହିତ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ମୁକାବିଲା କରିବାରେ ଯୌଗିକର ଭୂମିକା ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱାରୋପ କରେ।
ଚିତ୍ରର ତଳ ଭାଗରେ, ଅଧିକ ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକୁ ହାଇଲାଇଟ୍ କରାଯାଇଛି। ବାମ ପାର୍ଶ୍ୱରେ, ବ୍ଲୁବେରି ଏବଂ ରାସ୍ପେରିର ଏକ ଗୋଷ୍ଠୀ "ଫ୍ଲାଭୋନଏଡ୍ସ" ପରିଚୟ କରାଉଛି, ଯାହାର ଉପକାରିତା "ପ୍ରଦାହ-ପ୍ରତିରୋଧୀ" ତଳେ ଲେଖାଯାଇଛି। ଡାହାଣ ପାର୍ଶ୍ୱରେ, "ପଲିଫେନୋଲ୍ସ" କୁ ଏକ ସରଳ ରାସାୟନିକ ଗଠନ ଚିତ୍ର, ବିହନ ଏବଂ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ଔଷଧି ସହିତ ଚିତ୍ରିତ କରାଯାଇଛି, ଯାହା ବୈଜ୍ଞାନିକ ଧାରଣାକୁ ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସ ସହିତ ଯୋଡିଥାଏ।
ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଲେଆଉଟ୍ ଉଷ୍ମ କାଠ ସ୍ୱର, ନରମ ଛାଇ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଉତ୍ପାଦ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସାଜସଜ୍ଜା ପତ୍ର ଦ୍ୱାରା ଏକୀକୃତ, ଯାହା ଏକ ଗ୍ରାମୀଣ ରୋଷେଇ ଘର ଟେବୁଲକୁ ଏକ ଶିକ୍ଷାଗତ ପୋଷ୍ଟରରେ ରୂପାନ୍ତରିତ କରିବାର ଛାପ ପ୍ରଦାନ କରେ। ବାସ୍ତବବାଦୀ ଖାଦ୍ୟ ଚିତ୍ରଣ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଆଇକନ ଏବଂ ଛୋଟ ବ୍ୟାଖ୍ୟାମୂଳକ ବାକ୍ୟାଂଶର ମିଶ୍ରଣ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ସୂଚିତ କରେ ଯେ ଝୁଚିନି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ସମର୍ଥନ କରେ, ଦୃଷ୍ଟିକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ, ପ୍ରଦାହ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍ସ ବିରୁଦ୍ଧରେ ରକ୍ଷା କରେ।
ପ୍ରତିଛବିଟି ଏହା ସହିତ ଜଡିତ: ଜୁଚିନି ପାୱାର: ଆପଣଙ୍କ ପ୍ଲେଟରେ ଏକ ଅଣମୂଲ୍ୟାୟିତ ସୁପରଫୁଡ୍